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あしたの風

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12月

2024年04月の記事

全30件 (30件中 1-30件目)

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フロムNYのカフェでフライドフィッシュ＆チーズのサンドウィッチ＠バビーズヤエチカ (八重洲)

八重洲地下街を歩いていたら？急にバーガーが食べたくなっちゃったfrom NYなカフェ、Bubby'sがあるじゃないですか…アップルパイが有名だけれど個人的にはエッグベネディクトのお店認定😃もちろん各種ハンバーガーやパンケーキもございまして… ザ・アメリカンなお店ハンバーガーと思っていたのだけれど一番最後のページにあったフライドフィッシュサンドウィッチ（1400円）にチェダーチーズ（200円）追加いたしましたサイドはフレンチフライ、グリーンサラダコールスローからのチョイスでサラダをソースが流れ出しての… 白身魚見えんカラッと揚げられた白身魚のフライはソースまみれでもカリカリとした若干オーバーフライドな感じですがサクサク感がたまりませんそしてフレッシュなレタスもパリパリソースはハーブの香りがとっても良いレムラードソースマスタードやケッパー、ピクルスも入っているかな？チェダーチーズもトロトロとなっていて主張しているし濃厚なバーガーなのだけれど白身魚のせいか気持ち的にはカロリーゼロ　←な訳ないこちらのバンズはとってもやわらかいので分厚いバーガーを袋に入れてなんとか齧るもバンズを強く押してしまうとどんどん型崩れ食べ難いのは感じるもののホロホロと崩れる白身魚のフライとチーズとソース　…おいしさが勝ってしまい最後は手も口の周りも　…大変なことに今度はハンバーガー食べにこようっとInstagram はこちら(^^♪バビーズヤエチカ（Bubby's）　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中3号☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 30, 2024

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東京にいながら北海道の新鮮なお魚が立ち食い寿司で手軽に＠立食い寿司根室花まる (八重洲)

根室花まるが八重洲のミッドタウンにも立ち食いカウンターのみで開店行きたい行きたいと思いつつ花まるは好きだけど＜立ち食いはしんどいってことでズルズル　…でもようやく食べたい＞立ち食いだけどと「＜」から「＞」になりまして…行ってまいりました結果論だけどそんなに長居するわけじゃないので立ち食いで十分って感じでしたまずはホタルイカと瀬戸内レモンさばシーズン終わりのぷっくりとしたホタルイカ安定のお味というか　…ホタルイカ好きすぎ　お酢じゃなく、レモンで〆るしめ鯖香りが良い　気がするけど酢とレモンの差はそこまでは感じない　けど、しめ鯖好きにはたまらん平目の昆布締めと網走産にしんがこの日の絶品水分が抜けてしっとりとした食感の平目は昆布の香りをまとってどこまでも上品だわ～そしてこれも好きすぎるニシン様とろりぃととけるような食感からの青魚っぽい香り　…本当に口の中でとけちゃうくらい根室ならではの花咲ガニ軍艦こちらは少しばかりパサついていたのだけれど濃厚でほんのり甘い花咲蟹は食べとかなきゃおまかせ切り落としはなんと120円やった！って頼んだらサーモンだったその後お隣の人が頼んだら鯛だった　ちっそっちが良かったなあ～　今度からは先に聞いてから頼もうっとこちらも北海道ならではのこまいのこ醤油漬け好きすぎてにしんをリピートしたらば職人さんが変わると切り方も違うという…あれれ、しかも今回はちょっと小骨が…職人さんの技量が違うのかしらそれとも下処理する人の差？←たぶんこっち生があると絶対頼んじゃう北寄貝好きな貝の中でも北寄貝は大好きな部類なんだろうな…　この汐の香りと少しツルっと滑るような歯ざわり　こちらも大好きなツブ貝とまいわしまいわしは「本日のおススメ」にあったのだけれどその意味わかる～　ってくらい、そのサイズ感と脂ののりが最高ないわしでしたこちらもおススメから紅鮭筋子の醤油漬けこれもビックリするほど劇旨でございます塩味がちょうどよくてプチプチと弾ける筋子イクラじゃないのでくっついているからこそ海苔なしでにぎりにできちゃう軍艦もおいしいけれど海苔なしで筋子そのものがいただけるコレ好き〆には甘エビとズワイガニ蟹味噌小さいけれど、ちゅるッと食べられちゃう甘えびそして濃厚なカニ味噌　…何も言うことないって感じまた北海道のお魚食べたくなったら行こっとInstagram はこちら(^^♪立食い寿司根室花まる東京ミッドタウン八重洲店　MAP東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 29, 2024

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ほろほろトロトロの濃厚な仔羊のナヴァラン・プランタニエール風＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

またですか？はい、またです☺今回のメルマガは「肉＆BTワイン」フェア仔羊のナヴァラン・プランタニエール風～仔羊と春野菜のトマト煮込み～にボトルワインをつけて！1848円とかありえんありえんけどホイホイされちゃうワタクシひつじさんだけれど蒸し暑くて「白」にしちゃったアミューズはいつものサーモンタルタル〜山わさびのムースかなりの頻度でお伺いしているので説明抜きの登場とあいなりましたはい、そして定番のフレーズ「タルタルのお魚変えてくんないかな」と心の声をお届けしておきますおいしいけれどサーモン以外のも食べたいじゃない？まあ、おいしいから全然文句じゃないのだけれどおいしさに驚きが無くなってきちゃったのよ前菜には厚切り！田舎風お肉のテリーヌ毎回思うのだけれど、この厚切りってどうなの？気持ち的にうれしいけれど胃袋的に若干大きすぎなのですよでもギュッと詰まった肉と内臓の旨味たっぷりなビストロの定番テリーヌってワイン泥棒もう一品はこちらも定番化して欲しい4種のライスコロッケ〜グリビッシュソースバジルトマト、チーズ、イカスミマッシュルーム＆トリュフとどれもそれぞれのお味をしっかりととどめつつのクリーミーなアランチーニ　…うまっ　しかない仔羊のナヴァラン・プランタニエール風～仔羊と春野菜のトマト煮込み～はこれまたビストロっぽいお料理ナバランは羊肉と野菜の煮込みのことなので仔羊の肩肉の煮込みに、プランタニエール…「printan」なので「春野菜」？のトマト煮込み…って、そのまんまなネーミングですなジャガイモ、カブ、菜花は確認できたけれど他にも入っていたのかな？ほろほろトロトロの濃厚な羊さんだけれどお野菜も一緒に煮込むことでトマトの酸味もあって、あんがいあっさり羊さんの脂はほんとうにトロトロおいしいわInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 28, 2024

