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あしたの風

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2023年01月の記事

全31件 (31件中 1-31件目)

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贅沢すぎる海老カツ＆カニクリームコロッケ＆牡蠣フライ定食＠かつ吉 (丸の内)

食べログ100名店に何度も選ばれているとんかつ屋さん、それほど有名だけれど行ったことがないんだよねいっつも行列だし、なかなか並ぶ勇気がなかったの・・・それがランチでもお席だけの予約ができると知ってGOなんとも現金なものでございます長蛇の列の12時ジャストにすんなり入れるってぷち優越感でございますとんかつ屋さんなのでもちろんとんかつ！のはずが・・・　メニュを見るととんかつだけってないの？ヒレカツ80gもしくはロースかつ100gもセットになっていてもれなく海老カツと旬のフライ、この日は牡蠣フライがついてきちゃう　・・・それは多くない？？カキフライ定食もあったけれど　ううううと悩んだところ、ありました！海の幸フライ定食（2400円）海老かつ、旬のフライ2品の盛り合わせとのことでその2品がカキフライ＆カニクリームコロッケｄすってよとんかつを忘れて思わずにんまりご飯は白米か青しそご飯が選べたので青しそご飯を半分赤出汁、お漬物、野菜サラダがついてきますお茶は温かいほうじ茶でほっとしますヤカンも持ってきてくださったのでガブガブ注文後すぐにキャベツの千メインのサラダが大きなボールで着丼柴漬けと大根のお漬物、からしの乗ったとんかつ用の取り皿も同時に来ましたおかわり自由というサラダ、いえいえ十分でございます坪に入った特製の醤油ドレッシングは香りが良いですねちなみにソースも坪でドンっとおいてありますタルタルソースは別に持ってきてくださいましたよサラダをたっぷり食べて・・・ベジファーストって感じ？メインのお皿とご飯、赤出汁が到着海老カツの断面のうつくしいこと！そしてデカっプリップリのエビが一体何匹使われているの？ってくらい・・・・ほぼエビフライって感じですな濃厚ななタルタルソースにからしをちょっと混ぜていただきますこれはこれは海老カツがメインってのもうなずける一品牡蠣フライはこれで一個？ってくらいの巨大牡蠣まるで岩ガキのような大きさですよレモンを絞って齧ると汐の香とうまみたっぷりの牡蠣のジュースがあふれ出しますそのままでも好いのだけれどタルタルソースをたっぷりとのせてさらに一口・・・・口福の幸せ瞬間蟹クリームコロッケはどうなのよ・・・と持ち上げると壊れそうなくらい繊細なコロッケお皿にとってから割ると、ベシャメルが流れそうで流れない絶妙なとろとろぶり、そこに蟹がツンツンと入っていて豪華なコロッケですな、今までで食べたカニクリ史上軽く上位3位にはランクインこれって旬のフライじゃなくて定番に欲しいわ・・・揚げ物に狂喜乱舞してしまいご飯は結局ほぼ手を付けず状態ごめんなさい、お店の方香ばしい味噌の香りの赤出汁もほっこりとおいしく最後はほうじ茶ではなく、濃い緑茶を持ってきてくださり至れり尽くせりな豪華なランチとんかつ・・ではなく豪華な海の幸フライ定食でございましたInstagram はこちら(^^♪かつ吉新丸ビル店　MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 31, 2023

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富山湾の宝石、白えび・ブリ・ほたるいかのスペシャル天丼＠富山白えび亭 (東京駅)

東京駅B1、東京駅一番街の並びにあるにっぽんグルメ街道・・・・にある富山のお店カウンター6席？とテーブル５卓ほどの小さなお店ずいぶん昔に一度伺ったことがあったかなこの日のお目当ては富山スペシャル天丼（1250円）通常価格1790円がランチだとこのお値段　ぶらぼこのお値段で富山湾の宝石と呼ばれる白えび、ブリほたるいか。タラの芽、赤かぶの天ぷらがONぱっと見、ほぼ白えび？？ってくらいのボリュームたっぷりの白えびは、衣も味付けも極力薄くしていて白えび本来の淡泊な甘みを感じるもの殻もひげ？も全く気にならずサクサク・・・ビール欲しいかもですが😁甘味さっぱりで上品なタレも邪魔せず好み独特の香りとほんのりと苦みが独特のホタルイカブリは肉厚で歯ごたえがしっかり・・ちと揚げ過ぎかしら？かぶとタラの芽は良いアクセントごはんは富山県産コシヒカリ100%だそうでもっちりとして硬めの炊き上がりがこれまた好感富山湾の海洋深層水が使われているという「白えびせんべい」の、おまけ付きこのお煎餅でまたビール飲めるわ😁Instagram はこちら(^^♪白えび亭東京駅店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街にっぽんグルメ街道 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 30, 2023

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契約農家から届く季節野菜のサラダバー＆マッシュルームのチーズリゾット＠AWkitchen TOKYO (丸の内)

久しぶりの元同僚とのランチ数えてみるとコロナ前だったので4年ぶり月日の経つのは早いものね・・・とオバサンくさい感想ですなせっかくなので、ゆっくりできるところ青山では行ったことはあるけれどご無沙汰しまっくているAWkitchenが新丸の内ビルの5Fにあるのよね〜とにかくお野菜がおいしい印象が残っていて会食の場に予約いたしましたパスタ/リゾットランチは契約農家から届いた季節野菜のサラダバー付き選べるパスタにもお野菜はふんだんに使われていて・OIL　長野県きのこ王国の『4種キノコ』と　からすみのペペロンチーノ　～スパゲッティーニ～・TOMATO　茨城県宮本三兄弟の『蓮根』の　プッタネスカ　～スパゲッティーニ～・CREAM　長野県産『長芋』と小柱の　クリームソース　～フィジリ～・OTHER　青森県『十和田美人ごぼう』と　ベーコンのカチョエペペ～リガトーニ～・RISOTTO　千葉県『芳源(よしもと)　マッシュルーム』のチーズリゾットこんなラインナップ貰っちゃうとチョイス難し〜ですが、リゾットにいたしましたよサラダバーには　曰く・約17種類のお野菜・約20種類のスーパーフードとトッピング・約8種類のドレッシングとビネガー＆オイルだそう・・・　これまた悩むわ😁葉物をベースにビーツや根菜類をメインにして見っけちゃったうずらたまご！たまごラバーですもん　5粒いただいちゃいましたきれいな色のキャロットドレッシングでコーティングこれだけで十分ランチになる量ちょうど良いタイミングで届けられるリゾットはマッシュルームとチーズの香りがただよう見た目からおいしそうなものプチプチとした食感のリゾット米に濃厚なチーズとクリーム　…とマッシュルーム芳しいとはこのことですよねポーションは小さめながら満足度大きめのリゾットお水もフレーバーウォーターが３種類置いてあって友人と喋るにはお水だけでも長いできちゃいそうな居心地良くてキケンな場所ですがキッチリ2時間で追い出されますInstagram はこちら(^^♪AWkitchen TOKYO 新丸ビル店　MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 29, 2023

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明太子がソースにもトッピングにも！たっぷりすぎ明太子パスタ＠博多かねふくふく竹 (東京駅)

