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あしたの風

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2022年10月の記事

全31件 (31件中 1-31件目)

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【北海道】札幌　～時計台　～さっぽろテレビ塔　～北海道大学　～北海道神宮

小樽からJRで40分ほど、札幌まで戻ってきました札幌で遊ぶのももう○十年？、ん？十○年？かな・・・とにかくめちゃくちゃ久しぶりにJRの札幌駅を降り立ちとりあえずはホテルに向かいましたJR札幌の駅から徒歩で10分もかからずあ、マンホールが時計台！時計台の手前にあるクロスホテル部屋はミニマムな設えでモダンでスタイリッシュビジネスホテル然としているのは否めませんが・・・選んだ理由は大浴場！これ一択だったんですよね最近は旅先で疲れが取れないことも多くて・・・💦こちらのホテルは最上階に露天ぶろ付きの大浴場がありゆったりと湯船につかりながらテレビ塔まで見えちゃうという絶好のロケーションだったのですこれがその　さっぽろテレビ塔ですがお風呂から撮ったんじゃないですよ　もちろん大通公園にあるさっぽろテレビ塔高さ150m弱の電波塔ですが、東京タワーの半分以下の高さ周りに高い建物があまりないとは言え、やっぱり　低っもちろん・・・上っちゃいました入場券が1000円というのは高いのか低いのか・・・地上90.38mの展望台へは3階よりエレベーターで約60秒真下を見たら、やっぱりちょっと怖いくらいの高さを実感「遠くの日本海や、雄大な石狩平野などを背景に・・・」と書かれていたのだけれど、どこだろ・・・↓の右上の方向が日本海かなぁでも周りに高い建物がないので見晴らし良好なりです札幌にある道庁に行ってみたらば・・・絶賛改修中でございました　見えへんではどこに行きましょうかねと北海道大学までテクテクと散歩です北大って誰でも入って良いみたい・・・絶対大学生じゃないでしょ　なワタクシもお咎めなし中には素敵な洋館もあって絶好の散歩道ただし・・・めちゃくちゃ広いのでご注意を向かったのはポプラ並木　これが遠いんだいろいろドラマにもでてくるしマンガでもおなじみのポプラ並木は実は今はかなり縮小されています何年か前の台風で倒れちゃった木が多く現在植林中だそうですよよく見ると茶色く枯れちゃった木もちらほらあ、リスだっ！　ここはNYセントラルパークかかなり奥まで歩いていったので疲れたぁ～ってときに、なんてことでしょう学内にセコマ（北海道と言えばセコマ！っていうくらいのコンビニ、セイコーマートのこと）あった！　でも、学内だとアルコールないよね～なんて覗いたらmore than expected!豊富取り揃えでございましたしかも2Fの屋上テラスで飲めるのよ～　ここは天国かガソリンチャージですっかり回復したワタクシどもどこへ行こうかとテラスで逡巡　そうだ！北海道神宮に行こう　←神宮好きなの円山公園から坂を上って　めちゃ山やん『明治2年、当時「蝦夷地」等と呼ばれていた北海道ですが日本の国土としてその存在を明確にする為に？「北海道」と名づけられた』そう・・・なぜ北海道？「北海道」って日本ぽいの？なぜ「県」じゃなく「道」なんだろうという疑問あるけど・・・　北海道の開拓・発展の守護神として大国魂神・大那牟遅神・少彦名神の三柱の神々（開拓三神）が鎮斎されたそうです大正時代に建てられた社殿は1974年に放火に遭い1978年に復興された比較的？新しい社殿のようですそれにしても特徴のある千木・鰹木です切妻平入という神明造ですが、向拝部分にも千木と鰹木・・・千木の形は外殺（男神）、見上げる限り鰹木は拝殿には６？？伊勢神宮以外（多分）は偶数が女神、奇数が男神なので？もしかして向拝部分の3本を足して奇数とするの？なんだか不思議な造りでしたが、凛とするパワースポット行って良かったです大通公園まで戻ったころにはまたエナジー不足札幌は外飲みに最高な季節でして・・・ワタクシどもだけではなく、あっちでもこっちでも楽し気にピクニックをされている老若男女<ほんの少しの紅葉を眺めながらのビール　最高っちなみに・・・今回お部屋で飲んだビールはこれっ夜の帳が下りるころ通勤通学のお客さんを乗せ走り抜ける市電そしてほろ酔い気分のころに見上げるさっぽろテレビ塔Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 31, 2022

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札幌すすきののハイクオリティでCPすばらしいシャトーブリアン＠鉄板焼漆 (すすきの)

札幌の1日目のディナーは海鮮じゃなく肉！！北海道＝シーフードって印象が強いのだけれど広いです、北海道ですので、肉もめっちゃ旨いですお店をいろいろと探したのですが割と新しめのお店が良い感じのコースを提供されていてよしっ！ココ！っとインスピレーションで決定本日の海鮮＆ステーキがついたコースは5500円と破格シーフードが鮑、タラバガニと高級化するとそのままお値段に反映していくのでこちらはお肉だけのようなお値段その分お肉の質を上げてシャトーブリアンにいたしましたよ　キヨブタの気分で変更したけれどこちらも3000円追加とかなりリーズナボーでしたコースはA5黒毛和牛の炙り寿司からスタートいきなり和牛の炙り寿司！！とろけるばかりの甘い和牛とほのかに甘い米にちょこんとのせられた海苔の佃煮風のものが良いあんばいに塩味をプラスしていて美味2品目は低温調理のローストビーフこの美しいお色味、ピンクがかった赤色の艶やかなことアクセントになっていり茗荷が喉をとおりすぎるときにフワッと香りなんとも小憎らしいくらいの演出3品目は花咲ミノの湯引き固めたごまペーストが敷き詰められていてコリっとしたミノ　湯引きのミノはお初体験だわ決して固くなく、それでいてやわらかいわけでもなく疲れない歯応えという説明のつかない文書だな・・・濃い味がするものではないのでチューイーな食感を楽しむ一品なのかしら？なんて思ったり・・・まだまだ続く前菜の4品目は黒毛和牛デニッシュバーガーええ？？前菜ですよこれ😅デニッシュトーストからミートソースが流れてる〜トーストをめくってみると炙られたチーズとビーフのサンドイッチになっていること確認サクサクっと3口くらいで食べられるサイズだけれどなんだか〆の一品をいただいているような気分おいしいのだけれど、ココで出さないで〜😁本日の海鮮鉄板焼きはメカジキとのことようやくお魚まで到着したわ脂がのっていてフワッとしたメカジキはお肉が続いたので（当然ですが）箸休めになりましたハニーマスタードソースをお好みでとのことでしたがこちらはかけられていなかったのでありがたいピンクペッパーとふわふわのメカジキの相性は悪くないというより大変美味でございますとうとうやって参りました、この日のメイン！北海道産A5黒毛和牛ステーキ（白老牛）のシャトーブリアン様ご登場ですう、うつくしい！！ブルーに近いレアで仕上げていただいたシャトーブリアンサクッともいくまもなく口の中でとろけるよう・・・ではなく、しっかりと赤身の旨味を感じられつつ溶けるふわふわの泡は泡醤油だそうお好みで泡醤油と一緒にどうぞと言われたけれどこれはお醤油をつけちゃ勿体無いくらい塩が甘く感じるほどの脂だけれど上品に主張する赤身って・・・ため息もののお肉これくらいの少なさが本当に美味しく感じられましたお食事のガーリックライスは少なめでお願いしました最初はそのままいただき、その次の一口は薬味をぱらりそして最後は出汁茶漬け・・・とまるで「ひつまぶし」のようにでいただくのが美味と伺いそのとおりにフォローしたところ、そのままよりむしろ出汁茶漬けが一番おいしかったですねガーリックが出汁で洗われ、米から脂がするりと落ちくどくないガーリックライス・・みたいなデザートはパンナコッタワインを飲んでも2人で２万円いかない良心的なお店でありしっかりと味を追求されている良店だと思いますただ・・・ビルの2Fにあるのですが看板も出ていないので一見さんには入りにくいのが・・・　苦笑😅Instagram はこちら(^^♪鉄板焼漆　MAP北海道札幌市中央区南五条西3-3 中銀三番館ビル 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 30, 2022

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まるでミュンヘンのビアパブ！小樽クラフトビールとヴァイスブルスト＠小樽倉庫No.1 (小樽)

小樽ビールがおいしいっ！小樽ビールが飲めるところってドコドコ？？って、散々買ってはホテルで飲んでいたにも関わらずお店で飲みたいっ！と探しましたわそれが、小樽運河の向こう側にある元倉庫を利用したビアパブ1995年夏、小樽運河沿いの倉庫で誕生したという小樽ビール・小樽倉庫No.1　←案外古かったのね「ドイツのブラウエンジニア、ヨハネス・ブラウンが麦芽ホップの調達から醸造の指導をする本物のドイツビールと地元の食材を使ったシェフ自慢の料理で、本場のドイツビアパブの雰囲気をお楽しみ下さい。醸造所見学も随時可能」なんですって！もう完全にミュンヘンに迷い込んだみたいまずはヴァイスとドゥンケルで乾杯っザワークラウトもあったけれどあえてチョイスしたのは生キャベツとベーコンオニオンビッツにレモンの味付のクラウトサラダこのキャベツが春キャベツのように軽やかで甘くやわらかな食感、そこにベーコンの塩味オニオンの香ばしいカリカリと爽やかなレモンこれはいくらでもいけそうなお味ミュンヘンを代表する白ソーセージ、ヴァイスブルスト朝のソーセージと言われるヴァイスブルスは地元ミュンヘンでも午前中にしか提供されないソーセージ↑ミュンヘンの空港には午後でも食べられたけど😁お湯に浮かぶソーセージの皮をクルリと剥いでキメの細かいなめらかな口当たりのお肉をパクリ粒マスタードの酸味が広がっておいしいのよねやっぱりここはドイツか？店内にあるタンクは全て稼働中、ココ醸造所ですから・・・季節メニュに見っけたニュールンベルガーニュールンベルグで食べられる細いソーセージは粗挽きのポークにフワッと香るハーブこんがりと焼かれて香ばしく食欲が増しちゃうわ下にザワークラウトが敷き詰められていたのでザワークラウトを別に頼まなくてよかったぁピルスナーとシーズナルビールのフェストビールオクトーバーフェストの特別ビールは上品なモルトフレーバーピルスナーのキレの良いのも好きだけどねエントランスでクルクル回っているのを見ちゃうとやっぱり食べたくなるわよね、とロテサリーチキンセルフで解体作業をする手間はかかるけれどジューシーな小振りのチキンを半身を食べちゃうって豪快な気分になれて好き　・・ただし手がベタベタになるのでビールのグラスがその間持てないっ！！のがジレンマさすがにお腹も満ちてお会計・・・のときはロテサリーチキンが焼き始め・・・ちょとグロいこれを先に見たら頼めなくなってたかも😅エントランスはかなりゴチャゴチャと貼ってるけれどファサードは元倉庫っぽくてそれがビアケラーにピッタリ良いお店に出会えて幸せInstagram はこちら(^^♪小樽倉庫No.1　MAP北海道小樽市港町5-4☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 29, 2022

