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あしたの風

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2023年11月の記事

全30件 (30件中 1-30件目)

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根菜だらけというか根菜ONLYだった旬のオーガニック野菜セイロ蒸し定食＠ムスムス (丸の内)

新丸ビル7Fの良心的なお店しかもヘルシーときたものでときどき寄らせていただいておりますそろそろ牡蠣のわっぱめしでるかなぁ～なんて期待をしておりましたが残念ながら「Sold Out」の表示12時前の入店だったので、売り切れというよりこの日は用意がなかったのかしらね？ともあれ、それでは思いっきり「ヘルシー」にと有機農家さん直送！旬のオーガニック野菜セイロ蒸し定食有機野菜＆セイロ蒸しがウリのお店なのでイチオシメニュセイロ一杯のお野菜、お味噌汁、小鉢と味噌＆オリーブオイルご飯は白米か玄米が選べるので玄米でお願いいたしますこれで1300円と、この辺りではかなり良心的　でしょ？そして待つことしばしのセイロ蒸し　わくわくしながらセイロの蓋を開けるとどうしたことでしょう・・・・全部根菜って大根、カブ、紅心大根、ニンジン、赤かぶととにかく根菜　だらけこれはこれは今までで一番ショックいえね、根菜は好きなんですけど…　全部根菜ってそれはちょっと…　味噌、オリーブオイルと味変してもやっぱり根菜ブロッコリやヤングコーンなどが入っているとうれしいのだけれどコリコリしながら食べ進むもやはり飽きますねお味噌汁もおいしいし、玄米も好みでも…　根菜こんなこともあるのですね次回、リベンジさせていただきますInstagram はこちら(^^♪ムスムス（MUSMUS）MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 7F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 30, 2023

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オイスターバーの牡蠣とトリュフのクリームリゾット＠Gigas (東京駅)

ハフハフしながら食べるお料理が恋しい季節にあっという間に変わってしまった東京の冬秋をもっと味あわせてくれ～　って言いたいわっそろそろ冬の定番メニュ（というか年中あるけど）牡蠣のクリームリゾットを求めてグランルーフロントからグランスタ八重洲と名前をかえた八重洲の名前だけれど住所は丸の内というややこしいエリアどう考えても八重洲なんだけどね～で…　メニュを見ると、無いではないか…　えっ牡蠣のクリームリゾットはなくホタテとカボチャのクリームリゾットですってぇ～？牡蠣とアオサのペペロンチーノに逃げるか限定５食のカキフライプレートに鞍替えするか…意気揚々とクリームリゾット！な口だったので気分ダダ下がり…　ふむ、そうしたら最後の方に…牡蠣とトリュフのクリームリゾットってのがありましたお値段2200円と普段遣いじゃ無理やんっ　ですがすっかり口が牡蠣のリゾットだったので　キヨブタですっセットのサラダ　…トマトの色合いきれいそしてドレッシングはいつも思うけれどおいしいのよねせっとのドリンクは自家製ジンジャーエールこれまたいつもの通りピリッと辛くて美味なりリゾットは…　思わずニヤリと笑っちゃうくらいトリュフの香りプンプン牡蠣とマッシュルームがごろごろ　なのか？牡蠣は4個だったので、もう一声！でしたが…でもね、やっぱり牡蠣は偉大なのです　好きだからというのもあるけどやっぱり　んまっフレッシュのマッシュルームも香り良く薫香のベーコンも香り良く、バラバラとかかっている粗挽きの胡椒も香り良く　…しかもバリっと噛んじゃうと口の中に胡椒の辛味もバッチリきちゃうという香りと味のコンビネーションのよろしき事もちろん濃厚なチーズとクリームもあって量は少ないかも？と思ったのは杞憂フィニッシュまで飽きることなくおいしくいただきました・・・高いけどInstagram はこちら(^^♪Gigas グランスタ八重洲店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 29, 2023

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薄切りじゃなく分厚い…豚フィレ肉のスカロッピーネ～キノコクリームソース＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

ほんの少し？ご無沙汰していた八重地下の俺のイタリアン　…で久しぶり？のランチお外メニュで「本日のメイン料理」をチェックふむふむ、豚フィレ肉のスカロッピーネ～キノコクリームソース～　好いじゃない？でも、「スカロピーネ」ってなんでしたっけ？曰く『薄くスライスした肉に小麦粉をまぶしてソテーしたイタリア料理。通常仔牛肉を使用するが鶏肉を使用することも…』グーグル先生って親切～セットのサラダはいつものように？写真映えのためにお取り置き🧐温められた2種類のパンと一緒に届けられたスカロッピーネやはり「グリーン」は無いので、サラダをONとたんに映えるお料理に変身それはそうと「薄くスライス」ではなく厚切り肉ですうれしいけれど…しっとりとしたフィレ肉はナイフでスッと切れるほどそこに濃厚なキノコのクリームソースこういう味が好きなのもあるので思わず頬ゆるみますスカロッピーネは仔牛か鶏ってことですがこちらは豚フィレ肉　…クリームには豚もあいますもんねクリームシチュには豚肉っ　って凝ったこともあったっけお肉を焼いてキャンベルのクリームマッシュルームスープをかけてオーブンで焼いたお料理も死ぬほど作った気がするし…個人的にはノスタルジックな味のお料理　おいしいぃいろんなことを思い出しながらいただいたランチでしたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 28, 2023

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惜しまれつつ閉店…大餃子２個・杏仁豆腐がセットの牛バラハン＠リトル泰興楼 Fei店

「閉店のお知らせ」を聞いてしまい慌てて駆け付けた日　…11月25日閉店三大餃子の1店に数えられているお店本店まで餃子食べにいったなぁ～で、こちらの店舗のランチは本店には無いセットメニュがあります◆バリューセット◆と書かれていて好きな麺またはご飯を１品餃子２個・杏仁豆腐がついて1150円単品メニュはほとんど1000円くらいなのでプラス150円くらいでこの内容ってすごいですチョイスしたのは牛バラハン、単品1100円ってことは50円で餃子2個ゲットよん先に出てきたのは牛バラハン＆スープ見た目の通り醤油の風味とごま油の香りが強くしっかりとろみのある餡がかかっています肉は脂部分の多いバラ肉ですがほぼほぼ肉だけってのも2～3個あって少し硬いかな？って感じですがスプーンで切れるくらいのやわらかさ少しパンチが足りない感じだったのでラー油とお酢をタラタラと追加投入はい、好いあんばいです…しかしご飯多いです…　ご飯半分とかできればいいな食べ始めたころに餃子が登場4個なのは同行者のと一緒盛りのため…大きい、記憶にあるとおりの大きさずっしりと重い餃子はお箸で持ち上げるの大変ですが…　餃子食べたいっ　とはやるきもちをおさえられず　パクリ　熱っ厚めでしっとりした皮は焼け目のあるところはカリっとしているけれど、裏はペチョッこれはもう少し水分少な目が良いなぁ（心の声）冷めてくると粉っぽさも感じられて焼き立てをいっきに食べるのがお勧めかも（思いっきり小声）餡は野菜多目だけれどしっかりと味がついているのでお酢＆ラー油をちょこっと付けが好みの分量でした杏仁豆腐はすこしオレンジっぽい色合いアーモンド香りがしっかりあってフルフル　ちなみに同行者のは回鍋肉ハン目玉焼きののった回鍋肉　…これも良いな店長さんが独立して、同じ場所で来年お店をだされるそうコスパのよいランチ　またよろしくお願いしますInstagram はこちら(^^♪リトル泰興楼 Fei店　MAP東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニング B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 27, 2023

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スカイツリーの見える川床のようなテラスのある居酒屋さん＠ボン花火 (蔵前)