東京駅一番街なるところ・・・にあるまだ行ったことのない明太子の老舗かねふくが運営する九州料理のお店ランチは明太子を使った御膳がいろいろあって明太子食べたいやん　と入店でも狙いは、明太子の御膳ではなくたっぷりすぎ明太子パスタ（1350円）まわりを見ると鶏南蛮御膳を注文されている方が多いかな到着した明太子パスタは・・・上にたっぷりと明太子がのったフォトジェニックなものそして、パスタのソースにも明太子がたっぷり和えられていて大葉と海苔の香りも良く食欲わくことったら！ですよスープパスタのように重くなくさらさらとしたソースは最後はパンでお掃除おそうじ、最後まで完食完飲でございますInstagram はこちら(^^♪博多かねふくふく竹東京駅店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F　にっぽん、グルメ街道☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 28, 2023

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野菜の甘みがここまで？！フィールギルティが和やらぐかもなベジソバ＠ソラノイロ NIPPON (東京駅)

JR東京駅の地下八重洲口からすぐにあるラーメンストリート最近は八重洲地下街にもラーメン横丁っぽいのができてもともと丸の内側のKitteビルにもラーメン激戦区ってのがあるので、どうやら東京駅付近は名前の通りラーメン激戦区？ラーメンストリートにあるソラノイロNIPPONお昼時といっても11時半前だけれどラーメンストリートはどこも長蛇の列、これだけお店があっても人気のラーメンその中で10名以下のお店に並んでみました以前江戸グラン？にあったときに行ったことのあるソラノイロさんは「野菜」オシこちらは醤油が券売機左上にきていたけれど3番手にしっかりとあったベジソバ（910円）をポチ入れ替わりの頃合いだったのか外待ちは6分だったけれど席に通されてからも10分程度待ちました見た目は・・・ソラノイロさんらしくフォトジェニック赤い丼にオレンジがかった黄色でアブラが浮いてるスープキャベツ、サツマイモ（これは要らないよぉ　小声）レンコンチップス、ニンジン、プチトマトと野菜が多く赤い丼に同化しているけれど丼ヘリには柚子胡椒がペタリまずはスープを一口・・・・甘っ！というのがファーストインプレッション野菜の甘みがしっかりと出ているスープはコンソメというよりポタージュのような味わい柚子胡椒をたっぷりと溶かしていただきます麺はどこにも能書きは見つけられなかったけれど小麦だけの麺ではなさそうな食感パプリカなのかな？オレンジ色の麺はムチムチした食感硬めの湯で加減が好みなのだけれど少し顎が疲れる感じ反対にキャベツはやわらかく、そして甘くてびっくりパリパリのレンコンチップが香ばしく、トマトがさわやか他にもプチプチとする物体？が浮かんできて何？と食すると麦かしら？ってな驚きもベジソバの名前の通り野菜のラーメンこれで「健康的」とか言ったらいけない気もするけれどギルティフリーとまではいかずともこれなら食べてもフィールギルティ感は薄らぐかなでもちょっと甘いよね・・・　野菜ってこんなに甘いのねInstagram はこちら(^^♪ソラノイロ NIPPON　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 27, 2023

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イタリアンな松笠焼？甘鯛の鱗焼きと白ボトルワインセット＠俺のイタリアンバル (八重洲)

メルマガホイホイで足繁く通っている？俺様ですがあまりお魚メニュには出会えないもの・・・それが今回は「甘鯛の鱗焼きと白ボトルワインセット」なんてのがきちゃったので遠慮なく・・・しかもお値段2178円って　太っ腹すぎますすぐにボトルを持ってきていただき乾杯っアミューズはグリッシーニ、トリュフマヨネーズちょっと泡からスタートしたらよかったかしらなんだかポリポリ食べているとシュワッと泡が欲しいかもこの日のご馳走サラダは自家製コンビーフレバパテ（だったかしら）と鶏ハムがONコンビーフって缶詰のイメージだと自家製のものをいただくと全然違うのよねホロっと崩れるような感じはあるけれどもっとお肉！しっとりジューシーな鶏ハムもハムというよりサラダチキンの上等版って感じで美味美味レバパテはねっとりとした食感とレバ感は残しつつ肉肉しい力強さがあって赤ワイン！って言いたくなっちゃうわメインの甘鯛の鱗焼は松笠焼とも言われる鱗を立ててカリカリとした食感を楽しめるお料理初冬が旬の甘鯛のフワッとやわらかな身質にカリッカリのサクッサクの鱗の食感が相反して？いて好いことこの上ないのよねスープ仕立てになっているのだけれどこのスープが甘鯛だけではなくホタテの旨味を凝縮した出汁になっていてきのこたちがまたよいお仕事しているのですはい、もれなくおいしいお料理でしたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアンバル八重洲　MAP東京都中央区八重洲2-6-4 松岡ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 26, 2023

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タコとアボカドのセヴィーチェ＆ロテサリーチキンでワインガブガブ＠RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE (押上)

スカイツリータウンというかソラマチでお買い物思ったものが買えず、案外早く終了しちゃったため午後4時くらいとずいぶん変な時間にウロウロでも！中途半端な時間であっても心強いお店があるのよね毎度毎度お世話になっている気がするリゴレット寒い時期でもビニールカーテン＆ストーブ完備のテラス席が大人気のお店もちらん私たちもテラス席、ストーブの暖がうれしいそしてポカポカ気分で、もちろんの泡　乾杯っ・・・ってあっという間に飲み干してるやんでも、大丈夫？こちらは値上がりしたとは言え3000円の均一ワインの品ぞろえがそこそこあるのです写真撮るの忘れてるけど　←ブロガー失格？リゴレットグループはタパスメニュがお手軽で好き一皿600円でいろいろ揃っておりますよイカタコ好きなのでやっぱり最初はコレ北海道産活タコとアボカドのセヴィーチェ北海道産のタコとアボカドにハラペーニョフレッシュトマトを加え、ライムが効いたさっぱりとしているけれど案外ハラペーニョが主張してるセヴィーチェ　好き～リゴレットでもこちらロテサリーがメインなのでロティサリーチキンももちろんオーダージューシーなロティサリーチキンは焼き立てで届けられお写真パチリの後の解体作業はスタッフさん任せ半身とはいえ、立派なサイズのチキンはボリュームたっぷりカイエンペッパーとレモンをつけながら手づかみのムシャムシャ特に手羽先の骨回りのお肉と＆皮が香ばしくて大の好物お肉を崩しながら？ワインをガブガブなんだかこういう食べ方でよいんだっけ？と思わないこともないけれど、ロテサリーチキンってどうしてもこんな食べ方になっちゃうそしてワインもなくなり、本日終了でございますInstagram はこちら(^^♪RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE　MAP東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 25, 2023