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【北海道】小樽散歩　〜小樽芸術村、旧三井銀行・似鳥美術館・西洋美術館

小樽2日目は小樽芸術村なるものを散策「北海道に生まれ育てられた」ニトリグループが2016年7月開設した「小樽芸術村」北海道の経済の中心地として栄華を誇った小樽20世紀初頭に建造された建物が多く残っていてその中の5棟を中心にさまざまな展示がされていますまず向かったのはホテルに近い旧三井銀行小樽支店前に小樽に来たときはまださくら銀行としてだったか太陽神戸三井銀行としてだったかで営業されていたのよね〜本当にかなり昔のことだわ・・・当時の日本建築界をリードしていた曾禰中條建築事務所によって設計され、1927（昭和2）年に竣工した小樽市最後の都市銀行三井住友銀行になった2002年の翌月？閉店となりました関東大震災の教訓から当時の最先端の耐震構造であった鉄骨鉄筋コンクリート造の地下１階地上３階の堂々たる建物外壁は岡山県北木島産の花崗岩が積まれ軒には植物をモチーフにした装飾が施されていてお城のよう国指定重要文化財に指定されています中は銀行当時の展示になっていて歴史を感じるわ〜電話室があったり、重厚な金庫があったり・・・まあ現在のオフィスでも「電話室」みたいなテレフォンブース設置しているところ多いですが・・・こんな感じの応接室使えた人はどんくらいいたのかしら地下には貸金庫室がすごい数ありました・・・やっぱり経済の中心地だけあって需要があったのよねギャラリーになっている元執務室の天井ではこんなイルミネーションライティングが！日に数回行われているようですがたまたま伺ったときに突然始まり　びっくりしたぁ古い建物で新しい技術の展示しばしボーッと眺めておりました　←多少首痛いです次に向かったのは似鳥美術館旧北海道拓殖銀行小樽支店の建物を利用していますなんと・・・建物の写真を撮るのを忘れているっ😅こちらは以前小樽に来たときにはホテルだったような記憶違ったかなぁ〜とググってみるとやはり2017年2月に営業を終了したようですがホテルヴィブラントオタルというホテルだったようです大正時代、1923年に竣工した鉄筋コンクリート造の地下1階地上4階建のあまり奥行きのない建物作家の小林多喜二が銀行員として働いていたらしいです6本の古典的円柱が並ぶ銀行ホールだったところはアールヌーヴォーを牽引したルイス・C・ティファニーのステンドグラスギャラリーになっています4階には横山大観、上村松園などの日本画3階には岸田劉生をはじめとする日本・海外の洋画2階には高村光雲とその弟子たちの木彫などが展示されていますが、ステンドグラスギャラリー以外は写真不可となっていました旧高橋倉庫と旧荒田商会を利用しているのがステンドグラス美術館豪商・高橋直治によって小豆を収める倉庫として1923年に建てた旧高橋倉庫内側の骨組みは木造、外壁は石を積み上げて作る「木骨石造」の建築構造この構造は、防火性が高いことから、火事の多かった小樽の倉庫でよく用いられていたそうちなみに外壁の石は小樽近郊で採石される「小樽軟石」です。また旧高橋倉庫に隣接する旧荒田商会は、昭和に入り1935年海運業を営んでいた荒田太吉商店の本店事務所として施工された左右対称の正面をもつ木造建築後年に改修されていますが、現在でも窓枠などに竣工当時の面影を残しているんだとか19世紀後半から20世紀初頭にかけてイギリスで製作され実際に教会の窓を飾っていたステンドグラス！！え？本物をどうやって？？って感じですがイギリスでは教会離れが進み信者が減り多くの教会がその存在を取りやめざるを得ないのだとか😓教会自体をとり壊されてしまうことが多い中幸いにも破壊を免れたステンドグラスが日本に到着したのでしょうかヴィクトリア女王の統治していた華やかな時代からエドワード朝時代、そして第一次世界大戦へと進む歴史フランスやドイツのステンドグラスとはどこか違うのはやはり歴史の違いなのでしょうか・・・生前のキリスト像、生き返ったキリスト像の違い・・・磔のときの杭の後があるかどうか・・・とか磔刑図や最後の晩餐などもありますがカンタベリー物語があったりとどこか他の国にはない物語これだけ一堂に会したステンドグラス圧巻最後に訪れたのは旧浪華倉庫を利用した西洋美術館小樽運河の完成から2年後の大正時代最後の1925年に運河のほとりに建てられた⽊⾻⽯造の倉庫建築カフェのような感じですが・・・「かつて三井物産や三菱商事とともに三大商社として並び称された」という鈴木商店の事業の一つとして建築された小樽市内に残る木骨石造の倉庫の中でも大規模な建物そろそろ・・・美術館にお疲れモードのワタクシアールデコ、アール・ヌーヴォーのランプ多いなぁすごい家具展示しているなぁとは思いつつまたステンドグラスっ！って言わないで〜このステンドグラスに釘付けでございました芸術につかれてもビールには疲れん？！小樽でゲットしたビール達圧倒的に小樽ビールが多かったけれど北一硝子に売っていたワイナリービールもかなり好みで美味でした以上、いつものビール情報も載っけておきましたInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 28, 2022

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小樽運河の近くで隠れ家的な蝦夷前寿司…大将が小気味よく握ってくださる最高のお鮨＠小樽おり鮨 (小樽)

せっかく小樽に行くんですもん、絶対食べたいわよって思うものは　・・・お鮨！！一択でございますさほど大きな街でもないのにお鮨屋さんの数は多いのよねということは・・・どこで食べるか問題勃発小樽には寿司屋街なる通りがありましてまずはそのあたりから調べてみたものの一長一短と言いますか、決め手にかけるのですよ皆様のコメント、評価などなど参考にするとどんどんドツボにハマっていく泥沼状態いや〜北海道にでかける前から探しまくりましたそんな中、とあるブロガーさんの記事で決めたのがこちら、寿司屋通りではなく小樽運河近くの「蝦夷前寿司」偶然、ホテルにも近かったので決めたっ！！しっかりとカウンターを予約して伺いました小径にある小さな一軒家、ファサードは蔵のようで中に入ると、木の温かみを感じるけれどピカピカに磨かれていてとても清潔感のあるお店お鮨屋さんってどんなにおいしくてもやっぱりきれいで清潔感のあるお店が良いわよねカウンターに通され早速冷酒いっちゃいまあす😁北海道ですもん、やっぱり道産・・・いやいやここは好みで良いっしょと宝山純米大吟醸なんと食器・酒器などが全て透明＆白のガラス製なんという清潔感ほぼ全て小樽の北一硝子か大正硝子さんのものだそうお通しに出していただいたのはイカの松前漬け写真だと牛蒡のきんぴらっぽく写っているけれどねっとりだけれどコリっとした食感の残るイカの松前漬けすでにおいし〜握っていただく前にお刺身食べるぅ〜とオススメを伺うとこの時期はなんと言ってもニシンだそうでお刺身にしていただきましたとろけるような脂ののったニシンのお刺身東京じゃなかなかというかまず食べられない代物口の中でとろけていくように消えてしまう・・・もう一品は蟹味噌小鉢蟹味噌だけなのかと思いきや蟹が・・・カニが味噌より多いくらい　お酒がすすんでしまうったら一番客だったのだけれど、このころから続々と予約客予約がない方はお断りされていたり・・・人気店だわ1Fはカウンター4席と、テーブル席が2卓だけだけれど2Fにはお座敷もあるらしいので席数はそこそこあるみたい他のお客様対応が始まる前にそろそろ握っていただきますまずは・・・北海道産ツブ貝コリッコリのツブ貝は噛むと甘みがでてくるほど圧倒的な旨味をもつ貝よね・・・😋そしてこちらも北海道に来たなら！のキンキ透き通るような色白のキンキは脂がのってとろける白身一口でいただくのは勿体無いくらい・・・こちらも北海道の北寄貝今が旬だということもあって肉厚写真だととり貝みたいなビジュアルだけど😅ツブ貝と違ってこちらはブニっとした食感これも旨味の濃い貝、口の中に磯の香り広がるわ〜北海道続きますっ😀 ボタンエビ殻を剥いてもなおこの大きさのボタンエビこの表現は使いたくないけれどこの言葉しか見当たらない「甘い」えびですそして頭からは味噌を取り出して下さっての軍艦1尾分のボタンエビの海老味噌がこの量・・すごっそしてとろける海老味噌が濃厚で・・・　酒っ！大きな蝦夷鮑からカットされる鮑半端なくコリっとした食感からの潮の香り・・・「磯の鮑の片思い」なんて全然今じゃないでしょ的なフレーズがリフレインいくらは新物だということで皮が薄いのですよものによってはプチプチではなく濁音のブチブチに近い皮のものもあるイクラですがこれは口に入れた瞬間に弾けちゃうくらい薄皮しかも一粒一粒が大きいのでプチふわぁ〜中からとろとろ〜の塩味　海苔が合うのよねそろそろお腹も満ちていたのだけれどまだ季節の雲丹が多少入っているとのこと利尻産という雲丹はおそらく今までで食べたウニの中でも10本の指には余裕で入るおいしさガリを途中で新生姜に変えていただいたり最後にはとろろ汁をサービスしていただいたりゆったりとたっぷりとお腹を満たしていただいて2人で15000円いかなかった　さすが小樽っ！！幸せの小樽寿司・・・いえいえ蝦夷前寿司Instagram はこちら(^^♪小樽おり鮨　MAP北海道小樽市色内1-2-8☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 27, 2022