蔵前の隅田川沿い川床まではいかないけれどスカイツリーがドーンと見えるテラス席が大人気の居酒屋さんたださ…いつ雨が降るかわからん日にはテラス席を予約するのはリスキーでも大丈夫？！　テラス席に繋がる2Fの窓際席はスカイツリーがよく見えるのですよ久しぶりに東京で会う友人達には雨でも晴れでもスカイツリー見ながらお食事が良いかなとこちらの席を予約当日は晴れだったので結果的にはテラス席でも良かったんですけどねまずは生落花生の塩茹でしっとりとした落花生っていわゆるピーナッツとは全く別物もっと豆豆していて豆好きにとってはご馳走ビールがすすむったら柿と春菊の白和え白和えだけれど、豆腐というよりヨーグルト？柿の甘みにはヨーグルトの酸味が好都合春菊の香りがフワッと鼻にぬけ甘味と酸味、結果オーライの白和え秋を感じる揚げ銀杏この歯触りが好きなんですよねムチっとしていながら噛むごとに銀杏の香りと少しばかりのほろ苦さ塩が効いていて甘味すら感じるほど栗と舞茸の天ぷらも秋らしい一品栗の天ぷらは初めていただくお味さつまいもと違って甘ったるくなくほっくりとした栗はほのかに甘くしょっぱい反対に舞茸はザクザクとした食感舞茸の味って濃いですよね…　好みだわよだれ鶏も頼んでみたら　…ちゅめたい😆よだれ鶏風のおつまみサラダチキンって感じごま油ともやしとパクチーで中華というよりタイっぽいよだれ鶏　おいしいですねもつ味噌煮込み王道の居酒屋メニュですが大根しみしみ、モツがプリプリ、ブニブニいろんな食感でやはり美味よね2軒目飲みに行こうっ　って予定だったのでこのあたりでお開きにしましたスカイツリーの写真　…撮っていない東京人😆Instagram はこちら(^^♪ボン花火　MAP東京都台東区駒形2-1-7 MKビル 1・2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 26, 2023

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【東京】フランク・ロイド・ライト設計の自由学園・明日館　〜雑司ヶ谷・宣教師の家

池袋と目白の間くらいかしら？豊島区にある学校法人自由学園が所有する「明日館」1921年に羽仁吉一・羽仁もと子夫妻によって設立され女学校として開校　…だったんですね1934年には移転していますがフランク・ロイド・ライトや、その弟子の遠藤新の設計による建物群が現存しているんです1997年に国の重要文化財に指定されています結婚式やコンサート会場にも利用されていて文化財建築物を利用しながら保存する「動態保存」のモデルケースになっています家具が小さくて、そうそう子供用ってことよね1921年、帝国ホテルの設計のために来日していたフランク・ロイド・ライトが校舎の設計を引き受け基本設計をライト、実施設計を遠藤が担当したそう木枠のガラスドアやまどが印象的全部で4棟建っていますがライトが設計したのは1922年竣工の中央棟と西教室棟残りの東教室棟（1925年竣工）と講堂（1927年竣工）は遠藤新の設計だそう中央棟・西教室棟・東教室棟の3棟が庭を囲むように「コ」の字形に建っていて講堂は道路を挟んだ対面にありますそれにしても木枠　…ステキです食堂では喫茶サービスも行われていました飲食していないないですけど見学は自由天井も三角明日館のファサードを印象付ける窓ステキなデザインですこのステンドグラスはライト様？講堂にももちろん入りました同じ設計者って思えちゃうほどテイストは同じですでも… 窓の感じがちょっと違いますねコミュニティバスのイケバス池袋の「フクロ」から「フクロウ」？今度は雑司が谷旧宣教師館へ雑司ヶ谷の霊園を突き抜けて参りますこんなブロック標識が導いてくれます1907年にアメリカ人宣教師ジョン・ムーディー・マッケーレブの居宅あら？標識と違ってグリーンです…豊島区に現存する最古の近代木造洋風建築だそう東京都指定有形文化財になっています木造二階建てで下見板張りにペンキを塗った外観はカーペンターゴシック様式と呼ばれているもの屋根は3面に破風板を付けた切妻で横浜にありそうな洋館こちらの洋館も窓の木枠がとても印象的建物探訪　…楽しいわInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 25, 2023

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「タイのラーメン」という名のお店でラーメン以外のカレーやバッタイや＠タイのラーメン (目白)

目白の駅って初めて下車したかも行きたいところがあっての目白待ちあわせ先にランチにしようと2〜3あたりをつけていたレストランの1軒ファサードはさほど惹かれるところはなかったのだけど　…ドアを開けてみるととても温かみのあるエキゾジックなタイレストランこれは当たりを引いたかも😀いろいろシェアしていただくことに一番手にはオススメのオリジナルトムヤムヌードル卵麺、米麺、春雨からチョイス可能だったので米麺でお願いしました　酸っぱ辛いトムヤムは病みつきになるエッジの効いた辛味　かなり好み反対にパッタイはタマリンドソースが効いて酸味のある味辛味がないので辛いの好きな人には卓上にある辛味調味料が大活躍シャキシャキのもやし、香ばしい桜エビと濃厚な胡麻と香りのニラ　はい、おいしいです😆タイだもの、やはりグリーンカレーも食べたいココナッツミルクでまろやかなのだけれど後から辛味が脳に届く感じチキンの出汁がしっかりと出ていてナスやピーマン、筍の野菜の甘みと香りなんて本格的なタイカレーなんでしょ忖度なしのタイの味、よござますグリーンカレーのご飯についていた豚トログリルこちらは普通においしいポークグリルタイ風っぽくスイートチリがついていますが味の濃い豚トロですからそのままでも全然OK食べたことなかったので味の想像が難しかったカイ・ヤッサイ・ヌードル豚ひき肉と野菜をトマトソースを炒めて中華麺に乗せて卵で包んだタイ風オムレツってことらしいですこちらはふんわりやさしいお味ちょっともんじゃ焼き風？かな個人的にはもう少しパンチがあったほうが好みかなしかしどれを頼んでもクオリティ高っって正直驚いちゃったお店、また行きたいわInstagram はこちら(^^♪タイのラーメン　MAP東京都豊島区目白3-14-20 永長ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 24, 2023

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銀座コリドー街の路地にあるフレンチビストロ・メイン級が連なるコース＠ルフージュ (銀座)

銀座コリドー街にあるビストロフランスっぽくというよりもっと狭義でパリっぽいビストロお料理がおいしいだけではなくワインもリーズナボーながら取り揃えが多いのよね禁酒法時代にもお酒を提供されていたのでそのころは足しげく通っておりましたが最近ちょっとご無沙汰ブリの来訪ですしかも…　今までこちらではやったことのないフリーフロー付きのコース料理4名だとコースも楽なのよね　…ふふまず揃ったところで全員泡で乾杯っこちらのド定番とでも言えるムースは「かぼちゃとラムレーズン」ってことで最初からテンション下がり目だったのは内緒かなり甘みの強いカボチャとしかもラムレーズン燻製ホタテがトッピングされているのだけれどほろ苦い薫香でさらに甘みが引き出されちゃっとるってことで、こちらはパス本日のサラダには生ハムたっぷり塩味がドレッシング代わりの生ハムはこれだけでどんだけ飲めちゃうのぉってヤツパルミジャーノとクルミがアクセントになっていてレタスがワシワシとたべられちゃいますこちらも名物的な自家製ハムの盛り合わせお店がお忙しくて一つ一つの説明はなかったのだけれどどれもステキにおいしいのポークハムもよいけれど鴨ハムも！！うれしすこしだけれどケッパーが添えられていてその酸味がまたうれし豊洲直送！の真鯛と洋梨のカルパッチョ口の中に入れたときに洋ナシ？リンゴ？って正直分からなかったの　←でた、味音痴ほのかに甘く、さわやかな酸味でも食感がリンゴでも洋ナシでもなく感じたのよこちらは正解をお店の方に聞いちゃったフルーツをお料理に使うのはあまり好まないけれどこの手のカルパッチョって相性を考えてあることがよくわかるので、間違いないわトーストされたバケットは１本分　すごっこれが皮はあまり硬くはないのだけれど中のモチモチが少し塩味でこれだけで　飲めるっアンチョビキャベツここまでアンチョビ入れちゃう？？ってくらい太っ腹なクリーミーアンチョビ　たっぷり版ハッキリ言ってこれだけでワイン3杯いけるわよノミホの恐ろしいところは本当に飲んじゃうこと←苦笑　んまいんですもんお魚はサーモンのポワレ～プロヴァンス風～パン粉のカリカリが癖になるプロヴァンス風サーモンもパン粉焼きにすると印象がチェンジカジキよりも味が濃いので　…また酒すすむやんメインは国産和牛もも肉のロースト（トップ写真）間違いないおいしさの牛ももローストしっとりと焼き上げられたお肉に酸味と甘みのバルサミコ　…赤ワインとまりませんこれでお終いかと思っていたらパスタまで小えびとキノコのトマトクリームパスタここってフレンチだよね、ビストロだよね…フランスでパスタ食べたら悲劇的なことがままあるけれど日本のフレンチはすごいよねイタリアン張りのパスタに抜かりなしトマトの酸味とクリームのまろやかさプリっとしたエビちゃん　とチーズほんの少しのジェノベーゼがまた美味最後にバニラアイスまで食べちゃった2時間ノミホで30分まえラストだったのだけれどお料理がでてくる間はどうぞ～って感じだったので結局3時間ちかく滞在して　…ずっと飲んでましたそれでおひとり6000円　すごいですおいしいです　…コースは量が多いので食べられる人とシャアしてちょうどって量またアラカルトでお伺いいたします！Instagram はこちら(^^♪ルフージュ（Refuge）MAP東京都中央区銀座8-2-8 銀座高本ビル1Ｆ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 23, 2023

