会津らーめん?福島ラーメン?冷やし会津山塩ワンタン麺@麺処 若武者 ASAKUSA (浅草)
浅草国際通り、ROXの向かいにあるラーメン屋さん福島、二本松のお店の2号店だとか行列ができることもあってなかなか伺う機会がなかったのだけれど冷やし麺が外メニュにあったので…気になって… 行列もなかったのでIN基本の会津山塩にと、黒煮干しがメインのところ夏限定で冷やし会津山塩ワンタン麺がオンリスト温かい麺メニュにはワンタン麺がないのだけれど冷やしだけにあるのがおもしろいかも…会津地鶏と、6種類の貝出汁の冷たい塩ラーメンワンタンと味玉(半個)、海苔、ネギ、メンマがのって、850円メニュの写真より多いんじゃない?くらいがっつりとワンタンがのっていますな…塩加減は控え目、貝…よりも鶏出汁感がちょびっと前面に来ているかなじわりと染み渡るクリアなスープはグビグビ飲み干せるやさしい仕上がりやや中太の縮れ麺は、硬めでプリッとした食感スープが絡まり塩感が増してここでちょうどよくなるんだと感心ワンタンも美味しいので、パクパクいけちゃうけれど… 多いです麺とワンタンでダブル炭水化物なんで最後は くくくく苦しい(。>ㅅ