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【静岡】全館畳敷の伊豆長岡のお宿、楽山やすだ

パラグライダーで念願の空を飛んだ後は伊豆長岡で温泉っ！　なんて贅沢なんでしょ伊豆急伊豆長岡からはバスで10分ほどそこからまたテクテクと歩いて到着したのは全館全面に畳を敷き詰めたお宿玄関で靴を脱いだらそのまま畳をスリッパ無しでロビーはもちろん、廊下から階段、エレベーターまで歩けるって日本人にとっては一番楽温泉は最上階（と一階下で入れ替え制ですが）にあってポワっと外が見える開放感露天風呂はさらに階段を上っての屋上に予約不要の貸切風呂外に出てみるとお湯の温度が低かったので露天は断念でも伊豆ならではのトロトロとしたお湯を満喫夕食も朝食も食事処でいただきます半個室になっていて、しっぽり感あります←女二人旅ですが八寸、お刺身、牛鍋、胡麻豆腐がすでに卓上に並べてありますモズクとおからがおいしかったなまずはお刺身から・・・伊豆らしくキンメダイ、白身は鯛かな？とあっさりとしたマグロは、本マグロではないみたい金目鯛のお刺身っておいしいですよね身がやわらかでさらりとした脂をたたえていて口の中でとろけるような感じしゃぶしゃぶも好きだけれど、お刺身もVGです牛鍋はお肉がうつくしい・・・いわゆるすき焼き風なのでどうしようかと思案↑できればすき焼きは食べない選択をするヤツですでもお肉は食べたい・・・ってとき、次のお鍋がやってきた鮭のお鍋？寄せ鍋風？な感じなので、ええ、なのでお肉をしゃぶしゃぶにしていただいちゃいましたおいし～～～　お食事はまだまだ続くらしく・・・蕪蒸し少し甘めの餡がやさしく包んでいる蕪蒸し個人的には甘すぎまして・・・一口で終了太刀魚の塩焼きこれはすばらしい太刀魚でしたよふっくらとした身厚の太刀魚ふるふるとするくらいやわらかな白身は水分がでてくるくらいジューシーな焼き上がり塩がピッとアクセントになっていて美味赤出汁と炊き込みご飯炊き込みご飯は何だったかな、色的には生姜？とかほうじ茶飯とかだったかしら？もうお腹がいっぱいで実は食べていたかもだけれど・・・・記憶がない！！　ヤバ朝ごはんも同じ会場でいただきます。あら、うつくしいこちらのお宿の食事はフォトジェニックよねブロガーにとっては写真映えしてうれしいかぎりもちろんおいしくいただきましたアジの開きは、実は網代のお宿のほうが好みだったけどイカの塩辛やフキの煮物とか、好きなご飯のお供で十分おいしくいただきましたInstagram はこちら(^^♪楽山やすだ　HP静岡県伊豆の国市古奈28☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 24, 2023

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【静岡】富士山を眺めながらの熱海峠パラグライダー　〜三島　〜桜家

網代の旅館をチェックアウトし伊豆急に乗って来宮まで戻ります行き先？それは熱海峠来宮まで車で迎えに来てくださいます死ぬまでにやりたいことの中にある空を飛ぶ！パラグライダー体験です白馬でトライしたときは寸前で風向きが変わり3時間の待ちぼうけの後、断念　無念な結果今回はどうよどうよ〜前日お電話をいただいたときにお昼ごろが最適とのことでその時間に合わせて登頂↑車でねこんなに晴れてるわよ！富士山もバッチリよそんな状況でしたが、離陸場は大混雑まだ風が良くないらしくみんなスタンバイ中ワタクシ達も超簡単な講習を受け😁スタンバイプロタンデムパイロットはイケオジ風なおにーさんダダダダダダ…と走っている途中にすでに足がつかない状態でふわりと浮き上がりますそこからパイロットは帆を自由自在に操りますもう気分爽快としか言いようのない快感飛行こんなにいっぱい飛んでて大丈夫？的な飛行物体だらけですが混雑感は皆無なので快適思わず大きな声で叫びたくなる感じ😁20分以上飛び続けてくださっての丹那盆地に着陸あ〜気持ちよかったぁ〜これはクセになりそうな体験でしたわこの旅のミッションをクリアして三島へ水のきれいな三島には水路が多く緑もきれいなので公園もきれいなこと！朝作ったおにぎり＆ワインでランチなぜ三島？なんですがこの日の宿泊は伊豆長岡その途中で下車した理由は・・・「旅行割」ってヤツに乗っかって行ったため静岡県でしか使えないクーポン券をたっぷりとちょうだいしちゃったのよねお土産じゃ消費しきれなさそうなので帰りのビストログリーン車用にお弁当の予約翌日ピックアップしたのはうなぎの白焼＆ウナ玉絶対普通だと買えないわって金額でしたがおかげさまでふっくらむっちりのうなぎの白焼ほんのり甘いウナ玉でビストロは豪華なことに・・・うなぎ桜家静岡県三島市広小路町13-2Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 23, 2023

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【静岡】海辺のお宿でいただくお魚づくしの部屋食ディナ＆朝食＠網代観光ホテル

熱海を後に向かったのは網代伊豆急の網代駅から徒歩5分ほどのところにあるホテルという名前の温泉旅館海真ん前の立地で景色もすばらしく・・・お部屋からは少しだけしか海見えなかったけれどそして温泉も1Fだったので眺望はなかったのだけれどそしてそして露天風呂もなかったのだけれど泉質は良いしなんといっても食事がすばらしく美味でしたこのところではメチャクチャ久しぶりの部屋食仲居さんが手際よく並べていくお料理八寸をつまみに飲みはじめます切り方？盛り付け？は雑だけれど😅マグロ、タコ、タイ、甘エビ、イカ、ブリ（かな？）どれも新鮮でおいしいわプラス、鯵のたたきがドンと一匹コリっとした身なのに口の中に入るとトロリンととろけてしまうような脂のノリふわりとした食感の海藻入り卵豆腐蟹ものっていてゴージャスな一品大きなエビは塩焼きでドンっバリバリと皮を剥いてほおばると幸せカレイの蒸し煮きのこあんかけとあわび！！まさかアワビまで登場するとは・・・この後おいしい白米とお味噌汁・・・さすがにご飯までは無理でした朝から温泉に入るとやっぱりお腹が空くのよね安定の鯵の干物を焼きながらご飯って幸せそして、お櫃いっぱいのキラッキラな白米を残すのは忍びなく「そうだっ！おにぎりつくろうっ！」ってなっちゃいまして海苔と柴漬けで大きなおにぎりをニギニギ運動後のランチになりました←ここから5時間後のことInstagram はこちら(^^♪網代観光ホテル　HP静岡県熱海市下多賀134番地☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 22, 2023

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【静岡】ふらっと在来線で行く熱海・伊豆　〜來宮神社

12月の週末、向かったのは熱海！「死ぬまでにやりたいこと」に入っているとあることをやりたいと・・・JR在来線で向かったので、熱海が終点とりあえず下車して腹ごしらえ？↑ビストロ東海道グリーン車開催してたけどビール飲みたくて商店街をウロウロちょうどいい感じにテラス席のあるお店見っけ早速ビールと生しらす　←ホント好きだわ😁それとコリコリがたまらないイカトンビ熱海魚とや熱海市田原本庁3-11も一度電車に乗って一駅、来宮神社へ駅からゾロゾロ、すっかり人出が戻っていますね古くから来福・縁起の神として古くから信仰されている熱海來宮神社（きのみやじんじゃ）なんと「平安初期の征夷大将軍坂上田村麻呂公は戦の勝利を神前で祈願し各地に御分霊を祀った…」とも伝えられているそう　すごいお話現在、全国44社あるキノミヤジンジャの総社本殿に続く参道がなんともうつくしい紅葉手水舎の左手には来宮稲荷明神鳥居がうつくしい・・・緑に囲まれて自然豊かなうつくしい神社です本殿は奥まったところにひっそりとここまでやらなくても十分うつくしいのにね本殿から左奥に向かっていくと・・・小川？ではなく・・・御神木の大楠国の天然記念物に指定されている大楠は樹齢2千年を超えとか・・・全国２位の巨樹の認定も受けているとか古くから、樹齢にあやかりこの大楠を一廻りすると1年寿命が延びるとか・・・　まわってないけど😁江戸末期まで『木宮明神』と称していて現在の『来宮』ではなかったというのも「木」信仰が厚かったからなのでしょうかあと・・・伊豆地方には『キノミヤ神社』という社が10数箇所あって、各社とも千年以上の御神木があるんだそう素敵な神社にお伺いできましたInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 21, 2023

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牛バラ肉と牛ホルモンに黄身が添えられた極上の肉ホル丼＠鉄板ホルモン蟻月 (東京駅)