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【福島】白虎隊ゆかりの若松城「鶴ヶ城」　〜磐梯山、猪苗代湖を望むホテルリステル

会津若松に戻り、鶴ヶ城へ…藩主の会津松平家は徳川将軍家と密接な関係にあり幕末には戊辰戦争の激戦地となった若松城城跡は現在「鶴ヶ城公園」となっていて天守閣は鉄筋コンクリートで外観復元されたもの中は若松城天守閣郷土博物館となっていますちょっとのっぺりした？復元よね予算の関係かしら　…なんて失礼かしら磐梯山と白虎隊　…かっけーせっかくなので飯盛山にも立ち寄りたかったななんて思ったけれど連れて行ってもらっている身分また次回にいたしましょ夕方には空も晴れ渡り磐梯山を望めました2泊したのは猪苗代湖と磐梯山を望めるホテル17846（猪苗代）ビール！ヴァイツェンとピルスナー夕焼けの猪苗代湖を眺めながらビール最高ゴールデンエンジェル、ラオホ、ブラウンヴァイツェンととりあえず購入できるものは全てお試し〜夕食も朝食もビュッフェだったのであまり期待はしなかったのですがローストビーフ、揚げたて天ぷらなかなかのグレードでございました記録のために2日目の夕食も…全く内容が変わらなかったのは…まあそんなものでしょう　か朝食も記録用　…オムレツが焼きたてよお庭も素敵コスモスの向こうに猪苗代湖ホテルリステル猪苗代福島県耶麻郡猪苗代町大字川桁リステルパークホテルのバスで猪苗代湖駅まで送っていただき磐越西線のレトロな駅舎をパチリここから郡山までは40分　…案外遠いそして新幹線で一路東京へ2泊3日でめぐった福島・会津若松とその近郊まだまだ知らないところがいっぱい　また行こうっとInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 22, 2023

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【福島】塔の形の奇岩群「塔のへつり　〜江戸時代の面影を残す「大内宿」

10月末に向かったのは福島猪苗代湖をベースに塔のへつり、大内宿会津若松の鶴ヶ城をぐるっとめぐっちゃおうと…今年は紅葉が遅れていたのが幸いして紅葉真っ只中の旅になりました　「秋」というより「晩夏」っぽい気温だったけど…大川羽鳥県立公園の中大川ラインの一番の景勝地、塔のへつり塔の形が立ち並ぶ断崖という意味から「塔のへつり」と名づけられたそうですがそもそも「へつり」って何よ😆「へつり」は地元の言葉で断崖のことなんですって形状によって様々な岩の名がつけられていて…説明もあったけれど、全然判別つかないぃ〜1943年に国の天然記念物に指定されています100万年にもわたる侵食と風化が生み出した奇岩が連なる塔のへつり自然の力って偉大よね〜　って感じます川だけれど鏡のような川面インバウンド客でごった返していたけれど写真だけ見ると　…静かよねとっても奥まった場所にある塔のへつりですが会津鉄道の塔のへつり駅から350mってすごくない？電車で行けるとこぉ〜　みたいな浅草から東武線、野岩鉄道と乗り継いでだけれど東京からダイレクトアクセスってすごっそこからバスで30分かからずで到着するのは江戸時代に会津若松市と日光今市を結ぶ「下野街道」の宿場町として栄えた大内宿江戸時代の面影を残す茅葺屋根の民家が建ち並び国選定重要伝統的建造物群保存地区に指定されています水きれい！白やピンクの秋明菊や紫式部が残っていて色を添えていますコスモスも残ってます…ねこの宿場の景観を未来の子供たちに残すために住民憲章を作り「売らない・貸さない・壊さない」の３原則を守って景観保存と伝統的な屋根葺きの技術習得と継承に取り組んでいらっしゃるそう約400年の歳月を経ても残る伝統的な茅葺き屋根茅葺き屋根の材料はススキなんですってここの秋明菊は薄ピンクそして濃ピンクのコスモスも…茅葺色に暖色のお花　好き好き夏は涼しく冬は暖かい茅葺き屋根けれどもちろん火災には弱いので毎年9月1日に一斉放水訓練があるんですって…そのあたり白川郷とか五箇山と同じですね第77代後白河天皇の第三皇子・以仁王(高倉宮)をお祀りした高倉神社「大内」という地名も高倉宮似仁王より賜った…という言い伝えありです高倉宮似仁王が1180年5月、平家追討に失敗してこの地に落ち延び、大内宿で潜行の際に草鞋を脱いだ…という言い伝えも　ありなんだそうInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 21, 2023

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カニクリ中身グラタン風？！蟹爪ツンツンの紅ズワイガニのグラタン＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

期間限定でONメニュだった「紅ズワイガニのグラタン」が食べたくてまたまた俺のフレンチ神楽坂しかも…　グラタンのお値段（1098円）でボトルワイン付きなんですもんなんちゅうことですかいっさっそく白ワインをいただき…11月からテーブルチャージが300円のところ500円に変更になっていたのだけれどその理由が分かった気がするアミューズこれって！！スモークサーモンのクリームチーズ和えにヤマワサビの泡のムース、いくらものって…これって十分定番メニュに載せても良いんじゃない？ってくらいクオリティの高い満足感ありありのアミューズこういう値上げは大賛成よん紅ズワイガニのグラタンはお値段なりのグラタンかと思いきや…大きな蟹爪がごろごろと乗っかる豪華なグラタン蟹身だけじゃなく蟹味噌も入っているのか濃厚なカニ出汁たっぷりのベシャメルソースにペンネが絡みまくり…　豪勢な蟹クリームコロッケ中身グラタンって感じただただおいひ～と言いつつ熱々のグラタンをハフハフするのって冬の醍醐味↑ええ、この時期11月頭は異常な暑さでして…これをいただきながら汗がにじむという事態グラタンで十分に満足していたのですがメインにA5ランク黒毛和牛サーロインのポワレ200gこれがまたすばらしいサシの入るサーロイン口の中でとろけるような脂が甘く200gでも重く感じるくらいの満足感というか重量感これは赤ワインに合わせたかったけれど暑い折でしたので白でさっぱりもアリありの有りでしたInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 20, 2023

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新幹線の待ち時間で錦爽鶏のとりわさ、手羽唐＆エビフリャー＠鶴八 (名古屋駅前)