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パリッとカリカリ＆ふっくらジューシーな豚肩ロースのポルケッタ～バルサミコソース＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

この日も八重洲地下街の俺のイタリアンいつものようにほぼほぼ日替わり？週替わり？の「メインランチ」という名のランチセット　外のメニュに豚肩ロースのポルケッタバルサミコソース　　…うん、絶対おいしいヤツ直ぐに届けられるサラダを食べながらウキウキわくわくな待ち時間お肉料理が絶妙においしいのだけれどこちらのランチ時間にこのメインランチをオーダーする人ってあまりいないんですよねどうして？人気ないのかな？ほぼほぼパスタかピザの方…　オーダーが少ないせいなのかメインのプレートが届けられるにはパスタやピッツァよりは時間がかかりますそして…　きましたきました真っ白なお皿の上に、なんということでしょう🤤もの凄く分厚い豚肩ロースじゃないですかそして焦げ目がついていてなんとも香ばしい古代ローマ時代から作られている伝統料理ポルケッタはもともとは豚の丸焼き？今はさすがに丸のままは焼かないのでしょうけれど塩・こしょう、にんにく、ローズマリーなどのハーブで下味をつけて焼いてあるのでシンプルだけれどもしっかりと味がついています表面はカリっと仕上がっていますが中はとてもやわらかくてジューシーそれにしてもローズマリーの香りのよいことカリカリっとしたところとふっくらとしたお肉が交互にあるのでなんだか口の中も楽しいったらそしてドライトマト、パプリカのローストもたっぷり野菜の甘みとバルサミコの濃厚な甘み1本だけのっかったアスパラガスも良いお仕事っぷりなんておいしいんだろう…　やっぱりやめられないんだよねInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 27, 2024

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シティベーカリーのバケット＆熱々フーフーの魚介のビスクラザニア＠THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN (丸の内)

暖かくなる前にもう一度！と思っていたものそれはやっぱりグラタンやシチュやラザニア3月末くらいだったかな、とにかくめちゃくちゃ寒かった日これはやっぱり今日行っておこう！と丸の内オアゾの地下1階にあるシティベーカリーさんへこちらはベーカリー部門とレストラン部門が併設レストラン部門のビストロルービンさんがお目当て夏にはサラダランチも好きなのだけれどこの日はだんぜん熱々メニュ魚介のビスクラザニアはサラダ、パンがついて1760円はい、お高いです😢深さのあるボールに葉物がたっぷりのサラダそしてパンはバケットとフォカッチャでお代わり自由（なのかしら？）コチラのハード系パンが大好きなのでバケットがうれしいんだよね　できれば全部バケット希望ですが以前「バケットだけにしていただけませんか？」と聞いてみたら「はい」というお返事でも、そのとき届けられたのはバケット１個のみええええ、そういうこと？それは寂しいなので、以来なにも余計なことは言わずにいます熱々STAUBで届けられる熱々ラザニア「魚介ビスク」と言っているとおり大きなシーフードが入っている訳ではないのですが細かいイカなどの粒が感じられるビスクはいろんな魚介の出汁がギッチリとつまって濃厚ミルキーなベシャメルソースにトロトロとのびて切れないチーズ　って幸せしかない口の中を何か所も火傷しながら　フーフーハフハフあっという間に完食　やっぱり冬の食べ物美味美味Instagram はこちら(^^♪THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾ店　MAP東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 26, 2024

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トマトの酸味と甘みが凝縮のトマトチーズハンバーグ＠ACORN (東京駅)

ハンバーグが食べたいなと行き先よりも食べたいものからのチョイスとなったお店東京駅から直結のグランスタ八重洲の住所は丸の内…だけど住所が八重洲の八重洲地下街からしか入れないという摩訶不思議な？立地にあります12時までに入店すると1000円以上のメニュは100円引きになるという丸の内らしからぬ庶民の味方八重洲価格なのでうれしいのですトマトチーズハンバーグは1100円→1000円パンかご飯を選べるのでパンをいただきますすぐにサラダ、スープとパンが運ばれてきます可もなく不可もなくのサラダですがランチのセットサラダとしては十分なボリュームとクオリティですコンソメスープもほっこりそしてメインのトマトチーズハンバーグはフレンチフライが少しだけ添えられていますチーズはINではなくONですねよく練られていてむっちりとしたハンバーグですが、食べてみるとふんわりとしていますトマトソースが丁寧につくられていてトマトの酸味が飛びきらずけれど甘みも凝縮していてこれはおいしいソースさびしいのはチーズの量でしょうか…トマト「チーズ」ハンバーグですもんもっとのっけてぇ～　って心の声このトマトソースに負けないくらいとろけるチーズがのっていたらもっとおいしいんじゃないかと…でもお値段設定を考えればやっぱり良心的と言うべきなんでしょうねInstagram はこちら(^^♪ACORN グランスタ八重洲店　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 25, 2024

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さすが「うかい」グループのロティサリーチキン　だけじゃない魚介もパスタも＠ル・プーレブラッスリーうかい (大手町)

