100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

8274634
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

あしたの風

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2022年12月の記事

全31件 (31件中 1-31件目)

1

中東のカホリが楽しいラムステーキ・チュニジア餃子・モンゴル焼売＠タンドール料理ひつじや（日比谷)

定期的に食べに・・・なのか飲みに？うかがう日比谷シャンテの中に入っているひつじやさんカレーのお店でもあるけれど・・・個人的には世界のレアなワインのお店でも今回はビールで乾杯っ冷え冷えの中、暖房ポカポカの店内でビシッと冷えたビール最高ですこちらに伺うとメニュがどうしても偏る好み・・・ひつじレアステーキはマストメニュ「以前のたたき」というサブタイトルとにかくとにかくレアなひつじさんこれがたまらなくおいしいのですよもちろん臭みなんてナッシングのしっとりとミルキーであり草っぽい香りのラムこちらも定番中の定番・・・の牡蠣のマハラジャ炒めなぜマハラジャ炒めなのかは全く謎なのですがスパイスの香りがプンプンの中にぷっくりと大粒の牡蠣がゴロンゴロン乱切り？の野菜たちがドバドバ・・・この雑な感じがまた好いのです　😁この日はトルコのワインで再度乾杯決して重くなりすぎず、でもしっかりとスパイスや濃い味付けに対応するボディチュニジア風ぎょうざもお久しぶりの出番ですこのパリッと揚がった揚げ餃子に入刀っパリッパリなのよ〜　からの・・・・　黄身ドバ😁ひつじのひき肉と半熟卵チーズも入り和洋折衷ならぬ？中東＆アジアの合わせ技？というより無国籍料理なのか？チュニジアにこんなお料理があるのは知らないし・・・・でも、これがおいしいのですよラムの力かな、どこか中東のかほり初めて頼んでみたのがモンゴル焼売ひつじの焼売は初めていただく味水餃子よりも肉肉しくてそんな餡の味が染みた皮も美味！ワインがなくなったのでこの日は終了・・・こちらでワイン1本で済んだのは珍しいわ😀と思ったら、こんなことやってたワタクシたち帰りがけのミッドタウンで泡とピンチョスだって（言い訳かいっ）イイダコのマリネと鶏レバのピンチョスが1個ずつ残っていたので片付けて差し上げたのです←うそ、ただの酔っ払いアルアルInstagram はこちら(^^♪タンドール料理ひつじや日比谷店　MAP東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ B2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 31, 2022

コメント(0)
期間限定で復活の豪華フォアグラとトリュフのリゾット＆グランボー・リゼルヴァ＠俺のイタリアン TOKYO (銀座)

またまたです・・・メルマガホイホイシリーズ復活☆豪華フォアグラとトリュフのリゾット☆だそうでして、貴重なフォアグラメニュいただきますクーポン併用可能なので食べログクーポンでなみなみスパークリングワインをちょうだいいたしますできればこのアミューズをそろそろ変更していただきたいなんて思っちゃうのだけれどこの日も変わらずのムースです←だってデザート風なのよ😅フォアグラのリゾットは前菜でいただきます豪華フォアグラとトリュフのリゾットフォアグラが期間限定で再入荷というくらいなので貴重品になってしまったのよね、フォアグラ「俺のイタリアン創業時からの限定商品が復活」とどこまでも「限定」「レア」・・・と強調リゾットにハンガリー産の希少なフォアグラがドンとのっかっているのだから迫力さらに『惜しげもなくフレッシュのトリュフスライス』をと謳うくらい豪華にトッピングされたブラックトリュフフォンドボーとマデラワインのソースも相まって・・・アルデンテのリゾットはチーズで濃厚・・・フォアグラはふわふわ＆とろとろで濃厚x2ただトリュフは他に負けてしまったのか香りが不足気味でも、これを食べにきた！って思える一品ですセットのワインはグランボー・リゼルヴァ『俺の』のオリジナル赤ワインでセパージュは南フランスの完熟したカベルネソーヴィニヨンとメルロー果実味のあるジューシーでコクのあるワインメインにチョイスしたのはイベリコ豚肩ロースのグリルサツマイモフリット添え〜サルサズッカ〜う〜ん、さつまいもかぁとダメ元で聞いてみるとじゃがいもに変更してもらえました　やったっサルサズッカはブラックガーリックソース？ちょっと違う気もするけれど・・・賽の目のガーリックが添えられたソースは美味ジューシーな肩ロース肉にアクセントを添えていますシンプルなローストだけれど肉の旨味が半端なくさほど量をいただいたわけではないと思うけれど満腹感が半端ない一品ですまあさ、フォアグラと豚肩ロースですもんね満腹になって当たり前っちゃ当たり前か😁Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京　MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリト　ギンザB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 30, 2022

コメント(0)
値上がり続く牛タンですが・・・どうしても牛タン食べたくて＠牛たんねぎし (八重洲)

牛たんってお高いものだと認識はしているけれどそれにしても昨今のお値段ってかなりヤバイくらい高くないですか？トンタンはお手頃なんですけれどね・・・でも、猛烈になぜか牛たんが食べたくなって八重地下に入っているこちらに入店メニュを眺めるもなかなか普通の平日ランチにオーダーするには勇気がいるレベルの設定けど、食べたいっ！と「ねぎし＆がんこちゃん」のまるねセット（1750円）をお願いしましたねぎしと言えば、厚切り白たんの「しろたん」が有名「牛たん1本から9枚までしか取れない特に上質な部分を贅沢に厚切りにして「しろたん」に使用しています」というくらいですから、しろたんはお値段が高く・・・ムリムリ「やわらかく旨みのある白たんを食べやすくうす切りに」した創業以来の人気商品「ねぎし」と「赤身ならではの歯ごたえとあっさりした味わいが特徴の赤たんを食べやすくうす切り」にしてある赤たんの「がんこちゃん」のセットです7〜8分は待ったでしょうか4人掛けのテーブルに1人で通されゆっくりと待てるのですが外の行列ができてきて、恐縮しきりでした・・・届けられたお盆にはツヤツヤと輝くばかりの牛たんズテールスープ、麦飯＆とろろと香の物＆味噌南蛮クリアなスープはコクがあるのにとても上品な味わい白ネギがシャキシャキしていて香りも良くさすがのスープですねとろろにゆず七味をふりかけ麦ご飯に投入しスタンバイまずは「がんこちゃん」、牛タンは薄切りですが食感があって、胡椒も効いているので牛たんらしい味わいこれはもう一味、ゆず七味をプラスすると味が引き締まりう〜ん、んまっ「ねぎし」もうす切りですが、こちらはもっとペラペラ赤たんとは違って、ひじょうにやわらかこちらにもゆず七味をプラスすると辛味と香りプラスで薄くても噛み締めるほどに味わい深い滋味深いお味普段遣いには無理でもやっぱり牛たんっておいしいわ〜また食べたい熱が出たら食べにこよう！！っとInstagram はこちら(^^♪牛たんねぎしヤエチカ店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 4号　八重洲地下2番通り☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 29, 2022

コメント(0)
中トロ以上？！生本鮪と真鯛の漬け丼、胡麻だれで＠酒と肴離れ庵 (東京駅)

グランスタ八重北のB1Fはリニューアル前の「黒塀横丁」の名前のままですがお店は随分と変貌こちらも同じようなお店があったところですがどうやら新規出店のお店のよう焼き魚や煮魚、お刺身などお魚のランチが1000円〜1500円くらいでいただける模様気になったのは「本日の漬け魚丼」マグロと白身魚とのことで内容を確認すると生本鮪と真鯛とのこと　眼が輝いちゃうわ胡麻だれor醤油だれを選べるので胡麻だれで！小鉢2つとお味噌汁、香の物がついて1300円この辺りにするリーズナブルな方ですねご飯少なめでお願いしたのですが届けられた丼はなかなかどうして立派なもの写真だと胡麻だれのせいかオレンジっぽく写っていてなんだかサーモンのようにも見えますがこれが・・・これがめちゃめちゃすばらしい中トロわさびをどんだけのっけてもツンとこない脂ののりうわぁ〜この中トロを食べられただけでも価値ありますそしてコリッコリの真鯛のおいしいことっどちらもお刺身の一皿として立派になりたつ代物で感激一入ご飯は秋田こまちだったかな？もっちりとしたご飯で漬け丼に合うかと・・・もっともご飯あんましいらない派なのでこれ以上のコメントなしっ！😁 ってくらい米に関しては？も？味音痴かぁ小松菜のお浸し、切り干し大根とワカメとお揚げのお味噌汁なんだかほっこりとする和食ランチInstagram はこちら(^^♪酒と肴離れ庵東京駅店　MAP東京都千代田区丸ノ内1-9-1 グランスタ八重北 B1F 黒塀横丁☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 28, 2022