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【北海道】小樽散策　〜小樽駅　〜旧手宮線　〜小樽運河　〜洋館だらけの街

9月末に降り立ったのは北海道マイル消費の北海道旅行は新千歳空港でラーメンを食べる！から始まり小樽に到着小樽に来るのは軽く？20年ぶりくらいコロナでさびれちゃってたらどうしよう・・・なんて思いつつ函館本線で小樽駅に着きましたこの時東京は大嵐の日で飛行機が飛ぶかしら〜なんて杞憂でして北海道に到着後は雨も上がりしっかりと晴れ女っぷりを証明しちゃったかも😀まあ、まだ雲はかなり多いですが・・ホテルにスーツケースを預けて小樽散策と参りますここは旧手宮線、北海道初の鉄道「官営幌内鉄道」の一部幌内（三笠市）の炭山から石炭を港のある小樽市へ運ぶために敷かれた鉄道で、1880年に手宮〜札幌間が開通、2年後全線開通線路に入って写真が撮れるスポットとして今はしっかり観光地こういうスポットって世界中にあるけれどついつい写真撮っちゃう😀　人がいない瞬間！ウクライナ西部にある「愛のトンネル」とかね😅小樽も勝手に名前つけるともっと売れる？かも？？小樽運河に着くころには・・・って近いけど空もピーカンの様相を呈してきてましたそして・・・　なんということでしょう・・・めっちゃ混雑！！　どっからこの人たち湧いてきた？？ってくらい、観光客でゴッたがえてしおりましたよなんだか人当たりしちゃったみたいで要休憩気分そこにあったんですよ、観光案内所・・しかもグレイトなことにビールが売っているじゃないですか😁小樽ビール、ヴァイスとピルスナーどっちも　んまっすっかりくつろいでの坂登り・・・　ビールの後には辛い・・・見えてきたのは小樽市指定文化財に指定されている日本銀行旧小樽支店東京駅の設計者としても知られる辰野金吾が設計1912年（大正元年！！）に竣工した建物北のウォール街と言われていた小樽ですもん…日銀があったなんてさすがです積み上げた煉瓦の上にモルタルを塗った造りのルネサンス様式が取り入れられている2階建て2002年9月13日をもって小樽支店の営業は終了札幌支店に統合されたのですが案外最近？まで営業されていたのね2003年から日本銀行の金融資料館として再オープン入場無料で入れますこの建物は旧三菱銀行小樽支店現在、小樽運河ターミナルになっています旧名取高三郎商店は現在大正硝子のお店に・・そしてその先の蔦絡まる美しいレンガ建の建物は旧第百十三銀行小樽支店、現在は小樽浪漫館その手前の川をみんなが覗き込んでいたのなになに何・・ってなるじゃないですかそれで見てみると・・・なんと鮭が遡上していますけどかわいそうなほど水が少なく、遡上を阻み力尽きて下流に流されていく子も・・・涙大正時代っぽい造りの建物だな・・・でもこちらは新築なんだって小樽にもあったムーミンショップ建物が顔みたいでかわいくて・・・　パチリ小樽の宿泊はホテル・トリフィート運河の近くで大浴場のあるところ！ま、できれば温泉がよかったけれど街中だと厳しい条件よね、と諦めコスト重視とはいえ広めのお部屋に決定樽の中に冷蔵庫が入っているのよ！なんとなく船内のようなインテリア窓からギリギリ😁運河も見えてるわよ〜大浴場が２Fで露天風呂がなかったのがちと残念だったけど、大きいお風呂に入れて幸せホテル・トリフィート小樽運河北海道小樽市色内1-5-7あ、小樽のマンホールは水族館のラッコちゃんInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 26, 2022

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「紅い甘エビの旨味と風味」濃厚海老だしのえびみそそば＠えびそば一幻 (新千歳空港)

9月のシルバーウィーク←ほぼ死語な気がするその後半に北海道へGO✈️期限切れギリギリでとった特典マイルチケット新千歳に向かいました何も考えずに10時30分過ぎに到着の便どこに行くにも空港でランチしちゃった方が良さげってことで3Fにあるレストラン街へGO確かラーメン屋さんが集まっているところが・・・と探すも、エレベーターで上がると変なところに出てきちゃってフードコートしか見当たらんなぜ構内マップが無いのよん　とぼやきつつウロウロようやくマップを発見したところはエスカレーターで登ってきたらすぐ見つかるところエレベーター組は無視されているのかしら？気を取り直して「ラーメン道場」見つけました札幌、函館、旭川と多彩なラーメン店が立ち並ぶ道場内・・・11時前ですでに行列だったのはえびラーメンの「一幻」さん君に会いたかったのよぉ〜八重洲地下街にも入っているけれどやっぱり北海道で食べたいじゃないですか10人ほどの列に並びますっその間にメニュを見せてくれてオーダーもできます「えび」の味噌・塩・醤油とあって「そのまま」の、えびの風味をそのまま活かしたスープ「あじわい」のえびスープにとんこつスープをブレンドしあじわい深く仕上げました、という濃厚スープがあり麺は「細麺・太麺」の2種からチョイス味噌っ！ていうのは決めていたけれどスープでしばし悩むも濃厚いってみましたそして、細麺好きなので細麺プリーズしばし待ちましたが席に通されるとさほど待つことなく着丼←そのための先オーダーよね赤い丼の中には海老の色したスープに油膜もう香りからしてえび海老エビですスープを一口啜ると「これぞ、えびそば」って思わず口走ってしまいそうなエビ風味＆味キレの良いエビ出汁に味噌と濃厚豚骨出汁ですもんねチュルチュルとした縮れ麺は細くてもスープに絡むこと！赤い粉っぽいのはなんなのかしら・・・紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたカリカリの天かすらしいとりあえず混ぜてみると香りがさらに濃くなる感じ出汁を取るためにつかった甘えびの頭を焼いて粉末状にしたえび粉がちょっとのっていてこれを混ぜると今度は濃厚さがまた増し増し・・・塩分はかなりかもチャーシューは薄〜〜いペラッペラのだけれどチャーシュー愛がないワタクシ、全然OKですネギがもっとあるとうれしけれど味玉というより半熟卵も入っていて大満足よ〜北海道にきて良かったぁとしみじみまだまだ旅は始まったばかりだというのにすっかり満喫気分の空港飯でした鬼滅ジェットに載ったらしいけど・・・全くこの辺りついていっておらんので記録のため？に載せておこう・・・Instagram はこちら(^^♪えびそば一幻新千歳空港店　MAP北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場内☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 25, 2022

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東京駅に進出！身体も心もホコホコに… 鶏スンドゥブ定食＠韓国酒場コッキオ (東京駅)

なんだか辛いものが食べたい・・・急に寒くなって温かいものが食べたい・・・インドじゃなく・・・タイでもなく・・・そうだっ！韓国行っちゃえ東京駅のグランスタに新しくできた八重北食堂多国籍ゾーンに韓国屋さんがあるっ！走りましたよ😁しかしまあ東京駅という家賃のお高い場所柄ランチメニュで1000円以下は2つだけこの辺りのワーキングパーソンの財布の紐はかなり緩いわよね〜　←うらやましいけど、せこく？1000円以下で食べたいなと鶏スンドゥブ定食はおかわり自由のおかずとご飯付きで990円　・・・セーフ😁先にナムル、キムチ、チヂミのおかずが運ばれてきて待ちます・・・待ちます　かなりね周りを見てみるとどうやら複数でいらっしゃっている方々にもお料理を揃えて持ってくるということはないようで待っている方、食べかけている方、食べ終わりかけの方・・・こんなグループばっか　もうちょっと考えた方が良いかもね幸いポッチランチなので周りは気にせずゆっくりと構えてますがクツクツと湯気をあげている純豆腐・・・良い感じだわ〜グツグツと言っている間になまたまごをポンっと落とし白身が固まるのを待ちつついただきますっ！あさり、チキン、玉ねぎがどっさりと入ったスープは辛くて出汁が効いていて汗がじんわりとでるくらいいやあ〜　おいしいぞ〜ついでにキムチも全部投入してさらに辛くしてパクパク旨辛スンドゥブに胃がよろこんじゃってますチヂミが冷たかったのでそのままスープにダイブほんのりと辛味がついたヌクヌクチヂミの方がおいしいわ兵庫県のたじま鶏というブランドのチキンは胸肉なのだけれどしっとりとやわらかく大振りながらスプーンでサクサクと切れるくらい玉ねぎは甘く、固まりかけのたまごでさらにマイルドになってくるスープだけれど、キムチがグッジョブ最後まで熱々フーフーのスンドゥブ、久しぶりの大ヒット！食べ終わるころには身体も心もほっかほかでございました個人的にはちょうど良い辛味だったのでご飯なしでスープとして完飲！でございましたInstagram はこちら(^^♪韓国酒場コッキオグランスタ八重北店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重北食堂 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 24, 2022

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オータムフェアで穴子と秋茄子のフリット＋俺の白ワインボトルプレゼント＠俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ (東銀座)

