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あしたの風

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2023年02月の記事

全28件 (28件中 1-28件目)

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元の大きさはどれほど？巨大なブリカマ焼きと牡蠣・白子天ぷらの先に光物？＠恵比寿魚金 (恵比寿)

恵比寿に行くことってホントにないけれどあるときゃあるわけで・・・せっかくだからどこかでご飯と思い予約をしたつもりが、あれ？入ってない？？そんなわけで急遽電話をしてこちらに伺いました駅東口からすぐにある魚金さん新橋にいっぱいあるけれど、今はどうなんでしょうね居酒屋さんのつもりで伺ったのだけれど現在は鮨うおきんとなっていてお寿司屋さんのようでもま、つまみはあるでしょうと入店ワインはボトルしかなかったので、久しぶりに日本酒鮨屋なのでお刺身をと思ったらお通しがお刺身！頼まなくて良かったかなり苦手系の脂ののったサーモンは避けて　←ごめんなさいイワシをいただいてみたら、すばらしい脂の乗りサーモンの脂は苦手だけれどイワシはOKなのよね～　←ゲンキンなヤツイカもおいしいし、このお通しはありよね↑選べるともっといいけど・・・　それじゃお店が困るかボリュームたっぷりの白子天ぷら冬の定番、間違いないお味の大好物ヒマラヤ岩塩も添えてくれていてニンマリふわっふわの白子に歯を立てると中からとろりと流れ出しそうな白子そこに岩塩がピリッと・・・　やっぱり好き牡蠣天ぷらもお願いしましたこちらは中くらいのサイズの牡蠣カキフライとはまた違うおいしさは衣のせいなのか揚げる腕のせいか・・・素材のせいだよね、半分以上は☺揚げ物はそれぞれ大根おろし、青い野菜が添えられているのもうれしいサービスメニュの文言に惹かれてマグロのレバ刺し風マグロの内臓のレバ刺し風なのかマグロの身のレバ刺し風なのか聞いてみたらレバを炙ってごま油でと言ったのよ～　店員さんでも出てきたらしっかり「身」の方でしたこれはこれでおいしいけれど店員さん教育はちゃんとやって欲しいわ真打登場みたいなの来た！ブリカマ焼きこれって980円くらいだったのですよもちろんポーションの大きな魚金ですから大きいとは思っておりましたが・・・　巨大っ脂ののった大きなブリのカマは身がみっちりふわふわでほろほろと骨からはずれるのだけれどいかんせん　でかい　笑。けれど最高においしく焼き上げられているブリカマ言葉も出ずにひたすらむしってはパクリ日本酒グビリのルーティンおいしいわ～　最高ですやんまだいける？ほんと？ですが光物盛り合わせシャリ小さ目でお願いして良かったいわし、小肌、アジが3貫ずつイワシはお刺身と同じ脂ののり　…ちょっと飽きてきたかもけれどさっぱりとした小肌に癒され鯵で口の中はまたさわやかな青魚でみたされなんとも贅沢Instagram はこちら(^^♪恵比寿魚金　MAP東京都渋谷区恵比寿4-1-18 恵比寿ネオナート 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 28, 2023

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日本一？の牡蠣、生牡蠣＆カキフライとなみなみ泡のマリアージュ＠俺のイタリアンバル八重洲 (八重洲)

このところ生牡蠣が食べられなくてでも生牡蠣が嫌いになったわけではなくお腹の具合が悪くなっちゃうのよね・・・で、泣く泣く？？カキフライか焼き牡蠣蒸し牡蠣を楽しんでおりましたところこんなメルマガ・・・☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆.｡:*･★5年連続！豊洲市場日本一の評価獲得陸前高田の佐々木眞さんが育てた3年牡蠣生牡蠣とフライの2種類　＆スパークリング(グラス)をセットで1098円☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆.｡:*･★そりゃもう垂涎もんでございますやっぱり食べたい！といそいそ出かけました相変わらずお上手な注ぎ方のなみなみこちらのアミューズはグリッシーニとトリュフマヨネーズそれに手をつける前にやってきましたオイスターお見事っ！な大きさの生牡蠣＆カキフライレモンを絞ってちゅるんっ口の中が瞬時に汐の香り満ち満ち〜からのフワッと香る牡蠣の旨味そして喉を通り抜ける心地よさあ〜　明日どうなってもイイヤ　これ食べれたらっそしてサクッと揚がったカキフライちょっと冷めていたのはご愛嬌ですが火を入れてもこの大きさ・・・んまっさてさて・・・牡蠣の余韻を楽しむ間もなく？蝦夷鹿のラグーのラザニアホロっと煮込まれた蝦夷鹿さんの濃い旨みこちらのお店特有の超絶美味のベシャメルが多めで中にはカリフラワー、アスパラガス、プチトマトも入ってチーズもたっぷりなのでグラタンのような・・・贅沢なラザニアですちょっとお水代わり（にしちゃてごめんなさい）白ワインあまり飲むつもりがなかったのでデキャンタでいただきますさらっとしていて本当に〇〇水の如しでございますこの辺りでアミューズのグリッシーニをポリポリ😁最後は仔羊のやららかトマト煮込み煮込みというかシチュというか・・・トロトロと煮込まれた羊ちゃんはこっくりとしたコクとトマトの酸味・・・赤が飲みたくなるお味　ホコホコと心までほっこり八重洲ブックセンターも３月末で閉店どんどん再開発の波がやってきていますねこちらもいつまで営業されてくださるのか・・・サクッと飲みたいとき本当にありがたいお店なんですけど・・・Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアンバル八重洲　MAP東京都中央区八重洲2-6-4 松岡ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 27, 2023

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【東京】ジオパーク伊豆大島へ　〜大島公園・椿園　〜ジオロックガーデン・三原山

伊豆大島へは竹芝桟橋から出港朝のレインボーブリッジは夕焼けみたい？ジェットフォイルに乗るのって何年ぶりだろ東海汽船のジェットフォイルは4隻あるみたいだけれど往復このブルーのセブンアイランド結240名もの乗客が乗せられる大きな船全席指定で富士山側だったので近づいていく富士山がずっと見えていて楽しっ時速80km！2時間かからずの伊豆大島京都に行くくらいの時間なのよね〜午前中に着いちゃって・・・しかも北側の岡田港波浮港の方に行きたかったけれど真逆の方向なので、断念都立大島公園に行くことに動物園も併設？している公園には椿園！大島といえば椿ですもんね7ヘクタール（東京ドームの1.5倍！！）の園内に園芸品種約450種3,700本自生種のヤブツバキ約5,000本出そうよもっともちょっと時期が早かったので半分くらいかなこれは春曙紅（しゅんしょっこう）という品種めちゃくちゃきれい椿ってこんなに種類があったのね左上から横に大虹、菊冬至、白露錦、数奇屋桜鏡、月の都、玉霞、春曙紅（白）紅司、無類絞、桃割れ、玉霞報恩寺、王冠、三河数奇屋、ウィッキー観光客ゼロって感じだったのでゆっくり海を眺められるウッドデッキがあったり暖かかったので外でのんびりワインタイム着港の岡田港までホテルのお迎えがあるのでその時間に合わせて戻ります大きな船も入ってきたわ〜ホテルには星を見るための屋上もあってそこから見る富士山のきれいなこと翌日は島の中央聳える三原山にピクニック標高758mだそうだけれどホテルがそもそも７合目くらいにあるのでそんなに大変なトレッキングまで行かないのよねありがたや〜〜山頂のカルデラ内に鎮座する中央火口丘になっていますそこまでは行かないよ〜　な、へなちょこぶり1777年に始まった安永噴火で誕生し頂部に直径300m、深さ200m以上の堅坑状の火口があります↑だそうですこもれびトンネルを潜って出発約35年に一度は噴火するという三原山最後の噴火は1986年　・・・そろそろ？この辺りまで溶岩流が来たのねとわかる景色「再生の一本道」のネーミングが実感1986年11月15日から始まった噴火は山頂火口を満たした後、21日には割れ目噴火によって外輪山にも11個の火口ができ全島民1万人が島外へ脱出し約1ヶ月の避難生活を余儀なくされたんですよねジオ・ロックガーデンは奇岩だらけなんだか荒涼とした景色だわポツンとテーブルが置いてあって・・・　こんな景色を眺めながらピクニックランチ😀だんだん高度が上がってくると海まで見渡せてビューティフォ最後に急な坂道を上ると・・火口の一つ？ここまでくると寒いったら！！実はここで時間切れ帰りの道のりを考えると船の時間に間に合わなくなりそうなのでってことで、降り始めましたおお、山頂近くは蒸気が出ておるよ〜こもれびトンネルまで戻ってくると　ほっこの日も岡田港からの出航繁忙期だったのか大型客船ジェットフォイル2隻がそれぞれ5分間隔で出航出航して5分もするとさっき出て行った客船をあらぁ〜っていうまに追い抜いてしまいました思ったより全然楽しく遊べた伊豆大島行ってよかったわ〜　再訪するかはどうかしらとも思うけど・・・Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 26, 2023

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【東京】富士箱根伊豆国立公園・伊豆大島へ　〜大島温泉ホテル

お正月も明けきらぬ1月3日に向かったのは伊豆大島東京の友人達に話を聞くと何にもないよ〜　とか小中学校のイベントで行った〜　とかあまり乗り気になってくれず家族と参りました・・・竹芝からはジェットフォイルで最短1時間45分乗船した船は久里浜経由だったので2時間くらいだったかなメインの元町港には着かずに岡田港に無事到着全然揺れずに快適快適〜伊豆大島は都心から120km南の洋上に浮かぶ伊豆諸島最大の島中央部には標高758mの三原山がそびえホテルはその中腹に建つ大島温泉ホテル海側のお部屋だったので遠くに富士山が！！富士箱根伊豆国立公園内にあって島の約97％が自然公園法によって規制されていますあれ〜お猿さんまでいるのね結構大きいわよ〜　遭遇はしたくないわ見晴らしの良い露天風呂のある温泉でゆっくり富士山が夕陽に照らされてビューテフォ・・・の後はお食事どころでいただく夕食この日のメニュは名物の椿オイルでのオイルフォンデュ小さいながら伊勢海老もありましたホタテ、白身魚、海苔の練り込まれたさつま揚げしいたけ、茄子などなど衣をつけて揚げ揚げこういうのって楽しいわよねお刺身は鯵と鯛　・・だったかな鮮度抜群のさすがのおいしさお塩でいただく島豆腐金目鯛の煮付け明日葉の胡麻和え、茶碗蒸し〆はさざえご飯とお吸い物デザートには大島牛乳アイスまでボリュームいっぱい、お腹いっぱい椿フォンデュは初めてだったけれど香りが良くてまた食べてみたいわ朝起きたらこの景色夕日と同じ？？デジャブのような景色邪魔なポールが富士山を遮るのだけが残念Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 25, 2023

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カキがごろごろ濃厚クリームの牡蠣とオホーツク野菜のクリームリゾット＠Gigas Seafood Bar (東京駅)

すっかりコロナ前のような大混雑の東京駅近辺ふつうにランチをするのも大変なことになる時期もあり時間をずらして、とか少し離れて・・・・とか旅行客ばっかりじゃないのよ、東京駅さまって、文句を言っても始まらないんですけどねこの日も、ずいぶんと人が多いなぁ～な日こんなときは改札から離れるほうが良いのだけれどこの時間なら！ってとこを思い付きうかがってみると目論見通り、少しばかりの席があいておりましたグランルーフは東京駅不随の施設だけれどいまいちアクセスが分かりづらいのか空いている比率が多い気がするのよね牡蠣とあおさのペペロンチーニか限定5食の牡蠣フライプレートか・・・毎回そんなことを思うのだけれど結局いちばん大好きなコレ↓牡蠣とオホーツク野菜のクリームリゾットサラだとドリンク付きで1300円ですドリンクは自家製ジンジャーエールをチョイスドリンクとグリーンサラダがすぐに届けられます少し醤油風味のドレッシングが美味なのよねそして舌にピリッと来るくらい刺激的なジンジャーエールがまたおいしいのです　好きなのよねほどなく届けられたリゾットは小粒ながら牡蠣がゴロゴロ数えてみると10個くらいはいっていますポクポクとしたみどりのきれいなアスパラガス濃厚なパルミジャーノとプチプチとしたリゾットライスもちろん牡蠣からはミルキーなエキスがたっぷりと染み出ていてクリームでまとめ上げられているリゾットこれは無駄なものが何もない、ピュア牡蠣リゾットに持つスプーンが止まりませんお隣では女性2人のグループがワイン片手に生ガキ焼き牡蠣、カキフライと牡蠣だらけの贅沢宴会開催中参加したいわ～　せめてワイン欲しいわ～って気分になりつつジンジャーエールでもご機嫌な気分を維持しとこっとInstagram はこちら(^^♪Gigas Seafood Bar 東京駅グランルーフ店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 24, 2023

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東京駅で老舗の天ぷら定食、えび、キス、半熟卵＆かき揚げ＠天ぷら串とまぶしめしハゲ天 (東京駅)

新しくなった東京駅改札外の八重北食堂に天ぷら屋さんがあることに気づき11時半を過ぎても行列が無かったので入店ウッディな店内は、カウンター席とテーブル席がゆったりとした配置で並んでいて落ち着いた雰囲気タオルの温かいおしぼりと熱いお茶がうれしいわ天ぷらまぶし飯（ひつまぶし風？）がオシの模様ですがご飯そんなに要らんやん…ってことでふつうに江戸前天ぷら定食をいただきますえび、魚介、野菜2種、半熟卵、かき揚げにご飯、お味噌汁、香の物、小鉢、サラだ付きで1320円天つゆの他に藻塩とカレー塩の用意もありますお膳が運ばれてきて、その後にまずはエビ、キス、ナスの3種類が届けられました熱々でやけどしそうな天ぷらが何度かに分けてって好いわよねエビはスレンダーながらプリっとしていてえび感ありますサクサクッとした淡白な白身のキスには淡路の藻塩も良いけれどカレー塩もgood次に届けられたのはインスタフォロー特典の牡蠣串柴漬けタルタルソースレアな牡蠣はフルッフル、すばらしい火入れ酸味のある柴漬けのタルタルソースがまた美味これ・・・・　も1本欲しいかも！次は半熟卵とブロッコリ半熟卵はオンザライス・・・ドキドキしながらお箸で割ると　マグマのようにトロトロと・・・ではなく、8割方火が入っていたのでそこまで大惨事にならず、良いあんばいで食べやすい半熟たまご天に仕上がっていましたもうちょっと流れてもいいかなとも思いますが食べやすさで言うと、こちらに軍配よね藻塩をふりかけたまごご飯にすると超好きな味ブロッコリは大きくて・・・食べにくさはたまごよりこっちだったわ　おいしいけどね最後に届けられたのはかき揚げこちらも分厚さのあるかき揚げでざくざくとした天ぷらの中からは海老、小柱とネギと玉ねぎ？かなカレー塩でアクセントを入れワフワフと食べ進んでいくとごま油の香りとカレーの風味も加わって残っていたご飯の良い友お手頃価格でこのクオリティ、これからもたまに食べたくなる気がするわ～Instagram はこちら(^^♪天ぷら串とまぶしめしハゲ天　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ八重北 1F 八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 23, 2023

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ハンバーグがオシの洋食屋さんでカキフライとハンバーグのセット＠ハンバーグの店ベア (蔵前)

牡蠣の季節も最盛期を迎えだんだんと後何回伺えるかなんてことを考える季節毎年そんなことをやっていますな・・・今回は大好きなカキフライのお店でカキフライ違った、「ハンバーグの店」でカキフライ毎度のことですけれどね入店するやいなやご主人が「カキフライ？」と…やはり言われちゃいましたでも今回は違うのですっ😁カキフライ5個セットがいつものですがカキフライは盛合せメニュもあるのですよカキフライ3個とハンバーグ（1050円）カキフライ3個とポークソテー（1150円）今回はハンバーグとの盛合せご飯なしで100円引にいたしました※2023年1月現在、2月より値上げされたそう🙇‍♀️いつもながらフォトジェニックな一皿こんもりと盛り上がったカキフライ照りの良いハンバーグにキャベツがこんもりキャベツサラダは少しボリュームダウンしたかも？カキフライの数は半分だけれどレモンや辛子のボリュームはいつもと同じ遠慮なくカキフライにレモンをギュッと搾りカラシ（は半分にしておいた・・・）をタルタルソースに混ぜ混ぜまずはカキフライから　ガジっ持ち重りのするカキフライは牡蠣1個でも大きいのに2個一なのよね途端に広がる汐の香りと旨味たっぷりのエキス牡蠣の旨みってどこからやってくるのか・・・貝だけれど貝じゃないんじゃないかってくらい久しぶりにいただくふわふわのハンバーグは食感残る玉ねぎの甘みとこねすぎていない肉肉としたもの、そこにサラリとしたちょっと和風テイストのデミグラスソースこれはご飯にもしっかりとあっちゃうヤツごはん頼んでないけれど・・・ときどきキャベツで口の中をリセットしながらカキフライとハンバーグを交互にいただく幸せ本格的トマトソースのやわやわナポも洋食屋さんにきたと実感できて好きなのよね盛合せには半熟たまごの目玉焼きはついていないけれどバランスよく牡蠣とハンバーグ両方食べられて口福ランチInstagram はこちら(^^♪ハンバーグの店ベア　MAP東京都台東区駒形2-3-4☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 22, 2023

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フレンチだけれどランチは洋食！季節に一度は食べたいカキフライ＠蜂の子 (新富町)

やっとうかがえた～～～毎年季節に一度は訪れたい牡蠣　のお店もちろん牡蠣だけじゃなくオムライスをはじめランチ各種昔からお世話いなっておりますがやっぱりカキフライなのですよ、いっちゃん好きなのはってことで、2月が終わる前にぜひぜひと思っていたのですが微妙に遠くて、でもやっぱり食べたいとGOもちろんオーダーはブレずにカキフライ（1650円）ライスはご辞退申し上げました　…牡蠣が大きいからねすぐにセットの菜の花のポタージュが供されますこれがとんでもなくクオリティの高い一品毎回すごいなぁと感心するのですがとても丁寧に作られていてこれだけでお金取っちゃわなきゃってくらいふわっと香る菜の花の青い香りとほんのりとした苦みそこにまろやかで優しいミルクの甘み　美味美味そしてカキフライは…　大ぶりな牡蠣が5個タルタルソースが牡蠣殻にはいっているのだけれどその殻のサイズが例年より小振りな気がしたのよねってことは、牡蠣も少し小振りなのかな？それでも一口では絶対に食べられないサイズですからかなり大きな牡蠣なんですよね～まずはレモンをギュギュっと絞り、そのままガジって汐の香りの後から来る牡蠣の濃厚でミルキーな旨味これよこれ！！って感じです今度は大好きなゆで卵感あふれる自家製タルタルソースをつけて齧ると、レモンだけではないマヨネーズのコクと酸味も加わりさらにグレードアップなお味に変身残念なのは牡蠣の殻が小さいので、タルタルソースの配分が難しい！ってこと　←どんだけ好きなんだかシャキシャキのキャベツにトマト、きゅうり、ポテトサラダも付き洋食屋さんのごちそうカキフライは非の打ちどころ無しあああ、今季もこれを食べられて本当に幸せ　口福だわInstagram はこちら(^^♪蜂の子　MAP東京都中央区築地1-5-8 オープンレジデンシア銀座est 101☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 21, 2023

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海鮮が絶品！白子・牡蠣バター焼き＆明太子しそバターもんじゃ＠月島もんじゃたまとや (東京駅)

東京駅改札外のグランスタリニューアルや新規オープンのお店が続々でまだすべてを回っていない状態この日はB1Fの黒塀横丁にオープン（多分新規）した1871年（明治4年！）創業という豊洲水産仲卸が運営する「月島もんじゃたまとや本店」さん月島もんじゃエリアには100軒以上もんじゃ屋さんがある中こちらの本店は、2021年2月オープンらしいのでかなりNEW11時30分に伺うとまだ並びはないものの9割方INま、とりあえずビールでも・・・つまみメニュもあって、まずは焼き物白子バター焼きすべてお店の方が焼いてくださるのだけれど焼き方さんが少ないのよねなので、お預けというか「待て」状態が続きますようやく回ってきてくれたおにーさんバターをひいてエノキとしめじ、白子をON「1分くらいじっくり焼いて、ひっくり返してください」と言い置き去っていった　・・・なら、はじめっから自分で焼きますぜ　って言いたいわよバターの香りをまとって香ばしくカリっとした周りを齧るととろとろと流れ出るようなミルキーな白子　美味ですぅ牡蠣バター焼きも当然「待て」がかかりますこちらはキノコではなくネギもうたまらないくらいいい香りが漂いますな早く食べたいと焦りつつ、こんがりと色づく牡蠣を指をくわえて待ちます大粒の牡蠣は汐の香りと滋味深い海のミルクふぅ・・・　これとビールこれでもう満足しちゃう感じですがもんじゃもいただきますもんじゃは丼サイズとその半分の茶碗サイズがありいろいろ食べたい人には茶碗サイズが良いあんばい明太子しそバターを茶碗サイズで・・・早く焼き人きてくださ～い　の念を送る客☺ 真っ白なもんじゃ液に驚いていると生クリーム入りなんだそう・・・　ほぉ白にピンクの明太子がたっぷり、本当にたっぷり最後に大葉をハラハラとかけて出来上がり今まで味わったことのないもんじゃだわ！！まろやかでクリーミーで明太子がかなり存在感あってときどき大葉の清涼感、好きですもう一品は豚ねぎ塩を茶碗サイズでもうあきらめの境地ですが、「待ちます」今度は透き通ったもんじゃ液にネギ塩だれを混ぜ焼いていきます・・・　かなりサラサラですよこれがまたツボにはまるお味豚ねぎ塩なのでテッパンのお味付けで味の予想はついていたのですが唐辛子や塩の加減がよいのでしょうかとにかく後引くおいしさ海鮮ものが得意とお店の方がおっしゃっていたけれどなにをなにを・・・・　豚さんもおいしくしていただきました焼き方さん待ちの時間がかかるので時間に余裕がないとなかなか難しいけれどもんじゃが食べたくなったらまた伺おうっとInstagram はこちら(^^♪月島もんじゃたまとや　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅黒塀横丁 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 20, 2023

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麺が半端なく硬い・・・名古屋の味噌煮込みうどん・もつ入り＠玉丁本店 (八重洲)

八重洲地下街にある味噌煮込みうどん屋さん食べログ2022百名店になっている人気店以前から気にはなっていたものの寒くなってから～と宿題にしていたお店　・・・いつも行列だしね11時15分に到着して、少しお待ちください状態並びはなかったのだけれど、満席だったのかしら結局10分ほどまっての入店カウンター席が真ん中にある不思議な造りですが広めのカウンター席はお一人様にはご機嫌な席オーダーは、味噌煮込みうどんもつ入り1738円！ノーマルの味噌煮込みうどんでも1000円越えするお高目うどん屋さんですが、ここは奮発！ごはん無料ですがご辞退申し上げました湯気と血の池地獄のような鍋焼きうどんグラグラと煮たっているのでかなりスープがこぼれてます蓋を開けると、卵ときれいな緑のニラさて、スープを一口・・・　こんなに煮たたせて良いのか味噌・・・ですが、思ったより煮詰まっていなくてまろやかしょっぱいのはしょっぱいけれど甘みのある味噌出汁にらはシャクシャクとしていて・・・シャクシャクしているうちに食べちゃいますそしてゴロンゴロンともつが入っていますブルンっとしたモツ、おいしいですさて、うどんは硬いというか・・・　硬直していますスープが熱々なので、余熱を見越しているの？？すするなんて無理無理！なレベル箸で引き上げると鋼のように曲がったまま持ち上がるレベルこれはどうしたものかとても煮込みうどんとは思えないレベルの硬さ関西出身なのでコシのあるうどんが好みではあるけれどこれはコシのある硬さではなく、芯の残っている硬さポキっと麺を齧ると中が真っ白のまま・・・ですもんスープの水分を全く吸っていない状態もつもスープもおいしくいただいたけれど個人的にはこの麺は残念レベルどうやら麺をやわらかくもしてくれるようなので次回があれば・・・・あればですがその際は麺柔でおねがいするしかないかなあInstagram はこちら(^^♪玉丁本店八重洲店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街外堀地下2番通り☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 19, 2023

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値上げはしても食べたい骨付きラムチョップに赤ワイン＠ビアバルNAGAOKAYA (上野)

上野でちょこっと飲みたいときに便利遣いさせていただいているひつじさんが食べられるレストランどんどん拡張していて1Fと3Fはワインバー風2Fはビアバル風の造り　…メニュはほとんど同じだけどねこの日は予約せずに5時前に伺ってみると2Fに通されましたまずはビールで乾杯っビアバルだけあって地ビールを含めビールの種類は豊富です最初のいっぱいのおいしいことったら！↑2杯目もおいしいいけどねイイダコとキノコのアヒージョまたまた出たよ、イカタコ好き😀特にイイダコは好きですきのこよりイイダコの方が多いくらいの盛りの良さがうれしくなるわこうなるとやっぱり欲しくなるのはワインこれさえあれば落ち着いて飲めるってもんです最初にオーダーしておいたラムチョップも到着「自慢の骨付きラムチョップ」って言うくらいの看板料理タレとシオがあって、1本単位で注文できるシステム1本550円… 値上がりしたわ〜いろいろと値上げの昨今だから致し方ないとは思うけれど1本400円しなかった時代から知っているとなかなか　ね塩でお願いしたラムローストピリッとしたレリッシュをつけていただきますミルキーなひつじちゃんは文句なしにおいしいけれど2本以上食べるには勇気のいる値段になってきたかももう一品はえぞ鹿のローストこちらもテッパンメニュなのだけれど行く日によって焼きにバラツキがあるのでオーダーするとき躊躇してしまうこともありますどうぞ、好みの焼き上がりになっていますように…当たりでした😁濃いピンクの鹿肉はしっとりほのかに草っぽい香りがするのだけれど噛み締めると野生味感じる肉の旨味ピンクペッパーがアクセントになっていて赤ワインのお供にはこれ以上のものはないくらい軽飲みする予定がかなりガッツリといっちゃいましたInstagram はこちら(^^♪ビアバルNAGAOKAYA　MAP東京都台東区上野2-9-5 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 18, 2023

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レモン塩でいただく鯛の炙り、赤エビ、白魚ものるフォトジェニックおまかせ丼＠栄寿司 (新橋)

このところインスタでフォローしている方々がこぞってアップされているお寿司屋さんなんだかめちゃくちゃおいしそうなんですもの・・・ってことで、新橋に用事を作ってのランチ参戦新橋からはマッカーサー通りを渡ってさらに行き路地を曲がったところにひっそりと佇んでるお店カウンタ8席と4人掛けテーブルが2卓のこじんまりとしたお店で、11時20分くらいにお伺いしたのだけれどカウンタ席にすでに5名・・・やはり人気店です限定7食のバラチラシも残っていたけれど初めてのお店ですもの、おススメのおまかせ丼（1500円）目の前で大将が刺身を切り分け盛り付けていくのですがその所作のうつくしいことほどなくカウンター越しに渡された丼は・・・・お魚たちが零れ落ちそうで落ちないフォトジェニックぶりまぐろ、かんぱち、赤エビ、ネギトロ、鯛と白魚！大きなエビの頭が入ったお味噌汁も登場透き通るような白魚はつるんとすべるように喉を通り抜けるのだけれど、白身の上品な味もちろんそうなのだけれど、やっぱりお魚なのよねと実感鯛は少し炙ってあってレモン塩が振ってあるのでそのままパクリこれはこれは・・・・思わずうなるほどの鯛の旨味が凝縮赤エビはむっちりとした身質で口の中でとろけるよう・・・プリプリを通り越してブリンブリンの食感のかんぱちかんぱちは得意なお魚ではないけれどこれは脂ののりはあっても肉質がしっかりしていてひじょうに食べやすく好きな味さらりとしたマグロの赤身とねっとりとした中落また酢飯がもっちりとしていて本当においしいのよ！！最後にたまごとガリで終了・・・ごはん少な目でお願いしたけれど、お魚だけでほぼほぼ満腹これは人気があるはずだわ・・・・　今度はバラチラシかなInstagram はこちら(^^♪栄寿司　MAP東京都港区新橋5-10-8 カルチャーセンタービル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 17, 2023

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忙しすぎ？ビールが最後だったけれど飲茶がおいしい＠青葉新館 (横浜中華街)

横浜中華街のぶらぶら散歩それにしてもすごい人　人人　人人人観光客だらけの中華街なのでどこのお店も大混雑これはちょっと脇にそれないとランチ逃しそう相席でとおされた円卓に座ってまずはビール！なのに・・・出てこないのよ😁今入れてますね〜って言われても先に出てきたよ、大根もちもちっとした大根もち、秀逸でもビール欲しいよぉ〜〜って・・・水餃子もでてきちゃったぷるんっとした水餃子みちっと詰められた餡は肉感ありの野菜の甘みも感じられて美味でもビール欲しいよぉぉぉ😅ビールの再催促したら今入れてますぅもうさ、それって蕎麦屋の出前かよとうとう最後の小籠包も到着・・・待っていたら冷めちゃうよね〜と手を伸ばしたところでようやくビールも来ました調子狂っちゃったわ😅小籠包はスープたっぷりこのスープめちゃくちゃおいしいじゃないですか・・・生姜と黒酢でパクリ　んまっ順番は無茶苦茶だったけれど・・・かなりおいしいお店とお見受けいたしましたInstagram はこちら(^^♪青葉新館　MAP神奈川県横浜市中区山下町97☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 16, 2023

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横浜で北欧料理…3種のニシンの酢漬けとワインのディナー＠SCANDIA

横浜ステイの日ランチが遅かったこともありあまりお腹が空いていない omgでもさ、せっかくだからどこかで食べたいじゃない？とヒソヒソ相談↑全然ヒソヒソじゃないけどたまたまホテルに向かう際に見つけたおしゃれなファサードに吸い寄せられ↑昆虫か蛾か・・・君たち聞いてみると少し遅めの時間ならと予約完了ホテルチェックインをしてからお伺いしましたウッディでとても素敵な店内・・・もろ北欧とりあえず？赤ワインをお願いしてアミューズのブルーチーズのカナッペじゃなくデンマークならスモーブローでしょうか・・・こっくりとしたブルーチーズだけで満足してしまいそう　…いかんいかんお願いしたのはニシン3種の盛り合わせデンマークでもフィンランドでも食べまくっていたオランダでお食べてたか・・・ヘリング基本の基の酢漬けのニシンは身厚なニシンが酢締めになっていて酸っぱめのしめ鯖ならぬ鰊玉ねぎの甘みと辛味がアクセント黄色っぽいのはカレー風味マイルドなカレー粉の香りとマヨネーズの酸味辛いわけではないけれどインド風味でピリッとしまっている印象ピンク色のはビーツ＆マヨネーズビーツ好きなのよね〜　こちらは非常にマイルドニシンまでがピンク色になっていてキュートランチョンマットまでもがキュートヘリングだけでワイン一本空いちゃったわってことで、ぶらぶらん散歩しながらホテルに戻ったのでしたクリスマス感満載の横浜・・・ラブリーだけど飲んでばっかりの女子旅でございますInstagram はこちら(^^♪SCANDIA　MAP神奈川県横浜市中区海岸通1-1 横浜貿易協会ビル☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 15, 2023

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港街横浜のクラシックホテルで週末ステイ＠ホテルニューグランド

横浜はヨーロッパの香りがする、と思う中華のかほりもするけどね〜😁一度泊まってみたかったクラシックホテルニューグランドで週末ステイ本館は1927年開業の歴史的建造物マッカーサー元帥やチャップリンベーブ・ルースも宿泊したことがあるんですってなのに・・・・外観撮ってないわ😅チェックインしたのがすでに日が暮れていてお部屋は・・・暗っさすがに本館に宿泊はできずお高くてというよりそもそもプランに出てこなかった新館の高層階でしたカーテンを開けるとこの風景やっぱりテンション上がるわ〜そうそう、ホテルニューグランドといえばドリア、ナポリタン（諸説ありますが）プリンアラモードもこのホテルで誕生したんですよね今でもカフェで食べられるそうですワタクシどもが向かったのはラウンジ知らなかったんですが、ラウンジアクセス付きのお部屋だったみたい・・・　なんでだろ？アップグレードしてくれたのかなぁ・・・貰えるものは遠慮せずいただきますけど😁前日は後半お天気が崩れていたのですが翌朝は晴れた　…2人とも晴れ女眼下に山下公園、横浜港もくっきりお部屋のテーブルが窓際にあって外を向くようにソファがあってずっと眺めていられるって粋な配置コーヒーはラウンジでこんなレトロなホテルキーも今では珍しい？そんなこんなのクリスマスステイでございましたさて中華街でお買い物〜Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 14, 2023

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赤レンガ倉庫から外れた海辺エリアのピッツェリアで乾杯ランチ＠A16 YOKOHAMA (桜木町)

横浜赤レンガ倉庫・・・伺ったとき何かイベントをしていたのか兎にも角にも大混雑　大密集　いいのかこれ？どこも大行列でそこに参戦するのも躊躇われ少し外れた場所にあるマリン＆ウォークへ移動そちらもかなりの人でしたがそれでもなんとか歩けるには歩ける　ほっ2Fにあるピッツェリアにテーブル確保いや〜　ランチ食べ損ねるとこだったわまだそんなに歩いていないのに疲れた〜ですので？気付薬　は、プロセッコです😀前菜にチョイスしたのは真タコとじゃがいもオリーブのマリネ　さっぱりとした酸味の効いたドレッシングで和えられた大きめカットのポテトそこにこちらも大きめカットの真ダコタコがしっかりとした食感で　んまんまグラスをワインに変更してメインはポークのミートボール　トマトソース煮込みグラナパダーノ添えこのミートボールがふわっふわで美味濃厚なトマトソースにグラナパダーノがとろみとコクを加えていえてバジルがさわやかな香りを撒き散らし・・・あらぁ、豚さんの肉団子ってどうかな？なんて思っていた自分を恥じてしまうわピッツェリアなのにピッツァを頼まずこれで十分に満足してしまった横浜ランチInstagram はこちら(^^♪A16 YOKOHAMA　MAP神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE＆WALK YOKOHAMA 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 13, 2023

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銀座の路地裏にバスクが…異国感溢れるバルでピンチョスとハモンセラーノ＠パイスバスコ (銀座)

銀座七丁目の路地裏・・・コリドー街から曲がったところにある赤レンガ造りの一軒家バル前々からBMしていたもののなかなか伺う機会がなくようやくお伺いすることができました1階はバル、2階、3階はテーブル席になっているスペインとフランスの国境近く、バスク地方のお料理がいただけるお店この日は5人で伺ったのでいろいろシェアすることにとりあえずもちろん？泡で乾杯っタパス＆ピンチョスが多くあるので迷う〜ハモンイベリコ、セラーノ盛り合わせ舌の上でとろけてしまうような生ハム　んまぁ〜ピンチョスはスペインといえばこれ！バカラオのピンチョスは塩漬けのタラオリーブとセロリに挟まれおしゃれさんエビのソテー自家製タルタルソースフェイクアングイーラは本来ウナギの稚魚のガーリックオイル煮なのですが手に入らない時期とのことでシラスでしたアンチョビとゆで卵と彩りも様々エウスカディ（バスク人）のサラダ目玉焼き、バスクチーズ、ハモンをのせたミックスサラダ塩味のあるバスクチーズが良いアクセントゆでたまごじゃなくて目玉焼きっておもしろい組み合わせ取り分けるには目玉焼きはちょっと難しいけれどね秋田産クレソン世界遺産『白神山地』の湧水で育ったクレソンほんとにクレソンオンリーのサラダでも他の味付けが独特なのでこういうシンプルなのがうれしいかもバカラオのクロケッタ大好きな干し塩ダラのコロッケコロッケがパンにONとは・・・でもね、なめらかでふんわりとしたこのコロッケが本当においしいのですバカラオが良いお仕事されてますバスク伝統カニの甲羅焼きバスク料理にカニの甲羅焼きがあるとは・・・カニの甲羅に、野菜とたっぷりの身を詰めオーブン焼きにして何故かゆでたまごONトマト味の濃厚なクリームのように仕上がっていてクリームコロッケの中身って感じかしら？あまり甲羅焼きの意味はわからないけれどフォトジェニックな一品ですアスパラガスのフリッタータふんわりとした卵焼きはスクランブルエッグのようなでも芙蓉蟹のようなあんかけっぽいとろみも感じられて塩味がしっかりと効いていてワインのツマミ的たまごですプルポの鉄板焼きプルポはタコここでもイカタコ好き発動してしまいましたこうきたか〜なビジュアルの鉄板焼きポテトの上にのっかってるよ〜タコの弾力がかなりしっかりなのでポテトと一緒に食べると喉をとおり過ぎる時間差ができちゃうかもタコうまいんですが、単品で良いかも😂自家製ベーコン自家製というベーコンはカリッとなるまで焼いてあり薫香豊かでこれウマです　・・・飲むしかない😁ピンチョスをもっとオーダーして飲んでその後メインにいく構成の方が飲みやすいかなInstagram はこちら(^^♪パイスバスコ（Pais Vasco）MAP東京都中央区銀座7-3-16☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 12, 2023

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メニュは変われど不動のテッパンメニュ、ワイルドステーキ＠いきなり！ステーキ (浅草)

こんなとこしか行かない？いきなり！ステーキこんなときって・・・クーポンあるとき～いつのことよの生誕祭記念のクーポンが期限切れになる前に使っておきましょっちょいちょいメニュ構成が変わる気がするけれど定番のワイルドステーキは変わらないわねワイルドステーキは150gで1250円クーポンがあるのでビールも飲みますわよそして忘れちゃいけないのがニンジンコーン、ブロッコリの付け合わせをブロッコリだけに変更していただきますすぐにサラダとスープが届けられ熱々のビーフコンソメスープをチビチビと…ちょっぴり胡椒をふるとおいしのよねそしてサラダはステイでございます届けられた音を立てる鉄板にはレアのステーキそこにサラダを投入、これがシナッとするのが好きこの日はステーキソース気分でなかったので塩胡椒を追加してからいただきます！お肉は上質とは言えないかもしれないけれど肉肉しい赤身のお肉は好みなのですたっぷりのサシの入った霜降り牛より好きなんですよねボヤボヤしているとどんどん肉に火が入ってしまうのでここからは一気にいただきますお肉をカットし噛み締め飲み込むのルーティン噛むほどに肉を喰らっている感があって150gとは思えないくらい・・・こちらの店舗は白米もおいしくてついついすすんでしまうのがたまに傷なのだけれど、最後には白米を鉄板にのっけて残った肉汁と脂で焼飯風ジャンク感がたまらないカジュアルステーキInstagram はこちら(^^♪いきなり！ステーキ浅草雷門店　MAP東京都台東区雷門1-14-6 黒澤ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 11, 2023

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築地場外、魚河岸食堂で朝ラーできそうなとりそばしお＠鳥藤とりそばスタンド (築地)

築地に買い出しに行くのだけれど最近はすっかり外国人旅行者が戻ってきた模様でどこも大混雑の場外市場この日はどこでランチをしようかと思ったのだけれどやっぱり人混みを避けるように魚河岸食堂へ東都グリル、小田保、鳥藤と有名どころがフードコートのテナントに入っているのに案外空いているので重宝するのよね久しぶりに鳥藤のラーメンが食べたいとカウンターへ向かいました最近は東京駅の駅中にも出店されているようですスタンダードな塩味がいただきたくとりそばしお（980円）をオーダーです鶏清湯スープの鳥藤スタンダードと言える中華そば鳥藤さんは老舗の鶏問屋、そのスープですもん塩ベースであっさりしているけれど、鶏油が浮かびまろやかな塩味と鶏の旨味で少し甘味のあるスープ細いけれどコシがあるストレート麺は好みドストライクチャーシューは鶏なのだけれど焼豚のようなタンドリーチキンのような味でボリュームありますうれしかったのはワンタン入りだったこと！つるんとした皮に包まれたワンタンは生姜が効いていてスープと一緒にいただくと美味大きめカットのネギがまた食感とスキッとした辛味を添えていてこれが好い感じだったかも朝から食べられそうな塩ラーメン　最高ですなInstagram はこちら(^^♪鳥藤とりそばスタンド　MAP東京都中央区築地6-26-1 魚河岸食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 10, 2023

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丸の内のアメリカンダイナーでジャンク感溢れるアメリカンディナー＠MARUNOUCHI BASE (丸の内)

丸の内の一角に新しく？できていた楽しそう？というより、おいしそうなスポット曰く「遊び場、食べる場、つながる場…丸の内のオトナの拠点＝BASE」だそうでダイニングエリアではアメリカンダイナーになっていますまずはオリジナルクラフトビール「丸の内ホワイト」ヴァイツェンの白濁したビールはまろやかシュリンプスタッフドエッグでスタートプリプリの海老とブロッコリ？かな？のサラダをゆで玉子にのせたピンチョスパリッパリのチーズクリスプ電子レンジがあれば家でも簡単に作れるチーズクリスプですが、作っていただけるとさらにおいしい…　厚みを残しているチーズがパリンパリンになっているのでソコがプロの技？野菜もいっとこと、メキシカンコブサラダうわっ！さすがアメリカン、サイズもアメリカン野菜はケール、ロメインレタス、グリーンカールにアボカドそこにゆでたまご、ピリ辛のケイジャンチキンパリパリのトルティーヤがのっているサラダはピリッとハラペーニョ？が効いているコブサラダ風のドレッシングでワシワシいけるわ目鯛のセヴィーチェはパクチーありでお願いしましたこれをチョイスしたのはもちろんワタクシどこいってもあれば頼んでしまうピリ辛マリネ白身のメダイにアーリーレッドとハーブライムの香りが爽やかな一品ですワインはオラ・ヌエーヴァシラーズヴィノ・デ・エスパーニャシラーらしいしっかりとした味わいこれでスモールサイズのホームメイドオニオンリングハンバーガーのお隣に鎮座しているような薄切り玉ねぎではなく輪切りの状態がデカっザクザクとした外側だけれど中はホクホク玉ねぎ　甘っHOTチキンウィング辛味、酸味、甘味の絶妙なバランスのバッファローチキンですがこちらではちょっと甘めでこってりした印象イカリングじゃなかったフライドカラマリ思っていたのと違ったのきた〜イカリングだと思ってしまっていたイカフライイカのフリットなのでそうなんだけれど衣が分厚くて・・・・ただ、イカは甲イカのようで肉厚なのにとてもやわらかでしたシーフードのガーリックソテー貝の出汁がしっかりと野菜にしみしみしたブイヤベースのような一品・・・　ワインすすむったらやっぱり牡蠣も食べようとスパークリング召集牡蠣ラバーなのに生ガキが食べられなくなったのよねなのでこちらは生牡蠣組のものワタクシは焼き牡蠣でいただきましたメキシカンタコナチョスこちらも、ああこっちの方ね　トルティーヤが揚げてある自家製っぽいヤツよりスーパーで売っているようなチープ？なコーンチップスの方が好きなんです←個人的にねアメリカにいたころナチョスといったらコーンチップスだったのでその影響かもですが厚みのある手作り感満載のトルティーヤはどうしても油っぽく感じてしまうのはワタクシだけ？？なので、申し訳ないけれどスルーさせていただき・・・お肉いきます！特選黒毛和牛のステーキディアボラソースだったかな・・・レアな黒毛和牛のもも肉をじゅっとセルフでもう少し焼き目をつけてパクリっやわらかくジューシーな肉質　おいしゅうございますこの後に及んで？？のピッツァメルティングチーズ with ハニーもちろんハチミツは別添えで・・・5種のとろけるチーズピザはブルーチーズが存在感を主張していて個人的には好みのお味これでまたワイン飲めちゃうヤバいヤツでした5人で伺ったのでかなりの種類をいただけたのでジャンク感あふれるフードから本格的なものまで味見もいろいろ・・・これは複数人で行くことおすすめですねInstagram はこちら(^^♪MARUNOUCHI BASE（丸の内ベース）　MAP東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 1F～2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 9, 2023

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喫茶店で食べるミートソースたっぷりラザニア@星乃珈琲店 (八重洲)

どこに行くかと彷徨うランチタイムなにが食べたいって訳でもなくゆっくり座れるところ～～　身体疲れてるかなぁ・・・　なぜに🧐八重洲地下街に新しくできた星乃珈琲なら・・・アイソレートされた一角で一人ゆっくり座れる喫茶店思惑通り？に一番端っこの一角に陣取り　ほっなにか温かいもの食べよっととグラタンを眺めるもなぜかそのお隣のミートソースたっぷり！というラザニア（930円）をオーダープラス350円でドリンクをつけることができます熱々のグラタン皿で提供されるラザニアは本当にグツグと音を立てている熱々状態香ばしいチーズの芳香にこれは間違いないヤツと確信ラザニアシートはミートソースとベシャメルのミルフィーユになっていてベシャメルとチーズが焦げ焦げっとなっているところをカリカリっと剥がしつつ、スプーンでパクリもれなくやけどする温度ですがそろれすら寒いときにはごちそうよねこれでランチサラダとかあると本当にうれしいのだけれど喫茶店のラザニア、侮るなかれ・・・心も体もほこほこですInstagram はこちら(^^♪星乃珈琲店八重洲地下街店　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 8, 2023

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函館最後の晩餐はたち、北寄、つぶ…地産地消の魚介を食べまくり＠回転寿司根室花まる (函館)

空港に向かう前に軽く夕食をと・・・5時前にやっているお店がなかなかなくググってみたらば回転しない回転寿司キラリス函館に入っている根室花まるさん発見伺ってみるとスルーでやっているお店ですが4時半くらいでも4人ほどお待ちになってますすごい人気ですね〜15分ほど待っての入店冷酒と厚切りあん肝でスタートなんだなんだこの厚さ😁しゃり小さめでもその比率が・・・しゃりと同じかそれ以上の分厚いあん肝ねっとりとこっくりと・・・すごいわこれで何杯飲めるかってね白子も好きで決められずたち軍艦とたちポン両方いっちゃいます海苔の香りの良い軍艦にトロトロ白子冷たかったのが残念だったけれど白子のポン酢はお酢の酸味とわかめの香り同じ食材だけれど味わいが違って美味北海道縛りで網走とろにしんニシンを生でいただける機会は関東だとなかなか無いので、ここぞとばかりトロット口の中で溶けていくような甘みのある鰊こちらも北海道ならではのこまい子醤油漬けプチプチとした食感のこまい子はとびっこよりもやわらかな粒で醤油の香りをまとって上品な漬けでしたね見つけると外さない生北寄貝貝の中でも大好きな部類のホッキ貝良い意味での貝くさいというか貝っぽいところが実にハマる味真イカやまわさびにはワサビではなく山ワサビ！根室花まるでも基本はわさび抜き全てワサビありでお願いしていましたがさすがに本ワサビという訳にはいかず若干アーティフィシャルなお味のワサビですなので、イカにはケミカルな感じになりそうだなと思っていたら山ワサビのイカがあるじゃ無いですかツンツンしすぎない山ワサビと甘いイカ　ツボですメニュどおりの二階建てほたて二階建てって？？って思っていたのですが全く嘘じゃないです、本当に二階建て😁最初はホタテだけでパクリ　甘っそして1階部分はしゃりと一緒にパクリ　２度旨少し変わり種の鮭のめふん軍艦オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸の塩辛珍味が大好物のワタクシ　はずしませんこっくりとした塩辛はネギの香りも好いです名前は油っぽいけれど・・・の、あぶらかれい分厚い身だけれど口溶け感が実においしくクセのない上質な白身でしたこれも絶対食べちゃうよね〜な、真つぶコリッコリのアワビにも劣らない（と思う）汐の香り豊かな真つぶ貝もあってよかったわ〆にいただいたのは本ずわい蟹味噌おいしかったあああ、これだけ食べて2人で5000円ほど東京にも出ているお店だけれど都内で食べてもこんなにCPよく食べられるのかしら？それは無理よねもしそんなことになるなら通いたいわInstagram はこちら(^^♪回転寿司根室花まるキラリス函館店　MAP北海道函館市若松町20-1 キラリス函館 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 7, 2023

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【北海道】函館　〜金森倉庫　〜旧函館区公会堂　〜函館らしい坂、八幡坂

あいにく最終日は雨！！！　とほほ雪じゃないだけでも幸運だけれど風も強くて傘が役に立たないお天気でもさ帰京は最終便なのでどっか行こっと雨のなか出かけたのは赤レンガ倉庫が繋がる函館随一？の名所？金森倉庫ホテルの隣とはいえ、すでに傘は役立たずで濡れ鼠になりつつありですこれかぁ函館の巨大クリスマスツリー確かに大きいけれどもう少しオーナメントが目立った方が良くない？？夜にはこんな感じでホテルから見えていました逃げ込むように入店したのは金森ビアホール雨に負けたわ　←負けすぎやろって？？でもね？でもねじゃないか・・・奇跡が起こったのですよだって・・・1時間もいなかったのに外に出てみたら青空じゃないですか？！晴れ女っぷり発揮しちゃいましたちなみに函館ビヤホールで提供されているのは赤レンガビールと開拓使ビールでこれは昨日うかがったはこだてビールとは別物はこだてビールは種類が基本の4種と「社員の出世するビール」とか「社長が一番飲むビール」なんてのもあって楽しっ晴れると函館山もうつくしく見えておりますそれでは　って俄然元気になりお散歩〜函館は長崎、神戸、横浜と同じく港街古くから外国人が住んでいたのもあり洋館だらけこちらは旧イギリス領事館の建物坂を登り切ったところから港を眺めると・・・結構登ったこと実感1910年に建てられた洋風建築の代表的建物1974年に国の重要文化財に指定されている旧函館区公会堂前回函館に来たときには絶賛修復中で休館していましたが2021年春に再開したみたい初めて入る内部・・・建設当時はビリヤードが2台設置された球戯部屋だったところ縁側という表記だったけれど廊下というか・・・やっぱり縁側かしら学校の廊下みたいな感じじゃない？高さが約6ｍ、130坪もある大広間音楽会や講演会等が開催されていたところで現在でもの貸室として行事に使用されているそう厨房はないけれど食堂があったり宿泊施設じゃないけれど湯殿があるのはその昔皇太子時代の大正天皇がご宿泊されたため急遽設営されたとか確かに応接室や寝室もありましたもんすばらしかったのはバルコニーからの景色ガイドの方によるとミシュランのバルコニーからの風景ということで星付きなんだとかそんな分類あるのね〜アカンサスで飾られた柱頭飾が特徴的で函館港や横津連山が一望よ函館で一番有名な坂？八幡坂それにしてもこの坂、この雪で運転する勇気東京モンには無理無理〜　って思っちゃったInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 6, 2023

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イカの専門店ですがイカだけじゃなく蝦夷アワビもバフンウニもオススメ＠いか清大門 (函館)

函館2日目のディナーは予約を迷っていてそのまま函館に行っちゃったものだから当日なんとか予約が入ったこちら・・・イカの専門店！本店は昨日行った五稜郭の近くですが支店（姉妹店？）が函館駅の近くにあるとのことで駅近の方に伺いました一軒家のお店で、通されたのは2Fのカウンター席これが広くて居心地の良いお席でした楽しみにしていた活イカの入荷無い〜〜？先に言ってよ〜　って無理か😅でもまあ生ヤリイカはあったので早速お刺身透き通るようなツヤッツヤのイカちゃん　美味〜函館産青つぶもいただきますっコリコリとしたツブは噛むほどに旨味と甘味がしみしみと口の中に広がります　これはもう全部いっとく〜　とばかりに函館産天然えぞアワビ刺しツブよりやわらかいアワビはまさに汐の香りたっぷりもうね、ほっぺた緩みっぱなしですホロっとほろ苦い肝のまたうまいことったら箸休めにいただいたのはルイベ　イカゴロの味噌漬けまだ凍っていたのでフクロウに温めてもらいましょ😁ではないですが、このお店日本酒のボトルと種々さまざまなふくろうだらけなのですよ日本酒の品揃えも豊富でウヒヒって飲んじゃうついでになんていったらバチが当たる無添加塩水バフンウニ刺しこんなにおいしいウニって食べたことないっ！函館のウニの名店よりもめちゃくちゃ好みですするんと喉を通り抜けるときのウニってこんなに甘くて（って言いたくないけど）濃厚〜無くなるのがもったいない！エンドレスでいけるわ今日は真タチを天ぷらでいただきますっ熱々の白子は・・・はい、火傷しちゃいましたそれでも懲りずにガジガジと意地汚く齧るとクリーミーな白子が口の中でとろりんする幸せ酒のお供にイカゴロ貝焼きテッパンの酒のアテよね〆に焼きおにぎりを味噌でいただきますこんがりと焼かれているおにぎりお焦げのような味噌の香ばしさがたまりません最後に熱々のほうじ茶で　ほっ　ひっきりなしにお客さんが入ってくる人気店予約が入ってよかったですInstagram はこちら(^^♪いか清大門　MAP北海道函館市若松町6-10☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 5, 2023

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【北海道】海沿いを走る道南いさりび鉄道に乗って…トラピスト修道院

この日朝から向かったのは函館駅こんな郵便ポスト見っけゼロキロポストも見っけ青函連絡船時代には駅から桟橋まで線路が延びていたのでゼロキロポストは発着地にあったらしいのですが桟橋が廃止されて営業キロが変更されたのに伴って219m移動されたんですって…道南いさりび鉄道に乗ります〜2016年に北海道新幹線の開業時に並行在来線がJR北海道から分離された江差線の五稜郭駅から木古内駅まで（営業キロは37.8km）走る北海道唯一の第３セクター鉄道です函館駅まで乗り入れをしていますから函館から乗車できます　…五稜郭までは1駅ですそれにしても、この道南いさりび鉄道片道790円するんだけれど1日フリー切符が700円って！？まあプラスJRの部分の250円がかかりますが往復するなら絶対的なお得感さてと、のどかに車窓からの景色を眺めます目的地までは40分函館山があんなに遠くに見えるようになってきた到着したところは渡島当別（おしまとうべつ）駅トラピスト修道院の最寄り駅なので、副駅名があって「トラピスト修道院入り口」修道院をイメージしたかわいいファサード三角屋根やアーチの窓もあり駅舎内には陶器製の聖像も飾られていますちなみに渡島当別郵便局との合築ですそう、ここで降り立った理由はトラピスト修道院！明治半ば1896年に創設された日本最初のカトリック男子修道院は駅から徒歩20分のところにあります本州の人間にとってこういう風景ってざ・北海道ってイメージです↑安直でしょうか・・・すみません修道院まで続く最後の一本道は800ｍ続く杉並木「ローマへの道」とも呼ばれているとかここまでは道は凍っているものの気をつければキケンなく歩けます歩いている人誰もいなかったけど・・・駐車場まで到着・・・けどどうよ、この先の凍りっぷりかなりの急勾配なので、まず歩けないっ手摺につかまりながら一歩一歩ヒ〜足パンパンだわ😁正式名称は厳律シート会燈台の聖母トラピスト修道院中に入ることはできませんが正面門の鉄格子から手を伸ばしパチリフランス、オランダなど諸外国から9人の修道士が創立した日本最初の男子トラピスト修道院正面門は展示場になっていてトラピスト修道院のことをオベンキョ有名なのはここで作られるバターやクッキーバター飴、ジャム… 昔から幾度となくいただきもので食べてたかも駐車場にある売店で購入可能ですが駅でも空港でも売ってるわな・・・😁しっかし上りが大変だった坂は降りるときはその危険度が倍増よく転ばなかったと自画自賛駐車場の近くにある八角ドームのカトリック当別教会（聖リタ教会）足パンパンになりながら駅までのんびり・・・って訳にもいかないのはいさりび鉄道の時刻表のせい次の電車を逃すと2時間ないやんっなので時間配分しながらトコトコ遠くに見えている函館山の麓まで戻らんと…もちろん乗れました、復路の電車函館駅には金魚ねぷたのクリスマスツリー新幹線開通のお祝い？←だいぶ前だけど「近いね弘前」ってことだから弘前からかな？さてさて遠足後のお楽しみ、はこだてビール店内に醸造タンクのある良か雰囲気前にもきたことがあるけれど好きなお店函館散策の折にはオススメのエナジーというかガソリンチャージスポット😀はこだてビール北海道函館市大手町5−22 明治館通りInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 4, 2023