コメント(0)
パリッパリの麺＆とろっとろの熱々具沢山五目あんかけやきそば＠あんかけやきそば南国酒家 (東京駅)

東京駅のグランスタ1Fは八重北食堂と名前が変わりあんかけ焼きそばで有名な中華料理屋「南国酒家」が10月にあんかけ焼きそば専門店として再オープンと言うことで、行ってまいりました😁あんかけやきそばは6種類くらいあったかな迷ったときの左上の法則で五目具だくさんあんかけやきそば（1500円）プラス400円で焼売1個、スープもしくはご飯、杏仁豆腐というセットもありましたが、きっと量が多いだろうと単品これが最近の流行というか普通になってきたQRコードでのモバイル注文・・・スマホ無しに生きていけなくなりそ場所柄年配の諸先輩方も多いのにご苦労様ですカウンター越しにひっきりなしに麺を揚げて餡を作っての大忙しのお店の方をのんびり眺めておりました思ったよりは提供時間は短めでありがたいかな五目餡とやきそばは別々に盛り付けされていますそしてどちらもめちゃめちゃ熱っ！ですっ餡をとろりと麺の上にかけて・・・ああ良い匂い具沢山というだけあって、具材は海老、イカ、チャーチュー豚肉、木耳、青梗菜、白菜・・・ワクワクするラインナップ火入れ加減が良くて、熱々なのだけれどどれも素材感がしっかりと感じられる味わいはさすがの老舗南国酒家でしょうか熱々の麺はぱりっぱり！このしっかり揚げた？やきそばだから「焼き」？どっち？？でも表面はパリッパリだけれど中はもちもちこのコントラクトはすばらしいっ！ただパリパリの麺はなかなか引っ張り出すことができずもたもた・・・😅欲張って麺を多めに口に入れるとツンツンでも・・・めちゃくちゃおいし〜カウンターには、食べるラー油と酢辛子があったので書かれていた指南書？通り、途中で酢辛子を投入そうそうこの感じ酢と辛子はやっぱりあんかけ焼きそばにはマストよねお初体験の食べる辣油は・・・これまたハマりそう熱で香りがたち、なんとも芳しい&ガーリック味変しつつだけれど、ぺろっとこの量を食べられてしまった・・・ことにプチ　フィールギルティだけどおいしいものはカロリーゼロってことでおいしいは正義よね↑ただの言い訳なんだけれど、おいしいものに抗えない・・・Instagram はこちら(^^♪あんかけやきそば南国酒家　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ八重洲北エリアグランスタ八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 27, 2022

コメント(0)
水炊き風？濃厚なスープが美味！鶏出汁おでん定食＠おでん屋たけし (八重洲)

いつもの？八重地下ランチ放浪中、この前まで確かハヤシライスのお店だったんじゃなかったかなぁ〜という狭い場所にできていたおでん屋さんランチにはとり天定食や海鮮丼が1000円くらいでいただけるみたいでサラリーパーソンで盛況この日いただいたのは外メニュというか幟？でデカデカとアピールしていた鶏出汁おでん！鶏出汁おでん定食はご飯＆香の物というシンプルなセットで1000円グツグツと音を立てながら土鍋ででてきたのはびっくり蓋をとるときに白湯スープの良い香り存在感のある鶏もも肉はジューシー、もっちりした焼売白ネギの豚巻きと動物性タンパク質もしっかり入りいんげん、じゃがいも、ヤングコーン、玉ねぎさらにトマトが入り濃厚な鶏白湯スープがさわやかに変身ご飯の質は残念ながら炊き立てとはいかずですがおでんに入れると水炊きの鶏雑炊のようになって美味そうだ、なぜ「おでん」ってメニュなの？って感じの水炊き風お鍋、なかなかどうしておいしかったですInstagram はこちら(^^♪おでん屋たけし八重洲地下街店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 26, 2022

コメント(0)
桜エビのお刺身！メニュ豊富な大磯プリンスホテル近の居酒屋さん＠楽市楽座 (大磯)

大磯プリンスホテルのインフィニティプールに行こう！って、すでにもう11月だったんですけれど温水プールなので大丈夫でしょ・・・ってことでGOすばらしい夕陽をプールから眺めるなんてね　女史2人ですが・・・　何か😁その後ゆっくりと入れる海の見える温泉の方が断然魅力的な妙齢でもあるけどさ😁食事は付いていないので近場でググってみたところここが良いんじゃと予約して伺いました大磯警察署近く、国道１号線沿いにある居酒屋さん木壁のファサード、白い提灯と趣のある居酒屋ですね玄関で靴を脱いでの入店、カウンター席に通されましたすっきりとソーヴィニオン・ブランをボトルで・・・お通しはいろいろなお魚の切り落としの和物やっぱりこれ！！的メニュは桜エビ刺身小さいのに存在感のある桜エビ干しちゃうと出汁のイメージ（個人的感想です、すみません）だけれど、お刺身はちゃんとエビ😁　おいし〜　11月までという旬のマコモダケ天ぷらサクッとホワッとした食感ハスのような・・・タケとかつくから茸みたいだけれど全く別物で巨大なイネのような植物の茎なんですよねちゃんと食べたことなかったかも　これも美味こちらも地場産のしらすピザ生地がクリスピーでカリカリ＆サクサクそこにしっとりしらすが香ばしくなってチーズに絡まって・・・ネギと海苔がアクセント肉系もいっとこと鶏レバ炭火焼きむっちりとした鶏レバ　んまっ元々好物なのでかなり贔屓目入っているけどそれでもやっぱりおいしいのよね〜　レバ好きだわちょっと味変したくmy七味唐辛子で辛味増し増しサラリと食べたくなった白子ポン酢〆にしたらちょっと違う？でもこれも大の好物レバの後でも良いの良いの・・・口の中に入れたときはつるりとした食感なのだけれどその後プチんと口の中で弾けてからのとろりと流れるミルキーなトロトロ濃厚な旨味・・・　ご馳走様です〜Instagram はこちら(^^♪楽市楽座　MAP神奈川県中郡大磯町国府本郷858☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 25, 2022

コメント(0)
牛フィレステーキ、ペリグー＆オランデーズのトリュフソースにワインプレゼント＠俺のイタリアンバル八重洲 (八重洲)

またまたですがメルマガホイホイナイト今回は・・・牛フィレステーキ2種類のトリュフソースと赤のボトルワインセット！　はい、ホイホイされてきましたそれにしてもこれで2200円という太っ腹さはあっぱれよねみなさま、ホイホイされているようで？店内はほぼ満席食べログクーポンも使えちゃったのでなみなみスパークリングで乾杯っこちらのアミューズはグリッシーニと、トリュフマヨネーズポキッポキしながら泡を飲みつつ待つことしばし前菜に選んだのは・・・グラタン😁ベビーホタテとほうれん草トリュフのペンネグラタン熱々のグラタンはほうれん草色に染まり鮮やかなグリーン　チーズが色を添え、トリュフが香り・・・これはおいしそうだわホタテの出汁がしみているアルデンテのペンネチーズとろとろ＆ほうれん草は食感を残し・・ベシャメルはなめらかでミルキー俺シリーズの中でも最高峰のベシャメルだわ途中でセットの赤ワインもお願いしちゃいますメインの牛フィレはミディアムレアの焼き上がりペリグーと、オランデーズの2種類のトリュフソース！甘みと酸味のあるペリグー、爽やかな酸味のオランデーズどちらも濃厚なソースだけれどミックスされても喧嘩しないこのバランスがすばらしい　・・・脂の少ないフィレとも喧嘩どころか旨味を引き出すすばらしい逸品でした　何気にホクホクの薄切りのポテトもおいしいこと！またまたこうやってホイホイされ続ける予感しかない😀Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアンバル八重洲　MAP東京都中央区八重洲2-6-4 松岡ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 24, 2022