★開催秋メニュご注文でボトルワインプレゼント！★のメルマガにホイホイされてしまった日秋メニュって何がラインアップされているの？と見てみると「黒毛和牛フィレステーキ＋俺の赤ボトル」と「穴子と秋茄子のフリット＋俺の白ボトル」って・・秋茄子はわかるけれど、そうだよね・・・でも、黒毛和牛ステーキは秋メニュだったのか😁そんなツッコミはさておき、というか棚の上？しっかりホイホイされてんだからしょうがないこちらのお店はアミューズがグリッシーニちょっと手抜きよね〜って思っちゃういっそのこと席料だけとってアミューズなくても良いんじゃ？って思ってもみるけどねプレゼントのワインも持ってきていただきもう一品何にするかと考えてみるも、やっぱり無いのよというか、メニュが全然変わっていないのでこれ食べたい〜！が少ないのよねそんなときのお助けメニュGrand Marketの前菜５種盛り生ハムメロンは生ハムをペロリとアテにし、ワインぐびっメロンは後ほどデザート代わり←変な食べ方？キッシュロレーヌはたまごフルでたまごラバーには鉄板スモークサーモンのミルフィーユクレープはクレープがほんのりと甘みを感じる生地でクリームチーズとミルフィーユなのでデザートのような感覚・・・スモークサーモンだけで出してくれないかなぁ〜ズッキーニや玉ねぎ、パプリカのラタトゥイユステキなのは白レバのムース！！フワッとホイップしているかのような軽いムースでレバの味がしっかりと残っていてワイン泥棒なのよこれだけでワインが終わってしまいそう・・・って心配し始めたころに、穴子と秋茄子のフリットカラリと揚がったナスのベッドにアナゴがどんっこちらもカラリと揚げてあるアナゴなのだけれどナイフを入れるとサクッと割れ湯気がふわっ肉厚のアナゴは熱々のフワッフワお皿に散らしてあるカラスミパウダーをつけてパクリこれはこれは・・・　思わず唸ってしまう　おいひ〜揚げナスはトロトロとしていて単体で食べても美味だけれどフワッとしたアナゴとトロっとしたナスのコンビネーションもなかなかどうして・・・　んまっ　でございましたこういう季節のお料理をどんどん出していただけるともっときちゃうなぁ〜　俺様シリーズInstagram はこちら(^^♪俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ　MAP東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー 5/13 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 23, 2022

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生アジフライはマストゲット！名物のマグロぶつとカニサラダでワインも飲める食堂＠食事処酒肴浅草水口 (浅草)

浅草散策の休憩所定番と化している水口食堂食堂だけあって近隣のジモピーJRAにいらっしゃるおじさまがたはたまたガイドブックにも出ちゃってるのでそろそろ多くなってきた観光客席間狭く、テーブルも広くはないのにレンタルお着物でやってくる女子には恐れ入るわお店の方もヒヤヒヤよねあ〜　なんてこぼされちゃったら　きゃぁって感じちょうどタイミングが良かったのか1Fは満席だったけれど2Fに通されると8割の入りくらい　らっきでございますビール！は必須ですが😅まずまず聞いてみるのが生アジフライアジフライはいつも定番であるのだけれど生鯵が入ったときにしか作れない生アジフライは貴重ふふふ、今回はどうにか原定数に間に合ったみたい決してフォトジェニックでもないしインスタ映えなどには縁遠いかもしれないビジュアルだけれどサクッと揚げられた鯵はふわっふわこれがたまらなくおいしいのですよ・・・レモンだけでも、お醤油をチョンと垂らしても・・・ため息が出るほど好きな生アジフライ付け合わせの手作りマカロニサラダ切り立てのキャベツもやわらかくて好きなのよね〜すでにビールは飲み干して・・・・ここではアペロのつもりでこの後ディナーとか思ったのですがワインもあるじゃない？←今まで気がつかなかったじゃあ、このままココでおいしいつまみでワイン！そんなわけでディナーへ突入しちゃった女子2人赤ワインだけれど釜茹で小ヤリイカとマグロぶつ子持ちのヤリイカっておいしいわよねこれも前回いただいたときに気に入ってしまい・・・タコ＆イカ好きだしイイダコのように頭の中にたまごがいっぱいそのホロっとした食感とコクがたまらないマグロぶつはこちらの名物料理いろんな部位の切り落としがたっぷり詰まってますこれって中トロどころか大トロに近くない？ってのや濃厚な旨味の脂ののった赤身←ちょっと変な言い回し？カニたーっぷりのカニサラダズワイガニのむき身がこれでもかと入っているのです間違ってもカニカマじゃありませんことよ・・・😁カニってシンプルにおいしいよねこれですっかり落ち着いてワイン1本、やるなぁ〜どこでも飲めちゃうワタクシたち、やるわ〜😅Instagram はこちら(^^♪食事処酒肴浅草水口　MAP東京都台東区浅草2-4-9☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 22, 2022

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テリヤキチキン＆きのこのミートソース！野菜フルなマスターズプレート＠マスターズドリームハウス (丸の内)

台風の影響で大雨だった日晴れたかと思うと土砂降りだったり風は暴風の如く荒れていたり・・・天気が目まぐるしい一日ってありますよねなるべく濡れずに、というか傘が役に立たないので傘なしで走れるところ・・・のランチ行きたいところはあったのだけれどきっとみなさま、同じことをお考えのようで・・・・混んでる😅ちょうどタイミング良く入れたのは神泡のお店、マスターズドリームハウスランチなのでビールは無しだけれど近隣で働く方々の格好のランチ場この日はチラホラ、グラス片手にビールを飲んでいる方がいらっしゃって羨ましいやら・・・ランチの定番は週替わりのマスターズプレート（980円）お肉料理2種類が週替わりなのだけれどこの日はテリヤキチキン＆きのこミートソースとのことう〜ん、テリヤキは苦手分野だけれど以前いただいたときに案外おいしくいただけたのでこの日もトライすることに野菜類はほとんど変わらずだけれどキャロットラペ紫キャベツのクミン和え、レンコンキンピラ、サラダと実に野菜フルなぷれーとなのですよご飯は白米か五穀米が選べるので五穀米を少なめで・・・なのに、ご飯多っ😁ご飯の上には目玉焼き、そしてサービスのカレーこのカレーがプレモルで煮込んでいるという辛さがきっちりと感じられる大人のカレーでご飯のお供にはピッタリご飯にかけて食べても違和感のないミートソースもあったのでその分ご飯ススムったらテリヤキチキンはあまり甘ったるくなくてそこになぜかマヨネーズ←チキン南蛮っぽいお味になってたそんなわけで？サクッとメインリー野菜ランチにしようと目論んでいたけれど、しっかり炭水化物も摂取しちゃったわInstagram はこちら(^^♪マスターズドリームハウス丸の内　MAP東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワービルＮ館 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 21, 2022

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ぷるぷるの牡蠣だけでも美味なのに…イベリコ豚と牡蠣のロースト〜バターソース〜＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

はいはい俺様メルマガホイホイシリーズです↑いつの間にかシリーズ化したのか？😅今回のメルマガはイベリコ豚と牡蠣のローストとボトルワインセットってヤツポーク＆オイスターって珍しい組み合わせよね中華だとお肉料理にもオイスターソースは使うけれどイタリアンだよ、どんな感じ？と興味津々・・・こちらの店舗はアミューズ、サービス料がないので早速ワインを持ってきてもらいますお肉だけれどプレゼントワインは白😁すっきりとした酸が心地良いわビールまでいかないけれど仕事終わりのスッキリ白ワインは捨て難いうまさメインはお肉なので、さっぱりとした前菜を・・・ウニ、いくら、淡路玉ねぎのムースとコンソメジュレこの系の前菜は俺シリーズでは定番だけれどムースの部分に随分と差があると思うのです玉ねぎのムース？！？！どんなんかな・・・これが個人的には大ヒット玉ねぎの淡白な甘味とネギ系っぽくない良い香り決してシーフードに悪影響　・・・すみません、これも個人的見解ですがカボチャとか甘い系のお野菜のムースだと影響あるんだもん😅・・・じゃなく良の影響なのよね濃厚なウニの味とプチプチとした塩味のいくら奥行きのあるコンソメジュレと玉ねぎはい、おいしいですっイベリコ豚と牡蠣のロースト～バターソース～おおおお、こうきましたかぁこんなに厚いポークがでてくるとは思っていなかった脂の甘いイベリコ豚、身はホロっとするくらいやわらかそこに・・・・牡蠣のエキスがスパイスになってこんなに芳醇な香りをまとった豚さん　ぶらぼですよ牡蠣はレアに焼かれていて、それ自体がふるふると旨味を湛えていて単体でもうまっ　だけれどその濃厚な出汁がソースとポークに流れ出し・・・これは組み合わせの勝利でもあるのかしらこんなお料理いただいたことはなかったけれど思わずニンマリ、また食べたいっ！って思った一皿Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 20, 2022

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プロセッコとタパス…タコのオレンジセビーチェ＆バッファローチキンウィング＠el caliente modern mexicano (品川)

品川でどこで飲む？に困ったときに最初に出てくるのがこちら・・・　品川アトレに入っているメキシカンリゴレットや丸の内のモダンメキシカンムーチョと同系列落ち着く空間＆ワインがお安くてなんだかんだと利用しておりますこの日は蒸し暑かった夏の終わりだったのでプロセッコで乾杯　・・・ちょっと値上がりしていたわもう少し涼しくなるとテラス席も気持ちい良いけれど蒸しっとした湿度の中では屋内が快適よねまあそうは言ってもテラス席は満席で賑わっていたわ元気だねぇ、若者は・・・　とおばさんは思うのよメキシカンだけあってタパスメニュがいろいろあるのもののちょこちょこと伺っているとしかも一緒に行く人はほぼ同じという状態なんでメニュも偏りがち😁タコ好きだし、酢の物好きだし・・・ってことでタコのオレンジセビーチェっていつも頼んでいる気がする水タコのようなちゅるりとした舌触りのタコにまろやかな酸味　オレンジの香りがフワッと漂ってなんとも夏らしいお味なのよねこれで全然ワイン一本くらいいけそうだけれどもう一品くらい・・・ってことでバッファローチキンウィングこちらもど定番化している一品これはビールの方が合うのだけれどピリ辛の手羽先をガジガジっと齧りながら口のなかがヒリっとするのがおいしいのよねあまり食べすぎるとプロセッコの味がしなくなるというか感じなくなってしまうけれど6本？8本だったかな・・くらいだとギリOKタパス＆泡1本、極上の休日の夕方だわぁInstagram はこちら(^^♪el caliente modern mexicano　MAP東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 19, 2022

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むっちりとした厚めの皮の羽根付き餃子＆エビ・ニラ玉子入り水餃子＠歓迎西口店 (鎌田)