琵琶湖、天橋立弾丸ツアーのバスは名古屋に戻ります…　名古屋からってすごくない？そしてなぜか指定の新幹線まで2時間弱これはここで飯を食えってこと　よねお店を調べてはいなかったのでその時刻あたりをキョロる不審な女史2名がおったはず😆新幹線口から外を見てみると良い感じの居酒屋が2軒、軒を並べているじゃないその1軒に「空いてます〜」と聞いてところ3Fなら　とのこと　omg 階段よでもおいしそうなメニュを見つけたんでがんばったわまずは生ビールっ！自分で走ったわけでもないのに長距離移動は身体にくるのよね　←どんな言い訳？お通しはきんぴらと… なんだったっけ　もう忘れているし　一品目は錦爽鶏のとりわさしっとりとしたむね肉は濃厚な味わいピリッと効いたわさびと醤油の香りしみじみと胃の腑に落ちていきますそしてカリカリ香ばしい鶏皮カリカリの皮目も好きなんだけれどブニってしている内側も好き塩が溶け込んで甘味すら感じる脂　美味美味「がんこ社長の手羽唐」もいっとく『手羽先サミット2015金賞受賞店』らしいから…手羽先サミット…？？？　なんですけどね名古屋の手羽先って有名ですが何度かしかいただいたことはないのですよ知識不足で申し訳ないのですが、なんとなく？「甘い」印象がありまして… 嘘？ホント？こちらもほんのり甘味があるタイプです個人的にはもっと塩胡椒タイプが好みなんですよねカリッと揚がっていてこれはこれで別タイプの手羽先として味わえばおいしゅうございます名古屋ですもん「エビフリャー」も本当に「エビフリャー」ってメニュに書いてあったのよエビフリャーは、ふつうに？エビフライでございましたおいしいエビフライだったけれどね後でググってみると「大アサリ」も有名だったのねそれもいただきたかったわ〜Instagram はこちら(^^♪鶴八　MAP愛知県名古屋市中村区椿町15-5 山岡ビル1F・2F・3F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 19, 2023

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【京都】天につながる太古の聖地「天橋立」　〜「三人寄れば文殊の智恵」知恩寺

陸奥の「松島」、安芸の「宮島」とともに日本三景の一つ宮津湾にある「天橋立」ケーブルカーで登れる傘松公園から覗く「また覗き」の風景が有名です…晴れていたらリフトでも行けるのだけれどこの日はあいにくの雨なのでリフトは休止おかげで？混雑しているケーブルカーかなりの急勾配のケーブルカーで10分…あ・・・雲が切れてきた朝からかなりの雨量の雨模様の日だったのですがなんと！神様がかわいそうに思ってくれたのか？？この一瞬晴れ間が見えました　←ほんの一瞬だけど成相山中腹にある傘松公園は天橋立を北側から一望できるところ天橋立が昇り龍のように見えることから「昇龍観」と呼ばれているんですよねそもそもこの「龍」は宮津湾の西側沿岸流によって砂礫が運ばれ阿蘇海の海流にぶつかることによって海中にほぼ真っ直ぐに堆積した砂州砂州の幅は約20～170m、全長約3.6kmそこに約6700本もの松が生えています…が、近年の台風でかなり倒れてしまったとかまたまた雨になってきたのでケーブルカーで下山いたします白と緑のケーブルカーがあるんじゃなくて前後でツートンだったんでした😀「神の代に　神の通いし　道なれや　雲井に続く　天橋立」天橋立を渡る前にランチこの辺りは海の幸が豊富…ツアーのランチとはいえ、なにかな😀おおお、あわびとサザエ2個の陶版焼き贅沢〜　うれし〜☺️サザエは2個ともクルクルと尻尾のところまでスポッと抜けて成功ほろ苦の肝のところ　最高しかもアワビにも新鮮な肝がっ甘海老のお刺身も卵も入る新鮮プリプリお寿司はごくごく普通だったけどね橋立大丸京都府宮津市中野430「大江山　いくのの道の　遠ければ　まだふみも見ず　天橋立」では天橋立渡ります何千年もの歳月をかけて自然がつくりだした砂州歩くと約50分　…ですが雨風すごくて体力消耗半端なかったです水面に打ち付ける雨の粒　…傘が役にたたんがんばった甲斐があってか50分弱で完歩渡り切ったところには有名なお寺「三人寄れば文殊の智恵」で知られる臨済宗の古刹、知恩寺があります奈良県桜井市の安倍文殊院（安倍文殊）山形県高畠町の大聖寺（亀岡文殊）とともに日本三文殊の一つに数えられています雪舟筆の「天橋立図」（国宝）にも描かれているお寺黄金閣とよばれる山門をくぐった境内にある多宝塔は国の重要文化財に指定されています「切戸の文殊」や「九世戸の文殊」「智恵の文殊」と呼ばれ文殊のですが文殊って？って改めてググりました知恵をつかさどる菩薩なんですね学業成就を願う人々が集まる知恩寺絵馬がめちゃかわゆし〜学業はもうどうでも良いけど「大吉」っつぁんにあやかっておきましょInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 18, 2023

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【京都】重要伝統的建造物群保存地区・伊根の舟屋　～乗り鉄体験？丹後鉄道

弾丸ツアーの2日目は朝から雨1日目も昼から雨だったんですけどね…今回は晴れ女の力を発揮できずだった😅朝から向かった先は伊根の舟屋観光バス５台止まってるよ…でもって、全員船に乗るの？？定員大丈夫？ってマジ思ったわしかもかなりの雨足なので全員屋根のある甲板に　ぎゅっちょっと恐怖感じる経験　…でしたこんな建屋が周囲5kmに渡って約230軒立ち並び国の「重要伝統的建造物群保存地区」にも選定されています昔、漁に使っていたのは木造船そのため船を海から引き上げて船を乾かす必要があったのです船は収1階に収納し、2階は網を干したり漁具を置いていたのだそうそっか、ヴェネチアのように住むためじゃないんだ船を風雨や虫から守るための建物だったのね家のような形をしているのに　…ね全く住んでいないわけではなさそうですが一般的舟屋は漁師の仕事場であって近くに生活の拠点となる主屋(母屋)があるんだとか雨なのに船客が餌を投げるものだから後半はほぼほぼバードウォッチング状態かもめに混じってトンビまで飛んでくるから怖いったら！　鳥怖いねん船の次は鉄道😀「北近畿タンゴ鉄道」の運行部分を引継いでWILLER TRAINS運行する「京都丹後鉄道」京都府北部の丹後地域と兵庫県北東部の但馬地域を走る鉄道舞鶴市と宮津市を結ぶ「宮舞線」宮津市から兵庫県豊岡市を結ぶ「宮豊線」福知山市と宮津市を結ぶ「宮福線」があるのね通常運行だけじゃなくレストラン列車もあるみたい⇩こんな感じ？これに乗りたいわ🤭なんて盛り上がってたら⇩こんなのも来た！「あかまつ」「くろまつ」「あおまつ」っていう観光列車が走っているらしく…にわか乗り鉄になりそうでしたわ結局乗ったのはコレめっちゃ普通の普通のローカル列車😀見どころは… 由良川橋梁水面から約6mのところに掛かる鉄橋で海と川の狭間を通り抜ける丹鉄を撮り鉄が狙うという　…構図ってことで、乗っている乗り鉄にとってはどーよ　…って気もするけれど一番前の運転手の近くからだと水面を走っている感覚を味わえるのだとかう〜ん、窓から撮ってみたけど　…どうかしらねInstagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 17, 2023

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【滋賀】琵琶湖　〜パワースポット竹生島・宝厳寺・都久夫須麻神社