グランスタ八重北‘の進化が止まらない・・・一軒ずつ順番に伺っている状態ですが今回は「鉄板ホルモン蟻月」さんもつ鍋や辛子明太子が有名？な、博多料理のお店基本的にランチメニュはないらしくホルモンやハラミの鉄板焼き中津唐揚げや単品などのラインナップ・・・場所代を考えるとしょうがないのですがランチメニュがないのでかなりお高い設定かなそんな中で、ランチ限定で出されているメニュが●極上の肉ホル丼　（1050円）通常価格は1380円なので、かなりお得なメニュよね曰く「厳選牛バラと旨味たっぷりの牛ホルモンを特選濃旨ダレに絡めました」とのこと１人でしたがカウンターではなくテーブル席に通されましたあらうれし・・・先にお味噌汁が届けれられ、その後小振りの丼が到着肉＆ホルモンの茶色飯の代表のような丼だけれど器が黒くて卵黄のあざやかな黄色！みどりの葱がパラリで彩りよくフォトジェニックお肉の下にはシャキシャキのもやしが敷かれていて・・・かなり好感度高目の丼でございますタレが甘めなので、セルフで七味唐辛子をパラり🧐牛バラ肉は思ったよりも脂の少ない部位だったようで牛丼よりも高級な味わい黄身に絡めるとすき焼きチックでもある感じ一方、牛ホルモンはホルモンらしい食感でタレの味が染み込みづらいのが功を奏して（個人的にタレに否定的なもんで・・・小声）非常に美味で上質なホルモン丼の体をなしてる状態思ったよりもこってり度が低いのでバランスよくワシワシと食べられちゃうおどんぶりでしたInstagram はこちら(^^♪鉄板ホルモン蟻月東京駅店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 20, 2023

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熱々ハフハフ！グラタン皿でいただく煮込みハンバーグとビーフシチュ＠AUX BACCHANALES (八重洲)

少しメニュが変わったのかなそれとも見やすくなっただけなのか・・・八重洲地下街に入っているオーバカナルの外メニュ1300円のメニュが5～6ほどラインナップこれは入りやすくなったかしらねと、吸い込まれてしまった理由はその中に煮込みハンバーグとビーフシチュの文字があったからこれはこれは・・・　行くしかないでしょ←なぜ？煮込みメニュだけれど、さらにグラタン皿に入れられオーブンで焼かれたハンバーグとシチュ熱々グラグラのまま運ばれてまいりましたほんのちょっとだけれどサラダとキャロットラペフランスっぽいフレンチカフェだけれどあんまり感動しないバゲットがセット茶色いご飯なので彩でフォトジェニックな仕上がりシチュは牛肉の旨味たっぷりとしみでた濃厚そのものホロホロと煮込まれた牛肉は2切れだったけれどハンバーグがありますもん、十分な肉量細長い俵型のハンバーグはみっちりとしたタイプスープをたたえてシチュのお肉と同化しちゃうほどだとしたらハンバーグ入り牛肉シチュなのか？否・・・それぞれきちんと作られていて最後に同席・・・みたいな玉ねぎ、にんじん、ブロッコリと定番のお野菜も入り見た目より十分な量を感じるビーフシチュまわりを見渡すとスフレオムライスの方が多かったけれどこれは寒い日の正解メニュとしてまた伺いたいものですInstagram はこちら(^^♪AUX BACCHANALES 八重洲店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 19, 2023

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牡蠣はフライも良いけど天ぷらもgood、牡蠣の天ぷら定食＠てんぷら菊亭 (丸の内)

牡蠣行脚真っ最中の季節・・・どっかでおいしい牡蠣が食べられないかと日々？インスタを眺めているかも・・・こちらはかれこれ何年もBMしたままになっていたTOKIAの地下に入っている天ぷら屋さん今日こそは！と意気込んで行ってまいりましたあったあった・・・一日15食限定の牡蠣の天ぷら定食（1430円）温かいお茶を出していただけるのもうれしいわ「広島県地御前沖で採れた大粒牡蠣」と書いてあるメニュ届けられた御膳には・・・あれ？どこ？牡蠣？😁かなり小粒の牡蠣3個でございましたまずは、サラダからいただきますシャキシャキのレタス、カットの入ったきゅうり紅芯大根、カブなど小さいながらバラエティ豊富で醤油ベースのさっぱりとしたドレッシングも美味お味噌汁は白味噌ベースのしじみ・・・関西？？甘めのお味噌だったのでこれは赤出汁が好みだけどね牡蠣はふっくらと揚げられていて淡路島産の藻塩でパクリ中からジュワジュワ汐の香りと海のミルクカキフライとはまた違うおいしさよねInstagram はこちら(^^♪てんぷら菊亭　MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 18, 2023

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狭い階段の上には心地よいビストロが・・・ワカサギのフリット＆ワイン＠南欧バル Ichigo (浅草橋)

浅草橋で2軒目飲みの日・・・赤ワインが飲みたいわ～と向かったのは先ほどまでいたお店のお隣の2Fお店に上がるとまだ先客おらずの状態でしたが予約でほぼ満席とのことでも・・・どうぞと広いお席を用意してくださいましたお久しぶりですね・・・と、すごっ　顔をおぼえていてくださったとは☺ちょうどフェアをおこなっているとのことで半額になるワインがいろいろとあり・・・ありがたく半額のワインからチョイスおすすめボードにでかでかと書いてあったワカサギと野菜のフリット青森産のワカサギが手に入ったので特におすすめとそして、お野菜はスナップエンドウですよぉ　ってなんだかにこやかにおすすめされたので素直にお願いした次第カラッと挙がっていているのだけれど歯を立てると・・・ふわっとした上品な白身のわかさぎほのかに香るワタの苦みがなんとも美味これはシャルドネに合わせたいけど　赤🧐プチッとした食感のスナップエンドウはオリーブオイルと衣で青くて甘い不思議な味不思議と言うかおいしいのだけれどあまり食べたことのない風味だったなもう一品きのこが食べたくてポルチーニ茸のリゾットチーズ増しでお願いしたリゾットは1人前だけれどきちんと分けて届けてくださいましたアルデンテの米とパルミジャーノがトロトロロンとのびからまって何とも濃厚なリゾットそこにきのこの王様級の香りのポルチーニですもんまたまた米で酒を飲むワタクシたちって・・・💦テーブルチャージもアミューズもなくワインとおいしいお食事で勝負している正統派ビストロもっと頻繁にお伺いしたいものだけれど浅草橋・・・微妙に行きにくいのよねInstagram はこちら(^^♪南欧バル Ichigo　MAP東京都台東区浅草橋1-19-2 槇田ビル 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 17, 2023

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お店もメニュもリニューアルだけれど、極みトロレバ刺しがあってよかった＠東京MEAT酒場 (浅草橋)