コメント(0)
牡蠣と蛤の出汁が効いた上品な清湯スープ！蛤と牡蠣Soba＠銀座篝 (六本木)

森アートミュージアムの招待券をいただいたので久しぶりに六本木ヒルズへと行ってまいりました六本木から地上を歩いているといろんなところで建て替えラッシュ麻布警察署がなくなっていた？というか移転していたのには驚いたランチをどこかでと思いググってみると行きたかった銀座篝のお店があるじゃないですかってことで、メトロハットの地下２Fにあるお店へ🐾日曜日の11時20分くらいに到着で店内を覗くと3名ほど店外の券売機で「蛤と牡蠣Soba（1380円」をポチ完全キャッシュレスで現金は不可でしたよ店内は、お寿司屋さんのような上品さU字カウンターのみで10席くらいでしょうか・・・左奥に通され、チケットを渡すとすぐにお水と薬味を整えてくださいました待つこと5分くらいだったかな清湯ソバの蛤と牡蠣Soba着丼です曰く「和歌山県老舗醤油蔵の自慢の白醤油に生の浅利と数種類の乾物を一昼夜漬け込んで作った醤油返し魚介系のスープにとても相性が良く、滋味深い味わいが特徴唯一無二のコクとキレのあるスープ」の蘊蓄の前に・・・見た目からして　おいしそ〜　だって・・・ぷっくりとした牡蠣と蛤の存在感に　ニヤリさてさてスープから透き通った・・・とはいえ、少し白濁しているのは貝の出汁でしょうか・・・牡蠣と蛤の出汁が効いている上品な汐の香りの清湯スープこれは　んまっ！思わず心の中で叫びましたわ蛤も牡蠣もふっくらとした火入れで出汁殻になっていなくてしっかりとおいしくいただけますチャーシューはしっとりとした蒸し鶏？と薔薇のように盛り付けられたベーコンのようなチャーシューの2種個人的には魚介系のラーメンに肉は不要と思っておりますがここのはすんなり受け入れられる相性の良さ麺はちょっと硬めのストレート麺で細麺ってところも好み別皿に柚子とフライドオニオン、こちらを途中で投入柚子の香りであっさりさを強調するもオニオンでコクも増し増しになるのでちょいと黒胡椒をいただき微調整これはこれはまた食べたいっ！と思える一杯でしたInstagram はこちら(^^♪銀座篝六本木ヒルズ店　MAP東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハットハリウッドプラザ B2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 23, 2022

コメント(0)
ニョニャ料理がおいしい銀座のマレーシア料理で酸っぱ辛料理＠銀座ラサマレーシア (銀座)

日本で食べる初めてのマレーシア料理銀座３丁目にあるラサ・マレーシアさんに伺いましたエレベーターで5F に上がるといきなり広がる異国感インテリアだけではなく・・・店員さんもお客様も全員異国の方々めっちゃアウェイ感ありました😁マレーシアってマレーシア産ビールってなかったんだっけ？確かにムスリムのお国ですが・・・タイビールしかなかったので、アサヒスーパードライで乾杯もちろんメニュも異国感満載その中からやはりマレーシアと言えばニョニャ料理！ってことで、鮮魚の唐揚げニョニャソースカリッと揚げられた白身魚にレモングラスとライムが効いた甘酸っぱ辛いソースがドロドロ〜これが病みつくうまさでやはり酸っぱ辛は好物なのよね地鶏のサテは「マレーシア航空のビジネスクラスでは必須の一品」となっていたのでオーダーこちらはかなりお上品な串だったかも・・・鶏肉が細切れっぽい大きさなのが禍いなのか焼き過ぎっぽくカシってなっておりましたよピーナッツソースでいただくサテもっともっとジューシーな感じだとよかったかなちょっと困ったのがワインなんとこちらのお店ワインがないっ！飲み放題用のハウスワインならありますってことで試飲させていただきました結果、まあ赤なら普通かもとデキャンタでいただきますメニュにはイカの「ピリ辛」炒めとなっていたこちらサンバルでイカと野菜を炒めている一品これがかな〜り、激辛まではいかないけれど辛味がピッとたっていて激旨なのですよ途中ヒーとかなってしまうのが好いの・・・ふふふもう一品もニョニャ料理ニョニャチキンソースチキンをスパイスたっぷり効かしココナッツミルクと一緒に煮込むマラッカのお料理ですがこれが　カレーは飲み物。状態でおいしいのなんのワインとカレーって合うんだっけ？なんて良いのいいの最後までズズズっといってしまいましたわ実はこの日は「世界はほしいモノにあふれている」のイベントだったんですよね生juju歌が聴けてうれしかったわ鈴木亮平さんが欠席だったのは残念だったけれど・・・その前に待ち合わせは銀座５丁目のThe Barパーフェクト黒ラベルとハイブリッド・・・立ち飲みで1人2杯までの制限ありますが上手な注ぎ方の上等なビールを飲みながら上質な待ち合わせができます　ふふInstagram はこちら(^^♪銀座ラサマレーシア　MAP東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 5F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 22, 2022

コメント(0)
「秋」限定メニュ？！広島産牡蠣と京葱のそば＠手打ちそばみや川グランスタ八重北店 (東京駅)

さてどこで食べるか・・・っていつも悩むお昼どき東京駅改札外のグランスタ黒塀横丁を歩いていると「牡蠣」の文字　・・・気がつけば入店です😁広島産牡蠣と京葱のそばは1980円とかなり高額金額見ちゃうと入れなかったかも　ってくらいそれでも牡蠣の魅力　というか魔力？には抗えず気を取り直して？いただきます秋限定となっている牡蠣そばですが冬はどうなるのかな？あまり待つことなく運ばれてきたお盆牡蠣の仕業？少し白濁したお出汁は関西風薄い色少し甘めのようですが、しっかり出汁が効いています広島県産のぷりっぷりの牡蠣は・・・3つ「牡蠣をたっぷり」と謳っているには少な目でしょうかそれでも一つはとても大きな牡蠣だったのでそこそこ満足でもさ・・・このお値段ですよ、もう一声！って言いたいかもネギは京葱ってことで、青ネギの九条ネギ系かと思ったのですが白ネギでした、こんな京ネギもあるのねこちらももう少し入っていると香りが立ったかもですがいかんせん、スープに浮いているくらいですからネギの香りはあまりせず、浮いている柚子の香りの方が印象的蕎麦は、好みと違ってかなり柔らかめの茹で加減全体にとてもやさしい蕎麦なのですが印象にあまり残らない蕎麦かも　と言うのが正直な感想再訪するかどうか・・・は、夏の酢橘蕎麦が出るころ考えようっとInstagram はこちら(^^♪手打ちそばみや川グランスタ八重北店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口グランスタ八重北 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 21, 2022