10月に弾丸ツアーに参戦？！1泊2日で名古屋から出発しての琵琶湖・竹生島、宮津温泉で宿泊して伊根の舟屋、天橋立・傘松公園しかも丹後鉄道にも乗車して乗り鉄？体験福井の魚市場まで散策するという強行軍そんなこんなの行程なので朝　早っ🥱琵琶湖東岸の長浜に到着したのはまだ午前中なにせ東京駅8時だったのよ… 早起きがんばった竹生島に渡る船を待っているときに見かけた…ねこ　…うらやましいくらいネムネムしてたわ竹生島までは船で30分ほど日本三弁財天の一つに数えられる宝厳寺や都久夫須麻神社がある竹生島は「神の住む島」島全体が花崗岩の一枚岩からなっていて切り立った崖に囲まれている周囲約2キロほどの島日本昔ばなしに出てきそうなところ…今にも雨が落ちてきそうなお天気だったのでなんだか余計におどろおどろしい雰囲気上陸したところにはお店もあり休憩もできますが誰も住んでいるわけではなくみなさま通いだそう165段の急な石段「祈りの階段」を登ります…これがかなりの苦行でして…なにせ登りきった上から見てみるとこの傾斜途中… 踊り場のようなところで休憩しつつとにかく登るのよぉ〜登り切った頂上にあるのが大弁才天を祀っている宝厳寺の本堂江ノ島、宮島と並ぶ「日本三弁才天」の一つその中で最も古い歴史がある弁財天で開山は724年、ですが現在の本堂は昭和17年の再建江戸時代初期に焼失した三重塔は2000年に350年ぶりに復元されたそう三重塔のすぐそばにある「もちの木」は1602年に豊臣秀頼の後見役、片桐且元が植えたという…樹齢400年以上です　ね西国第30番札所京都東山の豊国廟の極楽門を移築した唐門国宝に指定されています豪華絢爛な桃山様式の彫刻や鮮やかな文様重要文化財の舟廊下(渡廊)を渡ります渋いです通り抜けて外から見ると　…もっと渋い都久夫須麻神社の本殿は豊臣秀吉が寄進した伏見桃山城の束力使殿を移転したもので　…国宝ですが　あらま写真ないわ本殿から眺められるのが「龍神様」が鎮座している竜神拝所琵琶湖に突き出すように建てられていて「かわらけ投げ」ができます　…やらなかったけど⇩この鳥居の下を潜ると良いのか　ないやいや歩きましたわ神聖な？「神の島」ですが…汗ばむような気候で喉も渇き…欲望に任せて？IPA売店様、良くぞおいておいてくださったぁ生き返ったわ😆また船にのって西湖畔の今津港へそして一路京都北部の宮津温泉へホテルの夕食はビュッフェさすがに海際のホテルシーフードがおいしかったです露天風呂もよかったけどねもっとよかったのは海の見えるラウンジでウェルカムドリンクのビールやスパークリングワインが飲み放題　…やばいくらい素敵なサービス😀Hotel & Resorts KYOTO-MIYAZU京都府宮津市字田井小字岩本58番地Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 16, 2023

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東京駅で北海道ならではのホッケやニシンが食べられるお鮨屋さん＠札幌魚河岸五十七番寿し (東京駅)

今日は絶対お鮨っ！って気分の日だったので東京駅改札外のグランスタ八重北地下の黒塀横丁にある57番寿司さんへカウンター席に通されるとすぐにお茶とサービスのエビ頭のお味噌汁でもね…ビールも飲むのだ😀こちら北海道、札幌の仲買人のお店北海道っぽくSORACHIも置いてあるのでもちろんSORACHI！ふぅ　んまっまずはオススメから戻りかつお脂ののった鰹はつややかこちらのお店、全てお醤油等つけていただけます戻りかつおには生姜とネギの薬味も…この日「イチ」だったのは秋鮭かも脂ののりまくったサーモンは超がつく苦手ですが秋鮭となれば話は別？！もちろん脂はのっているのだけれどそれよりもなによりもその身の味の濃さ後味が長く残る余韻にびっくり秋ですもの、さんまもオススメピーク真っ只中の秋刀魚さま青魚特有の青っぽい香りが堪らない生姜がピリッと効いていてこれまた堪らない東京店限定という煮ほっき煮蛤というのは聞いたことがあるけれど煮北寄？ホッキ貝を煮ちゃうの？？硬くなってないかしら？と思ったのは内緒😆食べてみるものですね、驚くほどやわらかくホッキ貝の旨みが引き出されています北海道ですもん、ほっけ食べますっほっけが生で食べられるって北海道に行くまで知らなかった　けれど東京でもこうやって食べられるお店があるのですよね焼きとは全く違う代物、上品な白身のお魚なのですよねぷりっぷりの甘海老かなりかなりお太り気味グラマラスな甘海老プリッとした身は弾けそうなくらいそしてムチっとしていて甘い　←だから甘海老？？こちらも北海道ならではの、にしんニシンも生で食べたのは北海道が最初だったかな脂ののった鰊はとろけるようなやわらかい身けれど青魚っぽい味わいがしみじみ〜　んまっ〆の一貫は蟹味噌回転寿司なら瓶詰めの蟹味噌も使ってそうだけれどこちらはカニからホジホジと取り出しているのでしょうかカニの身もチラチラ見える濃厚かにみそもっとあってもうれしいけれど… 慎ましやかな上品さご飯の量を普通にしていただいたので８貫でお腹も心も満ち満ちな幸せ　…東京駅でお鮨なら1、2を競うクオリティInstagram はこちら(^^♪札幌魚河岸五十七番寿し東京駅店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 15, 2023

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サントル＝ヴァル・ド・ロワール料理フェアでシェーヴルチーズと無花果のサラダ＆豚肩ロースとプルーンの煮込み＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

最近牛込神楽坂の駅利用率が高い…ですというのも俺のフレンチ神楽坂からのメルマガについついホイホイされちゃうのです我ながら飽きないわ～とは思っていますが…今回は北フランス「サントル＝ヴァル・ド・ロワール」料理がラインナップ　…しかもっラインナップされているお料理3品全て（合計3454円）をオーダーするとボトルワインをプレゼントですって！そりゃ参りますわよ…蒸し暑さの続いていた時期だったので白をPleaseアミューズもまだ夏仕様の冷製コーンスープさっぱりとしているので飲みやすいタイプ一品目はシェーヴルチーズと無花果のサラダ久しぶりにヤギさんチーズとご対面バケットの上には炙られたシェーヴル粒胡椒がピリッとアクセントになっていてヤギさん独特の香りのチーズ　めちゃうまっ高価な高価なイチジクは　ちちゃっですが、ねっとりとした濃厚な果実は小さくてもシェーブルに甘みを添えていますこれ定番化してくれないかしら～こちらはフェアのメニュではないのですがモッツァレラチーズとセミドライトマトのキッシュ大きなホールのキッシュを切り分けてくるのかな？って思っておりましたらばかわいいサイズのホールが丸ごと　あらま小ささゆえに、たまごが硬くなっているのが残念だけれどフレンチシェフのフレンチビストロ定番メニュはまちがいなくおいしいのよねなにげに添えられている野菜たちも秀逸メインは豚肩ロースとプルーンの煮込みサントル風プルーンの煮込みということでもしかすると甘ったるいかしらなんてことは杞憂でしたこっくりと煮込まれた豚肩ロースはトロットロとホロッホロのあわせた感じの仕上がり脂の部分はしっかりと脂が落ちていてコラーゲンのプルップルからのトロットロ赤身の部分はプルーンのほのかな果実甘とともにホロホロとなるまで煮込まれていて奥行きのある味わいミルキーでなめらかなマッシュドポテトも好きなのよねこれはガツンとビストロ飯です　なサントル地方と言えば！的なタルト・タタン普通であればデザートをいただくことはないのですがこちらもお願いしないとボトルワインがいただけないので100年ぶりくらいに（なんて訳はないですが）デザートいただきます！シナモンの効いたリンゴはほのかに苦く甘く甘いバニラアイスクリームと一緒にいただくとあら　…おいしい　←結局おいしくいただいてしまったInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 14, 2023

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ラムラックとラムチョップどっちも！ラム肉のチリ＆チーズ～ラムボロネーゼ＠ウルトラチョップ (神楽坂)