言わずと知れた？「うかい」の名前こちらはうかいグループの中ではカジュアル版とでも言えましょうか…けど十分リッチかつゴージャスな佇まいですが…大手町、三井物産の入るビルの1Ｆの皇居側窓からの眺めが緑だらけで最高な立地ですまだ夕暮れ残る時間からのスタートだったので空と新緑を愛でながらの乾杯開店時間に予約をしていたのでお店には誰もいなかったので堂々と？店内写真撮っちゃったわこの日予約していたのはフリーフロー付きの【ロティサリーチキンや魚介料理など全6品コース】アンティパストは生ハムのシーザーサラダあれ？こちらはフレンチだったかしら？だとしたらオードブルよね　…たぶん生ハムが超絶しっとりとしていてレア感塩味が強気なところが野菜にもチーズにも負けず前菜としてしっかりと役目を果たしている感じ同時に石窯で焼いたフランスパンも…焼き立てのようにパリッとしているのに中はモチっとした食感でめちゃ美味～2品目はうかい特選牛ボロネーゼえ？こちらはフレンチじゃなかったっけ🤤 プリモピアットのごとくパスタですゴロゴロとしたお肉の旨味が強くて濃厚！贅沢lにペコリーノもたっぷりとかかっているのでさらに濃厚～　なソースになっていて生パスタならではのモチモチパスタによく絡みますル・プーレなので「鶏」だけかと思っていたら牛肉もでてくるんだ　…そりゃそうか？ここでミルキーオレンジのにんじんのスープにんじんの味しかしないくらいの人参っぷり野菜そのものの甘さとミルキーなクリームこれはこれは　…もっと飲みたいくらいお魚料理は鯛のローストお魚料理も出されるのね　となんだかうれしいぞ日本人特有かも？だけれどあれもこれもいろいろ食べたい派最初から豚・牛・鯛ですもんね、プーレどこにもなし🤤このスープのおいしいことどこか日本のお出汁を思わせる鯛の骨からとったスープ炙られチリっとなった皮目が香ばしくホクっとした白身の上品な味わい　…口福ここでようやく名物？ロティサリーチキン登場チキンは丸のまま一度お披露目されてから一旦キッチンに戻りモモ肉とムネ肉に切り分けて提供されます薩摩鶏っておっしゃっていたかな黄金色のロティサリーチキンの輝かしいばかりの照り皮はパリッとしていて身はしっとりマスタード、ハーブ、鶏ガラと香味野菜マッシュルームクリームという4種のソースでそれぞれお楽しみくださいとのことでしたが… ちょうどよい塩加減の鶏様そのままがベストって感じでした選べるデザートは柑橘系のシャーベットどれもおいしすぎて完食していたらどうしようもないくらいの満腹感幸せ三昧の鶏だけじゃないコースでしたInstagram はこちら(^^♪ル・プーレブラッスリーうかい　MAP東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 24, 2024

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ベーコンとキャベツ・レンズ豆のラグーソーススパゲッティ～ローズマリー風味とジャンボサラダ＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

八重洲地下街の俺のイタリアンこのところの野菜不足が気になって…外食が多いとどうしても野菜不足になっちゃうわそんなわけでこの日はサラダカーニバル一択ミニサイズとはいえパスタが付いてくるのでカロリー的にはどーよって感じなんですが野菜がメインてことでフィールギルティにならない程度の感じ？！大きなオーバルのボールにサラダが盛り盛りドレッシングは別添えでお願いしています葉物はレタスやベビーリーフ、紫キャベツスプラウトも入り、トマト、ブラックオリーブ彩りのようなにんじんのシュレッダーコーン、ベーコンとパルミジャーノチーズ真ん中には温泉卵というゴージャスな取り合わせこれだけ具材があるとドレッシングが不要なんですよね　…なのでギルティフリー度があがりますが、チーズ、ベーコン、たまごとカロリーフリーには程遠いですけどねペロリと食べ終わる頃合いを見計らってのミニパスタは…ベーコンとキャベツ・レンズ豆のラグーソーススパゲッティ　ローズマリー風味少し太めのスパゲッティはアルデンテベーコンの塩味、トマトの酸味とともにレンズ豆のホックりした食感があって思ったよりも辛味の効いたパンチのあるソースあら　おいしいじゃない？と心の声このちょっとさがすこぶるうれしいサラダセットInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 23, 2024

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【茨城】年に一度のあんこう鍋、船盛・どぶ汁・キンキの煮つけ＠二ツ島観光ホテル

年に一度は絶対食べたいと思っているあんこう鍋、それも水を一切使わない漁師料理のどぶ汁　が食べたいんですそんなわけでこの数年季節の終わり3月にお邪魔するようにしているのは常磐線のJR磯原駅から歩くと何分？いつもお迎え来てもらっちゃってます…ホテルは全てオーシャンビューしかも目の前に二ツ島が　どんっ温泉からも　どんっ　っていう絶景2011年の東日本大震災で1つの岩？島？が沈んでしまったので、現在は二ツではなく一ツ島なんですけどね…この日は風が強いのもあって波が高いことったら…あんこう鍋狙いですが今年は（あんこう鍋は3月末まで）ワタクシにピッタリのプラン見っけたのです「前菜とか揚げ物とかはいらない！」そうそう「ただただ主役級の旨い海鮮だけが食べたい！」御意でございますなんと「どぶ汁」、「御造り船盛」「特大キンキ煮付け」の3品のみの「主役勢ぞろいプラン」！しかも茨城の地ビール「常陸野ネストビール」3種の飲み比べ付きだったのですん2人で各1本ずつ　…うれしいったら最初に運ばれてきたのは「御造り船盛」姿造りはほうぼう　…顎からしか見えなかったけれど顔を見たら　…目があっちまったほうぼうなにか異世界の生き物みたいだなこれがコリコリでしっかりと味のある白身他にはまぐろ、すずき、いわしと全て地物なぜかサーモン（これって地魚？？）もあったけど…こんなに量を食べちゃったら他が食べられない…けど、おいしくて箸が止まらない…下に敷き詰められていた海藻がまたおいしくて…なんてワタワタしているとどぶ汁も出来上がりこれよコレ　1年ぶりの再会ですあんこうは水分の多いお魚ですがさすがにアンコウだけだとこうはならないそうであん肝と味噌と大根でアンコウをコトコト煮るのですどこを救っても全部アンコウ！野菜は大根と2つばっかり入っていた椎茸ONLYけれども臭みもなく、とにかく超絶濃厚な鍋あん肝でトロトロなのでとにかく熱くてフーフーしながら食べても食べてもアンコウがまだあるっ！あん肝にまみれたコラーゲンプルプルのアンコウのなんたるおいしさ　…口福しかないですもうこれ以上食べられないっ！ってときにキンキの煮つけ登場これまたなんというサイズ　…でかっ高級魚の特大キンキを一人1尾って　…無理っですが、これがまたおいしいのですよふわっふわとした白身はとろけるよう思ったよりも甘ったるくない味付けでこれまたどうしましょうっていうくらい箸が止まらず…　なのに雑炊まで　…無理っ🤤じゃないのですよ、雑炊は別腹状態アンコウと大根は食べつくしたのですがそれでもあん肝たっぷりと溶けている汁にご飯をいれて、たまごをいれて少々蒸したら出来上がり　…最高ですお品は3品のみと書かれていましたがデザートまできたっ「別腹」マジック？？はさっき雑炊で使ってしまったので　…クレームブリュレに添えてあるいちごだけいただきましたさすがにお腹がいっぱいすぎる幸せご飯次の日も　…風強っ　波高っ　朝ごはんは盛りだくさん白米がおいしくて　…ご飯のお供も多くてついつい食べ過ぎちゃうキケンな朝食この大きなアジの開きが　…罪なヤツバリバリ食べてしまった　…朝から食べ過ぎ今年もどぶ汁食べられて思い残すことのない冬が終了？ですっInstagram はこちら(^^♪二ツ島観光ホテル　MAP茨城県北茨城市磯原町磯原2552☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 22, 2024