コメント(0)
軽井沢で信州アルプス牛ウチモモのステーキとシャロレー牛のタルタル＠サクレフルール軽井沢

軽井沢2日目の夜はステーキ！フランス、パリに本店のあるサクレフルールさん東京日本橋にも支店があるのでそちらはちょいちょいお伺いしていますが軽井沢でも行っちゃうとは😁夕暮れの5時に予約をして伺いましたちょうどハロウィンだったこともあり？こんなワインをおすすめしていたのでジャケ買いならぬエチケットで決めちゃったハロウィン？ボトルすぐに前菜代わり？のレタスサラダステーキをオーダーするともれなくついてくるセットのサラダなのだけれどさすが軽井沢とでも言いましょうか・・・レタスがシャキシャキとしていて存在感ありありシーザーサラダドレッシングがよく合いますサクレフルールさんはタルタルステーキも有名いつもは馬肉のタルタルをお願いするのだけれどこの日は奮発！！フランス産シャロレー牛のタルタルフランス産のシャロレー牛ステーキでもなかなか拝めない？けれど😅こちらではタルタルで食べられるなんて！赤身の旨味が特徴のシャロレー牛それを限りなく生肉に近い状態に仕上げてあり本当に本当に生肉じゃないの？ってくらいすばらしい仕上がりのタルタルに感服甘味のある肉質にマスタードがまた合うのよねだんだん日が暮れメインを待ちますこの日のメインは信州アルプス牛ウチモモ（300g）もっと少ない量でもよかったのだけれど300gからじゃないとホットストーンではなくお皿での提供になっちゃうのでやっぱり300g！レアで提供されるお肉をセルフで好みに焼きつけ・・・と言ってもほぼこの状態でOKなワタクシしっとりとジューシーだけれど脂身の少ないお肉サシが入りまくったお肉より赤身がウェルカム適度に歯ごたえがあり肉を食らっている！という快感やっぱりおいしいわ〜グランピングのような雰囲気の店内もステキだしアウトレットもハロウィンふらふらと気持ちよくホテルまで散歩よく見ると不気味なハロウィンオブジェ・・・Instagram はこちら(^^♪サクレフルール軽井沢　MAP長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢・プリンスショッピングプラザニューイースト　NE06☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 20, 2022

コメント(0)
旧軽でドイツ気分…ドイツビール＆ヴァイスブルスト＠キッツビュール (軽井沢)

軽井沢はお肉、特にシャルキュトリやソーセージがおいしいって印象あるのよね・・・海がないからそりゃそうなんだけれど特に加工肉が洗練されているイメージなのは昔から外国人が多かったからかしら？？旧軽井沢散策中にドイツの国旗を見っけて入店なんだか異国感あるわね〜もちろんドイツビールよ　ぐびっからの、ヴァイスブルストドイツでは午前中しかメニュに載らないという朝の白ソーセージお風呂にとぷんと浸かったような状態のヴァイスブルストドイツならもっと丸くて壺のような器だけど・・・もうめちゃくちゃドイツやんお皿に出して皮にナイフを入れるとスルスルと皮が剥がれるのよねあっさりとした上品な味のソーセージそのままでももちろんおいしいけれど少し甘めのマスタードをつけてもまたGoodドイツ気分でしあわせな昼餐でしたこれでエナジーチャージして旧三笠ホテルへトコトコ歩いたんだけどさ2kmくらい？？そしたら全面改装中で覆われてた　ちっというか、先に調べてから行けよって感じ？代わりに？目の前にあった旧スイス公使館（深山荘）見てきたわ😁キッツビュール（Kitzbuehl）長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 19, 2022

コメント(0)
【長野】旧軽井沢　〜紅葉も灯台躑躅も真っ赤な雲場池

「そうだ！紅葉を見に行こう」の軽井沢ちょっとばかし遅かったかも　なんですけどね軽井沢までは新幹線で1時間10分「あさま」だったので各駅停車の旅・・・もちろんビストロ新幹線開催いたしましたよしめ鯖＆ヱビスビール　最高っホテルにバッグを預けちゃっての旧軽散策駅から歩いていく沿道にはすでに真っ赤まずは？喉を潤しに立ち寄ったのは　←ヲイヲイカルテットというビールバー前回は気になたものの禁酒法時代でお店を閉めていらっしゃったので今回初入店ですカルテットIPAとレゾナンスウィートCltra Ver.をサクッと飲んでエナジーチャージおかげで旧軽まで気持ちよく歩けたわ軽井沢聖パウロカトリック教会まで一気にGO1935年に英国人のワード神父によって設立されたカトリック教会は軽井沢の歴史的建造物の一つ小さいけれどホッとする佇まいなんですよねここまできたのには訳があって・・・この近くにある軽井沢デリカテッセンに行きたかったから！軽井沢って野菜もおいしけれどハムやソーセージシャルキュトリがダントツにおいしいと思うのやっぱり昔から外国人が多くいた歴史的背景なのかしらパテやソーセージ、スモークレバなどなど買い込んじゃったなんだか口が？ソーセージ口になっちゃって・・・腸詰屋に駆け込んじゃったプリッとしたソーセージとビール最高やん😀この日はこれで終了・・・こんなマンホールのある道をホテルに戻ります翌日も快晴！！持ってるわ〜　晴れ女っぷりこの日は紅葉の雲場池を目指します向かう最中からこんな紅葉・・・到着した雲場池は観光客だらけでも・・・・ビューティフォ思ったより紅葉が進んじゃっていて赤より赤黒くなっている木々もあるけれどやっぱり・・・・きれいだわ！小島にも紅葉灯台躑躅も真っ赤あまりにきれいなので声がでず　←ウソ写真のみアップ・・・　手抜きかよ😞雲場池をでて駅前へここは旧駅舎を利用したオーデパールテラス席は思いっきりホームまた飲んでるよこの人たち・・・テラス席から見る新幹線のホームでもあんまり新幹線は通らないから待っているとこの時期は　・・・寒いですそれにしても・・・やっぱりうつくしかったわ雲場池Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 18, 2022

コメント(0)
【長野】軽井沢プリンスホテルウエストに泊まる紅葉の軽井沢旅

10月末に宿泊した軽井沢プリンスのウエストコテージじゃなくて本館の方・・・温泉ができたって聞いていたので楽しみ！軽井沢駅からはシャトルバスも出ていますが気持ちも良いので歩いていくことにこんな木立の中を歩いているだけで軽井沢キターって思ちゃうショッピングモールの中を通れば良いのに森の中を通りたくて歩いてきたらエントランスエントランスはエントランスだけどなんか静か？こちらはバンケットのエントランスだったみたい😁全国なんちゃら支援が始まっちゃっていてロビーは大混雑・・・チェックインに1時間近くかかっちゃったわお部屋は安定の😁プリンスサイズの大きさま、良いけどね・・・このソファベッド利用で3人宿泊させるのはいかがなもんかと思ったけど・・・窓からの景色がこんなにビューティフォなんですもんチェックインで時間とっちゃったから真っ暗でこの写真は翌朝のだけどね初日のディナーは付いていたのでレストランへなかなかの充実ぶりよ小皿・小鉢の前菜をたっぷりと・・・メインはローストビーフ軽井沢って野菜もおいしいし良いとこよだわ本当はもうお腹いっぱい！だったのだけれどまだ食べていなかったお料理に未練で２回戦😁ビーフストロガノフ、しゅうまいえびの黒胡椒焼き、サラダ・・・食い意地はってるわ😅温泉に入ってからはビールタイム軽井沢ビールって一体全体何種類あるの？しかも・・・　このパッケージ！めちゃかわえ〜〜朝食付きのパックだったので朝から食べるわよ〜　プレーンだけれどオムレツも焼きたてシャルキュトリはどれもおいしくヨーグルト、ジュースも美味だけど・・・野菜があんまり揃ってなくて・・・残念それは2日目も変わらず野菜が少ないけれどおいしい朝食だったわさてさて・・・恒例の？ビール情報ヤッホーブルーイングの軽井沢ビールクラフトザウルスおいしかったなあこちらは軽井沢ブルワリーの軽井沢ビール達どんだけ飲んでんねんっ柚子の香りとかあって、あと季節限定もあって買っても買っても違う種類見つけちゃってさ・・・😁軽井沢プリンスホテルウエスト長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 17, 2022

コメント(0)
カナダ産ナチュラルポークの骨付きロース肉のロースト～粒マスタードソース～＆ワイン＠俺のフレンチ TOKYO (銀座)

