手作り和菓子屋さんの白小豆１００％の羊羹と黒砂糖羊羹♪
手作り和菓子屋さんの、白小豆１００％の羊羹と黒砂糖羊羹です。一本千円なり♪白餡というと普通インゲン豆や多福豆なのですが、白小豆１００％なんて珍しいなと心惹かれました。早速頂いてみました。まずは白小豆１００％の羊羹！インゲンの豆臭さの様な癖が無く、栗で作ったきんとんの様なほっくりとした舌触りでした。次に黒砂糖羊羹！黒砂糖の風味が前面に出ており、こくが強くとても美味しいです。両方とも手作りならではの食感で、大量生産には無いお味を堪能出来ました。
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