先日お伺いしてとても気に入ってしまった羊さんのお店　飯田橋から歩くと坂を登るけれどでも行くっ🧐今回はノミホをつけて万全の体制？？本当にこのお値段（3000円）で大丈夫？くらいCPのよいコースなのにさらにノミホでもプラス2500円くらい泡も入ってこのお値段、すばらしすぎですっまずはベジファーストでリヨン風サラダ前回は3人で伺ったのだけれど今回は2人なので、プレゼンテーション自体はちょっとしょぼくこじんまりそれでもベーコンと温玉の入ったサラダは上出来前菜の盛り合わせは3種いぶりがっこ＆マスカルポーネチーズ揚げて茄子のバルサミコマリネにはしっかり塩味の効いた生ハムものりどちらも泡のお供にぴったりって既に泡は2杯目かも…「大人の」と謳っているポテトサラダはこちらも薫香のいぶりがっこがコリコリからのトリュフの香りですもんね…ワインっ！ラム肉のチリ＆チーズフレンチフライナチョチーズのようないでたちの一品ですがチーズの下には粗挽きラム肉のラグーこれ、見た目以上にラム感があってとても好みチーズが燻製だともっと合うかも←何を贅沢な🧐牛すじとドライトマトのアヒージョ～メゾンカイザーのバケット～こちらは唯一？じゃないか…ベーコンも生ハムもポークなのでラムだらけだけれど、ラムばっかりじゃないのよねドライトマトが良きお仕事っぷりを発揮していて牛すじも脂っぽくなくてパクパクいけちゃいますある意味？箸休め的な？？メインはラムラックとラムチョップ各1本塊のまま炭火焼きしているのでしっとりとしたラムラックはとてもやわらか見た目も濃いピンクでとてもきれいピリッと塩味を足してガブリ　んっまぁいラックにしてから焼いてあるラムチョップは塩胡椒味がそのままでも効いています直に炙られ脂がにじみ出ているので脂ののったというかつややかな仕上がりこんがりと焼いてあり、香ばしくそして旨味がギュッと詰まっていますどちらも甲乙つけがたい逸品なのでそれぞれいただけるのがうれしいわ締めのパスタは自家製ラム肉のボロネーゼラム肉100％のお肉たっぷりのボロネーゼは敢えてとても細いスパゲッティーニを使用しているのでどこを食べてもボロネーゼ　←表現あっているのか？？トマトの酸味が良い具合に感じられてぺろりと完食ノミホのおかげ？で泡泡白赤赤赤…って感じで心ゆくまでラムを堪能した日でした　口福～Instagram はこちら(^^♪ウルトラチョップ神楽坂（ULTRA★CHOP）　MAP東京都新宿区神楽坂5-30 エムティティ神楽坂 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 13, 2023

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東京駅でいただけるもんじゃ！あっさり豚ねぎ塩と海苔バター海鮮もんじゃ＠月島もんじゃたまとや (東京駅)

東京駅中でもんじゃ焼きが食べられるなんてって、なんだかお上りさん気分ですがこれがなかなか便利なのですよ改札外のグランスタ八重北地下、黒塀横丁にある豊洲のお魚屋さん直営のもんじゃ屋さん開店した当時から行列がすごかったのだけれどそれから時が経っても全然行列が減らない人気店狙い目は開店直後　でしょうかしらねこの日は1巡目に入れたのでラッキーまずはビールとつぶ貝舞茸バター休日のランチはビールがうまっこちらのお店、全てお店の人が焼いてくれる印象…でしたが、もんじゃとお好み焼きはセルフ？全然おっけですけどねバターの香ばしさのなかに舞茸の香ばしさツブ貝がチリチリとなってきたらば食べごろやわらかいのだけれど歯ごたえのある貝はバターのコーティングで塩味と旨味　んまっシャクシャクとした舞茸は味わい深く　んまっ先にやってきたのは豚ねぎ塩お店の人が手際よく焼いてくれます出来上がったところで、塩だれ追加あっさりとした塩だれに豚バラががツン追加塩だれのおかげ？でキリっとしていてとても食べやすいもんじゃ焦げっとなったところを剥がしながら食べるにはこういうシンプルなもんじゃがやっぱり好きレモン汁を投入すると味変でさらにさっぱりこれはあっても無くてもよいけれど半分以上食べてからのレモン風味、ナイスもう一品は海鮮もんじゃに刻みのり＆バターをトッピングこちらも王道のシーフードもんじゃタコ、イカ、エビ、ホタテと具材もたっぷりそれを別に焼き焼きしながら土手造り焦げ目の付いたシーフードを細かくカットして混ぜ混ぜしながらもんじゃ完成これは作っていただいて正解、海鮮をカットするのにけっこう労力いったと思うわ海苔の香りとバターのコク増しでシーフードがさらにおいしくなって、出汁もたっぷり感じられというか…こちらのお店、生地自体に海鮮スープが入っているのでもんじゃの生地だけ食べてもおいしいんじゃないかと思うのだんだんと汗がでてくるくらい鉄板に向き合って←やりすぎ？焦げ焦げをこそげとりつつのもんじゃランチ　最高ですInstagram はこちら(^^♪月島もんじゃたまとや　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ八重北B1F 黒塀横丁☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 12, 2023

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アイオリとガルムでイタリアンな戻り鰹とクスクスのカルパッチョ＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

八重洲地下街にある俺のイタリアンからお久しぶりの？メルマガ　…にホイホイされた日戻り鰹とクスクスのカルパッチョ～生姜のアイオリとガルムのドレッシング～通常価格1078円にスパークリングワイン(白)のボトルワインセットを1500円で提供ですとぉ？！？そりゃ伺いますわとイソイソとお出かけさっそく泡をいただき…こちらはアミューズも無ければチャージも無いので非常に明朗　…食べたいものだけいただけるもの戻り鰹とクスクスのカルパッチョは生姜のアイオリとガルムのドレッシングとのことガーリックじゃなく生姜のアイオリがカツオにあうのは分かるけれど、ガルムって？とググってみると魚醤のことなのね、アンチョビのしょっつるって感じ？いただいてみるとしょっつるやナンプラーっぽさはほとんど感じられず、生姜と醤油＆マヨネーズな仕上がりイタリアンなカツオのいただき方だけれどそこはかとなく和風でこれはこれで好感だわクスクスのしっとり＆パラパラのバランスが良くてこれも○やば、ワインが空いちまうぜぃエビ、イカ、アサリ、パプリカのマリネこちらはかわゆいサイズのシーフードマリネ定番だけれどあるとついつい箸←フォークだけどが止まらないヤツメインにチョイスしたのはイベリコ豚と牡蠣のロースト　バターソースでいただきますこちらは以前にもいただいたことがあるのだけれどポークとオイスターがなぜこんなに合うのだろう…って、思うのだけれど牡蠣のミルクっぽい味わいがお肉にあっちゃうのよね　…なぜかはやっぱりわからないけどディルの香りとトマトの酸味、バターのコクでムッチリとしたお肉が一段格上げされたような味わいもう一杯赤ワインが欲しくなったけれどこの辺でお開きといたしました Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 11, 2023

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非日常感のアメリカンクラブで真鯛のグリル、レンティル豆のクリームソース＠東京アメリカンクラブ (三越前)

麻布だけではなく三越前にもあるアメリカンクラブ会員の方とご一緒させていただくしか伺うチャンス無し…なところですが、今回もご招待いただきランチを…サンドイッチやお肉もあるけれどこちらのおススメはToday's catch要は本日のお魚ってことですが、アメリカみたいってか、アメリカンクラブだし←異国感だわお魚は真鯛のグリルとのこと、決定っ！そしてスープかサラダ付きでございますスープは見目麗しい真っ赤なビーツのスープ溢したりしたらナプキンどころかお洋服が大変なことになりそうな色ですわ見た目ほど味は濃くなく、さわやかなビーツの香りほんの少し感じる酸味がまた良いのよね食前酒ではないけれど食前汁？で胃の活動が活発化真鯛のグリルはレンティル豆のソース山芋グリル、ハーブとリンゴのサラダ添え身厚の真鯛は皮目がパリッパリに焼かれていてナイフを入れると「パシュ」って割ける感じそして湯気がフワッと立ち上るほど熱々の身ホクっとした食感の白身は上品でいながら汐の香りとしっかりとした味わいプチプチとしたレンズ豆ととろりと濃厚なソースそこにまたザクっと面白い食感の山芋のグリル口の中が楽しいことになっているわ果物を使ったサラダは好みではないけれど超細切りのリンゴと香味野菜のサラダが後味をさわやかにしてくれます食後にアールグレーをいただきゆったりとしたランチたまにはこんな贅沢　…自分じゃできないか🧐Instagram はこちら(^^♪東京アメリカンクラブ（Tokyo American Club）　MAP東京都中央区日本橋室町3-2-1 日本橋室町三井タワー☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 10, 2023