フレンチ様からのお誘いはカナダ産ナチュラルポークの骨付きロース肉のロースト～粒マスタードソース～に、ワインをどーぞ的なメルマガそんな訳？で俺のフレンチ東京にホイホイされてきましたいつもは食べログクーポンの泡ももらっちゃうのだけれどこの日日曜日で対象外・・・・こんなこともあるさ😅なのでスティルワインでスタートですアミューズはコンテチーズとビスケットチーズはどんどんお高くなっているのでアミューズのチーズ分量がどんどん減っていくわねしょうがないとはいえ、世知辛い世の中だこと前菜はチキンのフリカッセクリーム煮のチキンは大の好物チキンクリームシチュとかも大好きだったな・・・子供のころからクリーム系大好きで良く食べていたっけそういう意味ではノスタルジックな料理でもあり我が家の原点のようなお料理でもあるかもサラリとしてあっさりとしたクリームにチキンがゴロゴロ、やさしくマイルドな味わいにほっこりそしてメインの登場！カナダ産ナチュラルポークの骨付きロース肉のロースト～粒マスタードソース～「特定病原菌不在豚」と呼ばれるナチュラルポーク「あっさりした風味が特徴」とのことですがやわらかくてジューシーな肉質で良質なサシが入り、なかなかどうしてずっしりと食べ応えのあるポークですな少し甘めの粒マスタードソースはなくても全然OKなくらい・・・個人的にはどちらかというと塩胡椒味だけの方が似合う豚さんでしたInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ東京　MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 16, 2022

コメント(0)
グラグラと煮えたぎるチゲに大粒牡蠣が3つ！牡蠣バタースンドゥブチゲ＠吾照里 (八重洲)

寒くなってくると食べたくなるものの一つに韓国料理があるのはきっと皆様も同じ？かしら？？タイやインドは圧倒的に「夏」気分なんだけれど韓国は夏は冷麺があってもその他は冬なのよね〜ヤエチカにリニューアルオープンした韓国料理屋さんへ初めて入ってみましたスンドゥブはかなりいろいろと種類があったのですが牡蠣ラバーには見逃せないスンドゥブ発見🤗牡蠣バタースンドゥブチゲ（1090円）韓国料理っぽくおかず？前菜？がすぐに運ばれてきますちくわの煮物？となます・・・この辺りとても和風グラグラと音を立てて運ばれてきたスンドゥブチゲ熱々を通り越して？マグマの如く？地獄谷のような？とにかくすごい湯気でカメラのレンズがくもっちゃうわよ😅色の割には？辛味は抑えられていて、魚介の旨味がしっかり染みていて美味美味なチゲ牡蠣はこんなに高温のお風呂？に入っているのにぷっくらと仕上がっている火通り　しかもデカ！が３個なめらかな絹ごし豆腐、あさり、ハチノスも入りコクのあるスープにバターの香りとコクこのチゲ抜群においしいです！！何気に入りましたが再訪したいお店でした！Instagram はこちら(^^♪吾照里東京駅八重洲地下街店（オジョリ）　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 15, 2022

コメント(0)
牛すじの赤ワイン煮込み〜にんじんのグラッセ添え＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

溜まったdポイント消費活動の日この日の「メイン料理」という名前のメニュは牛すじの赤ワイン煮込み　人参のグラッセ添え（1250円）ってことで入店サラダとパン２切れ付きですがパンはいつものように持ち帰り用に包んでいただきましたサラダを食べ終わるころにちょうど運ばれてくるメインシチュのような牛すじの赤ワイン煮込みナイフのいらないトロトロの牛すじは脂の部分もすっかり脂が落ちコラーゲンだけのぷるぷる旨味がとけだすスープに焼きブロッコリがアクセントにんじんの甘くない（素材の甘味は感じましたが・・）グラッセも好感あるものでごちそう感あります濃厚すぎて最後は少しパンが欲しくなってしまったけれどピッチリとラップされたパンに手を出すのはやめておきましたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 14, 2022

コメント(0)
ボリュームたっぷり！ラムのおつまみステーキランチ＆ランチビール＠キリンシティ (八重洲)

ヤエチカをうろついていたとき通りがかったKirin Cityの外メニュに見っけたのはラムメニュ！！ラムちゃんがランチに？ってことで、うれしくなって入店ですラムメニュは2種類、甘辛ベースとガーリック系そうなると甘辛系苦手のワタクシは一択でございますタブレットでラムのおつまみステーキランチ(1350円)パンorライス付きをポチッとしたらば　・・・次のページにランチドリンクとなっていてビールがあるではないか　←ビール屋だもん当然ですがランチビールはどれも330円　はい、ポチッとなハートランドのうつくしいこと！さすがビールのお店キリリと冷えつつクリーミーな泡のまろやかさんまっ　　っす！ビールがあると待つ間も楽しいわよね〜　😁「おつまみ」となっていたけれど立派な厚みのあるラムステーキはガーリックチップと香草バターがとろりんしっとりとやわらかいラムは　ミルキーなラムの香りフライドポテトも揚げたて熱々　・・・良きビールのアテケールのサラダとトマトが2切れあるのもうれしいったら😃パンは温められたやわらかめのフランスパンバターではなくマーガリンがとろりと溶けておりましたビール＆ラムステーキのランチ、なんて贅沢なことかしら🤗Instagram はこちら(^^♪キリンシティヤエチカ店　MAP 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1号☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 13, 2022

コメント(0)
予想の斜め上をいくおいしい酒場でアナゴの白焼き＠酒と魚千住 845 (北千住)

肉バルを出てフラフラと北千住を歩いていてこんなお店あったっけ？的だったけれど賑わっているお店発見雰囲気良さそうじゃない？とフラフラと入店たまたまお会計の2人組がいたのですんなりカウンター席に通されました　ラッキとりあえず？ビールで2度目の乾杯っイカタコがあるとどうしても抗えない2人みっけちゃったイカそうめんイカそうめんって麺つゆで食べるイメージだったけれどこれはれっきとしたお刺身　だよな・・・ポクっとというかコリっとした食感からのねっとりと旨味が広がるイカらしいイカ前店でなめろうのようなエスカベッシュをいただいたけれど今回は「なめろう」とメニュに書いてあるなめろうですこれがまた期待の斜め上をいくなめろう確かに鯵をたたいて味噌で味付けをしているからなめろうなんだけれどたたく行為はほとんどしていない上等なたたき状態なめろうというよりユッケ？う〜んなんだろうでもおいしいのはおいしいのだけれどネーミングって印象が変わるから大切よね😅期待の上をいったのがアナゴの白焼きうわぁ〜　まるでうなぎ？くらい肉厚で周りはカリッと香ばしく脂ののった白焼きはもっちりとした食感おいし〜〜〜〜　最高です！箸休めに季節の漬物これがまた予想の斜め上かもキャベツの浅漬けなんですがマリネというか、ピリ辛お浸しといいますか・・・メニュを読んでオーダーしても驚きのいろいろあるおもしろいお店でした最後にワインを　くぴっステキなワインバーで白ワインですっきりと〆た北千住Instagram はこちら(^^♪酒と魚千住 845（ハシゴ）　MAP東京都足立区千住2-39 TCCビル 1Fイニングバー山﨑　MAP東京都足立区千住1-32-2☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 12, 2022

コメント(0)
つややかなレア牛タンカルパッチョのクオリティが高すぎる！＠がぶ飲みワインと肉千住MEAT (北千住)