鎌田の羽付き餃子に前回ハマってしまいこれは3大有名店全部いっとこ！くらいな気分そんなわけで今回行ってみたのは歓迎さんJR付近で用事があったのでJR西口にある西口店さんへGO駅からすぐのメインの商店街ではなく横の小径の方の商店街を入ってすぐのところいわゆる町中華っぽいファサードのお店ですお昼どきだったので満席かなぁ〜と扉を開けてみると、ハイ満席です😅けれど、おねーさんが「2階へどうぞ」と声をかけてくださって、横の階段をトコトコ2階席はカウンターとテーブルが4卓ほど1組しかいらっしゃらなかったので4人席にゆったりと座ることができました「ランチですか？それとも・・・」はいはい、ランチ定食メニュには目もくれず😁歓迎特製羽付き焼き餃子（6個）とエビ・ニラ玉子入り水餃子（８個）もちろんビール！！先に運ばれてきたのが焼き餃子前回いただいた你好の餃子より大きめかな良心的なお値段は你好と変わらないのでお得感？？ずっしりと重みのある餃子はやはり羽根がパリッパリ重いので箸で持ち上げると落っこちそうになるので要注意酢、辣油、胡椒のタレにちょこっと付けてパクリうわっ　熱っ！！これは火傷注意だわガツンとニンニクが香るパンチのある餡これまた你好とは一線を画すお味同じ系列でもこんなに違うものなんですね〜個人的には歓迎さんの重さより你好の軽さが好みかも你好さんのは幾つでも食べられんじゃないかと思ったけれどこちらは3つ食べるころにはこれ以上無理って気分けど、やってきた水餃子をみるとまた食欲湧くのよね　なぜ？ただの食いしん坊ってことでしょうけど・・・気を取り直して？ビールをお代わりして水餃子！！もちもちの皮が厚めなのでむっちりとした印象水餃子はエビ・ニラ玉子入りそのせいかあっさりとした味わいだけれどニラが良いお仕事っぷりやっぱりかなりガッツリ系の水餃子けどニラの香りとプルッとしたエビが後を引くのよねこれはこれでまたしてもおいしくて・・・ビールのアテとしては歓迎もまた好しな餃子でしたInstagram はこちら(^^♪歓迎西口店（ホアンヨン）　MAP東京都大田区西蒲田7-67-5☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 18, 2022

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レバ、うずらのたまご、砂肝、もも肉、つくねの５種盛り焼き鳥丼＠栄一 (京橋)

さて何をいただこう・・・涼しいから外へ？！季節が良くなってくると行動範囲が広がるワタクシ😁京橋までやってきて「そうだ！やきとり食べよう」と、伊勢廣京橋本店、都鳥と有名店の並ぶ焼き鳥ストリート？11時半でしたが伊勢廣さんはすでに10人以上行列お高いし、そもそも並ぶ気がないので良いけど人気よね都鳥を通り過ぎ・・ここは焼き鳥というより唐揚げのイメージ栄一さんにやってきた訳です行列がないのでそのままガラガラっと扉を開けると目の前のカウンターに2名先客がいるだけ　ラッキー後からわかったのですが、すでに地下はいっぱいだったみたい目の前では職人さんが焼き鳥を焼いているカウンター席に初めて案内されました　座る前に、おねーさんが「お召し上がりものは？」と聞いてくれるのですが、こちら焼鳥丼か親子丼しかなく親子丼を食べている方は今まで見かけたことないんです😅もちろん焼き鳥丼Please以前より少し値上げされていて1200円になっていました焼き鳥は断然塩派だけれど、ランチの丼でワガママは無しよね香ばしいタレもたまには好いものよね、というかココでしか？タレは食べないけど・・・レバ、うずらのたまご、砂肝、もも肉、つくねの５種類↑好きな順番でもあるんすタレが染み染みした海苔風味のご飯は硬めで好きなタイプ七味唐辛子をたっぷりかけてのパクリレバはしっとりねっとりやわらかく、砂肝はコリコリ食感ふぅ、コレだけで来たかいあるわうずらは周りがパリッと焼けているのがおいしいのよね塩の効いた鳥スープ、キャベツときゅうりの塩揉みをちょいちょい食べて口の中をリセットしつつもも肉の皮がうまっ！とか思いつつ肉のやわらかさに驚いたりつくねがサラッとした食感でコレまた美味ついついご飯が進み、少なめでお願いしていたけれどご飯完食してしまった・・・・久しぶりのことでしたコレで1200円はすばらしいの一言お向かいのお店だと5本盛りって倍以上するわよ😁お会計をして外に出ると行列は10人以上・・やっぱり人気ねInstagram はこちら(^^♪栄一　MAP 東京都中央区京橋1-5-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 17, 2022

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24時間ステイプラン！インルームダイニングでアメリカンブレックファスト＠グランドプリンスホテル新高輪

すっかり定着してしまっている週末ホテルステイ今回はバブル期には芸能人の披露宴といえばココ飛天の間だったよね〜　を擁する新高輪プリンス現在はグランドプリンスホテル新高輪となっているみたい・・・って多分結構前の話だけど24時間ステイが可能なプランでバルコニー付きのツインが２万円いかないのはやっぱりお安いわ〜プリンス系なのでお部屋はコンパクト（の印象多）ですがバルコニーがあるので広々とした感じがあります↑けど、カーテン閉めたまま写真撮るって・・・😅リノベしているのでお部屋はきれいですがやはり水回りは経年劣化を感じますなぁロビーなど共用部分はバッチリと「和モダン」でキメていてもなかなかお部屋までは難しいのよねまあまあそれでもこのお値段ですから文句は言いますまい😁ってことで、のんびりと部屋飲みステイスプリングバレーの白が発売になったばっかりだったのでついつい手に取ってしまった新もの好きヴァイツェンなのかと思いきやエールでございました朝食はついていないプランなのだけれど館内利用券が4000円分あったので4070円（微妙に微妙なお値段😀）のアメリカンブレックファストを一人前インルームダイニングっレストランだとこうはいかないけれどルームサービスだと全然OKだってホテルの朝食ってボリュームすごいから・・・プレーンオムレツ、ハム、グラタン風ポテトにカリフラワー、ブロッコリ、人参のボイルサラダにはフレンチドレッシングが別添えだしホカホカと温かいデニッシュ＆パンが3つグレープフルーツジュース、ヨーグルトとポットに入ったコーヒーと豪華な朝食だわ〜これをツマミにワインを飲んでいた朝・・・贅沢だわ😁😁😁😁　14時までダラダラとウダウダとできるって最高に幸せな週末の過ごし方よね〜Instagram はこちら(^^♪グランドプリンスホテル新高輪　MAP東京都港区高輪3-13-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 16, 2022

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東京駅の台湾屋台は高級お値段の担仔麺＆水餃子セット＠日式台湾食堂 WUMEI (東京駅)

グランスタ八重北、八重北食堂に新しくできた各国のお料理が並ぶエリア韓国、台湾、イタリアはありましたがまだ増えるのかしらその中で「麺線」があるっ！とそれだけ見て入店しちゃった訳・・・店名は中国語で「品質が良く値段が安い」の意味を持つ「物美價廉ウーメイジィァリエン」から取った名称だそう日本語のうめ〜（うまい）からかと思ったわ「都心で台湾屋台の雰囲気を味わえる」ってことですが確かに屋台のようなシンプルというか簡素なインテリア屋台っぽい椅子は座り心地はよろしくはないわよ😅さてメニュをみると・・・ランチ限定で日替わりセットだけが990円で麺セット、飯・麺線セットWUMEIセット１、２は、1265円〜1650円家賃がお高いのはしょうがないとは思うけれど屋台飯でこのお値段、さすがというか日常遣いは無理よねしかも・・・麺線は単品はなく飯セットとな？？ダブル炭水化物にする気はなかったのでしょうがないと消去法で麺セットをいただきます（1265円）麺セットは、選べる麺、水餃子、小鉢x２付麺は担仔麺、坦々麺、烏魚子（カラスミ）まぜそばで担仔麺をお願いしました←一番麺線に近いかとオペレーションがあまりうまくいっていないのか結構待たされました・・・お隣のテーブルは3名で2人が食べ終わるころに最後の方のが運ばれてましたしねピンク！の水餃子はタレもついていないのでそのままパクリもちっとした本当にお餅のような皮の中にはルーローハンのお肉のような餡少しだけでも酸味がほしいところですな担仔麺のスープはクリアで優しい塩味でコレはおいしいけど・・・麺がボソボソでして、コレはいただけないエビは殻付なので剥くのが少し面倒ですが普通かなそぼろのお肉は豆が入っていて個人的には好きなお味けど・・・とにかく麺がおいしくないのでコレはスープとしていただくことに小鉢が2皿となっていましたが、業スーあたりの出来合いっぽい切り干し大根とメンマにちょっとガッカリこの先オペレーションが良くなって小鉢の添え物が充実したら再訪ありかもですが、しばらく・・・ご縁はなさそうですなInstagram はこちら(^^♪日式台湾食堂 WUMEI（ウーメイ）　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 15, 2022

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戻り鰹と秋茄子のカルパッチョ～生姜のエスプーマ～と骨付き鴨もも肉のコンフィ＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

☆★オフピークフェア★☆って？？というメルマガにホイホイされちゃった日18時までのオーダー限定で戻り鰹と秋茄子のカルパッチョ～生姜のエスプーマ～泡or赤のボトルワインのセットが1500円だって！！戻り鰹もおいしい季節、秋茄子も旬ですもの生姜のエスプーマって魅力的〜　です泡or赤のボトルがセットでしたがスティルの白が飲みたいな・・・って言ってみたら快諾していただき白ワインでスタートこちらのお店はアミューズがないのでこのワインを楽しみながら鰹ちゃんを待ちますの😁さてさて届けられたお皿は・・・フォトジェニックではないです😅茶色が目立つ戻り鰹と秋茄子のカルパッチョ生姜エスプーマがダレちゃってるのでなんだか盛り付け的には気分が下がり気味けど、食べてみると脂ののった戻り鰹にとろけるような秋茄子がミルフィーユになっていてそれぞれでも一緒にでもおいしいぃ〜そして生姜が良いお仕事っぷりだことまわりにカラスミのお粉があるのでこちらをつけるとまた味変で好いのですよメインは骨付き鴨もも肉のコンフィ　もも肉だともっと鶏肉にビジュアルになるな、鴨😁ホロホロっと崩れるような鴨コンフィ鴨には甘めのソースが多いところこのお料理はグリーンペッパーソース！良いじゃないですかぁ〜　紫色のポテトはちょっと水っぽくて残念でしたが同じくコンフィされたトマトは濃縮された甘みで美味コレは赤のほうが良かったかぁ？とも思ったけれどサラリと白でサクッとディナーの日にはピッタリでしたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 14, 2022

