nanamamaのほのぼの？日常日記

を、相方の実家から頂きました♪　さつまいも大好物です☆

今シーズンの大量ゲットは３度目。　

頂いたものはきちんと食べ終えるため、いろいろなメニューに取り入れます。



まずは定番の焼いも♪　うちでは石焼きいも鍋で焼きます。

　

ちゃんとお鍋の中に石が入ってるでしょ(笑)　

でもこのお鍋で焼くと、すっごいお芋が甘くなるんです！！　

レンチンや蒸かしたものとは大違い！　とっても不思議～　遠赤外線効果？？



昨日はこのお鍋で大量に焼いもを作ったので、それから晩ご飯のおかずを一品作りました♪

　　

さつまいものきんとん。　ただ、つぶしてお湯で戻したレーズンを入れただけ。

茹でてつぶした時はお砂糖を入れたほうが良いかもしれないけど、

焼いもから作ったので、充分甘いからそのままの味で食べました。



そして今日はひじきと煮てみました。

　　

これも、ふつうにひじきの煮物を作るレシピで人参の代わりにさつまいもを入れてみました。

これもなかなか美味しかったです。



ただ、さつまいもってそのものが甘いので、おかずと言えるのかなぁ～？

甘いもの好きさんにはもってこいですが。　うちは全然平気なんですけど(笑)

まだまだたくさんあるので、明日からもばんばん食べますよ～☆



ところで、今日のおちびちゃん、夕方ばぁばとお話したいと言うので、

実家に電話をかけてみました。　忙しい時間帯なのに、ちゃんと付き合ってくれたばぁば♪

今までは電話のときは恥ずかしそうにして黙り込んじゃってたけど、

今日はいっちょ前におしゃべりしてましたよ。　それも話す姿はあきらかに私を真似ている・・・

う～む、恐るべし。　もっとはっきり話すようになったら、口調も私に似てくることでしょう。

その時のために、美しい日本語を・・・(笑)とか思いながらも、そんなこと私には無理ですって～