お久しぶりに北千住飲みコロナなんてもうどこへ行った？くらい世の中ワラワラと人で溢れているよねそんでもってお店の予約が取れなくなってる懐かしい年末の光景こちらも最後の1テーブルだったくらいまあまあそれでも座っちゃったらこっちのもん？泡で乾杯っ　ふぅ　寒くなってきたときの暖かな空間で泡って幸せアミューズはカボチャのスープ甘くないカボチャスープだったのでごくりといただき、胃を保護してもらいましょこちらの肉バルの名物はなんと言ってもローストビーフなんですが・・・内臓好きにはこっちよ〜とレア牛タンカルパッチョこの美しいヴィジュアル本当にレアじゃないかというくらいビューティフォな低温調理っぷりつややかなタン様は気品すら感じられるわたん特有のコリっとした食感を残しつつしなやかで味わい深いタン・・・美味美味泡は速攻飲み干してしもてまして・・・リーズナブルな赤ワイン確かに「がぶ飲み」しちゃいそうな予感・・・エスカベッシュというよりなめろうのようなエスカベッシュですが食べてみるとやっぱりなめろう😁なめろうのように細かくたたかれているわけではないけれど、ぶつ切りのサーモン、マグロたちがその存在感をしっかりと刻んでのマリネって感じかなこれは間違いないわよね　の、レバペーストやはり肉バルですものね、さすがのお味ねっとりと濃厚なレバの旨味・・・ワイン泥棒ですっInstagram はこちら(^^♪がぶ飲みワインと肉千住MEAT　MAP東京都足立区千住2-36-8☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 11, 2022

コメント(0)
シシ（猪）バーグもぜひもの！モツ好きのためのモツだらけトリッペリア＠オステリア・ウネット (茅場町)

久しぶりに「モツ」食べるぞ！！とやってきたトリッペリアイタリア語でモツ料理屋さんの異名をもつビストロまずはスパークリングで乾杯っこのシュワシュワが食欲増進させちゃうのよねさて・・・戦闘開始？でもないですが早速トリッペリアのレバーな一皿から鶏レバとハツのコンフィこれがレバ好きには悶絶ものの逸品なのですよねっとりとした鶏レバはどこまでも濃厚で口の中に広がるレバの香りと味わいが後を引くのですいつまででも食べていたい・・・くらいそんな一品にはやっぱり赤です！とビアンキ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ濃厚なモツたちをしっかりと受け止めてくれるワインモツ煮にはいくつかチョイスがあるのですがまだ食べたことのないモツのゴルゴンゾーラトマト煮ゴルゴンゾーラの文字に惹かれてのチョイスでしたがこちらは案外あっさり系に仕上げてありゴルゴンの風味は弱め、もっと強烈でもよかったのに〜😁黒毛和牛のハツと茄子のタルタルwao！って叫びたくなるくらいのハツだらけというかナスはどこいった〜　ってくらいハツコリっとしたハツの食感にさっぱり系のマリネ風これは完全に箸休め的一品でしたモツだけでなくジビエもメニュに多いこちらメインにチョイスしたのはシシ（猪）バーグ〜キノコクリームソース〜（トップ写真）これ、控え目に言っても最高！てって言いたいくらい猪を洋風でいただいたことはなかったのですが野生味溢れる肉はどっしりとした風格さえ感じるのに口の中に入れると軽やかにほぐれていくバーグミルキーなきのこのクリームソースがナイスアシスト最後にもうちょっと・・・と〆にランプレドットこれはフィレンツェそのままのお味塩・胡椒のあっさりとした味付けなのだけれどトリッパの出汁がしっかりと出ていてオイリーでもあるしあっさりでもあるシチュって感じこれさ・・・ワイン泥棒なんだよねInstagram はこちら(^^♪オステリア・ウネット（Osteria UNETTO）　MAP東京都中央区日本橋茅場町3-4-8 山本ビル☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 10, 2022

コメント(0)
小龍包＆蟹小龍包と「おいしいラーメン」のランチセット＠神座飲茶樓 (東京駅)

神座と書いてカムクラと読むそう・・・大阪では超がつく有名店だそうですが存じ上げませんでした・・・東京駅北口改札外の八重北食堂にも新規店舗がオープンしましたがこの日伺ったのはグランスタに前からあった飲茶楼の方にしました　・・・だってこちらの方は後会計で落ち着きそうだったから😁店舗自体はキッチュでして屋台っぽいけれど・・・お願いしたのは小籠包セット（1080円）まず届けられたのは「おいしいラーメン」「おいしいラーメン」がここのONLY麺メニュまず・・・　でかっ　です😁白菜がたっぷりと入ったスープは薄味ですが豚肉と野菜の甘味が前面に出ていて「さっぱり」ではあるけれど「甘」とも・・・これは好みが分かれるところですが個人的にはちょっと苦手スルスルと喉越しが良いストレートの中細麺は柔らかめでスープと良く絡みますねテーブルにニラと唐辛子？と醤油？が混ぜられている薬味が置いてあり味変可能甘めのスープにコレ、ジャンク感がでて好みにチェンジ白菜にも豚肉が混ざっていますが別にチャーシューも2枚、これは可もなく不可もなく・・ラーメンが運ばれてきてすぐに小籠包も届けられましたノーマルの小龍包と蟹小龍包の2種類レンゲにのせて生姜で小籠包のタレをチョンチョンお箸でプシュっと皮を破いてスープをズズッと・・・熱々のスープってそれだけで美味蟹の味はノーマルとあまり違いがわからなかったけれど小籠包だけ食べにきてもいいかも　←お安いし😁お隣の方の焼売も美味しそうだったなおいしいラーメンはあまり好みではなかったけれど飲茶楼というだけあって飲茶を他にも試してみようっとInstagram はこちら(^^♪神座飲茶樓東京駅グランルーフ店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランルーフ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 9, 2022

コメント(0)
オマール海老まるごと1尾の特製カルトッチョ～白ワインのマッシュルームクリームソース～＠俺のイタリアン東京 (銀座)

メルマガホイホイシリーズ？って感じですがホイホイされてしまうのよね、どうしてもGではないんですが😅今回は・・・『オマール海老まるごと1尾の特製カルトッチョ』俺のオリジナル白ワインフルボトル付き　でしたさらにありがたーく食べログクーポンのなみなみスパークリングワインをいただき・・・メインはカルトッチョなので前菜を考えますそうね・・・俺シリーズって本当によく伺っているのだけれどメニュがさほど変わっていかないので　ちょっと飽きるのよね（めっちゃ小声の心の声）そんな中でこれは・・・っていうのを見っけポルチーニと松坂牛のリゾットポルチーニの香りってなんてステキなのかしらそしてたっぷりと含まれているチーズの香りとコク松坂牛は・・・牛を食べてその産地がわかる人っているとしたら、最大の賛辞を送るわ凡人（もしくは以下・・・）のワタクシには「美味しい肉」以上の言葉がでてこないわそしてソムリエ厳選ワインも到着フルールドシャルロットシャルドネは『俺の』のオリジナル白ワイン南フランスの豊富な太陽をたっぷりと吸収したフルーティーでコクのあるシャルドネオマール海老まるごと1尾の特製カルトッチョ～白ワインのマッシュルームクリームソース～という長いメニュ名は紙に包まれたまま登場ヴェネチアの水面に浮かぶゴンドラに見立てた包み紙バリバリと紙を切り解体作業をしてくださいます中には・・・丸ごと一尾のオマール海老と北海道産ホタテそしてキノコや野菜、じゃがいも、あさり、白身魚など具材がギッシリと詰まっています漂うおいしい香りや湯気！！白ワイン・玉葱・マッシュルームが入ったクリームは別添えなのでセルフでかけて、ムシャムシャ手掴み😁蒸し焼きならではの旨味の凝縮感熱々の魚介のスープにも身も心もほっこりInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京　MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリト　ギンザB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 8, 2022

コメント(0)
老舗のお寿司屋さんのピカピカのカウンターでキラキラ輝くアジ＆サバのはーふ丼＠京すし (京橋)