浅草橋でアクセサリーのパーツのお買い物・・・作らずに置いてあるものもあるけれど定期的にパーツを仕入れないことには補修もできず・・・なのに半年以上行ってないなぁともあれ、小腹が空いてのお店探しけれどこのコロナ禍でお店の営業時間が非常に曖昧やっているはずの時間に開いていなかったり変更になっていても探せなかったりとそんなときに絶対？やっているだろうとあたりをつけたのがこちら前と雰囲気が変わったかしら？と思っていたらどうやら最近リニューアルされたらしいです１F のカウンター席でとりあえず泡っ！からのメニュをガン見　え？リニューアルは設だけではなくメニュもリニューアルのようもっともっと豊富だった記憶のメニュが激減これもコロナ禍の影響かしら？アミューズの鶏ハムをいただきつつぼやく2人しっとりふっくらとした鶏ハムはコンビニのサラダチキンに非ずのクオリティフレッシュマシュルームのカルパッチョ目の前でブラウンマッシュルームを高速包丁捌き😁あっという間にスライスの出来上がりそこにパルミジャーノとオリーブオイル＆塩実にシンプルだけれど実にうまいヤツこのメニュは無くなってなくてよかった　の極みトロレバ刺しどうよ、このトロトロの極みのレバ刺しとろけるような滑らかなレバは箸で持ち上げるのも大変なくらいフワトロつるんと喉に流れていく幸せ・・・実に口福ワインのラインナップとお食事メニュにこれといって特筆するものがなくなっているのもあってスパークリングワイン＆つまみ2品で撤収2軒目にハシゴすることに・・・・Instagram はこちら(^^♪東京MEAT酒場浅草橋総本店　MAP東京都台東区浅草橋1-19-2☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 16, 2023

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【岐阜】下呂温泉の温泉リゾート　ホテルくさかべアルメリア

下呂温泉の散策の続きですが・・・温泉寺を山側に出てきたところには車道がありそっか・・・そりゃそうだけど車で来れるのねココ上から見下ろすお寺・・・そのままもう少し山頂に向かって歩いてみると創業昭和6年、有形文化財に登録されている敷地五万坪という古格の宿、湯之島館に到着建物を見ながら坂を登っていくと一番上に玄関それにしても立派な旅館・・・泊まってみたいかもお庭もこのとおりそれでは本来の？宿泊ホテルに戻ります・・・宿泊したお宿はいわゆる下呂温泉の温泉街とは川を挟んで反対側の高台にあるホテルホテルくさかべアルメリア岐阜県下呂市幸田1811温泉宿というよりリゾート型ホテルみたい山の斜面を利用しているので階段状の造りを生かしてエレベータではなくケーブルカーが屋内にとおってますのよおもしろいけど・・・めちゃくちゃ速度遅くて階段歩いた方が早いかもねなんだったらエスカレーターで良いんじゃ？って心の中で複数回言っちゃったわよお部屋は綺麗にリノベされていて快適久しぶりにお布団を食事中に敷いてくれるレトロ感泉温が84度という高温の天然温泉は無色透明まろやかで化粧水の如くやさしいとろみの温泉露天風呂からは向こう岸？の温泉街が見えていて・・・お肌スベスベになっちゃったわ。お食事は和洋のビュッフェそこはしょうがないのよね、取りにいく面倒くささけど・・・こちらはアルコールもノミホなのですよビール、ワイン、ワイン、ワインとご機嫌度上がるわ〜お刺身よりもお肉がおいしいいのはやっぱり土地柄？翌朝は曇り・・・からの雨模様でしたが朝のうちはまだ雲海がでていましたよ晴れ間もでていたんだけどねぇ〜この後土砂降り・・・　とほそれでもこのところの晴れ女っぷりはここでも発揮したのですよホテルをでるころには雨も上がり東京に戻る前には富士山まで！良い温泉にたっぷり浸れてお肌もスベスベ気持ちよく東京に戻りましたInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 15, 2023

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【岐阜】日本三名泉の下呂温泉　〜カエル神社　～紅葉の温泉寺

11月に行ったのは…日本三名泉の一つ下呂温泉紅葉はどうかな？早いか遅いか・・・ドンピシャだったかも！？！？下呂温泉って東京から電車で行くとなると名古屋まで新幹線、そこから富山方面に向かう特急飛騨で向かうのですが・・案外遠いです特急飛騨って快速みたいな普通列車仕様だけれどもちろん中は特急仕様で揺れるけど快適もちのろんのお約束でビストロ新幹線＆特急開催でしたとりあえずホテルにチェックインして温泉街を散歩することに・・・紅葉狩りね『古来より温泉地として湯治客を迎えていた下呂温泉でしたが湯の峰から湧き出る温泉が止まってしまい村人が困っていたところに薬師如来の化身である白鷺が舞い降り新しい温泉の場所を知らせたという』白鷺伝説白鷺橋の上に立っているは江戸時代に徳川家に仕えた儒学者、林羅山下呂温泉を「天下の三名泉」と紹介した御仁ですな林羅山の像の近くにはチャップリンもいましたちなみにマンホールも白鷺でしたわ湯の島通りには加恵瑠（かえる）神社なんでカエル？って思ったんですけれどね下呂=ゲロ　・・・ダジャレかーい平成22年というので2010年？に誕生というのでNEW神社・・・御祭神は加恵瑠大明神これはこれは、なんか無茶振りっぽいような灯篭も手水もカエルカエル神社から山の方へ向かうと見えてきたのが・・・　omgな階段臨済宗妙心寺派・醫王霊山温泉寺173段の階段・・・登る？登らない？10秒ほど悩んだけれどやはり登ることに運動不足だし・・・晩御飯までにお腹すかせなきゃって（動機不純😅）山門を抜け境内に入ると・・・おお、下呂の街並みが一望遠くに見えているのが宿泊地のホテルアルメリア本堂前にある湯薬師如来尊像からはなんと下呂温泉の霊湯が湧き出ているのよ〜温泉寺は本当にに静かなたたずまいそして紅葉も見ごろを迎えていてふらふらと散策を続けます黄色、オレンジ、赤のグラデーションかなり終わりかけもありますが・・・風情のあろう良いお寺でした・・・Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 14, 2023

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豪快！骨付き仔羊の赤ワイン煮込みに赤ワインボトルがセット＠俺のイタリアン TOKYO (銀座)

またまたです・・・メルマガホイホイシリーズ今回は銀座の俺のイタリアンその内容は☆豪快！骨付き仔羊の赤ワイン煮込み☆『ソムリエ厳選』赤ワインボトル付きですってよ・・・・　が。4378円なんですって！はい、即予約しましたわさっそくセットの赤ボトル持ってきてもらいます今回の島ソムリエ氏の厳選赤ワインは・・・～『ムーチョマス NV』～「情熱の国スペインからテンプラニーリョとシラーの濃く滑らか、甘みと力強さが感じられるジューシーなワイン！」とのこと確かに濃くて甘い、というか甘くはないけれど甘みというよりブドウの力強さを感じる味こういう濃い系好きだわそして、アミューズは・・・　本当に変わらないフラン　トリュフソースも飽きてきた前菜にチョイスしたのは淡路玉葱とイベリコベーコンマッシュルームのあつあつグラタンこのこんがりと焼かれて香ばしいチーズのおいしいこと玉ねぎの甘さがくどくなく、ベーコンの塩味がアクセントマッシュルームは香り程度だとしてもなめらかなベシャメルにその香りがうつってまろやかな味わいチーズのコクもおいしさの一因よね骨付き仔羊の赤ワイン煮込みはなんと500g大きな骨付き仔羊のすね肉をタイム、ニンニクと一緒に赤ワインとフォンドボーでまさに「豪快に」煮込まれてますソースは仔羊の旨味が溶け出してふるふるのゼラチン質これってワイン泥棒の極みのような一品なのだけれど食べるのに忙しくてワインがすすまないというジレンマカブのクリーム煮がクリームなのにさわやかなのも美味さすがにこれ以上無理！くらいのボリューム感おいしいものは幸せよね～Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京　MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリト　ギンザB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 13, 2023

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「あん肝たっぷり濃厚味噌味」あん肝ラーメンの締めの雑炊が最高＠イバラキセンス (銀座)