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ネクストシーフード？次世代ウニとイクラのトマトクリーム生パスタ＠プロント (東京駅)

なんとな〜くプロントの記事を見ていたらそう、読んでいるなんて深くなくただボーッと見ていただけなのだけれどなになにコレ的な文字「次世代うに」とな？「次世代ウニ」とは、生ウニをイメージして↑あくまでイメージなのね😅魚肉すり身で作ったプリン体ゼロの代替食品なんですと「生ウニの濃厚な甘みと旨味、なめらかな舌触りを再現」ふ〜ん、そうなんだと疑心暗鬼ながら興味津々な訳で、近くにあったプロントに行ってきましたわ次世代ウニとイクラのトマトクリームは生パスタで968円そうね、見た目は完全に雲丹だわそのまま食べてみると・・・　ちゅべたっ😅冷蔵庫から出したばかりのような温度　ヒヤヒヤふんわり抜ける香りととろける感じは・・・うに第一印象的には再現性はかなりお高いのかな？でも、その後に広がる食感と味わいはハンペンからのかまぼこって感じが否めないかも😅もしやイクラも「ほぼいくら」じゃないでしょうねって、食べてみるとさ　多分これは本物のいくら　ほっそれにしてもモチモチの生パスタに絡む濃厚なトマトクリーム、生クリームと粉チーズもあってそこに雲丹も乗っけて食べたら今度はきっちり雲丹感惜しいような惜しくないような再現ウニのなんちゃって雲丹パスタは話のネタにはよい経験だったわInstagram はこちら(^^♪プロント東京駅店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 キッチンストリート☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 13, 2022

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えび出汁ラーメンスープのような…？宗谷黒牛100％おくしばーぐカレー＠スープカレー奥芝商店東京駅浪漫号 (八重洲)

北海道のカレーと言えばスープカレーそのスープカレーのお店が八重洲地下街の一角にできたカレーカルテットに出店牛ハンバーグ、黒豚角煮、骨付きチキン野菜のカレースープがいただけますが・・・カレーとしては価格設定が強気でしてチキン、野菜が1480円、ポーク1780円牛に至っては1980円！！ですとぉこの近辺の方ってランチにお金をかけるわねそう言いつつ、せっかく来たんですもん「皆様に愛される奥芝商店の看板商品！」と言われちゃったら頼んじゃうでしょ・・・😅宗谷黒牛100％おくしばーぐカレー！！清水の舞台から飛び降りてしまったわ辛さを選べるので辛口、ご飯の量は少なめフリートッピングのえびせんとレモンアリでPleaseオーダーはタッチパネル方式の後払いのようです「日本最北端の宗谷牧場で、頑張って寒さに耐え抜き自家産牧草で育った宗谷黒牛の濃厚な旨味」のハンバーグ・・・　が海老出汁のスープにダイブじゃがいも、ブロッコリー、半熟ゆで卵、にんじんなす、パプリカ、紫大根、さつまいも、三つ葉キャベツと野菜たちもたっぷりとINサラサラのスープは濃厚なエビの出汁で辛さはさほど感じないもののコクがあってひじょうに美味レモンとすり鉢でセルフでカリカリとするエビ粉をご飯に乗せて、まずはそのまま・・・ふりかけ味だわそのご飯をカレーに浸して食べるわけですがなんでしょう、残ったラーメンスープにご飯を入れる感覚😁ころんとしたハンバーグは肉肉していておいしい（ふつうにね）えびせんはヒタヒタになっているところがお餅みたいになって食べるの大変になってきてる〜　ということで全部浸らないうちにパリパリと食べちゃったわそして野菜は・・・迫力のある　デカさ💦スプーンで食べるには微妙に食べにくいサイズでしかも食感よく仕上げてあるのでスプーンで切るのも難儀カトラリーボックスにお箸があったので結局お箸でつまみ上げて齧る羽目に・・・スープの中からキャベツもザクザク出てくるので野菜不足には良いのですが、さすがにスプーン1本では食べにくいのではないかな中がちょっとだけとろりとしている茹で卵は好みの味😁だんだんと味が濃くなっていく感覚はやはりラーメンチック具材を食べ尽くし最後のカレー？スープ？を飲んでいるとそこはかとなくラーメンを食べ終えた後のスープをどこまで飲むか問題と同じ感覚に襲われたのでした全部飲んだらギルティよぉ　・・・みたいな🤣おいしいけれどCPのことも考えると再訪は微妙ちなみに同行者が食べたのはおいら豚丸プー太郎とぐろを巻いた豚の丸煮って！！！こっちはこっちでいろんなギルティ感じそう😅Instagram はこちら(^^♪スープカレー奥芝商店東京駅浪漫号　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 12, 2022

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ベルギーっぽい？！ココット鍋いっぱいのムール貝の白ワイン蒸し＆フリット＠俺のイタリアンバル八重洲 (八重洲)

「山盛り！ムール貝白ワイン蒸しココット鍋いっぱいのムール貝の白ワイン蒸し(500g)とフライドポテト～アンチョビマヨネーズ～に泡or白のボトルワイン1本のセットで1320円」なんてメルマガもらっちゃうと行かないという選択肢がなくなる・・・・でしょう？😁ってことでまたまたホイホイなんとなくまだまだ蒸し暑い晩夏というか初秋？今年は残暑が長引くわね・・・　ほんとそんな時期は泡も良いけどちょっとだけ秋を感じたくスティルの白をいただきましたわアミューズはグリッシーニ、トリュフマヨそうね、ムール貝が鍋いっぱいってことはメインはそんなに要らないよね　けどお肉料理は30分以上かかるので一応この時点でお願いしておいたの程なく届けられたのは・・・確かに「ボリューム満点！」でございますベルギーやフランスだとこんな感じだけれどムール＆フリットって日本にいるとやらないよね↑それとも普通なのかしら？どだろ？？プリッと大きなムール貝はふっくらしっとりシンプルにワイン蒸しなのでスープをつけつつパクリ＆ワインがぶり・・・😅ときおりフライドポテトについているアンチョビマヨやアミューズのトリュフマヨで味変フリットもフランス人っぽく？ちょこっとスープに浸して食べたり・・・で、気がついた！すでに30分経過そろそろお肉がやってきちゃうわ〜ってお腹の準備←そこ？😁そろそろ味を切り替えましょうぞと思っていたら・・・既に40分経過ちょっと遅いのは混雑しているからかしら？と、お店の方に聞いてみたらば・・・オーダー通ってないとぉぉぉぉここからまた30分待つのは・・・・ワインが足りないわ　ってことでこの日、コレだけで終了してしまったのですもちょっといただきたかったけれどこういうハプニングのある日もあるわよね・・Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアンバル八重洲　MAP東京都中央区八重洲2-6-4 松岡ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 11, 2022

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東京駅で乗り換える前にプロセッコのひととき＠東京パニーノアロマフレスカ (東京駅)

東京駅で乗り換えするときって改札内のグランスタにもどんどんお店が増殖しているので困ることはないけれど、反対にどこで一服するか悩む・・・地下に行くことなく1F でウロウロしていたところあら、こんなところにバーがあったかしら？的な場所にポツンとあったパニーノ屋さん　・・らしいけれどどう見ても駅のバーって感じの造りどうやらリストランテアロマフレスカがプロデュースしているイタリアンバールのよう新幹線から在来線に乗り換える前にサクッと一息エクレア生地を使っているパニーノは今回はパスプロセッコ（800円）をお願いしました簡易的なものではなくシャンパンフルートにきちんと注いでいただけるプロセッコそれだけでおいしく感じられるわ〜新しくできたお店なのかと思いきやすでに3年ほど営業されているとか・・・東京駅広いな〜　＆　侮るなかれって感じ？？Instagram はこちら(^^♪東京パニーノアロマフレスカ（TOKYO PANINO AROMAFRESCA）　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 10, 2022

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【京都】そうだ京都へ行こう！風神雷神の建仁寺と舞台を見上げる清水寺