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【茨城】弘道館、日本最大規模の藩校江戸時代の総合大学

あんこう鍋の前に水戸で少しお散歩を…毎年水戸偕楽園に梅見物を決め込んでいたのですがだんだんと開花が早くなっていく梅それに合わせては旅を決められずはて、どこに行こうかしらって感じなのです最近…水戸駅の周辺でどこか…💡そうだ💡弘道館に行ってみたかったんだ　と駅から歩いても数分、偕楽園より近いやん😛弘道館は水戸城内（城址ですが）、三の丸にある水戸藩第9代藩主徳川斉昭が1841年に開設した日本最大規模の藩校第15代将軍の徳川慶喜も幼少期に弘道館で学び大政奉還後ここで謹慎生活を送ったんです何度も繰り返された戦火をも免れた正門、正庁至善堂は国の重要文化財に指定されています弘道館建学の精神は「神儒一致」「忠孝一致」「文武一致」「学問事業一致」「治教一致」なんだそう…って、書いてあったけれど難しいぃ建物は凛とした佇まいで庭を眺めると　…梅が少し残ってます見たことのない黄色い花が咲いている木…これは何ぃ〜山茱萸（さんしゅゆ）という花らしいググっちゃったら「春黄金花」とも言うらしいお庭を散歩しているとそこここに梅が残っていて愛でることができましたわこちらは孔子廟弘道館建学の主旨のひとつ「神儒一致」の教義にもとづいて儒学の祖である孔子を祀るために建てられた孔子廟廟の構造は入母屋造り瓦葺屋上には2種類の架空の動物(鬼犾頭・鬼龍子)の像を置いた特異なものなんだそう鯱鉾もおもしろい形　…鬼犾頭（きぎんとう）敷地内には常陸一の宮である鹿島神宮から分霊を勧請して武甕槌命祀った鹿島神社もあります藩校当時は敷地の中央に位置していた八卦堂今は鹿島神社の境内にありますが…それぞれの軒に万物変化の相を示す易の算木を配し「弘道館記」を刻んだ石碑を納めた覆堂です　中には入れないですけどね…Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 21, 2024

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【茨城】水戸駅ビル内の常陸野ブルーイング水戸でサバサンドとダイダイエール

茨城にあんこ鍋を食べに行った日小腹が空いたと常陸ブルーイングへ駅ビルの中に入っているのでとても便利そしていつもおいしい生ビールがあるので水戸に立ち寄る際に利用しています今回は初めてサバサンドもお願いしましたビールはだいだいエールほんのり柑橘系の香りのするエールはさわやかさを感じつつどっしりとしたエールっぽさもあってコクウマなビール軽くトーストされた食パンは6枚切りくらいかなパンに挟まれたサバの半分くらいの厚さですのでかなりボリュームたっぷりサバサンドだったわふっくらジューシーな塩サバは香ばしくてマスタードとマヨの酸味もあっておいしいったらフレンチフライも付いているので軽く食べましょ　ってときにはご注意あれ😃2人でシェアしてちょうどだったかな安定のおいしいビールが飲めておいしいサバサンドが食べられる駅直結店貴重なお店ですInstagram はこちら(^^♪常陸野ブルーイング水戸　MAP茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビルエクセルみなみ 4F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 20, 2024

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甘めな味付け？シンガポール発のアジアン料理＠シンガポール・シーフード・リパブリック (銀座)

一休様のタイムセールをみっけて予約した日3時間ノミホってのに惹かれたのもあって…アジアンフードで飲み会開催ですっ有楽町の駅が眼下に広がり先には東京タワーというなかなか夜景のキレイなお席に通されました飲み物はビールに始まり泡泡白白赤赤って感じでごく普通だったので写真は割愛いたしました😆スパイシーバーミセリサラダバーミセリってイタリア語？登場したのは春雨より太い麺？のシーフードサラダヤムウンセンのような味わいだけれど麺がモチとしていてでもつるりとしていてやさしい味わいになっていますもちろん「スパイシー」なのでピリッと辛くて好きなお味こういうサラダ（と言っては失礼だけど）エビとホタテが立派なサイズで数も多く食べ応えのあるサラダどんどん運ばれてきちゃうお料理にアタフタスモークダック　エッグクレープ添え鴨？って思っちゃったんですけどね…アヒルさんだったのね〜甘めの味付けのお肉と薬味？のお野菜をクレープを巻いてチリソースで　ぱくっだめだ… アヒルだったとは後からメニュ見るまで味では全く気が付かなかった　バカ舌続いてバーベキューポークリブこちらもほんのり甘めなのはこれがシンガポール風っぽいのかしらアジア料理って案外甘いのが多い気がする…辛いもの好きはやはりタイ料理一択か？？XO醤焼売も運ばれてきたけれどこちらは写真撮り忘れ　…とほこれがおいしかったんだよね甘くもないし　ね🤣インゲンの香味炒めインゲンこんなに見たのは久しぶり🤪唐辛子も入っているけれど味付け自体が少し甘めなのでいわゆる甘辛味でもインゲンがおいしくて　これはパクパクメイン？はシリアルバターシュリンプちょっとシリアルが多すぎて😆エビが見えていないくらいですが中からエビを引っ張り出すとかなり大きなえびちゃんパリパリっとカリッとしていてバターの香りもしていて　おいしいです…シリアルいらないかも　でしたが最後はホッケンミーいわゆる福建焼きそば…もちもちビーフンと中華麺の両方入った焼きそばですが…こちらもちょっと甘いのですよ…シンガポール料理ってこういう感じだったかしら…Instagram はこちら(^^♪シンガポール・シーフード・リパブリック銀座　MAP東京都中央区銀座2-2-14　マロニエゲート銀座1 11F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 19, 2024