インスタでフォローさせていただいている方のポストを見てどうしても抗えなく・・・GO銀座一丁目、高速どうろの高架下にある茨城県のアンテナショップそこのレストランで提供されているまるみつ旅館のあん肝ラーメン（1050円）「創業200年「たつご味噌」使用麺は地元「鈴とも製麺」」とのこと大きいおしゃれなボウルで提供されるあん肝ラーメン　・・・目だけで美味決定😁中太の縮れ麺が隠れるほどの色味の味噌スープあん肝脂のオレンジ色がおいしそう〜ねぎ、わかめ、糸唐辛子にあん肝ドン「あん肝たっぷり濃厚味噌味」とのことですがどぶ汁好きのワタクシの感想は「案外あっさり」非常に食べやすい万人向けのお味付けとも？あん肝はそのまま食べても美味だけれどスープに溶かした方がコクを感じられるかなちゅるちゅるとあっという間に麺を完食これはやっぱりご飯が欲しいかも・・・本来このメニュいは「あん肝ラーメンご飯付き」で1200円なのだけれど、単品が1050円というわけなので、本来のメニュがオシなのよねご飯少しだけいただいちゃいましたそう、あんこう鍋の締めの雑炊気分結果、こっちに軍配・・・😀茨城県アンテナショプ様、あん肝ラーメン麺なしご飯付きってメニュ作ってくれないかな・・・Instagram はこちら(^^♪イバラキセンス（IBARAKI sense）　MAP東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 12, 2023

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それぞれでも混ぜ混ぜしても美味な２種類のコンボカレー、白身魚＆キーマ＠FISH (丸の内)

かつて赤坂アークヒルズにあったFISHさん当時はちょくちょくお世話になっていましたが・・・・何年まえのことだろ　何十年？？閉店されて新宿に移転されたとかそんなお店が丸の内オアゾにあるではないですか！！ググってみると確かにアークヒルズにあったお店やった！！行くっきゃない東京駅直結のオアゾだけれど一番大手町側かなり目立たないところかとイートインは10席ほどのコの字カウンターのみテイクアウトのお客さんがメインの様でした２種類のコンボで白身魚のカレー＆キーマ（1450円）ちょこっとパクチー（無料）＆ご飯少な目ですかなりうつくしいと言える盛り付けのカレーはご飯を中心にカレーがあいがけのようになっていて玉ねぎのアチャール、ゆで卵、ちょこっとパクチーお豆のせんべいパッパルとスパイシーマッシュポテトこちらの基本のカレーがキーマカレーカレーはそんなに辛い！ってことはないのだけれどスパイス感たっぷりで徐々にじんわりと身体に染みる感じ白身魚は一旦揚げたものをカレーに混ぜ込んでいるものそれぞれ単品でもおいしいけれど南インドカレーっぽくミールズの感覚で混ぜ混ぜしてもというか、混ぜ混ぜする方がおいしいのですパリパリとパッパルを割ってふりかけのようにして酸味のアチャールも混ぜ混ぜ・・・うまっガシガシ＆ワシワシと一気に食べてしまいました・・・ふぅ、このスパイス感やっぱり好きですInstagram はこちら(^^♪FISH 丸の内店　MAP東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 11, 2023

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メゼからはじまるコースはシシケバブまで日本でトルコに迷い込む＠トルコ料理トプカプ (有楽町)

定期的に伺っている有楽町のトプカプさん住所は丸の内ですが最寄り駅は有楽町、銀座一丁目でしょうか・・・古いビル、国際ビルの地下1階に入っています開店20年？30年？？以上というので老舗ですまずはトルコビールのエフェス軽いけれど異国の香り・・・異国に行ける環境はまだまだお先よね物理的には行けるけどメンタル的にねぇ・・・とりあえずお料理だけでも海外気分よこちらで初めてコースでいただいてみました最終的にはアラカルトとほぼ同じラインナップですが人数が多いときにはコース便利だわまずはメゼ自家製のトルコパンと合わすまったりとしたひよこ豆のフムスヨーグルトの酸味が爽やかなほうれん草、タラモサラダピリッと辛味とピスタチオの香りの野菜はなんだっけトルコ料理に欠かせない焼き茄子ディップニンジンに合わせるのはアボカド、茶豆などなどこれだけで飲めちゃうわよね写真撮ってなかったけれど赤ワインはデフォ😀南トルコ料理からサバのスープ仕立てトルコはサバサンドのふるさとですもんね鯖はお得意料理でもあるのですアヒージョのようだけれどもっとあっさりとした中東系、タジン料理のようなブイヤベースのような・・・トマトとレモンでさっぱりと　これは初めて食べたけれどかなり好きなお味でしたシシケバブは、コックリとしたむっちり仔羊肉サクッとした歯触りだけれどジューシーな鶏肉トルコ風ハンバーグの牛挽き肉のキョフテピリ辛の味付けのキョフテは昔から大好物なんですバターライスといただくケバブ・・・ごちそうさまですコースはここまで、でももう一品要らずにお腹いっぱいやっぱりおいしいトルコ料理、トプカプさんまた来ますInstagram はこちら(^^♪トルコ料理トプカプ　MAP東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F KUNIGIWA☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 10, 2023

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あさりがザクザク！牡蠣とホタテとアサリのトマトリゾット＠ザ・カーブ・ド・オイスター (八重洲)

牡蠣が食べたい！牡蠣カキ牡蠣・・・あそこにあるかも、ここは？とのぞいてみても本日のメニュにはないところばかり・・・ってときは、そーですよねーオイスターバーに行けばいいんじゃ？とお久しぶりにやってきたのは八重地下のオイスターバーカキフライ、焼き牡蠣、はたまたパスタ・・・どうしようかと悩むものの本日の本日のおすすめパスタが牡蠣のペペロンチーノ、本日のおすすめリゾットが牡蠣とホタテとアサリのトマトリゾットと聞いて即決リゾットセットは牡蠣スープとサラダ付きで1000円たっぷりとよそわれたトマトクリーム色のリゾット牡蠣が2つ見えていますパルミジャーノがとろりとのびていく熱々のリゾットをフーフーしながら口に運ぶとフワッと広がる汐の香り！アサリの香りがとても芳しいのです　ミルキーなトマトクリームにパルジャーのコクアサリの出汁と牡蠣の香りとうまみ・・・これはこれは・・・おいしいいじゃないですかホタテはベビーホタテが3個くらい入っていたけれどきっと出汁になってしまったのかな？あまり存在感はありませんがとにかくザクザクというくらいあさりが入っているので貝の旨味がバッチリシャキシャキの水菜のサラダ、なぜかお椀で出てくる定番の牡蠣スープとボリュームタップリのご馳走リゾットInstagram はこちら(^^♪ザ・カーブ・ド・オイスター（THE CAVE DE OYSTER）　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 9, 2023

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お通しからすばらしい！魚自慢のお店で甘鯛の松毬焼き＠魚我志むさし (千駄木)