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泡付けちゃうランチ・アブラカレイのポシェ～アサリのクリームソース～＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

いやいや本当に気持ちの良い青空ちょこっと足を伸ばして神楽坂最後に残っていた泡券消費活動定番の羊ちゃん、牛ほほ赤ワイン煮か鴨ちゃんコンフィにドリアやリゾットまでいつか制覇したいとは思いつつ…「本日の魚介料理」と伺ってみるとアブラカレイのポシェ～アサリのクリームソース～ポシェ　って、軽い煮込みだったかしらなんだかおいしそうじゃない？ってことでこの日も本日の魚介料理Pleaseプチ前菜の魚介のマリネもいただきセットのサラダにON泡にはこれがピッタリお隣のテーブルでは昼からコースで宴会なのだけれど、誰も飲んでない？！こちらのお料理で飲まない手はない←ただのノンベカレイのポシェはフワフワアサリの出汁が効いたクリームソースはクラムチャウダーを少しサラリとさせた感じカレイをほぐしつつソースと一緒にいただくとこれは上品な香りと旨み　最後はスープまでペロリと飲み干せる？味やはり他のメニュも制覇したいわと思った次第Instagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 9, 2023

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チキンティンガとチボトレシュリンプのハンドロールタコスプレート＠北出TACOS (東京駅)

このところのサラダランチブーム涼しいより寒くなってきたのでそろそろスープランチに切り替えたいのだけれどスープランチの方が提供しているお店少ない気が…なんてブツブツ脳内で呟くヤツま、そのうちね…と一旦リセット向かったのは東京駅改札内のグランスタ東京に入っているタコス屋さん3タコスがオシのようですが前回はタコライスにしちゃったので今回こそタコス食べよっかな…だったのですが…セルフで包むタコスプレート（1815円）があったので、こちらをチキンとシュリンプで3タコスはビーフ、チキン、ポークがデフォですがタコスプレートはそれ以外にシュリンプ、マッシュルームそれぞれプラス110円ですが変更可能で2種類チョイスシュリンプはピリ辛のチボトレシュリンプかパクチーシュリンプも選べるのでチボトレでお願いしますって言ってからチキンもチボトレだったわ😀チキンティンガはトマトとチリチポトレ(燻製チリ)のティンガソースを細く裂いたローストチキンに絡めたもの届けられたお皿はたっぷりとチキンティンガと玉ねぎと一緒になっているシュリンプちょっと茶色ガチな色合いですがパクチー、サルサが2種類、玉ねぎのマリネとライムコーンチップスも盛り込まれ贅沢なサラダって感じ温かなトルティーヤは別に持ってきてくださいますサルサ類を混ぜ混ぜしちゃってからトマトとアボカドベースの2種のサルサソースをもってきていただけるので、思いっきりドバドバ～これはこれは…想像の先をいくおいしさ辛味もしっかりありタコスにしたらあうお味付けサラダ感覚で頼んだのだけれど1つくらいはタコスにしよっとと、巻き巻きしたらやはり美味しいまた1つと欲張って2つタコスにして食べてしまった…気がついたらじんわりと汗が出るほどの刺激おいし～～～　エビのプリプリ感もとても心地よくて次回は高いけれどシュリンプ＆マッシュルームでお願いしなきゃって密かに？再訪を決めたのでしたInstagram はこちら(^^♪北出TACOS グランスタ東京店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 8, 2023

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メイン料理ランチはワインの欲しくなる鶏もも肉のコンフィ＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

サラダばかりに飽きているわけではないけれどサラダを求めて外メニュを見たらば…本日のメイン料理（お肉料理）が鶏もも肉のコンフィ　…となそりゃもう1も2もなく吸い込まれてしまったいつものランチ場と化している俺のイタリアンメニュを見返すこともなく速攻オーダーいたしましたいつものセットサラダはちょっとお取り置きというか、そんなたいそうなことではないのですがこちらのコスパ抜群メイン料理ランチはクオリティの高さがランチとは信じられないくらいでも…　その代わりと言ってはなんですがビジュアルがほんの少しさびしいのですそう…　いろどり…そんなわけでチョビチョビ葉っぱをつまみながら待つこと　しばし…こちらオペレーションの良さでも素晴らしいのだけれどお肉ランチは少々お時間かかります1から作っているとは思えないけれどオーダー数が少ないのでしょうかオーダーが入るたびにかなり手間をかけていらっしゃる模様それでも待ちますわよ、このお肉料理をいただけるならってことで、届けられたお皿は骨付き鶏もも肉ド～ンベーコンとポテトが添えられていますね、やっぱり「緑」はないのですなので、ここでサラダが良いお仕事をするのですグリーンが入ると、途端に写真映えするんですよねパリッパリの皮目にナイフを入れるとパラっと皮が弾け中からプリっとしたお肉と脂が流れ出ますかろやかでかつ濃厚なチキンはなんておいしいのかしら…　決して重くなく、かといって脂のないパサついているわけでもなく熱々のジューシーでホロホロのチキンこれはワインが欲しくなるお味…　はい、この日は泡をいただいておりましたのでNO問題でこの件はクリア🧐骨の周りの軟骨もコリコリしながらスルスルと胃の中へふぅ、やっぱりこちらのメイン料理　やめられないわ Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 7, 2023

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しっとりジューシーなサラダチキンが存在感あるシーザーサラダ＠ACORN (東京駅)

グランスタ八重洲と名前を変えた場所は八重洲地下街と同じ通路にあるのでなんだかね…でもJREポイントがたまるのでグランスタ好きです↑貯まりやすいのよ、このポイントこのところサラダランチがマイブームといっても全然痩せる暇も気もしないんだけどさこちらにあるのはチキンシーザーサラダスープとパン付きで880円サイコロカットの野菜が入ったコンソメスープは野菜が「くず野菜」ではなくちゃんと野菜←？ズッキーニやカブ、玉ねぎがセットのスープとは思えないくらいたっぷりと入り好き好きサラダは「？」ってくらい大きなサラダチキン自家製なんだろうなぁと思わせる上質のチキンですしっとりとしたむね肉はカットされていても一口で食べるのは無理～なサイズさらにカットしながらレタスもカット葉物はリーフレタスがほぼ100％ただ、ところどころ入るトマトが数種類使われていてそれがどれも味が濃くてとても美味それと千切りになったパプリカ少々とけっこう大量の千切り紅心大根　…シャキシャキでgooシーザードレッシングは市販のものっぽいかな粉チーズがたっぷりなのだけれどパルミジャーノチーズの味わいがするのがすごいチーズがウリのお店なので、これは市販の粉チじゃなくちゃんと削ってるのかしら　って思いましたもう少し香りのあるセロリとか玉ねぎとかが入るとなお満足度の高いサラダになりそうだけれどこのお値段・・・・　はい、じゅうぶんでございますInstagram はこちら(^^♪ACORN グランスタ八重洲店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 6, 2023

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鮭とイクラのクリームスパゲッティ＆ビッグサラダのサラダカーニバル＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

サラダランチの続き？でギリ？？サラダランチ認定のサラダカーニバルビックサラダとハーフサイズのパスタのセットサラダがビッグでうれしいののだけれどドレッシングもたっぷりなので別添えでPleaseベビーリーフやレタス、キュウリ、トマトに人参カリっと香ばしいベーコンに温玉、コーンも入りrトッピングにブラックオリーブとフライドオニオンそんな感じでこれだけでも結構なボリューム温玉＆ベーコン、トッピングでかなり味があるので実際ドレッシングなくても全然おいしいんだよね…俺様、デフォでドレッシング別盛りお願いしますそしてハーフサイズのパスタは生パスタ！モチモチのスパゲティに鮭、いくらと九条ネギ具材絡む絡むのたっぷりボリュームさらりとしたクリームソースに鮭の出汁がでていてチャウダーのような濃厚な味わいになっていますイクラをプチプチさせながら、かたまりの鮭とクリームスープ＆少量の生パスタという量感ショートパスタで本当にチャウダーにしていただいた方がしっくりくるかも　ってくらい具材たっぷりパスタこれはダイエットメニュではないのでパンも2切れ付いてくるのでダブル炭水化物食べなきゃいいんだけど、ついついスープにパンを浸してお掃除しちゃう罪作りなサラダランチじゃなくパスタランチ Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 5, 2023