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ふっくら大きな牡蠣が6個！牡蠣のバターソースパスタ＠WK2 (丸の内)

東京駅の丸の内地下中央口を出たら目の前カフェがあるなぁとは思っていたのですがあまり通りがかることもなく忘れていたのですが、最近フォローしているブロガーさんがこちらの「牡蠣」をアップされていてこれはこれはと馳せ参じましたどうやら早朝から夜遅くまで通しで開けているらしく　…なかなか便利なカフェのようですゆっくりと座れるソファ席に通され…実はテーブルが低くて食べにくいんだけどねオーダーはQRコードを読み込むタイプ場所柄か着いたばかりの外国人の方も多くwifiさがしていらっしゃるお姿もそんなときにはすかさずスタッフが口頭でオーダーをとっていました　　　…だったら全員そうしてよ　ってね目指すは「牡蠣」牡蠣のバターソースパスタは1860円やっぱり丸の内価格だわ緑鮮やかなほうれん草が混ざるパスタの麺はかなり太目でしょうか生麵っぽいもっちりとした食感アルデンテに仕上がっていてソースの絡み具合もとても良いのですが　…冷めてるってばぁそれはそれは悲しいこと　です牡蠣は大きくふっくらとしたボディにセモリナ粉をまぶしてソテーしているのかな牡蠣の旨味をしっかりと閉じ込めてありそこにバターが絡み絶妙の味わい　…なんですけど冷めてるのよぉこれが熱々ならどんだけ幸せだったかでもおいしかったのは確かなんです　　けど　…これを熱々のときに食したかったわInstagram はこちら(^^♪WK2　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ丸の内 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 18, 2024

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たまにはパスタ！ワタリガニのトマトクリームスパゲッティ＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

この日も八重洲地下街の俺のイタリアンいつもほぼほぼ日替わり？週替わり？のメイン料理狙いですが、この日はパスタ気分日替わりもあるのですが定期的に食べたくなってしまうくらい好きなド定番のワタリガニのトマトクリーム超絶お久しぶりなんですけどね😆生パスタのようなモチモチスパゲティ蟹の味がしっかりとのっているトマトクリームこの味がたまらない　…カニとトマトとクリームが三位一体この組み合わせはドリアより断然パスタなんだよね考えてみると昔はクリームに酸味は合わないって思ってたそれが今では嘘みたいにレモン＆クリームとかトマト＆クリームって大好きになっていることに気がついちゃったんだよねきっとサワークリームに出会ってから変わったのかも…トマトの甘味と酸味とまろやかでミルキーなクリーム久しぶりにこのパスタいただけて口福でしたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 17, 2024

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「肉」という店名のイタリアンで肉ニク肉…熟成牛の炭焼きステーキとパレルモ風カツレツ＠アンティカオステリアカルネヤ (牛込柳町）

10年ぶりくらいの訪問、もはや初めまして牛込神楽坂と牛込柳町の間くらいにあるワインとお肉のためのイタリアンあまりに久しぶりで牛込柳町からお店に行く道迷ちゃったわ　とほお肉をさまざまな調理方法でいただけるこじんまりとしたお店はイタリア語で「肉」を意味する｢カルネヤ｣　…まんまな店名がっつりとお肉をいただきますっまずは泡で乾杯っアミューズは酸味さわやかトマトとねっとり濃厚レバパテのブルスケッタもうこれだけで飲めちゃうわよねと、白ワインを選んでいただき… 冷前菜は短角牛のタルタルステーキと熟成牛のカルパッチョタルタルは少し炙ってあり香ばしいレアなハンバーグのようになってますカルパッチョは塩味がそのものにはなく粒胡椒、岩塩、塩昆布が添えられているので塩味をちょいちょいっと足すと美味　温前菜もまたお肉ポークのウィスキーソテーウィスキーソテーは初めてのお味深みのある樽香とスモーク薫香をまとうお肉は奥行きのある余韻が残る味わいもう絶対これは赤ワイン！！お店の方もわかっていらっしゃっていてすぐに「こちらいかがでしょう」と赤ワインを用意していただきました 3人で伺ったのでパスタは2種類をチョイスしシェアここはお肉から離れてサルデーニャ島産カラスミのスパゲッティとやっぱりお肉😆のタリオリーニのサルシッチャポモドーロお肉だけじゃなくシーフードもおいしいアーリオオーリオとたっぷりのカラスミシンプルだけれどこの組み合わせは本当においしい自家製というサルシッチャの少しの辛味と濃縮されたトマトソースのコク　こちらは卵麺なのかな尖ったところのない王道のパスタお口直しにパイナップルとバジリコのソルベこれがデザートでも良いくらいすでにそのくらいのボリューム感いえいえ、今からメインですから☺️どっしりと重めの赤ワインメインは熟成牛の炭焼きステーキとパレルモ風カツレツの盛り合わせこれはもうどちらもすばらしい火入れ甲乙は絶対につけられない衣で旨みを閉じ込めているカツレツ直接焼くことで香ばしさをプラスしているステーキ　…どっちも好きすぎですもうお腹がいっぱいと言いつつペロリと完食してしまったことに驚く始末しかもこの後カフェとピスタチオのアイスまで…やはりこちらのお店はただものじゃないですInstagram はこちら(^^♪アンティカオステリアカルネヤ（ANTICA OSTERIA CARNEYA）　MAP東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 16, 2024

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品川でサクッとメキシカン、ワインに合うシュリンプケサディーヤ＠el caliente modern mexicano (品川)