晩秋の土曜日の企画？は、谷中散歩をしよう！その前に日暮里の布屋も行きたい！着物でそぞろ歩きましょってねワタクシ自分で着付けができませんので着物をコートに仕立てて楽しむエセ着物ヤロウですが😅日暮里の生地屋さんって楽しい！！よくもこんなに集まっていてそれぞれ賑わっているってすばらしいわただ生地屋さん街は食べ物屋さんがなくてランチ場は困るんですけどねカフェのようなラーメン屋さんを見っけて餃子＆ビールを楽しんだのは写真なし貴重な食べる場所だったので記録しときゃよかったかも・・・谷中散歩の後は千駄木方面に出たのだけれど伺ったのは少し駅から離れたこちら「魚我志」というくらい魚自慢のお店和食だけれどやっぱり安定の赤ワインピノノワールで乾杯っすばらしいのはお通しのラインナップしっとりとした具沢山のおからさっぱりとした小松菜のお浸しとお通しからこれ出してくれるの？な、白子ポン酢一口とは言え、これはうれしいお通しメニュにも白子ポン酢はあるのだけれどここで出しちゃったら頼む人いるのかしら？？タパスのような小皿メニュからホタルイカ炙りホタルイカの干物を炙ってあるのだけれどこれが良いアテなのよね日本酒が欲しくなっちゃう味なのだけれどホロっと苦いホタルイカの旨味が凝縮！白子ポン酢はお通しで満足したけれどこれは別口？？😁自家製あん肝見るからに美しいロールとツヤのあん肝ねっとりとしたあん肝は内臓特有のコクとろけるような滑らかな舌触り　んまあっ小皿料理の中からもう一品、ワラサ胃袋ポン酢噛むほどに旨味が出てくるコリコリとした食感の胃袋ワラサかブリか？なんてのは内蔵ならわかんないわね😁良い箸休めで焼き物を待ちますメインにチョイスしたのは甘鯛松笠焼きカリカリっと松笠のようになった鱗ふんわりとした上品な白身の甘鯛まさにフワ＆カリの絶妙バランスもっと食べたいかも〜ってくらい今日の一押しでしたこちらで赤ワインからスタートしたのには訳がありまして・・・谷中散策中にかわいらしいカフェのような一軒家ワインバーを見っけたの1Fでお会計をし、2Fにスパークリングワインを持っていくのだけれど・・・この傾斜って何度？ってくらいの急傾斜階段置物にはきびしい・・・です窓から眺める谷中・・・良いもんです店長渾身の？だったかな・・もつ煮をお願いしたのですがこちらは持ってきてくれますこれは・・・こうきたか〜っていう味トリッパのトマト煮のヴィジュアル細かくカットされているので小さなスプーンでパクリあらま・・・　トマトというかケチャップ煮？ポテトも入っていておもしろいもつ煮に出会えましたInstagram はこちら(^^♪魚我志むさし　MAP東京都文京区千駄木4-7-15 朝日動坂マンション 2FICHIGOYA 谷中銀座店東京都台東区谷中3-11-12 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 8, 2023

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ビルのペントハウスそれとも屋上？極上のホルモンが勢揃い＠ホルモンしんちゃん (新橋)

新橋の雑居ビル・・・かなり怪しげな？？お店の階で降りて、かなり狭くて急な外階段を登りたどり着くホルモン屋さんに連れて行ってもらいましたお店の外でコートを脱いで匂いから避難させバッグは専用のビニールバッグに入れて店内へまずはビールで乾杯ありとあらゆる？ホルモンメニュこれは悩むわよ・・・でも大丈夫オーナーご夫妻の奥様がとっても親切ときどき厨房中の旦那様に確認しながらおすすめを流れるように説明してくださるの・・・焼きものの前に白センマイ刺しこんなにうつくしいセンマイ見たことないかもサラリとしたコリコリとしたセンマイもちろん臭みなんてNOTHING最初から極上の焼きものは分厚い上タン備長炭と煉炭をブレンドしてある炭火で豪快に焼くわけですが・・・焼き方指南もしっかりとしていただけるので安心安全？においしく焼けちゃうのよ〜歯ごたえはあるのになんだこの柔らかさ！塩が甘く感じるくらいの脂のノリ　ぶらぼ写真撮り忘れの白菜とわさび菜の塩昆布サラダサービスのもやしナムルお野菜メニュも抜かりなくすばらしいクオリティ塩昆布と柔らかで甘味のある生の白菜のおいしいこと！これはてっちゃんだったかな牛の大腸？縞々があるのだけれどこれは切り目じゃなくこういう模様なのよね・・・片面をじっくり焼いてひっくり返して10秒！だったかな脂が滴って炎が上がると氷で収めてね〜　みたいな感じこれがシコシコとしていて　んまっ！！語彙力なしだななんで「テッチャン」って言うんだろうと今更ながらググってみると朝鮮語で大腸を意味する言葉が由来なのねもちろんこちらも奥様おすすめの上ミノ今度はクルクルとマメにひっくり返しながら焼いてね、と焼き過ぎはガムになっちゃうから中のピンクっぽいのが消えたところがベスト　とはい、その通り焼いたミノのうまいことよ・・・ハツは普通のものもあるけれどあっさりしすぎているからとアブシン　と　あみハツ　をお薦めされました見た目鮮やかな赤身の赤と白い脂の部分がはっきりと分かれているアブシンは鴨みたい網の中心、火力の強いところに脂がくるように並べ脂を溶かすようにじっくりと焼いてパクリコクのある濃厚な旨味だわ　これはお初のお味もう一品のあみハツは網脂で巻かれたハツこれはアブシンよりもっととろりと濃厚どっちも甲乙つけ難いというか別物だけれど極上ちょっとお肉っぽいところもと、つらみ顔面というかこめかみのところなので歯ごたえあるのだけれどムチムチっとしているかなおいしいお肉だわ　←また語彙力なしなヤツ最後はハラミこれはホントにステーキ！おいしいですっオススメがあり過ぎて・・・よく食べたぁ〜他にも食べたいものいろいろ、これは通うかもです　Instagram はこちら(^^♪ホルモンしんちゃん　MAP東京都港区新橋1-18-13 IM SHIMBASHI 9F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 7, 2023

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甘エビの頭で出汁をとる濃厚＆芳醇な香りの海老味噌坦々和え麺＠石庫門 (丸の内)

東京駅直結の丸の内オアゾの地下にある中華は坦々麺が有名なのかな？いろんな坦々麺メニュが外に出ていて・・・一点凝視　の先には「海老味噌」の文字我ながら「蟹味噌」とか「海老味噌」好きだよなぁ〜とは思いつつ吸い込まれるように入店こじんまりとした屋台風の作りですがカウンターの壁の凝った造りが屋台風でなないことったら😁最初のお店なので王道の坦々麺も考えたけれどここはやっぱり初志貫徹でございましょうと濃厚海老味噌坦々和え麺（990円）をお願いしました「甘エビの頭をふんだんに使用たっぷりな旨みと芳醇な香り」なんて書いているしね・・・人気の坦々麺は案外早く提供されていますが海老味噌坦々和え麺は待ちました・・・和え麺だから？でも良いの、だって運ばれてきたときすでに海老味噌香エビも3つのった麺にはたっぷりと粗挽きの肉＆青梗菜和えるとどんどんと海老味噌の香りが漂います麺は硬めの茹で加減で、それも好き熱々の和え麺は濃厚な海老出汁と海老味噌で「海老味噌」そのもののような錯覚に陥るほど・・・これはこれは、ここまで海老感が強い坦々に出会えるとは！もう夢中になって・・・と言っても麺を引っ張るときうっかりすると蟹味噌出汁が飛び散るのでゆるりゆるりと　ハムハムって感じで食べすすめていき気がついたら蓮華で最後の最後まで丼の下に残った海老味噌を掬い（って書きたかったのに）救いって一発変換された・・・ナイスな変換だわ海老味をを救い出して胃のなかにおさめたのでしたおいしかったわ〜　もうちょっと辛くても好いけどねInstagram はこちら(^^♪石庫門オアゾ丸の内店（セッコモン）　MAP東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 6, 2023

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肉厚！ボリュームたっぷりのアジフライ定食＠酒場シナトラ (東京駅)