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サクサク＆フワフワの穴子のフリット～ラヴィゴットソース～＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

たらったらったら～んとなんだか鼻歌がでちゃうくらいお散歩日和こんな秋はいつまで続くんだか知らんけど…そんな昼下がりに泡券使おうと俺のフレンチ神楽坂こちらのランチは超絶オシでございます定番羊ちゃんもおいしいけれど「本日の魚介料理」と伺ってみると穴子のフリット～ラヴィゴットソース～とのこと…　これはこれは頼まない手はないっランチにはサラダがデフォでセットされるのだけれどなんと100円プラスで前菜がいただけるという…本日の前菜は魚介のマリネ　…もちろんPleaseそこにセットのサラダも盛り込みビューティフォいっきに泡のお供となりましたわもうこれだけで幸せだけれどほどなく届けられたフリットの香りのよさクスクスの上にのせられた穴子は想像より大きくて肉厚カリっとというよりサクッとした食感で中にはホワホワ　…熱っ　からのフワフワっとした白い穴子の身少し酸味のあるラヴィゴットソースがまた何とも言えないアシストぶりところどころアクセントになるケッパーそしてサラサラとしたクスクスフリットは天ぷらより重くないので温サラダのような感覚でもあるけれどしっかりと穴子を感じられて口福でしたInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 4, 2023

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自家製粉パンの食べ放題のサーモンミキュイとクスクスのサラダランチ＠ポワン・エ・リーニュ (八重洲)

新丸ビルにあるパンの名店POINT ET LIGNEが八重洲側のミッドタウンにできた！と聞いたものだから、いそいそと出かけました平日限定のサラダランチは日替わりで特製デリをトッピングしたボリュームのあるサラダと自家製粉パンの食べ放題、スープオリーブオイル付きで1800円新丸より少しお高目かしら？景色が良い分景色代かかもね…直ぐにパンプキンスープとパンが到着あらま、かぼちゃね…と二の足を踏みつついただいてみると、ほぼ甘みがなくて美味ほっこりと温かなスープが胃にしみますもしかしてカボチャスープ苦手を克服したかも？？パンは4種、ついついムシャムシャ食べてしまう…ヤツ「本日の特製デリ」が何なのかを伺わずオーダーしたサラダ届けられたお皿には、どどんとサーモンミキュイとクスクス見るからにかなり脂ののってそうなサーモン　…食べられるかしらレモンを絞りいただいてみると、脂はかなり強いですがそれ以上にサーモンの味が濃くておいしいミキュイですただ、サラダランチというには野菜が少な～～～い　ですほぼしめじのキノコのマリネ、リーフレタスにはカブやトマトがちらほらするものの　…もう一声！とつぶやいてしまったワタクシ　←心の声だけどクスクスが野菜代わりなのかしら？フランスだけに…ともブツブツそれでもクスクスがめちゃくちゃ美味でサーモンの受け皿にとてもマッチしていたのでこれはこういう風にいただくものなのかもねと納得でもやっぱりサラダランチをするなら6種類のペーストが付いた新丸ビルの方が好みかも…Instagram はこちら(^^♪ポワン・エ・リーニュ東京ミッドタウン八重洲店（POINT ET LIGNE）　MAP東京都中央区八重洲2-1-4 東京ミッドタウン八重洲セントラルスクエア 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 3, 2023

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ゴクゴク系飲み物？！野菜12種＆半熟たまごの特選野菜カレー＠札幌ドミニカ (八重洲)

日本橋に用事があって終わったとランチどきにウロウロあそこに行こか、ここに行こかと悩みつつ歩いていると…　見たことのある名前が幟に…「札幌ドミニカ」ってスープカレーの？確か京橋にあったのでは？支店が増えたのかしら？なんて近寄ってみるとお店の名前は「串特急」はて？間借り？それともコラボ？ともあれ急に食べたくなってＢ1Ｆのお店を目指しました確かに…めちゃ居酒屋さんチックなたたずまい席に通されメニュを眺め…　ふむふむオリジナル、とんこつ、トマト、豆乳と選べるスープここはやはりオリジナルかと…王道チョイス基本はチキンカレーか野菜カレーなのよねと野菜12種＆半熟たまごの特選野菜カレー辛さは激辛の５番の辛さまで無料だけれどなぜか辛口3番に日和ることに…　で、1200円直ぐにサラダが運ばれてきて「ターメリックライスはセルフでどうぞ」とのことスープカレーだからスープだよね、ライス要るかなと思いつつ、せっかくのターメリックライスですからカウンターに行ってみると大きな大きなジャーに入っていましたちょっとカピカピ気味ではあるもののパラパラとしていてスープカレーにはちょうど良いかもそしてカレーは　良い香り！！黄身がとろりの半熟たまごと素揚げしてある野菜たちがたっぷりと入ったカレーはフォトジェニック玉ねぎ、水菜、ヤングコーン、オクラ、にんじん、大根ブロッコリ、たけのこ、パプリカ、ナスまでは数えられた12種よね…　後は、ねぎ？かな？？って感じですスープをいただいてみると油を感じる気がするけれどカレー自体はスパイシーでコクがあってゴクゴク系飲み物もう少し辛くても良かったかなと思ったけれどライス無しで食べるならこれくらいがよい感じのスープ感野菜を食べるカレースープという位置づけで好みまた寒くなってきたら食べに行こうっとInstagram はこちら(^^♪札幌ドミニカ八重洲仲通り串特急店　MAP東京都中央区日本橋2-2-21 日本橋2丁目ビル B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 2, 2023

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こんなに入っていてよいの？タンがごろごろ、タンシチュー＠ワイン食堂旅する子ブタ (東京駅)

グランスタ八重洲と名前を変えたグランルーフフロント「八重洲」だけれど、住所は丸の内とややこしいったらランチに数種類のハンバーグ、タンシチュがいただける気軽なビストロでタンシチュ（1400円）ずいぶん値上がりましたねって感じかな…昨今どこも「あ～寝あがってるぅ～」って思いますもんねすぐに届けられるコンソメスープお野菜というより、香ばしいネギ？玉ねぎの皮？？みたいな…文句ではなく、おいしいのだけれど味覚音痴でネギが玉ねぎかも判別つかずそして届けられたサラダとライスと…シチュライス半分って言うの忘れていたのですがかなり大盛チック　…残してごめんなさいグラタン皿のような器にタンがゴロゴロ野菜は見えず、マッシュポテトと生クリームフォトジェニックだけれど…　タン多すぎない？このお値段でこんなって…　って思いますけど？食感は「ザ・牛タン」っていうイメージとは違って結構しっかりした歯応えがありまして…一口で食べるには大きいし、齧るのは難しいし…ナイフでキリキリ口の中に入れるとやわらかいんだけれどフォークでホロホロには程遠いしっかりものもしかして、牛タンじゃなく豚タン？なんて思いましたわけどまったく癖もなく、どちらかと言うと肉肉しいのでビーフシチュのようでもありましたデミグラスソースが濃厚で、生クリームも相まって…そこにミルキーなマッシュポテト　かなり濃厚な味わいお行儀悪いけど最後はご飯を入れてハヤシライスに仕立て直しって感じでワシワシいただきましたしかし牛か豚かも判別つかないってホント情けないけど…　おいしかったから好きかな好きかなInstagram はこちら(^^♪ワイン食堂旅する子ブタ MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

November 1, 2023

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(2024-11-04 21:38:36)
取り寄せ美味しい物

松のや全品半額クーポンロースとん…

(2024-11-05 22:00:08)
朝食メニュー

今朝の朝食は、オートミールピザ

(2024-11-04 15:51:22)

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