品川で軽く飲みましょと夕方にフラッと立ち寄ったのはアトレに入っているメキシカンリゴレット系のメキシカンリゴレットはどこのお店もリゴレットだけれどメキシカンの方は品川はエルカリエンテだけど東京駅近くは違う名前で2店舗あります　よねどのお店もいつも大人気で大賑わいなのは変わらないけど…今日は夕方とはいえ予約なしだと90分しかお席取れませんでしたではサクッと飲むしかないわね😅なので食前酒なしの赤ワインスタートみみずくエチケットがかわいいカベルネ1杯目からには少し重めだけれど　好き好きタパスからタコとオレンジのセビーチェこれはいつも頼んでしまうイカ、タコ好き柑橘系の酸味がとってもさわやかでコリっとタコとシャキッと玉ねぎ泡が飲みたいっちゃあ飲みたくなるお味だけど…😀バッファローチキンバックリブはこちらも注文率高いタパスピリッと辛味がとんがっていてジューシーで甘みのある手羽先のお肉美味美味也です　ビールが飲みたくなるっちゃ飲みたくなるけど😆こちらはお初お試しシュリンプケサディーヤチーズが食べたくなってのオーダートルティーヤに挟まれたトロトロで熱々のチーズしかも海老も挟み込んであるのでプリッとした食感もあり　めちゃうまですそしてこれこそ　…というかようやくワインのアテ🤣タパス3品でワインが空っぽまたしてもメインに到達せずのサクッと飲み終了Instagram はこちら(^^♪el caliente modern mexicano　MAP東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 15, 2024

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横浜中華街で小籠包と大根餅をつまみにビール休憩＠王府井 (石川町)

横浜中華街でお買い物…今回は食材狙いではなくアクセサリーなんだかんだと中華街ってプチプラだけれどステキなアクセサリーや衣類が多くて…ついつい定期的に伺っちゃうんですそしてそれだけじゃなく点心も好きだし…この日は週末だったので大量の観光客↑その中の一匹でもあるわけですが…😆どこも行列凄まじく…少し時間をずらしてもやはり同様…でもありました！ちょうど入れ替わりだったのかうまく席ゲット喉も乾いていたので生ビール　ぷっふぁぁからの小籠包と大根餅どっちも大好物大根の味を感じられる野菜フルな大根餅家でも作れちゃうけれどやはり専門店の技には敵わないそしてスープをたっぷりたたえた小籠包レンゲの上で慎重にプスっと箸を刺すと中からスープがドバっ　これが熱いのよね針生姜をたっぷりとのせて黒酢を少し足しスープを飲み干す幸せ　←餡より好きかも？餡はたっぷりのお肉　やっぱり餡もおいしいわInstagram はこちら(^^♪王府井（わんふーちん）　MAP神奈川県横浜市中区山下町191-24☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 14, 2024

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【神奈川】ラウンジに入り浸ってしまう…横浜ロイヤルパークホテル

週末旅は横浜へ…近くても遠くても旅は旅テンション上がってしかも気分転換いいことしかないわ　ってねときどき良いオファーがあったりでこの週は横浜ロイヤルパークホテルラウンジアクセスのお部屋をゲット66階にあるレセプションでチェックイン特別感あるわよね〜☺️お部屋も66階のベイブリッジビューですがお部屋に入ると　あれ？暗い😆はいはい、カーテンを開けましょ🤪あらステキじゃないこと？窓から広がる風景に思わずうっとり66階から下を見るとちょっと怖いくらいだけど、この景色を見てしまったら飲みたくなっちゃうノンベ2人買ってきた泡で乾杯っ！ってしたのよけど　…泡がたたないなんと　スティルを買ってきてしもた　とほほやっぱりちょっと泡気分よねってことでラウンジに早速行ってまいりますこの時間帯はアフタヌーンティだったのでスパークリングワインはなかったけれどビールはあったので　プチッとオヤツサンドイッチやスイーツポテチやクラッカーなどおつまみ類もあってここにずっといても良いかも　って思ちゃったわもちろんおでかけしましたが…6時からのカクテルアワーに間に合うように戻りましたカクテルアワーはオードブルとさまざまアルコールを含む飲み物が用意されています特にすばらしいのがホテルの各レストランから届けられる逸品の小鉢　時間制限もないので泡泡白赤赤赤　って感じでダラダラとラウンジライフを楽しんでしまいましたもちろんその後部屋飲みしちゃったんだけどね朝は昨日は雲で見れなかった富士山も顔を出し富士山を眺めながらのブレックファスト＠ラウンジチーズと玉ねぎたっぷり入れてもらったオムレツそこに特製ハヤシソース　…ワイン飲みたいわ朝はビールのみでした　ね豆乳スープやピリ辛（かなり辛め）のカレーも美味ラウンジの朝食もやっぱり好き〜11時のチェックアウトまでゆっくり飲んじゃったわ横浜ロイヤルパークホテル横浜市西区みなとみらい2-2-1-3Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 13, 2024

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低温調理のレバ刺し・白レバ・砂肝・ハート…内臓大好き＠山鶏ハナレ (湯島)

湯島にある焼き鳥の名店（個人的評価でございます）禁酒法時代（すでに過去ですが…）お酒なしで焼き鳥は厳しいわよね〜（個人的判断でございます）ってことで、言い訳ばっかりですがご無沙汰しておりましたでもどうしてもこちらの白レバが食べたくて予約をして伺いましたお店のある3Fに伺うと「本日は7F離れにどうぞ」とのこと確かに7Fには「山鶏ハナレ」がありますが伺ったことはなく「？」でしたが7FへGO本店？とは違った高級感のあるインテリア😆ゆったりとした席に通されてなんだかラッキーな気分でございましたミネラル感たっぷりのリースリング　で乾杯お通しは胡麻豆腐よろこんだのも束の間　…甘っ🤣なんでなんでこんなに甘いの？わさびののっかったきな粉餅でも食べている気分でしたわ気を取り直しての本日のおススメ低温調理レバ刺し　…もうこれしか勝たん的な爆裂うまうま何このつややかなレバちゃんつるっとしたレバをガーリック＆塩＆ごま油のタレにダイブさせてからの薬味たっぷり巻いて口の中に入れると　あらま大変濃厚なレバのコク　っっまてっぺんにのっているのはハツかな少しコリっとしていてこれまた　んまっ↑しっかしボキャないヤツです焼き物はこちらの名物的白レバと砂肝からスタートフルフルっと串から落っこちそうなレアなレバ少し焼くことで香ばしもあって中のトロトロとの対比がおもしろいくらい砂肝はここのは本当に大きいのですしかもその良い部分だけを使っているのでコリっとしていても筋がなくてこれまた絶品なのです脂ののったジューシーなせせりせせりは脂が多いので最初の方に食べるのが個人的にはおススメ後半になるとちょっと重く感じちゃうので…細長いせせりをS字型にして串刺し正肉よりももっと身がしまっていて美味これも大好き　皮焦げてカリッとなったところと中のブニっとしたところ　…どっちも好き香ばしくて鶏皮煎餅の如しの酒のアテハート（ハツ）さっきレバ刺しの上にのっていた低温調理のハートとは違って、お肉に近い食感結局正肉より内臓が大好きなのよね〜やげんナンコツと半熟うずらたまごナンコツは「ひざ」と「やげん」があるのだけれどここは断然やげん派ですここまでお肉がナンコツにくっついているナンコツ串は他に見ない（知らないだけ？）ほどむっちりとした身とコリコリとしたナンコツこれまたワインがすすむったら🤭こんなにトロトロのうずらの半熟たまごってどうやって殻を剥くんだろうなあんて下世話なことを考えてしまう炙る程度に焼いてあるので白身が香ばしくて　愛おしいくらい😆ただ一口でパクッと一個を食べないと黄身が流れ出してしまうので要注意　です〆はこちらも大好物の手羽先どうしてこんなにおいしいんだろう　手掴みで骨の周りをむしゃぶりつくワタクシ手羽先ラブを炸裂させてしまったInstagram はこちら(^^♪山鶏ハナレ　MAP東京都文京区湯島3-38-10 ハニービル 7F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 12, 2024

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ワインが欲しくなる濃厚トロトロの牛すじトマト煮込み～ローマ風＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

この日も八重洲地下街の俺のイタリアンやっぱり社食化しております…外メニュチェックでメイン料理は牛すじのトマト煮込み～ローマ風～牛すじは処理と調理の方法によっては重くなっちゃうけれどトマトだし…ってことで、メイン料理ランチにいたします11時半前に伺ったのだけれどほぼ満席このところのインバウンドだけじゃなく春になっての日本人も動き出したのか東京駅近辺はとにかくとにかく大混雑いつもサクッと食べることをご存じのスタッフさんがReservedのお席にどうぞと通してくださいましたありがとうございます…そしてオペレーションの良いのもいつものことすぐに運ばれてくるサラダそしてさほど待つことなくメイン料理も届けられます大きな丸皿には脂がしっかり落とされコラーゲンだけ？になってしまったかのようなフルフルの（元）脂…赤身の部分もかなりありトロトロのトマト煮になっていますトマトの酸味が口の中に広がり濃厚だけれどあっさりとした味わい　…味は濃いですけどねほぼほぼお肉だらけの煮込み料理は東欧のグーラッシュのようでもありビーフシチュのようでもあり　…ワインが欲しくなる罪なお料理ででしたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 11, 2024

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野菜がたっぷり！食べログ百名店のメイン＆副菜の日替わりランチ＠ベトナムちゃん (大久保)

大久保で降りたことは人生初かも？くらい全く土地勘のないところですがなぜかそんな場所での所用じゃあ！？って思い出したのが長年フォローさせていただいているブロガーさんのおススメのお店食べログ100名店に選ばれています大久保駅の北口改札からすぐ徒歩2分もかからないのじゃないかなレストランの名前は「ベトナムちゃん」中の見えないお店だし名前だけ聞いたらなかなか入れないわ～12時前の入店で扉を開けると7割程度の入りえっと…とキョロキョロしていると店員さんに食券機をさされましたなるほど…ランチはごはんの日替わり定食かフォーのセットが3種類日替わりは数量限定とのことなのであるかしら～？でしたが、ありましたメニュを確認してから「日替わり定食」1100円をポチほぼ待つことなく、すんなりと大きなお盆メインはチキンと生姜の煮込み小松菜の炒め物、キノコと豆腐のスープ揚げ春巻き、サラダ、ご飯のセットですスープを一口　…ベトナムのお味だわフォーじゃなくてもフォーを食べている気分？！豆腐は完全に日本の絹ごし、熱々のスープはこれだけでしみじみおいしいですメインはハリ生姜が利いたチキンの炒め煮ベトナム料理なので辛味やスパイス感はほぼなくいかにも手作りです感ただようおふくろの味のよう直ぐに提供されたにも関わらず揚げ春巻きは熱々揚げたてでした　…ちっと火傷しちゃったスイートチリで食べるのですがしっかりと味が入っているのでそのままカリッとサクッといただいちゃったのですこれ　…絶品です小松菜の炒め物は玉ねぎや豚肉も入り豪華こちらはあっさりとした塩味仕上げサラダはレタス、キャベツ？水菜にドレッシング普通のサラダでしたがそれにしてもお野菜フルお隣さんのフォーについている生春巻きもひじょーに魅力的だったので次回　←あるんかい？宿題にしておこうっとInstagram はこちら(^^♪ベトナムちゃん　MAP東京都新宿区百人町1-19-17☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 10, 2024

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4種のライスコロッケ〜グリビッシュソースとハラミステーキでがっつりフレンチ＠俺のフレンチ神楽坂 (神楽坂)