そうだ、京都へ行こう！と新幹線に乗ったのは９月半ば東京は朝晩ようやく一息つける気温になってきたころけど天気予報を見たところ・・・京都は真夏日じゃと？？omgな気分で車中の人になった訳ですがそんな気分とは裏腹に？新幹線では楽しみなことそ、ビストロ新幹線開店です😁東京駅のkinokuniyaさんで買えるまい泉のエビカツサンドエビとアボカドのサラダ、モルタデッラ、セロリの浅漬け燻製半熟卵などなど・・・と、ビール＆ワインこれだけあると２時間ちょいの乗車時間も新幹線並みの速さで吹っ飛んでいきます　な😁この後、歳のことは天上ほど高く棚に上げての花魁体験😁😁😁😁😁😁もちろんお写真体験だけで街中にはでていませぬが・・豪華絢爛な花魁のお衣装にズラでお化粧バッチリだと年齢なんて関係ないわ　気分上がるったらさすがにその写真をお載せするのはお目汚しになりそで遠慮させていただきますが・・・そして川床料理と半日目一杯京都を楽しんでおった訳です一泊二日の弾丸旅行ですので翌日はもう帰る日2人で1ヶ所ずつ行きたいところ！ってことで、建仁寺ホテルのある五条堀川からはタクシーで10分くらい臨済宗建仁寺派の大本山の寺院で山号は東山「とうざん」と読むのだけれど、これが東山区の由来？？建仁寺のあるところは東山区ですが・・・日本に臨済宗を伝えた栄西が開山したという建仁寺なんと言っても、俵屋宗達の「風神雷神図」があるお寺すごっ！普通に置いてあるぞ・・・え？本物？？？ですよね〜〜　よくよく読んでみると↑それもめっちゃちっちゃい字で書いてあるから老眼にはほぼほぼ象形文字化していてでもやっぱり書いてあるわ、レプリカだってさじゃ、本物はどこにあるんでしょうね一度日本にある有名な風神雷神が集結！みたいな展覧会で観たことがあるけれど、その時はどうだったんだろう・・なんか可愛いのいる？！にこやかな微笑みの布袋さん桃山時代の池泉回遊式庭園で有名だそうでギラギラと照りつける太陽の外とは打って変わっての涼やかで静謐な空気が流れている　気がしますこの窓枠　和モダンな感じみなさま自由に座ってそれぞれ瞑想に？きれいに整えられている庭の先にある法堂には・・・1765年に上棟された建物で、仏殿兼用の「粘華堂（ねんげどう）」とも呼ぶらしいです約２年の歳月をかけ描かれた小泉淳作による「双龍図」天井一面に描かれた二匹の龍畳108畳にも及ぶこの壮大な水墨画すご〜い、と見上げていたのですが建仁寺創建800年を記念して2002年に完成とか・・・案外新しいものだったことを知った瞬間　それにしてもこの窓の形状・・・好きだわ〜建仁寺には襖絵も多く、なんとかの元首相の細川さんのもあったこちらは一番？有名な雲龍図安土桃山時代に活躍した絵師、海北友松の「雲龍図」方丈の襖絵は・・・　こちらもレプリカでした本物は京都国立博物館に所蔵されているんですってうつくしいお庭を再度眺めてお寺を後にいたしますそこから・・　外は３０度越えの中歩いちゃったま、タクシーが捕まらなかったこともあるけれどなんだか暑くても気持ちの良い三年坂法観寺の五重塔を三年坂の上から撮るとよく見るポスターな感じかしら？再開された修学旅行生だらけの三年坂お土産物屋さんも大忙しだけれど高校生相手ってこともあってスイーツだらけ歩くのが辛くなるほどの甘い香りにヘトヘト大人はこっちよ！とばかりにビール！！と、湯葉クリームコロッケもおやつでパクリあんまり湯葉感なかったけれど😅ビールですっかりエナジーチャージ清水寺も・・・どんだけいんねん観光客↑という、ワタクシもその一人すっかり観光客が戻っているのね長蛇の列に並ぶ気がすっかり失せてしまい・・・キヨブタ様😁を下から眺めての終了でございます。何十年ぶりに訪れた清水寺、こんなに舞台が小さかったかしら小さいときの記憶って本当にあてにならないわもう歩けないよ〜　ほうほうの体でタクシー見っけ　ほっ京都駅まで戻り帰りのビストロ新幹線を開店するべくいろいろ物色いたしますまだ飲んでいなかった京都ビールもゲット復路は鯖寿司！焼き鯖としめ鯖の盛り合わせ京都って鯖寿司のイメージあるけれど福井よ福井そこから鯖街道で運ばれてきているのよね←昔の話すぐきのお漬物やピリ辛きゅうりなんぞも招集もちろんチーズもそばに置いておきのビール＆ワイン弾丸だったけれど、大満足な京都旅行でしたわInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 9, 2022

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ホテル朝食・料亭の味、繊細なおかずがいろいろの白粥御膳＠京料理たん熊北店 (京都東急ホテル)

そうだ！京都に行こう！とやってきた京都ホテルはチョイスできなかったのですが5条堀川にある京都東急ホテルと便利なところしっとりとした風情のホテルで京都っぽい雰囲気が楽しめるかもロビーは地下1階なので外に出るにはちと不便だったけどねそれと・・・コンビニが遠かったぁ😂そんなホテルステイの楽しみの一つは朝食ビュッフェか和食がチョイスできるのでせっかくたん熊北店が入っているホテルですもん和食いっとくわよね〜　と、出かけましたよ和食はご飯かお粥の御膳になっていて迷わずお粥朝からお着物の方にサーブされるってテンション上がるわ明太子、ちりめん山椒、昆布の煮物、山芋のお漬物や梅干しなど塩味を加えていただくシンプルな白粥疲れた胃に染み渡りますぅ〜赤出汁の繊細なこと！癒されますぅ〜シャケの塩焼きは至って普通だったけれどそのふつうってのすら、さすがとか思っちゃう関西らしい出汁の効いた煮物もほっこりほうれん草の胡麻和え、もずくのお酢の物と朝から存分に和食を楽しみましたわ〜和食を食べるとしみじみDNAが日本人だわ〜って実感するわねInstagram はこちら(^^♪京料理たん熊北店　MAP京都府京都市下京区堀川五条下ル柿本町580 京都東急ホテルB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 8, 2022

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鴨川の源流、貴船川の瀬音を聞きながら川床料理＠貴船右源太 (京都)

そうだ京都行こう！とまだまだ暑い夏の終わりに京都に行ってまいりました　・・・一泊二日だけどねその目的は・・・　川床料理！！「京の水源地として古来から水の神様として崇敬を集めている洛北貴船」店名にもなっている「鳥居右源太は貴船神社の杜家」「寛政元年には右源太・左源太・小源太が貴船に名を連ね貴船の豊かな自然と水に寄り添い、営みに励んで参りました」とのことなのよ・・・　賀茂川の源流でもある貴船川のサラサラと流れる瀬音が涼やかで、心地よい風がそよそよ〜伺った日は市中は30度越えの真夏日ショールがないと寒いくらいの心地よさ先付は生湯葉イクラ京都は湯葉の産地でもあるのでうれしいわ前菜の籠もりは鳥松風に枝豆、貝柱山葵あえ山桃、じゅんさいとろろ、山くらげと蓮根煎餅お品書きがなければ覚えられないわねどれも秀逸！ということはないけれど雰囲気でおいしく感じてしまう　😅ビールの後に冷酒を飲み始め・・・身体が冷えてきたところで吸物のクミン香る薬膳風スープ松の実、くこの実、白きくらげ、芽ねぎが入る熱々の薬膳スープ　ありがたやぁ身体の芯からホコホコと温まる一品造りは鱧、鯛、マグロ赤身さすが！京都！！って思わせる鱧神戸出身なので、鱧は瀬戸内海よっ！となんでもおいしいものは京都って主張する京都人ってさ、どうなのよ・・・なあんて心の中でぶちぶち😁鯛もおいしいけれど、やっぱり明石よっ😁😁焼物は鮎塩焼き！これは秀逸！！頭からガブリとイケる柔らかさ香魚っていうくらいの鮎はそのままでも蓼酢をちょっとつけてもフワッと香るほろ苦さと上品で繊細な身の旨味今日一はコレかなぁここで凌ぎの素麺え？凌ぎが素麺？と戸惑うものの刻み椎茸と生姜の入ったつゆに浸してパクリ系のように細い細い極細素麺は繊細だけれど凌ぎというより締めの食事みたい😅この後に揚物甘子唐揚、青唐、湯葉煎餅、粟麩猪肉肉詰蒟蒻　←　読みにくっ😁　でしたが、甘子は小さすぎというか揚げすぎでしたのでなんとも・・・苦味しかない猪肉の肉詰めこんにゃくはおもしろいけど別にこうやって食べなくても良いかなぁという感想です酢物は鱧黄身揚の南蛮漬玉葱、オクラとろろ、アメーラの和物になっていて良いのだけれど、ハモがこちらも揚げすぎかな若干というか、かなり味がなくなっちゃってるおそらくお腹もいっぱいになってきたのであまりおいしく感じなかったのか　も・・・じゃこご飯と赤出汁ご飯がおいし〜　どこのお米だろう・・・京都？じゃこがもう少し大きければ・・・😁でもね、京都っぽく山椒の実も入っていて美味黒糖わらび餅とフルーツゼリー黒糖じゃなければ！！黒糖じゃなくて普通にきなこにしてくれれば大好きなわらび餅ちゅるんとしたわらび餅はやっぱり関西よね〜ってことで、途中ダレましたが風情を楽しむ川床料理、最後まで完食したわInstagram はこちら(^^♪貴船右源太　MAP京都府京都市左京区鞍馬貴船町76☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 7, 2022

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ボリヤル＆アチャールも付く豆カレー＆ほうれん草とチーズのカレーセット＠シターラ・ダイナー (八重洲)

八重洲地下街にできた（ちょっと前だけれど）カレーカルテット、名前のとおり4軒のカレー屋さんが軒を並べている訳ですが未訪のインドカレー屋さんへGOカレーセットは1種類のカレーをチョイスできたり2種類チョイスやタンドリーチキン付きなどなどまずは基本の？1種類チョイスできるカレーセット（900円）豆カレー、ボリヤル＆アチャール　ナンorライス付きですチョイスしたカレーはパラクパニールいわゆるほうれん草＆チーズのカレーナンが巨大じゃないのが個人的にはうれしいなあ豆カレーはほぼほぼスープですが豆のコクがしっかりあって　おいしくて一気飲みに近いかもインド屋さんのサラダってオレンジ色のドレッシング一色だと思っていたら、ここはフレンチ😁サラッといただけていいですねさてさてカレーは、ほうれん草がたっぷり入っている緑鮮やかなカレー・・・ほうれん草なので辛さはあまりないのだけれど十分カレーとして楽しめるお味カッテージチーズのようなインドのチーズも大好物生姜の香りもあって豆腐？とほうれん草的なカレーはなかなかランチで味わうことができないのでとても幸せを感じるわ〜　ナンもマーガリンが塗っていないプレーンなタイプなのでコレまた個人的にはちょうど良いサイズ＆サラッとさ全体的に軽めの仕上がりなので毎日でも食べれそうなカレーだわInstagram はこちら(^^♪ シターラ・ダイナー八重洲店（SITAARA DINER）　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1号ブロック TOKYO CURRY QUARTET☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 6, 2022

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カルディカフェで炙りメカジキカルパッチョとオリーブの彩サラダ＠カフェカルディーノ/HAGARE ヤエチカ店 (八重洲)