アジフライが食べたかったわけではなかったのですが東京駅辺りをフラフラしていて外メニュで見っけちゃったアジフライの文字そう言えば最近食べてないかも・・・とフラフラと入店したお店ランチは980円〜1180円くらいで肉豆腐が名物のようでも・・・やっぱりアジフライ定食（980円）近隣のサラリーパーソンで賑わう店内は料理をする方も多く、オペレーションは良さげ5分ちょっとで到着した御膳にはアジフライ２尾が千切りキャベツの山に横たわりマヨネーズがたっぷりと添えられています卓上にソースや醤油はなく、小皿にソースがお盆にあり即「お醤油ありますぅ？」と聞いてみたらやはり小皿で持ってきてくださいました小鉢と書いてありましたが、実際にはきゅうりの◯◯◯ちゃんのようなお漬物だけ・・ご飯はいたって普通のレベルですねお味噌汁がしじみ汁だったことが好印象さてさて鯵は・・揚げたて熱々←冷めてたらやあよね😁肉厚のアジはかなり巨大なフライになっていてころもが微妙に厚めなのでお箸で割るには結構な重労働お醤油をチョンとつけていただくとこれは冷凍物の鯵でしょうか・・・でも美味一味欲しくてmy七味からゆず七味をマヨ＆醤油にふりかけますうん、これはあいますなゆず七味醤油はキレが出て鯵の旨味を引き立てゆず七味マヨはジャンクな味に仕上がって・・・キャベツを箸休めにあっという間に完食これで1000円以下、なかなかのコスパランチInstagram はこちら(^^♪酒場シナトラ東京駅店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F 東京グルメゾン☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 5, 2023

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食欲がなくてもつるつると・・・定番の鶏のフォーにもやしトッピング＠COMPHO (丸の内)

あっさりとした麺が食べたいけれどうどんや蕎麦、和ではない気分あまり辛いのも甘いのも←甘いのはあんまり無いか😁オイリーも避けたいところ・・・そうだっ！ベトナムに行こう！！と丸の内オアゾに入っているコムフォーさんへQRコードでメニュを読み取りオーダーするシステムって非接触で良いとは思うけれどスマホない人はもう食べるのも困るわよねあっさりと定番の鶏のフォーにもやしトッピング780円くらいだったかな、もやしは無料ですクリアなスープにもちもちツルツルの麺はまさに求めていたものレモンを追加し、ナンプラーもちょっと垂らしてずずずずずうぅっといくと、ふぅこの味この味東南アジアっぽい香りと鶏の出汁の合わせ技つるつると喉越しの良いフォー＆スープは身体に負担が少なくやさしい食べ物だわ・・・と実感蒸し鶏と野菜もペロリと完食＆スープも完飲　美味Instagram はこちら(^^♪COMPHO 丸の内オアゾ店　MAP東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 4, 2023

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野菜食べ放題でヘルシーな牛肉しゃぶしゃぶランチ＠しゃぶしゃぶ但馬屋 (八重洲)

基本はお肉も食べ放題のしゃぶしゃぶ屋さんランチはお肉150g/200gとお肉の量はフィックスでその他・・・それがすごいけれどお野菜、ご飯、カレーもありのアイスクリームまで食べ放題変な？サラダランチよりCP良くない？？ってことで牛肉ランチ150g、1200円に行ってまいりましたお肉は他にも豚バラ、豚ロース、鶏肉もありましたがここは王道の牛肉でデトックスウォーターもセルフでとりにまいりますお野菜を取りに行っている間にお鍋とお肉がセットとりあえずお野菜入れちゃうよね〜白菜、キャベツ、ニラ、青梗菜、もやし、豆苗、豆腐ネギ、キノコ類と数えるのも大変なくらい豊富な野菜たちマロニーちゃんや〆のうどんもあったよ・・・薬味のネギやもみじおろしも野菜のところにありましたテーブルにはポン酢と胡麻ダレが用意されていますが野菜のところに旨塩ダレ、辛味噌ダレもあったのでゲットまずは野菜を旨塩タレで試してみるとこれがヒットこの後野菜はほぼほぼ旨塩ダレ冷凍のまま薄くスライスした真ん中に豪快に😁脂身が入っているお肉は、しゃぶしゃぶして油落とし！案外？あっさりとしていて辛味噌タレにあいます野菜は2度お代わりしてお肉もフィニッシュお肉200gにしなくてよかった！もうお腹いっぱいですなのに、なのに・・・・アイスクリームまでついつい食べてしまった腹パンランチInstagram はこちら(^^♪しゃぶしゃぶ但馬屋八重洲店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4号☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 3, 2023

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ワイン泥棒のタパス達、牡蠣とキノコのアヒージョ＆チョリソーのブランチャ焼き＠俺のスパニッシュ (銀座)

俺様からのBDワインプレゼントの期限があああ使わなきゃ損っ！って思っちゃうのはセコイかしら？誰にそう思われてもいいし・・・って変な言い訳しながらあまり伺えていないスパニッシュに予約すっきり白をいただきましたアミューズはこのところとんと見かけなくなった？俺のベーカリーの食パン食パンブームは終わったのかしら？行列も見かけなくなったわよね（小声）イワシのマリネがこの日はないそうでその代わりにさんまなんです　・・・とかえってうれしい秋刀魚好きサンマのマリネタパスサイズなのでしょうがないけれど　小っお味は確かに秋刀魚だけれどサイズがイワシ😀酸味が爽やかで、ワインがすすむわトンたんとキノコのサラダ仕立てきれいなトンタンが敷き詰められていてそこにグリルして香ばしいキノコきのこと言ってもほぼぶなしめじですがこれは相性も良くてパクパクコリっとしたタンの食感ですがお肉っぽいトロッとした舌触りでタンとお肉両方の良いとこどりみたいな・・・牡蠣とキノコのアヒージョなんと言っても牡蠣ラバなんで・・・アヒージョでもなんでも牡蠣の文字を見つけるとどうしても抗えなくなる牡蠣好きあるある牡蠣だけじゃなくベーコンもたっぷりと入りこれが薫香撒き散らし？よいお仕事っぷり牡蠣をナイスアシストするブロッコリきのこ（こちらもぶなしめじ多めだけど・・・）も入りまたまたワインがすすむのよなんだか急にピリッと辛めが食べたくてチョリソーのブランチャ焼きピリッと唐辛子の辛味が効いたチョリソーこんがりと鉄板焼きになっていてプリップリのチョリソーにナイフを入れるとブシュッと皮がはじけ流れでる脂のおいしこと粗挽きの肉は旨味たっぷり・・・その脂がポテトにシミシミ、どことなくジャンクな味にこうなるとビール欲しいよねと思いつつワイン　ぐびっパエリアまでいきつかなかったけれどたまに食べる？スパニッシュのタパスたちってワイン泥棒だわInstagram はこちら(^^♪俺のスパニッシュ　MAP東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル1Ｆ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 2, 2023

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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます旧年中はお世話になりました本年もどうぞよろしくお願いいたしますさてさて…あけてしまいました2023年1年ってあっという間よね昨年とほぼ変わらん？おせち風つまみを前に思うこと去年一年なにやってたっけね・・・ってこと海外に行けなくなって早3年すっかり海外欲がなくなったというか意欲がなくなり10時間も飛行機乗れないかも…とかなり消極的人間に成り果てましまった模様いやいや…その分国内に行きまくってるやんってお声はい、その通りでございます一体ぜんたいどうしたことか、日本再発見の日々今年もこんな感じで過ごしていければ良いかな… そんなグダグダ＆食べ食べの日々ブログですが今年も来訪していただければ幸いです Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

January 1, 2023

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