「明治初年の創業、江戸前の伝統を受け継ぐ老舗・・」なんて聞くと敷居が思いっきり高そうなお鮨屋さんですがランチはかなり手ごろに海鮮丼や煮魚・焼魚膳がいただけます京橋にある江戸グラン、よく通っていたこともあったのに当時は全然気が付かなかった・・・　くらい看板なし重いガラス扉の奥にひっそりと「京すし」とありましたガラス張りですがカウンターやテーブル席はさらにその奥なので、ガラスの扉を開けるには結構勇気がいるかも・・・すぐに気が付いていただきカウンター席に通されました温かいお茶とタオルのおしぼりも好いサービスですよねお膳モノではなく海鮮丼ねらい、しかも光物！！かんぱち、あじ、さばのどんぶりは1100円はーふ丼は2種類選べてお値段変わらずの1100円決めていたのは鯵＆鯖カウンター越しにご主人が魚を切り出し手際よく盛り付けているのが見えますそれにしてもひっきりなしにお客さんが入ってくるので11時半過ぎに到着できてよかった・・・さほど待つことなく、カウンター越しに供された海鮮丼鯖と鯵がキラキラと光っておりますよ鯖にはネギと生姜、鯵にはわさび後から気が付いたのだけれど鯵の下には海苔生姜用にもう一枚小皿をいただけるのも好いわよね厨房からお味噌汁も届けられますお皿に醤油を垂らして、それぞれといておきますまずはお味噌汁・・・熱々のシジミ汁　うれし～銀色につやつやと輝く鯵の美しいこと！鯵が波のよう・・・だわ赤酢が効いたしゃりは甘すぎずスッキリとしたお味お米自体がおいしいのはさることながら炊き方、酢の利かせ方がめちゃくちゃ好みです一方鯖には生姜、軽く締めてある鯖は生とは違う旨味が凝縮ネギがグッジョブで香りもたっていてこれまた美味ついついパクパクと箸が止まらず最後まで一気に完食なぜ今まで伺わなかったんだろう・・・ってくらい次回はかつおか、焼魚か・・・また伺います！Instagram はこちら(^^♪京すし　MAP東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 7, 2022

コメント(0)
「右手にスプーン、左手にししとう」？お作法の多いキーマカレー＠コロンビア8 (八重洲)

八重洲地下街の「TokyoCurryQuartet」の一店4軒しかないのにようやく4軒制覇したのはオープンしてからすでに半年以上経ってる・・・スープカレーの「奥芝商店」、洋食&カツカレーの「銀座スイス」インド料理の「シターラダイナー」銀座スイスだけは3回行っているのに・・・ここだけ後回しになっていたのはいつも行列だし😅初回の人はキーマカレーかヌードルライスしか頼めないとかあってちょっとめんどくさいなって思っていたのよね辛さの基準は人それぞれ自己責任でえーから初回から辛いの食べたいやん大阪ってそんなに面倒なことするとこやったっけ？みたいなまあそれはそれとして・・・「カレーしか考えられへん」とか書いてるからカレーのことだけ考えてオーダーと言っても、キーマカレー（1100円）しか選択肢ないけどカレーなのでオペレーションは素早く、提供も早っさ、食べよっ　としていたら「今から食べ方の説明するから」と大阪弁のおばちゃんがやってきて「右手にスプーン、左手にししとう」　ん？ししとうの苦味に合うように作っているからししとうを一口かじってカレー、ししとう、カレー・・・そのループで食べろと　の割にししとう1本だけなんですが・・・大根はピクルスになっているからそのままでも混ぜてもだのグレープフルーツジュースで口を時々さっぱりさせてカレーを食べ終わるまでに飲みほせ　とか　うるさ←小声ですということで、ようやく右手にスプーン左手でししとうをかじり、カレーを飲んだら　冷めてたサラサラというよりシャバシャバなカレーの湖の真ん中にザラザラとスパイスやナッツがのっかった半球型のライス大根ピクルスをベッドにししとう1本の構成シャバシャバカレーの中にもスパイスザクザク＆お肉は・・・・キーマというには肉少ないんでは？？辛味はほぼなく、あくまでスパイスの香り確かに不味くはないし、どちらかというとおいしいけど冷っこれはカレーライスというより　飲み物。ですなもう少し辛くなるともっと美味しくなりそうな予感もあるけれどなんだか毎回あんな講釈聞かされるのならめんどうくさいなってのもあって、ちょっと中途半端な気持ちのまま退店でしたInstagram はこちら(^^♪コロンビア8 八重洲地下街店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 6, 2022

コメント(0)
マルゲリータを前菜に、A4松阪牛と季節野菜のグリルとボトルワインプレゼント＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

この日のメルマガにホイホイされた理由は松阪牛とボトルワインセット！でございます松坂牛なんて普段の生活じゃお目見えしませんもんそりゃ行っとかなきゃ　ですもうすっかりと客足も戻ったのでしょうか6時に伺ったところ満席予約なくては入れなくなってきましたね特にこれから年末年始、かつての賑わいかしらね予約はしていたのですんなり入店こういう混んだときでもオペレーションが良いのが俺のシリーズだとは思うのだけどそれでもメニュチョイスは少しばかり慎重さが必要かもセットのワインをすぐに持ってきていただき・・・メインを松坂牛の予定だったのでとりあえずオーダーを止めていただき（それじゃないと、先にメインが来る可能性大）ゆっくりとメニュを確認なんだろう・・・お腹が空いているのか空いていないのかあまり感覚がなく同行者の意見丸のみでマルゲリータアミューズのない店舗なので良いつまみ兼前菜？サクッとしたクラストトマトの濃厚だけれどさわやかな酸味モッツァレラのミルキーさがやさしいチーズちょっと焦げちゃったクラストが香ばしくてバジルがおいしくて・・・好いつまみ途中で、松坂牛のオーダーをとおしておいたので良い感じのころあいでメイン登場A4松阪牛と季節野菜のグリルお肉やわらかっ！でもサシがバリバリ入ってドロドロになっちゃうようなお肉ではなく赤身部分が味わえるおいしいお肉！レンコン、ナス、パプリカ、サツマイモのグリルも彩りよく盛り込まれていてプレゼンスも上々こちらのメルマガメニュってこのところヒット続きだわInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 5, 2022

コメント(0)
【新潟】奥只見湖の麓？登山口？折立温泉、ゆのたに荘

奥只見湖に行くために折立温泉、ゆのたに荘に宿泊「四季折々の景色や川のせせらぎぬるめの温泉でゆっくりと長湯を楽しむことができます」その通り、めちゃくちゃぬるめの温泉でした特に露天風呂はヒヤっとするくらい一旦入っちゃうと体が慣れるのだけれど決して暖かいわけではないので、体はぬくもらず外気が寒くてお湯から出られない　というジレンマそれでも流石温泉なんですよねいつの間にか体が温まっていて冷めにくい感じでしたお食事は魚沼ですから、魚沼産コシヒカリの産地！ご飯に愛はあまりない人ですが・・・1日目の夕食はお刺身から絶対出てくるよね〜　サーモン新潟、村上は鮭の産地ですもんね・・・あとはイカと北寄貝奥にあるのが天ぷらでこちらも美味キスのような白身魚がサクサクでふわふわ新潟はモチ豚がブランド豚なんだとかそのモチ豚をしゃぶしゃぶでいただきます甘い脂が溶けだし、旨味しか残らん豚　んまっこれはポン酢でもごまだれでもどちらも相性好いですもう一品秀逸だったのがイワナの塩焼き頭からガブリといけるヤツでした煮魚は甘めの味付けだったのでパス朝食は豪華なセットメニュ鮭の塩焼き←焼くと好きなのよ！！栃尾の油揚げ焼き、青菜と油揚げのお浸し、おから油揚げ多めなメニュでしたがご飯がおいしくてこれらのおかずがなくなること😁最後は温泉たまごで卵かけご飯風　←どんだけ食べる？２日目の夕食もお刺身から・・・ぶり←これも絶対出るよねこの時期😅1切れいただきましたが、結構おいしかったかもすみません、ちと苦手な分野たこと甘エビは好きなのもあってペロリ　この日の天ぷらはエビ！焼き魚に鮭が登場した夕食ですがこれは漬け焼きというか照り焼きのようになっていてちょっと甘めだったかなこの日は残っていたクーポン券を消費せねばと八海山を飲んでいたので良いアテにはなりましたけどねなべは寄せ鍋・・・また鮭だわ🤣お宿の雰囲気から想像していた食事よりも相当上出来で上等な食事でしたよ帰る日の朝食は・・・　朝はお揚げさんが定番？白飯のおにぎりだけでもよかったかも〜😁でもでも塩をかけて白飯食べられたからOKInstagram はこちら(^^♪ゆのたに荘　新潟県魚沼市下折立245☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 4, 2022