カルディコーヒーのカフェがいつの間にか出現していたヤエチカ　・・・どんどん変わるね〜店頭のメニュを覗くとパスタやお肉料理のある中サラダランチがあるじゃないですか！これはうれしい発見ですサラダランチは日替わり？週替わり？で1種類だけだけれどパンとドリンクが付いて1080円サラダランチってこの近辺だとそもそもメニュに見つけられないことが多い中、あったとしても1500円くらいしちゃってそれなら他のメニュ食べたいよ〜って感じですからこのお値段設定は近隣ワーカー、特に女性にはありがたいのでは？この日のサラダは炙りメカジキカルパッチョとオリーブの彩サラダ〜レモンオイルの香り〜ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティから選べたのでカモミールティをいただきます先にお支払いをするカフェテリア方式ドリンクだけ先に受け取り、番号フラッグを渡されますティーバッグでしたがカモミールの香りはグッド写真だとあまり大きく見えないサラダボウルですが結構深さがあるので、葉物はたっぷりと盛り込まれオリーブ、トマト、パプリカなど彩よくさらに薄ピンクの炙られたメカジキのカルパッチョドレッシング別添え！これはポイント高いですよねしかもテーブルにはワインビネガーやオリーブオイルソルトもあるので味変も可能レモンオイルの香り〜ですが、ドレッシングはクリーミーなフレンチドレッシング最初からドレッシングがかけられているとドレッシングドボドボな状態だったりするのでヘルシー気分が一気にギルティ気分に降下してしまうけれど別添えだと、好みでかけられるので本当にうれしいナッツもトッピングされているので食感も良く満足度もさらに高まるってもんですなバケットは2ピース、温められているのでまるで焼きたてこれは良いランチスポットが増えたわとニンマリな日でしたInstagram はこちら(^^♪カフェカルディーノ/HAGARE ヤエチカ店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 5, 2022

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ブルガリア産フレッシュフォアグラの牛フィレ肉プレミアムロッシーニ＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

久しぶりに神楽坂の俺のフレンチ好きなお店なのだけれど少しどこから伺うにもあまり便利がよろしくなくて足が遠のいておりましたけど・・フォアグラ復活祭開催！なんてメルマガ牛フィレ肉とフォアグラのプレミアムロッシーニ（3278円)にボトルワイン1本プレゼントなんてきちゃってホイホイ😁フォアグラだけど・・・牛だけど白をお願いしましたアミューズは冷製コーンスープ冷製だからかそれともコーンの種類なのか甘くなくてとってもすっきり爽やかなお味まだまだ暑いときだったのでホッとするアミューズさわやかついで？に前菜はうに、海老、ホタテオマールのコンソメジュレとカボチャのフォンダンかぼちゃかぁって心の中で呟いたけど・・・さっきはコーンがさわやかだったからさてはここはカボチャも甘味ゼロ風かも　なあんてねしっかり甘いカボチャだったので上澄ゲット作戦コンソメジュレの中にはえびとホタテオマールはドコドコ的な感じはするもののジュレとシーフードっておいしわよねそして貴重な😁うにも結構入っていてご満悦牛フィレ肉とフォアグラのプレミアムロッシーニ　キターブルガリア産のフレッシュフォアグラがぶぶぶぶ分厚いっ！そして牛フィレ肉も　ぶぶぶぶ分厚っ！！フィレ肉はこんなにも分厚いのにナイフがスッと入るやわらかさ＆火入れ抜群それだけでもじゅうぶんにおいしいのにバルサミコの香り、フレッシュフォアグラの濃厚でまろやかな旨味とコク　何度いただいてもおいしいったらクリーミーなマッシュポテトも好いお仕事っぷりけど・・・この茶色い豪華な食べ物は濃厚すぎるぜってことで、急遽招集したのはたっぷり！俺んちのシーザーサラダさっぱりとした緑色の食べ物は茶色いヤツには必要かも🤣久しぶりにフォアグラにお会いしたけれどたまに食べる茶色い塊は最強だなInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 4, 2022

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車海老から小エビのかき揚げまで！9種の天ぷら＆お刺身コース＠天ぷら新宿つな八 (東京駅)

初めて日本に来たという外国人との会食何が良いんだろうね〜　ってそんな感も鈍っております寿司？天ぷら？すき焼き？っていうのはもう古い？巷ではラーメンが人気だとかさすがに会食でそれはないよね・・ということで王道？の天ぷらにいたしましたわ新宿つな八はいろんなところに入っている便利なお店東京駅隣接の大丸のレストラン街にも入っていて窓から広がる東京駅越しのパノラマが美しいのもご馳走かもコースでお願いしていたのでまずは先付けのもろこし豆腐フワッととうもろこしの香り　繊細だな・・・あまりとうもろこしは得意な食材じゃないけれど甘みを感じないとうもろこしは貴重だわ6500円くらいのコースだったかと思うけれどこちらのコースにはお刺身もついていますマグロとスズキ盛り赤身で癖のない鮪と鯛？ってくらいシコシコと歯ごたえのあるスズキコースの一品としたらクオリティお高いのでは？天ぷらは何回かに分けてテーブルに届けられます【壱の天ぷら】は、車海老、烏賊、キス（トップ写真）天つゆと、大根おろし、梅入りの大根おろしがつくのですがこの梅入り大根おろし・・ツボにハマりました基本、塩でいただくことが多い天ぷら岩塩、藻塩、抹茶塩などが用意されているので塩だけでもおいしくいただけますがたまに大根おろしをそのままパクリっていいものですエビもキスもかなり小振りだったけれどからりと揚がった天ぷらはさすがの技術なのでしょうねエビの頭もカリカリでおいしゅうございましたわ【弐の天ぷら】は野菜でネギ、まいたけ、ハスネギには味がついていて、上にはかつおぶし天ぷらというより串揚げみたいですが美味ネギ好きだから、どうやっても好きだけど😁香りの舞茸、食感の蓮根とバランスがいいですなほぼ同時にやってきたのは【口替り】のつな八サラダと【参の天ぷら】の大浅利香り揚げ、椎茸海老詰め大あさりって言っていたけど、上底気味・・・😁貝殻は大きいけれどね・・・あさり自体は大きくないので香りが・・・感じられん椎茸は肉厚で、中にはぷりぷりエビでこれは美味〆のお食事はかき揚げを楽しむ「小天丼」、「天茶漬け」又はかき揚げとご飯・・・迷わずかき揚げが別盛りになるかき揚げ＆ご飯一択だわ・・・天丼苦手なのよね〜白米がおいしいお店って良いわよねこちらも白米おいしかったしエビぷりぷりのかき揚げも上品な仕上がりこの後デザートのシャーベットも提供される大満足の天ぷらコースでしたそれにしても久しぶりに天ぷらいっぱい食べたわInstagram はこちら(^^♪天ぷら新宿つな八大丸店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 3, 2022

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メニュ構成が変わったかしら？肉系メニュが多くなったカジュアルイタリアン＠Bella,Bella! (北千住)

北千住の2軒目はいつもの？駅前のカジュアルイタリアンワインが手頃で2軒目遣いにぴったりなのよねそんなわけでこの日もじゅんさい鍋を食べた後にワインを飲もうと河岸を変えたわけですが・・・メニュを確認することもなく　とりあえず　泡っふうぅ、やっぱり日本酒よりワイン好きさてメニュを・・・　あれ？なんかいつもと違う？カルパッチョやマリネなどシーフード系が多かったイメージがあるのですがどうやらいろいろ事情があるのでしょうがほぼほぼ肉系に変更になっていましたその中で手づくり豆腐としらすサラダがあったのでシラス好きとしては頼んでおこう　と豆腐？これが豆腐？とまあ、これが微妙でして・・・こちらの豆腐メニュ全力でおすすめ致しませんわ（ヒソヒソ声）けどシラスが豆腐に埋まっているものだから救出もままならず、レタスだけポリポリそれでもノンベのメインはこっちだから良いの好いの〜肉系が嫌いという訳では全然なくむしろ好みしかもレバとかスモークの文字は大の好物なので、ハツとレバのスモーク盛り合わせこれはこれは・・・と期待した一皿ですがあらま、これはスモークし過ぎちゃったかな硬いよぉ😅 ワインには合わない訳じゃないけどもうちょっとしっとりとしていてほしかったなと、この日はちょびっと残念なメニュチョイスもう少し研究しなきゃ？←なにを？？🤣Instagram はこちら(^^♪Bella,Bella!　MAP東京都足立区千住2-62 大東通運ビル2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 2, 2022

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名残のじゅんさいをたっぷりいただける夏鍋、じゅんさいだまこ鍋＠秋田料理まさき (北千住)

この日やってきたのは北千住夏の終わりにというか終わる前にじゅんさい鍋を食べに行こう！っていう企画夏鍋って考えてみたら、暑いときの熱い鍋なので矛盾も感じるけれど冷房頼みで行っちゃったわでも到着と同時にやっぱり思うことはビール！！やっぱり夏にはビールがなきゃね😁これで一息ついて・・・と、お通しがステキみんな茶色い系だけれど、和風ばかりじゃなく一個は麻婆豆腐だったわ　少しつまもうとおいしいと聞いていたイワシつみれ揚げと水茄子＆きゅうりの浅漬け水茄子も夏になると食べちゃうわよ〜どこに行ってもメニュに見つけるとツイツイオーダーつみれはとてもイワシの味が濃くて確かに美味冷酒（高清水）もスタンバイして・・・そろそろ「夏の鍋」じゅんさい　だまこ鍋の登場醤油ベースの比内地鶏スープのお鍋は湯気もうもう地鶏、野菜、きのこなどが所狭しと入っていてその上には三種町産生じゅんさいが！！！ただ・・・・色が似ているので写真に撮るとただただ　茶色・・・😅中には秋田能代産あきたこまちを100%使用した自家製だまこも入っていてこれがモッチモチきりたんぽのように周りを焼いていないので本当にお餅のようにムニ〜〜って感じなのですコクのある鶏出汁と野菜の旨味じゅんさいのちゅるちゅる＆モチモチだまこと口の中は味も食感も忙しいことに少ないようでもしっかりとお腹に溜まるお鍋でしたInstagram はこちら(^^♪秋田料理まさき　MAP東京都足立区千住2-43 若葉ビル2Ｆ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

October 1, 2022

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