2020年○未定○月までの限定!週に4日だけオープンするパン屋さん@クラマエノパンヤ (蔵前)
表参道の「パンとエスプレッソと」のシェフが2020年限定で …早ければ9月までとか蔵前にオープンしたパン屋さん蔵前と言っても住所は墨田区本所でも、最寄りは蔵前駅隅田川の厩橋を渡ってすぐのとこちょっとね… 倉庫みたいな小さなお店で金曜日~月曜日の週4日のみの営業パンの香りが漂う店頭に、所狭しと並ぶパン迷う… 多いときで20種類くらいあるみたい全てのパンの生地に使われているのは100%北海道産小麦 の、いろいろ数種類個別の商品に合うようにそれぞれブレンドしているらしいです夏に向けて新発売されたのが果り果さんのジャムパン(税込180円)甘酸っぱいパイナップルジャムがたっぷりフィリングされていてトッピングはココナッツ …夏ですなそして夏といえばカレー!?フライドオニオンとカシューナッツパクチーを加えた、自家製のマトンカレーのマトン(税込290円)揚げ焼きにしているので周りはカリッ で、中はムッチリピリッと辛いカレーが溢れるほど!パクチーも効いていて爽やか~サバクロ(税込290円)発酵バターをたっぷりのクロワッサン生地にサバとドライトマトを包み込まれてますバター香るサクッとしたクロワッサン生地にパルミジャーノがかかっているので香りも濃厚ホックリとしたサバと、ドライトマトの甘みたっぷりの酸味ワイン欲しくなる味オリーブパン(税込160円)ちっちゃいパンだけれどオリーブが2粒入っていてこれは完全にワインのアテに「パンとエスプレッソと」のオリジナル食パン「ムー」をオマージュ?したかのようなクラマエノ食パン(税込590円)バターミルクを使っていてふわふわの焼き上がりなのに、もっちり甘み控えで、小麦のよい香り!これ好き!!ハードパンの代表格クラスト(皮目)を楽しむトルデュ(税込320円)生地をねじって細く焼き上げているのでパリッとした皮が香ばしくむっちり食感の中身は小麦の香りが強く感じられるのやっぱりハード系パンはおいしいわパリの街角にあるブーランジェリーみたいにキッシュやクロックムッシュなどもありますスナップえんどうとクリームチーズのキッシュ(税込320円)開店前から行列になっているし…売り切れ次第閉店になるのでお昼ごろには売り切れているし…で、なかなかハードル高いけれど蔵前でコレ食べられるならまた行きますか…Instagram はこちら(^^♪クラマエノパンヤ MAP東京都墨田区本所1-33-12☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします