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あしたの風

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2023年03月の記事

全31件 (31件中 1-31件目)

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ランチでこのクオリティ！豚肩ロースのコンフィグリーンペッパーソース＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

ランチでうろうろ…店外にメニュがあるお店ってありがたい行きつけのお店でも日替わりとか、週替わりなんてメニュはわかってから入りたいものねこの日の「本日のメイン料理」（1250円）「本日の」って書いてあるけれどほぼ週替わりのペースだとは思うけれどこの日は豚肩ロースのコンフィはい、即入店でございますなみなみ泡チケットがあったのでもちろんいただきますわよセットのサラダをアテに心の中で乾杯っ温められた２種類のパンと一緒にメイン登場豚肩ロースのコンフィはグリーンペッパーソースこのコンフィ・・・カリッカリのコンフィにナイフを入れるとホロホロっと崩れるほど驚くほどやわらかく、脂が落ちていてしっとりなんとすばらしいクオリティの高さグリーンペッパーソースは胡椒がピリリブロッコリとじゃがいものピューレと一緒にピリッと辛味のあるわさび菜も添えてあり甘い豚肉にはどちらも良いアクセントこんなにクオリティの高いコンフィをランチでいただけるなんてやはりすばらしいInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 31, 2023

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『看板のしお』でいただく定番の牛たん3枚６切炭火焼定食＠味の牛たん喜助 (東京駅)

牛タン食べたいよね〜って思うことがあっても昨今の牛タン高騰ぶりに目眩がしておりましてなかなか「さて食べるぞ」にならんのよねけど・・・・やっぱり食べたいわと東京駅でウロウロこの辺りには３軒くらい牛タンのお店があるのだけれどこちら東京駅北口にリニューアルオープンした八重北食堂内に前からあったお店お店の場所はちょっと変わったかな？外メニュを見ると勇気が萎えそうなのでそのまま入店　←がんばった？！メニュは厚さと枚数によってお値段が決まるようとりあえず定番の牛たん炭火焼定食3枚６切定食で1980円　強気のお値段だよね味は『看板のしお』、『秘伝のたれ』『自慢のみそ』、塩一択でございますやはり一番お安い3枚６切れは小さいです小さなお皿にタンと白菜の浅漬け、辛子南蛮麦飯（少なめ）とタンスープ薄切りのタンは案外硬くて噛みきれない・・・ってことはですよ、一枚を一口で食べざるを得ない・・・ので、６口で終了になるやんっ大切に食べなきゃ😅滋味深いタンは非常においしいのだけれど一枚当たりの価値が貴重なのでもぐもぐと口の中でその至福の味わいを長引かせ😂その余韻で麦飯食べる・・・みたいなとろろも別料金なので今回はシンプルに麦飯スープは熱々で塩が効いていて（効き過ぎくらい）ほっこり、めちゃくちゃ暖まりますInstagram はこちら(^^♪味の牛たん喜助東京駅八重洲北口店（きすけ）MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 30, 2023

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熱々ほっこり！サルシッチャと豚スペアリブ、ちりめんキャベツとの煮込み～カッスーラ～＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

〜18時までのオフピークフェア〜　っていうメルマガにホイホイされてきた夕べ特別なお料理とボトルワインのセットなのよんこのときのお料理はサルシッチャ煮込みこちらをメインにするとしてまずはセットのボトルを持ってきていただきますすっきりと白ワインそうそうこちら八重洲地下街にあるイタリアンはテーブルチャージもアミューズもないのでメルマガホイホイとあと一品なんてことにしちゃうとお店に迷惑かけそうなくらいお安いので2品検討させていただくことにしていますまずはエビ、イカ、アサリ、パプリカのマリネ酸がキツくないまろやかなヴィネガーのマリネイカはやわらかだし、エビはプリッとしているしアサリは・・・ちっこいので身を剥がしにくいけどやっぱり貝って出汁が他のよりでるからこれがないとまとまらないわよね、マリネもう一品は黒毛和牛の炙りカルパッチョこれはいつも大好き大好物軽やかな薄さ😁 ←ペラッペラとも炙り過ぎていないのでしっとりレア感ほんわりと温かな牛肉にたっぷりのパルミジャーノとルッコラ香りの良いオリーブオイルこれをくるくると巻いてパクリ鼻に抜ける香りと旨味って最高メインはomgなくらいボリューム満点なヤツサルシッチャだけじゃなく豚スペアリブも入るちりめんキャベツとの煮込み～カッスーラ～サルシッチャの皮を破ったときのブチっと感中からピリ辛の肉とジュワッと流れる肉汁スペアリブはホロっと崩れるくらいふわふわそこにトロトロのちりめんキャベツだもんねおいしいはずだわ全ての具材が混沌となっているって熱々フーフーの煮込みって冬の醍醐味Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 29, 2023

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春を感じるホワイトアスパラガスのヴァッサーノ風とローストビーフ＠俺のイタリアン新橋赤レンガ通 (新橋)

依然メルマガにホイホイされる日々俺のローストビーフ～黒トリュフ香るペリグーソース～＋イタリア産赤ワインフルボトルが2500円久しぶりに新橋赤レンガ通りのお店にサクッと飲みにまいりますのども乾いていたのでなみなみスパークリングで乾杯アミューズはグリッシーニと燻製ナッツこれってまた変更？やはりチーズはお高くなっちゃってこのチャージ金額だと不可なんでしょううかしらおススメ前菜に春の訪れを感じる一品ホワイトアスパラガスのヴァッサーノ風大のホワイトアスパラファンですからもちろん速攻お願いいたしますヴェネト風とも呼ばれるヴァッサーノはホワイトアスパラの産地でもある北イタリアヴェネト州ヴァッサーノにちなんだものゆでたまごとオリーブオイル、ワインビネガーのソースでホワイトアスパラガスをいただくお料理こちらではケッパーの酸味が効いていて美味美味シャキッと茹でられたアスパラはみずみずしくジューシー春の香りとホロっとほんのり苦みがあるのが特徴たまごのコクと酸味のバランスがよくてこれは家でもやりたくなるソースよね温温のローストビーフも届けられ・・・うわうわ・・・・トリュフの香りが半端ないっ！じっくり火入れされたみるからにしっとりとしたローストビーフはやわらか～濃厚なバルサミコソースには贅沢に黒トリュフ！！↑トリュフは欠片だけどさっイタリアのサンジョベーゼは軽やかだけれどフルーティなの香りとやわらかなタンニンでローストビーフと相性も好か好かですワインが余っていたので？？フリッタータもPleaseスキレットで提供されるイタリアオムレツは濃縮トマトの酸味さわやかなソースであっさりペロリといけちゃうキケンなヤツ　でも　おいしかったわInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン新橋赤レンガ通　MAP東京都港区新橋3-6-8 CANDEO HOTELS東京新橋 1F　☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 28, 2023

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ビッグサイズのサラダ＆サーモンとイクラのクリームパスタハーフ＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

なみなみスパークリンググループ全員にグラス一杯プレゼント券がありがたいことに複数枚残ってるのでやっつけがてら？またまたランチ週は変わったのに「メイン料理」という名前のメニュは先週とおんなじやん　ちっってことで、久しぶりのサラダカーニバル大きなサラダ、ハーフパスタ、パンで1200円この日のパスタはサーモンとイクラのクリームソース以前はサラダはウッドボールで提供されていましたが届けられたのはオーバルの陶器のお皿　変わったのかなテーブルが小さいので2人で伺うと窮屈というかパスタが来ると載せられないわね葉物はレタスとベビーリーフ、トマト、きゅうり、コーンブラックオリーブ、ベーコン＆温泉卵というラインナップパルミジャーノも振りかけられていてさっぱり目のドレッシング思うんだけれど、どうしてサラダに温玉なんでしょうね普通にゆで卵プリーズなんですけど・・・・そしてパンがいつまでたってもでてこない・・・パスタが出てきちゃったら、テーブルにのらないわと急ぎ目で食べたにも関わらず・・・パスタ出てこんこの日のオペレーションはいまいちかもかなり待ってのパスタとパンが登場パンはサラダのときに欲しいです・・・目安箱があったらリクエスト出しちゃうわ　←隣は普通にきてたんだもんアルデンテに茹でられたスパゲティにさらりとしたクリームサーモンはしっかり火が通っているのでパサつきがあるもののクリームがあるのでちょうどよいあんばいでしょうかプチプチのいくらは・・・・おやまあどうしたことでしょう塩漬けではなく醤油漬けでした　なぜ？めちゃおにぎりの具館いつもより？が頭に浮かぶ無いようではあったけれど総じて言えばこの場所でってことを鑑みるとこのお値段はやはりリーズナボなんでしょうねInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 27, 2023

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アルコールが原価？！フードは高めだけれどCP良いビストロ＠原価ビストロBAN！ (大手町)

飲み物が原価で飲めちゃうというビストロときどき見かけるようになったけれど未訪一度行ってみたいわねと友と入店入場料500円とアミューズ300円がかかります2時間キッチリで追い出されるので時間配分には要注意なのかなすぐに戦闘開始😁 泡で乾杯っアミューズは豚のなんちゃらとスープ唐揚げっぽいものだったと思うけれどきっと一個も食べてないというか記憶なしフードもどんどんお願いしますわよ牛ハツカルパッチョ、内臓好きの友との訪問頼まない手はございませんなめらかでありながらコリっとした食感もある牛ハツは口の中に幸せを運んでくるわマッシュルームとブルーチーズのマリネこれはありそうであまりない組み合わせ牡蠣好き友でもあるのでこちらも迷わず牡蠣とネギのアヒージョプリッとした牡蠣ってどうしてこんなに美味なの・・ネギがトロトロで火傷注意だけれど止められない止まらない今書いていて思ったけれど、↑漢字はこれで良いのか？？ワインは100円以下からあるのよね・・・飲むしかないわ和牛ウニパッチョ・・・　こうきたかのヴィジュアル和牛かどうかはわからないけれどローストビーフにパルミジャーノ、でもね・・・ウニってこういうときに煉うに瓶の使う？全く別もんだと思うんだよね肉に煉うにって合うとは思えないけどねこれならない方が良かったな気を取り直して砂肝コンフィこちらはCOLDだったのでコンフィというよりマリネって感じになっていました味はおいしいので問題NOTHINGですがここはプレゼンスに驚かされるお料理多いですねデュカスチーズリトアニア産の牛さんミルクを使ったデュカスチーズはヒラヒラとしたハナビラチーズ結局2時間でワイン5杯ずつくらい飲んじゃった？高くても260円というグラスワイン一杯一杯はお安いけれど、これだけ飲むとそこそこのお値段、やはりボトルにすれば良かったか　なInstagram はこちら(^^♪原価ビストロBAN！大手町　MAP東京都千代田区大手町2-5-13☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 26, 2023

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辛さの調節も可能、ピリピリ辛旨なマトンゴロゴロのマトンカレー＠PANAS (浅草)

カレーが食べたい！！タイでもスリランカでもなく北インドのナンで食べるヤツ飛び込んだのはリーズナボーにおいしくカレーをいただけるPANASさん田原町から浅草方面に向かう国際通り沿いあまり観光客が来ないのか静かにいただけますカレーの種類は多くチキンも良いしサグも惹かれるけれどガッツリ辛いカレーが食べたいとマトンカレー辛さの調節が可能なので辛口でお願いします　　サラダとドリンクがついて850円はブラボーですこの日は寒いからとスープまでサービスドリンクはマンゴラッシーでお願いしましたスープがプラカップなのが給食みたいでかわゆしインド料理屋さんのサラダのドレッシングってオレンジ色だよね〜　これ以外見ない気が・・・お皿から当然のようにはみ出すサイズのナンとスパイシーな香りを撒き散らしながらカレー登場一口いただくとフワッと鼻に抜けるスパイスかなり辛口にしていただいたようで　んまっんまっおいしいわ〜　少し塩味が強気なこちらなのでナンがまたすすむのよねそれでもやっぱりカレーは飲み物なのでほぼほぼカレーをスープのように完飲しちゃったわ久しぶりにこちらのカレーをいただきスッキリですInstagram はこちら(^^♪PANAS 浅草店　MAP東京都台東区西浅草1-7-18 シノビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 25, 2023

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東京駅で名古屋飯！？がっつり赤味噌が絡む味噌ヒレカツ丼＠とんかつ寿々木 (東京駅)

名古屋飯の一つ味噌とんかつって食べたことがないっ！気になるけれど、どこで食べられるのか・・・矢場とんはあるけど、はてさてそんなときにフォローさせていただいているブロガーさんがアップしていらっしゃっておお、東京駅で食べられるのねとイソイソGOいつも行列のすごいとんかつ屋さんこの日も11時半ごろにお伺いしたらば外に5人ほど、待たせていただきましたカウンター席とテーブル4卓の狭いお店持ち帰りもやっていらっしゃるのでカウンターの中ではひっきりなしにとんかつが揚げられておりますよ外で並んでいる間にオーダー済みだったのでほどなく届けられた味噌ヒレカツ丼（1180円）ロースもあったけれど、プチと罪悪感を減らそうかと…蓋を開けるとどっぷりと味噌に浸かったヒレかつと温玉小ねぎ（とっても少々）にいろどられた丼お新香とシジミの赤出汁がついてきますかつは斜めにカットされていて、持ちやすいですね一口歯を立てると、あらまぁ～力いらないくらいサクッとかみ切れるやわらかさ甘みも辛みも少なく味噌の香りが良い濃厚な赤味噌？八丁味噌？これはおいしいです！！温玉が若干邪魔な気もするけれど彩的にはきれいだし・・・　ま、いっか白米がとてもおいしいのだけれど、たっぷり味噌がかかっているのでちょっとくどくなってきますが・・・その際にたまごかけご飯のノリで食べるとよいかも東京で食べる名古屋飯、ちょっと癖になりそうなお味でしたInstagram はこちら(^^♪とんかつ寿々木　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 24, 2023

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ボリュームたっぷり、コラーゲンたっぷりの牛すじの赤ワイン煮込みピエモンテ風＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

なみなみスパークリンググループ全員にグラス一杯プレゼント券なんてすてきなチケットをもらっていたのでいそいそとお出かけしたランチどきこの日の「メイン料理」という名前のメニュは牛すじの赤ワイン煮込み　ピエモンテ風（1250円）だとか・・・もちろんいただきますわよ　なみなみ泡ちょっと泡立ちが悪いと感じるのは・・・まあタダだもんね文句は言いますまいセットのサラダを前菜に　くぴっと幸せシチュのような牛すじの赤ワイン煮込みピエモンテ風というくらいなので北イタリア、ピエモンテ州の郷土料理でしょうかしら？「日本でいうおでんのような料理」とも言われますが牛ホホ肉や牛テールに野菜を加えてワインで有名なピエモンテですからピエモンテの赤ワインで煮込んだお料理ってことでしょうか・・・トロトロの牛すじは脂の部分はコラーゲンぷるぷる旨味たっぷりのスープにブロッコリとニンジンしかし濃厚だな・・・・濃厚すぎてサクサクのパンがさらにおいしく感じるわいやはや・・・ランチメニュとは思えないくらいボリュームたっぷり、コラーゲンたっぷり摂取Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 23, 2023

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ランチはお得に牛バラ肉と牛ホルモンの「極上の肉ホル丼」＠鉄板ホルモン蟻月 (東京駅)

ガッツリ食べたいランチどき閃いちゃうのはこちらのホルモンランチだと「極上の肉ホル丼」は1050円特段ランチメニュがないお店なのでこのメニュだけがずいぶんとお得感あるんです牛バラ肉とフルフル＆プルプルの牛ホルモンが濃旨ダレに絡められ旨味たっぷりなんですよねお味噌汁がついていますタレに絡まっている肉＆ホルモンの茶色が前面に出ていますが、卵黄のあざやかな黄色とパラパラとかかるネギが色味を添えていますご飯少なめでこの量？ですが実はご飯の上にはシャキシャキ感の残るもやし炒めがいっぱいなんです個人的にはタレが甘めなので持ち歩いている七味唐辛子をかなり多めに投入この日はタレが多めだったのかちょっとしょっぱい気がしましたがホルモンより牛バラ肉の方が多かったようでかなりあっさりとした味わい反対に牛バラ肉が多かったので黄身を絡めるとすき焼き感が増しちゃって・・・すき焼きが好きではないので次回からは卵なしも要検討かしらなんて心の中で呟きつつ完食しちゃうくらい美味なのよねInstagram はこちら(^^♪鉄板ホルモン蟻月東京駅店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 22, 2023

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丸ごと一尾入り！伊勢海老と鶏もも肉のマレンゴ風＆ワイン付き＠俺のイタリアン東京 (銀座)

メルマガにまたしてもホイホイされちまった日☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆.｡:*･★ 豪華！！☆伊勢海老のマレンゴ風☆☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆.｡:*･★ ですって！もちろんワインプレゼント付きよ😁食べログクーポンは無くなってしまったけれどインスタフォローでなみなみ泡をゲット何かとタダ券を配ってくれてありがとでございますそして・・・アミューズのフランこれそろそろ変えて欲しいわねこんなに通っている方が悪いのかもしれないけれどやっぱり飽きるのよ〜　😅前菜はどうするかしらね文句を言うつもりは毛頭ないのですが（言ってる？）メニュが変わらないのでいつも同じになってしまうの松阪牛とポルチーニのリゾット味の違いがわからんヤツ（ラ）なんで松阪牛である必要はないのだけれど松阪牛って言われると高級感が増すという騙されても気が付かんお気楽なヤツ（ラ）ですカットを2種類にしてあるとのことで香りだけじゃなく食感も違っていて楽し美味し😀プレゼントはフルール・ド・シャルロットシャルドネ』～俺のオリジナル白ワインなのだけれど南フランスの豊富な太陽いっぱい浴びたであろうシャルドネはフルーティーでコクもあって華やかなワインメインの『伊勢海老と骨付き鶏もも肉のマレンゴ風』そもそもマレンゴ風ってなんなん？ナポレオンも愛したという煮込み料理だそう丸ごと一尾の伊勢海老と骨付きの鶏もも肉アサリやムール貝、野菜からもぎゅぎゅっと出汁がでた彩り豊かなブイヤベースのような煮込み料理伊勢海老にはプリプリの身と味噌も入っていて野菜の甘みたっぷりのスープも一匙も残したくないっなぜか？温泉卵も入っていたけれどこれは定番？？寒い冬に食べたくなるほっこり鍋だったわInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京　MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 21, 2023

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ハワイアンカフェ風？ワインとガーリックシュリンプ＠GREENROOM (松戸)

なぜ松戸？の続き😁全く土地勘のない松戸松戸神社周辺を散歩し2軒目へ突入イトーヨーカドーの屋上にすてきなカフェ正確にはカフェ風？ルーフトップレストランゆったりとしたソファ席に座ると大きな窓から青空が見え気持ちい好いったらまずはワインで乾杯っミッシェルトリノコレクション・マルベックカジュアルだけれど比較的重めでゆっくりと飲むにはちょうどよいワインガーリックソフトシェルシュリンプこれ食べるならビールだったかも😀言わずと知れたハワイの人気料理カラッと揚げられた海老ちゃんは殻ごと食べられるソフトシェルカリッと香ばしい殻はひっかかりもなく中からプリッとした身が飛び出しますまたまたフライものオニオンリングクリスピーでサクサクのオニオンリングこれって切り方なの？齧っても中身が全部出てこずちゃんと噛み切れるの・・・ストレスフリーだわマヨじゃなくオーロラソースの酸味がまろやかでgooちょっとチーズが食べたくてクアトロフォルマッジもう少しだけブルーチーズあるといいなもっと多くても良いけど・・・チーズパンの感覚でワインのアテにはちょうどよかったけどねInstagram はこちら(^^♪GREENROOM　MAP千葉県松戸市松戸1149-1 プラーレ松戸 RF☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 20, 2023

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昼のみにぴったり！ビールのお供は鶏皮ポン酢、紅生姜＆うずらのたまご＠串かつでんがな (松戸)

初めて降りた駅、松戸まぁあああったく土地勘ございません友もうろおぼえの街そんなときはチェーン店に助けられますよくみかける？気がする？串かつ屋さん中途半端な3時なんて時間でも元気に営業中の看板　ありがたやビールが飲みたかっただけなんだけれど香ばしい揚げ物の匂いに絆され鶏皮ポン酢、紅生姜、うずらたまごをポチQRコードオーダーって手軽にポチれてやらんでいいカロリー摂取やっちまうわね罪作りなヤツめ　←棚に上げまくる自己責任回避っぷり生ビールをグビっ　に最適？アテの揚げ物たちカリッと揚げられた鶏皮にサラリとかけられたポン酢鶏皮がポン酢でシナシナにならない程度のかけ方熱でしんなりとした青ネギが効いてますなテーブルにスタンバイされている一味唐辛子を追加でパラパラすると尚旨しです辛味のある紅生姜の串揚げは大阪の味よねこちらでは「ソース２度漬け禁止」ではなくあらかじめプラスチックチューブに入っていて適宜串かつにかけるようになっています確かに・・・こうしておけば2度漬けしなくても何度でもかけられるわよねもっとも紅生姜にソース要らないんですけど😁大好物のうずらたまごちゃんもパクっやっぱりおいし＆好き好きたまごちゃんInstagram はこちら(^^♪串かつでんがな松戸店　MAP千葉県松戸市本町19-13 第一中島ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 19, 2023

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【千葉】タイムスリップしたような街・江戸情緒あふれる小江戸佐原

1月末の週末プチ旅は千葉県香取市利根川水系につながる小野川沿いに遺る佐原の街街灯　きれい・・・「佐原の山車行事」かしら？かつては「利根川下流随一」と称された街だったらしい確かに米どころであり、それを水路で江戸に運べる立地米のままだけだと有り余る収穫量だったそうで酒や米の加工品の製造も盛んだったとか確かに酒蔵複数あったかも時とともにその栄華は失われていったものの江戸期の面影を伝える風情ある建物や江戸優りの文化は脈々と受け継がれていき今なお地元民の日常生活に溶け込んでいます「重要伝統的建造物群保存地区」の選定を受けさらに平成28年には街並みが「日本遺産」に認定300年以上も続く「佐原の山車行事」がユネスコ無形文化遺産に登録・・・樋橋は、江戸時代につくられた佐原村用水を小野川から水田に送るための大樋だったそう現在はコンクリート製になっていますが橋の下側につけられた大樋を流れる水が小野川にあふれ落ちて「ジャージャー」と音を立てていたので「じゃあじゃあ橋」と言われていたんだそう　ですが今の橋は観光用で、人工的に30分ごとに落水…だったけど原因不明の故障中だってさせっかくだからと小江戸さわら舟めぐり伊能忠敬旧宅から出航する船は炬燵付き！船から見る景色は見上げるせいかまた感じが違って見えます・・・ま、多少レトロ加工しておりますが😅あ！ここは本日の宿泊ホテルの建物それにしても蔵が多い街、さすがお金持ち？！タイムスリップ感というか太秦村っぽい雰囲気？30分ほどでのどかに巡る佐原の街並みこれオススメだわ白鳥もおったよ・・・ってがんばって撮ったけど陸上に戻ったら他にもいたわ夜は寒いけれどピーカンの昼間は日差したっぷりビールがうまいのなんの😁2日連続で伺った小江戸佐原ビールの伊能忠次郎商店樋橋エール、New England IPA、Inou White全て飲み干してきたわ😁伊能忠次郎商店千葉県香取市佐原イ1894-3タイムスリップから現代に戻りますか・・・うさぎ怖いわ駅もレトロ・・・1時間に1本から2本くらいしか電車来ないからね〜電車で行くにはなかなか便利は良くないけれど関東近郊にこんなに素敵な場所があるってちょこっと週末に行けるってなんだか得した気分最後はおまけの、恒例マンホール小野川はあやめもきれいらしい・・・また春に来る？？Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 18, 2023

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【千葉】時空を超えてEDOを感じる佐原で泊まるを楽しむ宿＠佐原商家町ホテル NIPPONIA

「江戸優り」と呼ばれ水運で繁栄を誇ってきた佐原の街江戸の風情を守りその景観や文化が受け継がれているタイムスリップしたような街そんな街に街全体がホテルというコンセプトの古民家を利用し、ホテル棟が点在している佐原商家町ホテル NIPPONIA駅からトコトコ歩いて探すフロント棟けっこう見つけづらい〜〜😁少し奥まったところに見つけたフロント棟米蔵だったフロント棟のインテリア素敵！奥は地産地消のレストラン朝ごはんはここまでくる必要があるんだけどね川沿いの宿泊棟までは歩いて5〜６分かな1F は商店になっていてその横の引き戸を開けて進むと…中庭のようになっていて振り返るとこの商店の2Fもホテルの一室中庭には２棟の蔵が建っていて奥の建物は昔の住宅部分だったのかな随分と大きそう　ですがその手前の少し小ぶりの蔵が本日宿泊予定のお部屋ガラガラと引き戸の扉を開けると玄関はこんな感じ1Fはリビングルーム洗面所がすぐ横にあって檜のお風呂はガラス張りでリビングルームから丸見えすごいな・・・ベッドルームは２Fなんだけれどステキでしょ・・・　でも階段が怖いんよほぼ垂直な梯子のような階段これは酔っ払って寝たら朝まで2度と降りれないな😂1Fのソファでごろ寝することも視野に？部屋飲み開始でございます蔵はとっても趣があるけれどめちゃくちゃ寒いのよ1月末の底冷えのする時期だしさエアコン２台をガンガンつけて足元を電気ヒーターで温めつつ飲んでたわけさ・・・・そして突然それは来た！ブレーカー落ちたとりあえず戻して様子見てたら1分しないうちに再シャットダウン　omgフロントに電話をするとすぐにメンテナンスの方が飛んできてくれたのですが、これはどうしようもないよね先ほどの商家の２Fにお部屋チェンジ今度は一度2Fに上がってしまったらフラット🤗茶の間の奥にはベッドルームこのお部屋が川に面しているので景観最高ってことに気がついたのは朝になってからだけどね窓を開けて朝から川辺を歩く人たちを眺めながらワインを飲むなんていう贅沢な時間を持ってしまったわこちらのお部屋は洗面所からお風呂丸見えどうやらこちらのホテルこれ好きなのかしら？バスタブはふつうだったぁ朝食はフロント棟まで歩いていって地産地消の心尽くしの朝ごはん堀田商店の”もの凄い鯖”の塩焼き黒毛和牛と大根の煮物、塩麹と卯の花の卵焼き佐原名物鉄砲漬け、しば漬け、油茂製油ごま油の金平わさび菜お浸し、五目豆、ひじき、甘辛ささがき牛蒡と、とにかく豪華なラインナッププレゼンスは非常に良いけれど味はいたってふつうにおいしい朝ごはんでしたNIPPONIAのホテルは他にもあるみたい特に関西方面には何軒かあるのでまた行ってみたいわ佐原商家町ホテル NIPPONIA - フロント千葉県香取市佐原イ1708 番地2（KAGURA棟）Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 17, 2023

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レトロな「洋麺屋」イタリアンで一捻りある牡蠣グラタンと水たこカルパッチョ＠ワーズワース (佐原)

タイムスリップしたような建物が並ぶ佐原の歴史的建物保存地区その中にあるレトロなファサードのお店「洋麺屋」って・・・まあ確かにそうやけどイタリアンのお店です😁店内もレトロ・・・　良き好きこの旅は「レトロ」縛りだなリーズナブルなワインがあったのでフランスのモルゴン（2014年）セパージュはガメイ100%果実のアロマとスパイス樽のニュアンスもある余韻の長いワインまずは・・・北海みずたこカルパッチョ岩のりガーリックソースビジュアルはそうね、あんまりだけれどしなやかで弾力のある水たこに香りがすばらしいこの岩のリソースが絶品これは泡を合わせるべきだったか😅牡蠣焼きグラタン（トップ写真）は想像を超えるお料理でした牡蠣殻に牡蠣が入りベシャメルソースとチーズをかけてオーブンで焼くという一般的な想像だったのだけれどこちらではタルタルソースをのせて焼いてあります随分大きなという印象は合っていて各殻には牡蠣が２粒ずつ入っていましたゆでたまご、タマネギとマヨネーズのコンビネーション温められたマヨネーズの酸味がまろやかな風味そして焼かれて香ばしくなっているソースまみれの牡蠣は焼かれ過ぎずフルフルと魅惑的なボディおいしいっ！牛ハチノスチーズ焼き（ピリ辛）こちらはトリッパだけではなくペンネも入りボリュームのあるトマトグラタンメニュにグラタンとなっていてもチーズは入らずもこちらにはたっぷり・・チーズ焼きって書いてあるしねなんだかこれですっかりメイン料理になってしまいあとはホテルで家飲みしようとお店を出ましたすてきな風景・・・この光景は宿泊しないと味わえないかもねInstagram はこちら(^^♪ワーズワース佐原店　MAP千葉県香取市佐原イ491-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 16, 2023

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ぷっくり牡蠣とシャキシャキ野菜！牡蠣と冬野菜のあんかけやきそば＠あんかけやきそば南国酒家 (東京駅)

オープンしたてだったころに具だくさんの五目あんかけやきそばをいただきおいしかったなぁ～という記憶がありまして・・・再訪しようにも行列だし・・・と躊躇しておりましたが、季節限定メニュのポスターが貼ってあったのですよ牡蠣と冬野菜のあんかけやきそば（1600円）ですって！そりゃいっちゃうわよねオーダーがQRコートってのがイマイチめんどいけど・・あんかけやきそばは提供に時間がかかります待ちますわよ～前回は揚げ焼きされた麺と、具沢山の餡が別盛りだったのが今回は具沢山がトッピングされたでフォトジェニックな麺とシンプルに餡だけの器がでてまいりましたレンコン、紅心大根、シイタケ、青梗菜がビッグサイズそこにぷっくり＆ポテッと太った牡蠣が3個白髪ねぎとスプラウトもONそこに、こちらのあまりフォトジェニックじゃない餡をとろりこうやってかけちゃうと見慣れたビジュアル？驚くほど分厚い？レンコンはシャッキシャキなんて食べごたえのあること　…紅心大根もしかり牡蠣は蒸してあるのでしょうか、フワッとふっくりポテっとぽってりとした牡蠣　…餡をまとって美味美味麺がね・・・持ち上がらない安定の絡みっぷりカリカリもちもちでおいしいのだけれどめちゃくちゃ麺をほぐすのに力　要ります！後半、麺がふやけて多少食べやすくなるのだけれどそのころにはお箸を持つ手がプルプル　おいしいけれど食べるのに苦労するあんかけ焼きそばでもまた行っちゃうんだろうな～Instagram はこちら(^^♪あんかけやきそば南国酒家　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ八重洲北エリアグランスタ八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 15, 2023

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春！ホワイトアスパラガスのグラタンとイベリコ豚肩ロースグリエ＠俺のイタリアンバル八重洲 (八重洲)

いつものメルマガではなかったのですが食べログクーポンでイベリコ豚肩ロースグリエ（200g）に赤ワインボトル１本が付いて1800円！！なんですかソレ？みたいな気分で予約しちゃった喉も乾いていたのでなみなみスパークリングぷっふぁぁ・・・　春の泡は　んまっアミューズのグリッシーニをトリュフマヨネーズでポリポリしながらメニュを眺めます春の味覚のホワイトアスパラガスもでていますベシャメルソースのおいしいお店なのでホワイトアスパラガスのペンネグラタンナスとカブと絹さやものったグラタンなめらかでミルキーなベシャメルソースの中にはシャキシャキと食感を残したホワイトアスパラ春の香りをたっぷりと堪能させていただきますワインも持ってきていただきます牛骨をベッドに並べられているイベリコ豚肩ロースグリエは程よいピンク甘味のある脂はとろりと口の中で解けていき赤身の身はやわらかくジューシー赤ワインの渋みで口の中ですばらしい化学反応ホクホクとしたサツマイモやズッキーニが入っているグリルでときどき味変しつつ最後まで飽きずにペロリと完食ですInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアンバル八重洲　MAP東京都中央区八重洲2-6-4 松岡ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 14, 2023

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ようやく1軒目で伺えたワインバーで牡蠣のクリーム煮！蝦夷鹿ロースト＠Dela (湯島)

いつも2軒目利用をさせていただいているのでちゃんと食事を味わったことがなかったビストロいつか1軒目で！と思っていた矢先にコロナ禍夜のお店にとってはイタイイタイ禁酒法やら時短要請なんかを乗り越えて健在ってうれしいわそんなわけでとっても久しぶりにお伺いしましたそうそう、1軒目ですっ！！こんなにご無沙汰しているにも関わらず覚えていてくださってダブルでうれしいわはやる気持ち？でグラスからお願いした一杯泡のつもりがシャルドネ頼んでたわ😅 まあまあこれはこれで良しといたしますアミューズはチーズバターパンこれがおいしいの・・・そもそもパンがうまっでもさ、やっぱり仕切り直し？しましょうぞとスパークリングワインもいっとくよスキッとするさわやかな香り　ふぅオススメボードにあった下仁田ネギのオーブン焼きなにこれってくらいのトロトロまわりはカリッと香ばしく中からトロトロのネギが躊躇なく飛び出してくるからとにかく火傷注意なのだけれどあまりの魅惑的なとろ甘の下仁田ネギにノックアウトされちゃいます見かけ地味なのにこんなにおいしいって罪だわマスターに「そろそろ赤？」とお声がけいただきいつもカベルネですよね〜　←そこまで覚えられてたか？？ブルガリアのもお薦めですよ〜　←いつもはどこの飲んでたんだ？とのことでありがたくいただきますドライフィグのような濃い香りからのバニラのようなアロマどっしりとというよりもやさしくエレガント牡蠣とキノコのクリーム煮 2軒目利用のときもよくいただいている牡蠣このクリーム煮が絶品なのですん↑酔っ払っていてもそう思ったのよ酔っ払う前の実食は　やっっぱり　んまっサラリとしたクリームの中にはぷっくりと大きな牡蠣が４つも入ってますフルッとレアな牡蠣の美味なことあらま、またワインが空いてしまったロッチァ・ブルナ・プーリア・ロッソ・アパッシメントイタリアのアパッシメントは・・・濃い！レーズンのような香りで熟成感ありありこれは蝦夷鹿のローストに合うわよねはい、バッチリでございますやわらかな鹿肉はワイルドなジビエの香りしっとりとしていて肉の旨味がふんだんに味わえますいや〜　よく飲みました！Instagram はこちら(^^♪Dela　MAP東京都文京区湯島3-35-5 橋本ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 13, 2023

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ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート第6弾『函館麺厨房あじさい』の特製塩ラーメン＠函館麺厨房あじさい (東京駅)

この前函館に行ったときに行きたかったけれどもうこれ以上食べられない！とやむなく断念した函館塩ラーメンの老舗名店、あじさいさんが・・・東京駅地下の一番街にある東京ラーメンストリートに100日間限定で期間限定出店してるという情報が！！名物の「塩」だけじゃなく、醤油ラーメンもあってそれぞれ「あっさり」と「こっさり」があるんだけど・・・こっさりってなんですのん？ググってみると「こってり」と「あっさり」の中間の味を意味するんですって　ほーほーほーメニュは他にも赤味噌ラーメンや東京駅限定のぶり節みその燻製チャーシュー麺と北海道産いくら丼なんてのもココは左上の法則で、あっさり特製塩ラーメン（1150円）をポチっとしてから行列に並びます回転は良いのでさほど待つことなく店内へそっからの方が待ったけれど・・・クリアなスープにトッピングが多くて見えない麺一口スープを口にすると・・・・上品な塩の香り！とコク！！北海道南産の昆布やホタテ、氷下魚などの海産物と豚骨、鶏ガラなどを煮込んだスープは透明感のある深いコクあっさりとしているけれど上品でエレガント　おいしいぃぃぃトッピングは、チャーシュー、ネギ、カイワレ、メンマ、味玉、海苔と・・・お麩？！？！？！初めて見る光景だわ醤油じゃあなく、塩味玉なのが珍しいのとこのギザギザカットがかわいすぎるわ麺はほぼストレートのゆるいウェーブの中細麺ムチッとした食感でちゅるちゅるとのど越し良好スープが良く絡んでおいしいわ途中、卓上にセットされている「蝦夷油胡椒」や「蝦夷ラー油」で味変してみたら、激変してこれまた美味こんど「こっさり」か「赤味噌」食べに行きたいかも・・・・ってもうすぐ終了しちまうか　Instagram はこちら(^^♪函館麺厨房あじさい　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 12, 2023

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舟形町フレッシュマッシュルームと庄内豚生ハムのクリームソースパスタ＠アル・デンシャル丸の内 (東京駅)

東京駅改札内、東京駅グランスタにあるイタリアンバルアル・デンシャル丸の内 by アル・ケッチァーノ山形県の地産地消イタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフがプロデュースするお店…だそう以前は「TO今日Bar」って名前だったような・・・ちなみにアル・ケッチャーノは庄内弁の「うめもんがあるけっちゃーのぉ」からきているらしいフォローしているブロガーさんの記事で知った山形県舟形町のフレッシュマッシュルームと庄内豚生ハムのクリームソースパスタサラダ風前菜がついていますもちろんスパークリングワインもいっとく😀ここにも少しだけれど生ハムみっけ😁舟形マッシュルームと庄内豚生ハムは庄内にある平田牧場の三元豚生ハムと山形県舟形町“天才キノコ”←ってあるの？？生マッシュルームを使用したクリームパスタマッシュルームのピュレとバターソテーフレッシュマッシュルームの三重奏ソースはまるで濃厚なマッシュルームポタージュ！パスタが隠れるほどたっぷりとのせられたスライスマッシュルームが圧巻だわパスタはドストライクのアルデンテ生ハムはそれほど多くはなかったけどね←小声一度は食べたかったマッシュルームパスタ想像以上においしゅうございましたInstagram はこちら(^^♪アル・デンシャル丸の内グランスタ東京店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 11, 2023

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神戸に来たなら！赤味噌タレで食べるカリカリもちもち焼餃子＠ぎょうざの店ひょうたん (元町)

友と行った神戸・・・元地元人ってことで頼りにされるも神戸に来たなら！的なところをあまり知らないのが・・・実情でしてなんとか思い出したり、ググってみたり・・・味噌だれで食べる神戸の餃子もその一つ遙かなる記憶の彼方に残っていたとこ1957年創業の老舗の餃子やさんですが、2020年に一度閉店したらしいですその後創業者のお孫さんが再開され今では複数店舗営業されているようですね伺ったのは昔からあった鯉川筋の店舗（本店？）めっちゃ間口狭くて、見えているのは焼き場と扉だけなんとか中を覗くと満席で外に２人お待ちのよう・・・なんと7席のカウンターのみなんですよね10分くらい待ってようやく中に通されましたメニュは焼餃子ONLY！と飲み物は数種類焼餃子は一人前7個400円、生ビール450円でした生ビールはすぐに出てきますが、餃子は注文が入ってから焼き始めるので10分くらい待ちますいい匂いがしているのでお腹がなりそうになっちゃうわ待っている間にタレを用意いたします食べ方指南書？がありまして１．まずひょうたん特製味噌だれで２．次にお酢と醤油(2:1)を混ぜ３．最後にお好みでラー油を秘．おろしニンニクを合わせるこれに従い調整いたしますお待ちかねの餃子は、記憶より大きいかな？もちろんこんがり焼きたての熱々持ち重りのする餃子を箸で持ち上げ小皿に入れた調整済みの味噌だれにつけるのがちょっと大変なくらい　熱いし重いしねパリパリの皮だけれどもっちりとした食感餡は挽肉と多めの野菜で軽やかだけれどずっしり😁自家製の赤味噌ベースの味噌ダレは甘味がなくキリリとした塩味のあるタイプでおいしいのよ背中合わせで営業されているもう一軒の名店赤萬さんは白味噌ベースなんだけれど個人的には赤味噌ベースがオシですカリもちの皮にジューシー餡、ビシッと味噌ダレでいくらでもいけそう・・・実際お隣さんは一人3人前反対側も2人前、すばらしい食欲だわワタクシどもは一人前で十分堪能いたしましたInstagram はこちら(^^♪ぎょうざの店ひょうたん元町店　MAP兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 10, 2023

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神戸に来たなら！熱々蒸したて小ぶりの元祖豚饅頭＠老祥記 (元町)

神戸三大豚まんのひとつ　←なの？？知らんかった老祥記、三宮一貫楼、四興樓なんだとか・・・人生の前半を神戸で過ごしたワタクシ豚まんといえば老祥記のイメージです今回何十年ぶりかで南京町（中華街）に行ったらばひや〜　大行列ですよそもそも南京町ってこんなに賑わってたっけ？？って感じもするのだけれど活気のあるのは良いことですなせっかくなので行列に並びました現在はテイクアウトのみとなっているようで1個100円で6個、10個入りのみでの販売目の前に小さな公園があるのでみなさんこちらで食べてらっしゃる？遠くからのぞいていると店内では黙々と作業中回転は速いので25分くらいで順番が来ました豚饅頭 6個入り 600円　現金のみの販売ですお箸をもらって公園でOPENそうそう、これこれ！！！一口サイズとは言わないけれど2口サイズくらい？肉の味が濃くて強いみっちり入った餡フワッと香るのは醤油っぽい香り脂身ではなく肉肉しい赤身の旨みがギュギュぎゅっでも齧ると脂がポタっ　ってたれてくるけどね生地は薄く、ただただ餡を包む最小限の生地肉汁を吸って半透明っぽいのよこんなに肉の旨みがあるのに後味はスッキリ何個でも食べれそうだけれど・・・3個がちょうど良いボリューム神戸に来たならばこの行列に臆せず並んでくださいねInstagram はこちら(^^♪元祖豚饅頭老祥記　MAP兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 9, 2023

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神戸に来たなら！カジュアル鉄板焼き屋さんの明石タコ・牡蠣・極上白レバ＠鉄板焼つや (三宮)

昨日は神戸牛食べたし・・・何食べる？と考えるも悩んでしまい3年ほど前に行ったことのある鉄板焼き屋さんへお好み焼き屋さんって感じのカジュアルなお店はカウンターとテーブル席が3卓ほどの小ささ電話をしたところなんとかカウンターに席ゲット本日のおすすめにあった牡蠣バターから！目の前の鉄板で良い音と芳しい香りうわぁ〜見ているだけで涎が出そうな・・・ぷっくりとした大きな大きなフルフル牡蠣レアに焼き上がっているダイナマイトボディ誠にミルキィな牡蠣に言葉を失うほどバターの香りとネギの辛味もナイスアクセントこちらもおすすめから明石真蛸流れの速い明石海峡で撮れるタコは弾力のあるぷりぷりの極上もん神戸に来たなら食べたい食材の一つよねこちらはガーリック、生姜、ねぎと口の中で広がる辛味系スパイシー感が好き若干カットが大きすぎて一口で食べられないのがお箸で食べる鉄板焼きにはどうなの？って思ったけれど、おいしいは全て正義なのよねまたまたおすすめから白レバこちらのお皿全てネギやカイワレなど青味をプラスしてくれるのでフォトジェニックじっと焼かれるのを見ていたけれどなんといい感じで半レアに仕上げていらっしゃること！フルンっとした食感なのだけれど口の中でとろけるようにとけてしまう・・・実はこの辺りですでにワイン1本空いてしまい・・・どうするかと悩んでいたのだけれどたまたまお隣の2人組もお悩み中偶然東京からの遠征組ってこともあって意気投合なぜか２グループでワインをシェアすることに楽しい飲み会状態だな😁話に夢中になるあまり写真を撮り忘れ・・・最後に食べたこちらは手羽先カリッと香ばしい皮のおいしいこと骨周りの肉をむしりながら飲む泡　あうっ😀なんとも楽しいひとときを過ごすことができましたInstagram はこちら(^^♪鉄板焼つや　MAP兵庫県神戸市中央区中山手通1-16-12☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 8, 2023

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神戸に来たなら！フワトロの明石焼きと香ばし醤油のたこ焼き＠北野たこ平 (北野)

北野散策が思いのほか時間がかかって腹ペコ・・・だったのよね本当は違う場所を考えていたのだけれどちょうど目の前に😀たこ焼き屋さんあるじゃない？ってことで入ってみましたうなぎの寝所のような奥に広がる細長い店内テーブル３卓のみの小さなお店ですお願いしたのは明石焼きとたこ焼き（ねぎ醤油）もちろんビールも！！先に出てきたのが明石焼き神戸の名物として有名な明石焼き食べるのは・・・うん10年ぶりかしらふわっふわの卵焼きはお出汁につけてパクっ熱っ！！！！熱々のフワトロ　これよね〜このお出汁のおいしいことったら関西出身にとってこの味は最高なのよ中身はタコだけのシンプルな明石焼き口の中を火傷しつつ　←したんかいっおいしくいただきましたそしてたこ焼きも　どんっしっかりと味がついているのでこのままでパクっってやっちゃダメよ〜　こちらも熱々驚くほど柔らかなたこ焼きほぼ明石焼きって感じのフワトロっぷり香ばしい醤油とネギの香りがたまらんヤツ何気に入ったお店だけれど大ヒットこの狭さの入り口、思い切って入ってよかったInstagram はこちら(^^♪北野たこ平　MAP兵庫県神戸市中央区北野町3-8-2☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 7, 2023

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せっかく神戸に来たならば！神戸牛食べたいやん＠Kobe Beef LENTAMENTE (三宮)

せっかく神戸に来たんだもの神戸らしい食事したいやん元地元民とはいえど神戸牛なんてそんな食べれるもんちゃうし記憶を辿っても何回食べたことあったかなぁ〜遠い目になってしまう希少体験だわそれでもまあさあ・・・お高いもんやん奮発するにしても限度あるやんググってみて期間限定！通常価格8345円が特別価格5800円！選べる3ドリンク付コースなんてのを見つけたのでのっかってみることにチョイスにスパークリングワインはなかったのでグラスワインの白・赤・赤のチョイス「神戸牛を知り尽くした吉祥グループ」のお店前菜も神戸牛とろけるタタキ、しっとりとしたローストビーフ牛すじのブルスケッタの3種赤いお皿がお肉にはどうなのよ・・・なんだけどお肉はさすがにおいしいわ２皿目は神戸牛ビーフシチュ濃厚なシチュが現れたので早速ワインも赤に変更肉感はあまり残っていないトロトロぶりけれど牛のコクがたっぷりとしみしみしたシチュ美味美味なり〜箸休めのように届けられれたサラダ自家製ドレッシングのサラダはレタスがシャキシャキしていてさっぱり！口の中がリセットされてお肉に備えますわ神戸牛ステーキはデフォのまま赤身でお願いしましたサシが入った霜降り肉には縁が遠くなるお年頃ミディアムレアにきちんと仕上がっている赤身のお肉は？なのに？やわらかっふわりと香る上質のお肉の香りとお肉の甘み量は100gくらいだけれど満足度高い神戸牛に出会えて本当によかった兵庫県産のコシヒカリの御飯とデザート、コーヒー付き飲み足りないっちゃ飲み足りないのでこの後ホテルで家飲みしちゃったけれどね・・・Instagram はこちら(^^♪Kobe Beef LENTAMENTE　MAP兵庫県神戸市中央区三宮町1‐6‐28 ニューセンタービル B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 6, 2023

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【兵庫】新幹線で行く神戸　〜北野異人館　〜神戸港・メリケンパーク

1月の成人の日の3連休に出かけたのは神戸！ワタクシ実は神戸出身とはいえ住んでいた時代ははるか忘却の彼方現在の神戸には土地勘ないんだけれど・・・懐かしさはあるので故郷なんでしょうかしらね久しぶりに新幹線で向かいましたもちろん車中はビストロ新幹線開店でございますスモークレバ、うずらたまごの燻製、タコ燻製と燻製だらけ、どんだけ好きなんだかそれと柿の葉寿司、これだけあるとビールからのワインで3時間楽しく過ごせます新神戸からだらだらと歩いて三宮へホテルに荷物を預けてさて散歩っ！なのに・・・・向かった先がビアホールって😁神戸に帰ると必ず立ち寄るニューミュンヘン神戸大使館震災前はもっと趣があったのだけれど再建された建物もレトロで落ち着くのんニューミュンヘンクラフトビールは2種ドイツのビール純粋令に準じた大麦麦芽100％のコクとキレの大使館ビールと小麦麦芽のやわらかい飲み口の白ビール無濾過の港神戸ヴァイツェンビール　んまっさて・・・神戸に来たなら！ってことで異人館街へ回教寺院の神戸ムスリムモスク神戸在住のトルコ人、タタール人←ってどこの人だっけインド人貿易商らの出資、寄付で1935年に建てられた日本で最初のモスク1945年の神戸大空襲でも焼失を免れ1995年の阪神・淡路大震災でも倒壊せず避難民を収容していたそうだから強固な造りなのです北野町山本通だんだんと景色が異人館街っぽくなってきたかな風見鶏の館前の広場まで登ってきました萌黄の館の前にはこんなおじさまが・・・1903年にアメリカ総領事ハンターシャープ氏の邸宅として建築された洋館ですね風見鶏の館（トップ写真）は1909年にドイツ人貿易商ゴッドフリート・トーマス氏の自邸として建てられた館で北野異人館のシンボル大正中期に建てられたノスタルジックな雰囲気の元オランダ総領事邸、現在は香りの家オランダ館ウィーン・オーストリアの家オーストリアの文化の紹介とモーツアルトにまつわる品々を展示していますここに立ち寄った理由は↓これ海まで見渡せるテラスでワイン・・・至福ですなもう一つのシンボル的異人館、うろこの館なんとこちらはお庭にすら入れてもらえないのね明治後期に外国人居留地に建てられたものを大正に入ってから移築されたとのこと国登録有形文化財、兵庫住宅百選にも指定されています北野外国人倶楽部から見えるのはどこ？ま、いっかマンホールと消火栓も撮っておいたけどポートタワーの隣って市役所のビル？自慢かしら？それともホテルオークラかなぁ観覧車はポートピアランドの？もうないよね・・・その隣は？？わからんです消火栓もよく見ると、よくわからん図柄あるなぁ異人館を後に港方面へレトロな電話ボックス発見！現役のようですこの景色好きだなぁ三宮神社からの大丸百貨店メリケンパークまでやってきましたポートタワーが・・・大変なことに😅改修中とはいえ・・・もう少しなんとかならなかったのかしらね遊覧船が出ていくところだったのだけれどめちゃくちゃ中華？！こんな帆船も停泊していたけど、乗るならこっちかなハーバーランドでしばし遊び帰りの新幹線の時間を気にしながら元町を散策し・・・後ろ髪を引かれながら最後のお店、トアロードデリカテッセンへホテルに近いトアロードはその昔トアホテルがあったことにちなんで名付けられた？のかトアロードにあったからトアホテルだったのか・・・明治時代から北野異人館から海岸に近い居留地への在留外国人の通勤路であったんですよねそこにあるトアロードデリカテッセンはかなり老舗本場ドイツのレシピを受け継ぐソーセージやパテ現在でも神戸のマダムたちに大人気訪れた目的は復路のビストロ新幹線準備です😁鯖スモークにスモークチーズ・・・やっぱり燻製やんハムと小エビのコンソメゼリー寄せアスピックが絶品ロースハムと小エビがザクザク富士山が見えるころにはワインも空っぽ😀ちなみに・・・・これは日帰りじゃないですよん２泊3日の旅をギュギュギュとダイジェスト食べたものシリーズは明日以降・・・今回のお宿はザロイヤルパークキャンバストアロードから三宮側に1本東寄りにあって元町からも近く、便利なホテル目の前はドンキホーテ😁便利だったわ宿泊客は1Fラウンジで24時間コーヒー紅茶がフリーお部屋は狭いけれどバスタブが大きくて快適バスライフザロイヤルパークキャンバス神戸三宮庫県神戸市中央区下山手通2−3−1Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 5, 2023

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餃子の種類が豊富で注文に悩むほど…餃子10種盛りと羊串焼＠餃子百珍一味玲玲 (東京駅)

新橋にある餃子の有名店が、東京駅近くの限りなく八重洲地下街に近いグランルーフフロントに支店をオープン一度ランチでお伺いしたのだけれど平日のランチ、しかもポッチランチだと餃子を堪能！までいけず機会をうかがっていたのですこの日はがっつり食べてくれそう？な人と一緒にGOそうそう、やっぱり餃子にはビールよね休日だったので心置きなく　グビッといっとくアルコールを頼むとついてくるお通し干し豆腐の和え物おいし～レンコンは酢蓮のような酢の物それとピーナッツ＆なぜかニンニクごろりんこれだけでビール飲めちゃうわよねビールのお供にともう一品は羊串焼セット 5本セットで3種類の味は好みで選べますあっさりとした塩味、鼻に抜けるクミン風味ケバブっぽい新疆風味・・・この順番に食べるのが正解だったわかなりおいしい！餃子の前にすでに満足感こだわりの餃子は①皮から手作り➁防腐剤、保存料、一切不使用③富士高原の美豚使用④三十種類以上の薬膳使用⑤ニンニク不使用だそうでして、種類はいったいどのくらいあるのかとにかく変わり種が多いのでチョイスに困りますそんなときにうれしいのがセットもの10種類1個ずつセットをおねがいすることにそもそもの餃子に味がついているのでそのままでもOK・・・ですが、やっぱり酢こしょう→プラスラー油が好み焼餃子10種盛りはトマト、ラムパクチー、エビ、ニラ、シソギュウタマネギ、キャベツ、ハクサイ、セロリ、レモンなんですが・・・どれがどれかわからん～闇鍋方式で当たるも八卦当たらぬも八卦一個目は・・あ？ラムパクチーだ、ピンクっぽいのは海老と、そこまでは分かったけれど後は味の違いがわからんでもパリッとした羽根つきの焼き餃子はめちゃくちゃ美味一口で食べるには大きいくらいの餃子のサイズは餡もしっかりと味わえてちょうどよいサイズ感ビールと餃子は正義よね　←はて？お隣さんが食べていたチャーハンがおいしそうでエビと玉子チャーハンも追加招集エビゴロゴロなのがうれしいわパラパラとしっとりがちょうどよいあんばいでして強気の塩味もあってこれはこれは・・・ビールのつまみまた米でビール飲んじゃう女になってたわInstagram はこちら(^^♪餃子百珍一味玲玲（イチミリンリン）MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフフロント B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 4, 2023

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存在感ある赤エビのグラタンと仔羊背肉のロースト香草風味＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

久しぶり？にメルマガ関係なく久しぶりに？俺のフレンチ神楽坂落ち着いた雰囲気のビストロで俺シリーズの中では大好きなのだけれどシリーズの中ではあまり伺っていないかも・・・けれどどうしてもここで過ごしたいと来店ギャルソンだった方がキッチンにいらっしゃって少し驚いたけれど…あたたかなお迎えうれしいです俺のスパークリングで乾杯アミューズはトリュフとチーズのムースチーズのコクが泡にピッタリさて何をいただきましょ・・・メニュを眺めているとしばらく姿を消していた？赤エビのグラタン見っけ😁 これこれ！このインパクトのあるグラタン香ばしく焼かれた赤エビの大きさったらしっかりとした身は豪快に口に放り込むと口の中は海老の身と香りでいっぱい頭から味噌もほじりだし、カリッと香ばしい脚と一緒にパクリっ！んまっクリーミーなベシャメルはそれだけでご馳走マカロニではなく変化球のペンネの食感がまた好い感じポイントでいただいた俺の白ワインもうグラタンでぐびぐび飲んでしまったけれどメインまでもたすわよ〜😁ちょうどよいタイミングで登場したのは仔羊のロースト　香草風味　パプリカのクーリハーブの効いたカリカリこんがりパン粉でひつじちゃんが見えないくらいだけれど中は火入れ抜群のピンク色のラムラックひつじちゃん、特にラムは本当にミルキームチっとした肉が瞬殺で胃のなかに消えていきそうこれは赤ワインだったかぁ〜けれど添えられたパプリカのソースが舌を白ワインに戻してくれる感じもありグリルズッキーニとナスもワインのアテになり結局最後まで白ワインで楽しめましたInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 3, 2023

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いつも賑やかメキシカンでサボテンのサラダとタコのセビーチェ＠MUCHO MODERN MEXICANO (丸の内)

豪華なランチ（しかも遅め）だったもののワイン2杯で終了しちゃったノンベ2人にはどこか不完全燃焼というか物足りなさを感じ17時にはいつもの？飲み場にチェックインちょっとばかり新丸ビルでお散歩したので飲み直しは喉も乾いてのヒューガルテンさすがにお腹はへってないのだけれどアテにちょうど良いよねとタコとオレンジのセビーチェ　…イカタコ好き😁スライスした水タコとオレンジ、ハラペーニョにアヒ・アマリージョ（ペルーの黄色唐辛子）とライムでさっぱりとした酢の物😅これがかなりハラペーニョが効いていて刺激的な辛味が尖っていてビールに合うのよねそして・・・ビールは瞬殺というか消えたもちろんワインもいっとくよとLODIAN, CABERNET SAUVIGNON LODI こちらリゴレットと同じ経営なのでワインも同じシステムで3000円均一のものが揃ってましてお手頃なのよね・・・カリフォルニアのロディアンはこのお値段とは思えない凝縮した果実味とタンニンが感じられてほんのりスパイシーさも感じられるワインメキシコ産アップルマンゴーとウチワサボテンのサラダを、お願いしたのだけれどどう考えてもマンゴーじゃなくてアボカドとサボテンのサラダかな？ウチワサボテンは細長くて・・・つるんとしたインゲン？海藻のようでもあり・・・不思議な野菜あっさりとしたサラダで赤ワインも乙なもの？このドレッシングもピリッとしていて美味ワインを飲み干すころには時間となってしまい・・・世知辛い2時間制でございましたそして・・・次は・・・まだ行くんかい😅困ったときのミッドタウン日比谷のフードホールタパスといよりピンチョスとリーズナブルなワインがいただけるお気に入りのバーで　乾杯againそろそろお終いの時間だったので残っていたピンチョスは２種類のみフワッとやわらかなミートボールはトマトソースの酸味がグッジョブサルシッチャはピリッとしたソーセージこれは・・・　赤ワインが合いそうってことで、この後2杯ほどいただきました😀Instagram はこちら(^^♪MUCHO MODERN MEXICANO　MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2FBar＆Tapas Celona東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 B1F HIBIYA FOOD HALL☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 2, 2023

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泡も選べる2杯付き！前菜2品、選べるメイン＆デザートの贅沢ランチ＠新丸ビルで楽しむ5品ル・レモア (丸の内)

たまにはリッチなランチをしよう！と一休さんで予約をした日のランチは新丸ビル新丸の5Fはかなりのレストランが入っているけれどお値段がけっこうするので普段使いにはつらいところも・・・こちらは「気軽に楽しめるフレンチ」のコンセプト確かにさほど広くない店内はシックだけれど活気があってカジュアル感もありつつ・・・コートを預かってくれたりサービスの行き届いた落ち着いた大人のビストロ風　かな一番奥の少しへこんだところの良いお席でしたドリンク2杯付きの　〜前菜選べるメインデザート盛り合わせなど新丸ビルで楽しむ5品〜もちろん？1杯目は泡でお願いいたしました昼間の泡はいつもよりおいしく感じられるわアミューズはコロンとしたグジェールチーズがフワッと香るサクッとしたシュー生地これでワイン飲めちゃうわ前菜のコールドは海老とアボカドのタルタル仕立てうつくしいことっ！丁寧な盛り付けのお料理小さなえびとクリーミーなアボカドタルタルというよりサラダに近い野菜量ですが一品目の前菜としての位置づけだとちょうど好い感じ2品目のホットはホタテとズッキーニのフラン　アメリケーヌソース小さなココットにはホタテとズッキーニスープなのかと思っていたらちゃんとフランフルンっとしたアメリケーヌソースのフランはエビ色の茶碗蒸しのようでも・・・ホタテとズッキーニの甘みがソースになっていて美味これはこれは・・・パン！欲しいってときに心憎いサービスで温かなバケットが届きます目の前にはオリーブオイルもありますがフランの香りを楽しみながらバリっとバゲットが正解かも2杯目のドリンクは赤ワインをいただきますメインは、本日のお魚料理、鴨もも肉のコンフィ鶏肉ときのこ、じゃがいものグランメール風オーストラリア産牛ロースステーキからチョイスお魚のスズキのポワレ、焦がしバターソースにしましたポアレされた大きなスズキの分厚い身はふっくら＆しっとり玉ねぎの甘さと塩分のあるバターソースがきっちりとその身を締めていて香ばしくそしておいしく仕上がっていますグリルされたポテト、ブロッコリ、ニンジンカブ、ズッキーニと紅芯大根も食感がおもしろくそして焦がしバターの塩味が効いて美味ですデザート3種盛り合わせ　・・・きちゃうよね当然デザートが食べられないのでコースでお願いすることはほとんどないってくらいですが、今回はデザート付きアールグレイのシフォンケーキ、プリンといちごのアイスクリームアイスがイチゴいっぱいでおいしかった←食べてるやん最後にコーヒーをいただきフィニッシュこれだけ贅沢なランチで一人3800円だったかなこれはCPの恐ろしくよいランチでございましたごちそうさまですInstagram はこちら(^^♪ル・レモア（LE REMOIS）　MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

March 1, 2023

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