なないろのパレット２

今日は、バレンタインデーですね～

皆さんは、どんなふうに過ごされましたか・・

私は、三連休に作ったガトーショコラをプレゼントの予定だったんだけど、

すでに、ほとんど残ってないし～～～

濃厚なビター味が、とっても美味しくおすすめのショコラですぅ～

意外と簡単に美味しいガトーショコラができるので、

レシピを載せてみますね～

興味があれば作ってみてね。。。

材料(１８センチのデコ型分)

バター(無塩)１００ｇ

チョコレート１００ｇ(私は、ビター５０ｇ　スィート５０ｇ)

卵黄３個

粉砂糖３０ｇ

(アーモンドプードル６０ｇ　薄力粉２０ｇ)

(卵白３個　粉砂糖３０ｇ)

仕上げ用ココア適量

作り方

１、バターをクリーム状にする。

２、湯煎にかけて溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。

３、卵黄を１個ずつ加えて、全体がなめらかになるまで混ぜる。

４、粉砂糖３０ｇを２～３回に分けて加える。

５、アーモンドプードル、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせる。

６、卵白に粉砂糖を加え、しっかりしたメレンゲを作り、５に加える。

７、型に流し込み表面をならす。

８、１８０℃くらいのオーブンで３０分焼く。

９、型から出し、ココアを振る。

それでは、素敵なバレンタインの一日になりますように・・・

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