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すばらしすぎる前菜から刺身に真だちのムニエル…和洋折衷の美食と日本酒＠二代目佐平次 (函館)

函館でおいしいもの食べたい！旅行中いろんな楽しみがあるけれどやっぱり食べ物ってとっても大切函館には何度も来ているけれど常連までいかずとも、リピートしたいところもなく…いつもと違うところを探したい！ってとき友人から紹介されたお店がこちら予約必須のお店なので１ヶ月前から予約して準備万端函館駅前ではなく五稜郭の方なのでホテルからはトラムでゴトゴトまいりましたしかも…そこからまだ徒歩10分と決してアクセスは良くない場所にポツンとありましたカウンター席に通され、メニュを眺めているととりあえず飲み物はと聞かれましたのでおすすめの日本酒をお願いすることにそうすると「どこから来たの？」と店主東京と答えると「じゃあ、函館のお酒飲む？」ってなんてうれしいオススメその後も聞いていると、どこから来たかでいろいろお薦めされていたので心配りの店主さんだわ函館のお酒、五稜乃蔵五稜純米大吟醸ほんのり甘味のあるけれどすっきりとしたバランスの良い辛口　好みだわ〜こちらはお通しがすごいらしいとは聞いていましたが本当にこれだけで酒飲める前菜盛り合わせですいやいや・・・これはワインのアテじゃないっすか？？確かにこちらビオワインの取り揃えも多くてお料理も和洋折衷の創作料理なんですよね甘味すっきりの紫芋のスープ、粒マスタードの酸味がうれしい肉肉しいパテドカンパーニュアミューズの定番ケークサレ、函館の有名豆腐店のなめらかでクリーミーな豆腐エスプーマ和風だったのはイナダ（だったかな）の胡麻和えイカとトマトのブルスケッタ、きのこのフリッタータたらこしょうゆ漬けがのった大根おろし・・・いやはや既に胃の結構な部分が満腹になりそうよ昆布にのせて焼かれた牡蠣、森産牡蠣の松前焼は昆布の香りがよくて昆布締めのような焼きガキでカリカリっとなった昆布もおいしくて😀ペロリ北海道最古の酒蔵の限定酒、華味之至しかみ華味之至（かみのいたり）と書いて至華味（しかみ）と読むんですねって、店主に聞いてしまいました平安時代の「和名類聚抄」、「さけ、五穀の華味の至りなり故によく人益し、またよく人を損ず」が名前の由来なんですって五稜より香り華やかで豊か、淡麗な辛口の吟醸酒ですここに来たら絶対！という刺身盛り合わせ北海道産（戸井かどうかは聞かなかったです）中トロプリップリの甘いホタテ、身厚の真子かれいはもっちり脂ののったしめ鯖、普段はあまり好まないサーモンもなんだかするりと食べられちゃうおいしさもちろんだけれどどれも新鮮かつ地元でいただくとおいしさ倍増かしら酢飯が添えてあるのがちょっとおもしろかったわ真だち（真鱈の白子）のムニエル目の前のフライパンで焼かれている白子は煙が上がるほど激しく焼かれている模様本当にカリッカリの濃い目焦げ目の白子香ばしい外側からは想像できないくらいお箸を入れると中は不思議なくらいトロントロンふわふわのコントラストに焦がしバター見事な仕上がりで・・・　酒〜〜〜😁油子（アイナメ）のソテー　にらバターソースこちらもパリンと焼かれた皮目に上品な白身のアイナメにたっぷりニラのバターソースどこかジャンクな風味を醸し出すお料理ですこれもねえ、ほんとワインに合わせたくなるお味でした〆にいただいたのは知床鶏岩塩焼き偶然だけれど３品続けてパリッパリの外側のお料理😀パリッとした皮に塩、ジューシーな身には柚子胡椒レモンも好いし・・・　うわっ　って言っちゃうくらい焼き鳥屋さんじゃないけれど焼き鳥までもが最高！通いたくなっちゃった最高のお店でしたInstagram はこちら(^^♪二代目佐平次　MAP北海道函館市五稜郭町4-13☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 3, 2023

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【北海道】いくら・甘エビ・イカ食べ放題の豪華朝食付き温泉付きの函館国際ホテル

2年ぶりの函館に降り立ったのは12月半ばのこと↑昨年のお話です　…更新遅っ故に巷にはクリスマスツリーがキラッキラ2年前はGOTO travelなんてやっていた時期今回もなんちゃらってやっていたと思うのだけれどそもそもがお安いツアーだったのかそれともすでに引かれた金額だったのかよくわからない昨今のなんちゃら企画格安だったのは本当で、Hotel ＆ Airしかもホテルは国際ホテル、朝食付きの２泊３日で３万円を切るという格安さ格安だけれどLCCではなくJALだったし…ただエアの時間は決められないのでドキドキ午後便だったので空港バスがホテルの目の前まで直行便があってラッキーでした普通だと函館駅前までしか行かないだよね・・・まあ駅から歩いても10分かからないけど😅ホテルに到着したときにはすでに夕刻　…もうすぐ日が暮れる時間です2年前と同じ国際ホテル、部屋の向きも一緒で箱館山が見える良い場所部屋はビジネスホテルくらいコンパクトだけど良いの良いの〜　だって最上階に温泉があるのですよそして・・・こちらの朝食がすばらしいのよ〜函館名物の新鮮なイカも食べ放題いくらもお椀に取り放題甘エビもむしり放題ネギトロも盛り込み放題はたまたワインもガブガブ😁永遠に飲めるラインナップよねオムレツはチーズとオニオンを入れてもらって目の前で焼いていただきました・・・となると赤ワインかも😁トマトムースまでもがおつまみに…なのでランチは絶対無理よね〜って豪華版朝食翌日は少し趣向を変えてのはずがイカ、いくら、甘エビ、ネギトロは変わらずたっぷりと盛り込んでしまったわだってワインのアテにはこれが一番ですもん地味だけれどサラダにかけたガゴメ入りのドレッシングが美味この日はオムレツの代わりに？ステーキ！ステーキというには薄切りの牛肉ですが焼きたてのステーキ　・・・ワインのアテです〆には函館塩ラーメンお願いしてから麺を茹でてくださり後はセルフでスープとトッピングクリアな塩スープにネギたっぷりでこれがうんまいのなんの完全に朝食とは思えないラインナップこんな朝食毎日やっちゃったら大変なことになりそうだけれど2日なら・・・　病みつきになる朝食ですInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 2, 2023

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羽田空港限定のオムハヤシ＆ハンバーグとビール＠東京シェフズキッチン浅草ヨシカミ (羽田空港)

12月の半ば、久しぶりに羽田空港にいたのは・・・お久しぶりにヒコーキに乗っての旅行だったのよね空港って好き　で、ウキウキするのはワタクシだけ？もちろんビールでランチって気分以前に比べて随分とお店も戻ってきている感じねフードコートも全て営業されていましたやっぱり活気のない空港は寂しすぎますもんあるとあるでどこにするか迷うけれど迷うのも楽しいわけで・・・フードコートに入っているヨシカミ「うますぎてごめんなさい」の浅草の老舗洋食屋さん羽田空港限定のオムハヤシとハンバーグを単品でお願いします　…それとビール😁そっか、本店にはオムハヤシはないんだケチャップライスのオムライスにハヤシソースと味に想像はつくのだけれどやっぱりおいしいのは老舗の技なのか・・・それとも素材？少しハヤシソースが冷めていたのが残念ポイントハンバーグは肉ギュギュっとタイプではなく玉ねぎの甘みを感じるほわっとしたやわらかさでもやわらかすぎず、肉感も残っているハンバーグデミグラスソースの旨味がすばらしいことったら↑ハヤシソースと同じ味がしたのはしょうがない？？ビールにピッタリのおつまみ洋食でスタートの旅行そろそろ搭乗時間でございます行ってきます！Instagram はこちら(^^♪東京シェフズキッチン浅草ヨシカミ　MAP東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1旅客ターミナル B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

February 1, 2023

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