コメント(0)
【新潟】紅葉には早かったというより早過ぎた？！木々の美しい奥只見湖

10月上旬、そろそろ紅葉が・・・始まる？？という時期に新潟にちょこっと行ってまいりました新潟まで行かず、越後湯沢の先の浦佐駅まで新幹線ってことは、やっぱり開催いたしますビストロ新幹線です・・・ビールとワインで乾杯お寿司屋さんの鯖寿司＆焼き鳥屋さんのレバのしぐれ煮サラダ屋さんのイカのサラダというバラバラなラインナップ😁浦佐駅からは旅館の送迎車が迎えにきてくれていて40分ほど、かなり山奥深く入っていきますそうそう、駅前には田中角栄氏の銅像が立ってましたよ吹きっさらしだけど屋根付きでしたもっとも頭の上にはハトが・・・モゴモゴこの日は温泉宿でまったりとくつろぎ翌朝！また旅館の送迎で奥只見湖へGO駐車場から遊覧船乗り場まではこんなにかわいいスロープカーが通っています片道100円・・・お金取るんだ、やっぱり😅昭和35年に電源開発（現J-POWER電源開発）によって完成した貯水量6億tを超える！日本屈指の巨大ダム湖の奥只見湖この広い湖は遊覧船で巡ることができますそして遊覧船はこんなのこの船にいったい何人乗せるのかしら？ってくらい待合室はギッシリ・・・みんな紅葉狙いなんでしょうけれど木々は青々と清々しいくらい緑色あ！紅葉見っけ！！ってくらいところどころ　オレンジそれでも気持ちよくプチクルーズを楽しみます標高は750m、面積1,150ha、最高深度が150mもある巨大な人造湖は周りに遊歩道があるわけでもないので水面からの散策になります江戸時代には銀が採掘されていたので別名「銀山湖」とも・・・この先は福島方面、水芭蕉で有名な尾瀬に繋がっています日本紅葉の名所100選に選ばれているという新潟屈指の紅葉スポット・・・なんですけどねこれが真っ赤になるとって想像するのみ遊覧船のアナウンスで知ったのだけれどホワイトアウト（真保裕一作）の作中の奥遠和ダムはこの奥只見ダムがモデルなんですってずっと先に見える雪山は駒ケ岳？平ヶ岳？燧ヶ岳？？すっかり聞き逃してしまった紅葉は望めなかったけれどさわやかな晴天に恵まれて超リフレッシュ巨大湖の奥只見湖ですから当然、奥只見ダムも巨大下を見下ろすと・・・　怖っダムはこっち側から見るに限る？わねマンホールもダム！そんなこんなの奥只見湖遊覧でしたが旅館に戻って用意していただいていたおにぎりが　めちゃくちゃおいしかった！さすがの米どころ、魚沼です午後からは近所の散策あらま、滝がありましたよ　←違うと思うかっぱを眺めながらピクニックとなりましたInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 3, 2022

コメント(0)
一番人気なのも納得！ちく玉天ぶっかけ＆ネギトロ丼ランチセット＠難波千日前釜たけうどん (東京駅)

温かいものが食べたくなる季節なんだろなんだろ・・・チゲ？シチュ？と脳内でググってみたもののなかなかヒットせず東京駅のグランスタ八重北食堂をウロウロそうだ！大阪のうどんが食べられるお店があった！うどんに特に愛はないのだけれど行ったことのないお店なのでLet's Try11時半くらいに伺ったところ8割方の入りどんどんと席が埋まっていきお店を出るときには行列でしたよ一番人気というちく玉天ランチ（1000円）温・冷が選べるので温でお願いしましたちく玉天というのはぶっかけうどんにちくわ天とたまごの天ぷらがのったものネギトロ丼がセットになる大阪らしいダブル炭水化物茹でるのに20分かかるということで待ち時間は長め10分少々で届けられたダブル炭水化物もの😀お汁の色が関西より濃く感じるのは関東風に調整？レモンを搾り、七味をふりかけてぶっというどんを一本引き出します太くてもっちりとした食感でも讃岐よりももっとふわっとやわらかな食感でもやわらか過ぎず噛みしめる感じがお餅っぽいかも大きな大きなちくわをかじってみると・・・熱っ😁ムチっとからのふわふわとした食感でなんでしょう・・・おでんのちくわなんかを想像すると全然重くてちくわぶに近い食感とお味これって関西の味なの？？関西でこんなちくわって・・・うどんの食感と似てしまっていてなんだかちょっと・・・ふつうに磯辺揚げするような軽めのちくわの方が良くない？いえいえ、もちろんこれがこちらの定番でしかも大人気の秘密のようでもありますからただただ個人的に苦手なだけなんだとはわかっていますが・・うどんに戻り、もちもちの麺を一本ずつ　おいしっそしてたまごを齧りると半熟の黄身がとろとろとろ・・・これは文句なしにおいしっ！さっきのちくわのことはすっかり忘れてたまごをほおばる幸せ＆汁をずずっと飲むと色は濃いけれどやはり関西系のお味に　ほっ元関西人としてはやはりコッチ系の味が好き忘れておりました・・・ネギトロ丼こちらにもうずらの卵がON醤油とは別にある海鮮だれにわさびをといて黄身とネギトロを混ぜ混ぜ茶メシのような色のご飯と一緒にパクリあっさりとしているのにマグロの味がしっかり広がりこれはご飯だけでも成立するステキなお丼じゃございません？ダブル炭水化物だけに量が多いけれど、たまには良いわこういうのプチプライスでほっこりと関西のお味を楽しめましたInstagram はこちら(^^♪難波千日前釜たけうどん八重洲北口店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 八重北食堂 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 2, 2022

コメント(0)
オリーブオイル香るスープパスタのような広島産牡蠣クリームソース＠ウォルプタス (東京駅)

東京駅八重洲側のグランルーフ3Fなんて行くことほとんどないのだけれどどこか新規開拓をしたくて・・・そうそう、スパニッシュがあったっけかと🐾ランチは生パスタがメインでサラダランチなどもあるようですパスタかサラダか・・・悩んだもののカロリーは忘れてパスタ、だって牡蠣の文字見っけ😀広島産牡蠣クリームソースはサラダ、スープ￥ドリンク付きで1629円となかなかのお値段ですが・・牡蠣ラバですからそろそろ牡蠣行脚よとばかりにPleaseお水はセルフですがオペレーションはキビキビしていて気持ちがいいランチスポットかもサラダとオニオンスープ、アイスティがすぐにやってきますサラダはレタス、水菜、キャロットとランチセットとしては普通のサラダですが、ドレッシングがおいしいかもぉ濃厚な旨味のオニオンスープもほっこりとナイスですメインの牡蠣パスタは、生パスタなのでモチモチ若干うどんっぽい食感で、フォークで巻き付けるのはあまり向いていない気もするけれど美味牡蠣は数えてみると6個、この時期ですからまだまだ小さいかなと思ったものの予想していたよりもふっくらとしたボディふるふるとした火入れで、ふぅ　この時期が来たわぁ滋味深い牡蠣の旨味に冬の到来をよろこんでしまうオリーブオイルの香るとてもやさしくゆるいクリーミーなスープにしっかり牡蠣の風味が移り一つだけ入った鷹の爪のアクセントが効いているスープだけでも幸せになれるカキパスタこれはこれは・・・また食べに行かなきゃInstagram はこちら(^^♪ウォルプタス東京駅グランルーフ店（VOLPUTAS）　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

December 1, 2022

コメント(0)

全31件 (31件中 1-31件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

◆今日のお弁当画像～♪◆

今日のお弁当 11月5日

(2024-11-05 13:08:03)
フルーツ　大好き♪

【横浜】タカノ@栗と洋梨のトライフル

(2024-11-03 18:00:10)
スイーツ♪スイーツ♪

チョコレートサンドビスケット

(2024-11-05 21:44:33)

© Rakuten Group, Inc.