今回のメルマガは「ハラミステーキ200g ＋ボトルワイン」ボトルワイン付きで2508円と太っ腹過ぎるお誘いにはホイホイされてしまう訳です😅　ワインは泡、白、赤から選べますが赤ワイン気分ですわな　カベルネらしいどっしりとした味わいそして大好きなアミューズサーモンタルタル〜山わさびのムースこれがあるからフラン系の前菜を頼まなくなっちゃったわ　ってくらい秀逸かなりの頻度でお伺いしているのでタルタルのお魚の内容が季節ごとに変わるとうれしいけれど　って毎回言ってるわね…鮮魚のカルパッチョはスズキですってなんだか盛りが良すぎでないかい？かなりの大皿なんですよ、これそこにたっぷりと分厚めにカットされたスズキさんが敷き詰められオレンジとレモンの柑橘系酸味がさわやかかつフルーティに香りスプラウト類、紅芯大根、少し苦味のあるキャベツ？が青っぽい味わいを添え美味オススメから気になってしまって…4種のライスコロッケ〜グリビッシュソースフレンチだけどアランチーニ？好いの好いの　…コロッケ好きどれも一口大のサイズ感黒っぽいのがイカスミ　…濃厚後は割ってみないとわからないけれど香りの良いマシュルーム＆トリュフトマトもバジルも味がパキッと決まっているバジルトマト、とろけて糸を引くようなチーズとどれも楽しい味わい　さっぱり目のグリビッシュソースがまた合うったら…グランドメニュにして欲しいわそしてメインのハラミステーキこれ絶対200gじゃないよね　…って届けてくださったお店の方も苦笑サービスしていただいちゃって心苦しいくらいレアな赤身のお肉のすばらしいこと脂身はないけれどパサついているわけではなくお肉の旨みが凝縮しているハラミちゃん好みドストライクです付け合わせのほっくりとしたドフィノワがまたおいしいの…いやはや… 今回もこれ以上食べられないってくらいの満足感　…またホイホイされるわInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ神楽坂　MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 9, 2024

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東京駅構内グランスタにあるお手軽海鮮居酒屋で日本酒＆貝のなめろう＠羽田市場 (東京駅)

東京駅構内のグランスタ東京にサクッと飲める居酒屋さん発見高清水生をお願いしてからメニュを見ると好きなものが…いろいろ貝のなめろう　…めずらしいですよねコリコリっとした食感は小柱？かなつぶやホタテも入っているよねってくらいメンバー確認は正直できなかったけれど味噌の香りがフワッと鼻腔をくすぐり貝の旨みが凝縮しているかのようななめろうう… これだけ食べに通いたいくらいあっという間に酒が消え😆紀土（純米酒）もいただき花もずく、あん肝ポン酢、ネギトロ巻き普通のもずくよりも細くてふわふわした感じの花もずくあん肝はあまりねっとり感はなかったけれどなめらかで濃厚　好きだわ〜最後に米と同量くらい入っているネギトロこれが良い〆となってお酒もフィニッシュお手軽価格のお手軽居酒屋が住所で言えば丸の内、しかも東京駅構内にあるなんてここは知っておいて損はない場所発見だったわInstagram はこちら(^^♪海鮮居酒屋羽田市場　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 8, 2024

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【静岡】モダンなロビー＆古風な温泉、伊東小涌園　〜東海館　〜伊東マリンタウン

この日の宿泊は伊東小涌園伊東駅から電話をするとお迎えに来ていただけますまあ、歩いてもさほど遠くはありませんが…ファサードはとてもスタンダードな旅館ですが… ロビーがとても印象的大きな一枚板のテーブルがどんってあるの1.8×6.5mもの一枚板のアフリカンケヤキお部屋もモダンなベッド仕様反対に温泉はとても古風というかトラディショナル刺激の少ないアルカリ性単純泉でしっとりさてさてお食事へ…前菜はいろいろ盛り合わせ　←写真ないけどお刺身は白身魚とマグロモチっとした食感の白身はなんだったんだろうマグロはあっさりとした赤身さざえの壺焼きこれはマチガイナイおいしいヤツ香ばしいお醤油出汁の焦げる匂い　ふぅ爪楊枝でくるくると回すように身を取り外すと　…やった、小さくガッツポーズきれいにお尻尾までくるりんほろ苦いサザエの壺焼き　この日イチバンだったわ代々受け継がれている秘伝のタレで炊いた金目鯛の煮付けこれは濃厚… ちょっと甘辛すぎて好み分かれるのでは？個人的にはプチ厳しい甘さでした牛ロースの金平糖すき焼き金平糖？？？です😆それでなくてもすき焼き苦手なんで…きっとおいしいのでしょうけれどコメントできない軟弱者ですデザートはクレームブリュレ旅館のご飯って量が多過ぎることが多々ですがこちらは揚げ物などがなかったのでありがたいって感じでしたね朝はこんな…　鯵の干物って伊豆で食べるとなぜおいしい？伊東小涌園静岡県伊東市広野2-2-5そうそう… 駅近にある東海館にも行ってきました昭和初期の建築様式をそのまま残す木造3階建の温泉旅館が廃館した後に記念館？のような形で保存されています伊東市の指定文化財となっていて中の部屋がすばらしい凝りっぷり各階、各部屋ごとに違った意匠になているの貴重な室礼を見せていただけました　帰りの電車の前に道の駅、伊東マリンタウンへなかなか巨大な道の駅地ビール＆しらすとチーズの和風ディップに焼きたてパンをつけて食べるとおいしかったわ〜Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 7, 2024

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【静岡】伊豆半島へ　〜伊東公園　〜鹿島神社　〜桃源山松月院

ひなまつりの頃の週末伊豆へサクッと行くことに最近伊豆率高いのですが伊東に行くのはもしやのウン10年ぶりかも…東京駅から踊り子号に乗り込みます伊東へは2時間弱くらいだったかな毎回開催が基本の車中ビストロ😀今回のビストロ踊り子号はこんなランチどきでもあったので盛りだくさん最近のお気に入りは京葉線に向かうところにある「サカナバッカ」さんの魚介系おつまみこれだけ盛り上げるとどれがどれだか🤣それとすっかりコンビニでも定番化されたスパークリングワインのスクリューキャップ缶すっきりさわやか気分良くご機嫌出発伊東駅に着いてからは旅館に行く前にすぐ裏手？にある伊東公園へ初島を望む高台にありますここに立ち寄ったのはさくら青い海と青い空と濃いめのピンク桜はソメイヨシノではなく彼岸桜かな春を感じるさくらの花にほっこり階段があったので上ってみますあまり考えず上ってきたけれどこの段数　…思わず運動しちゃったやん鹿島神社というのでしょうか境内は大きくはなかったけれど静かで空気がキレイん？でもなんか違う😆そもそも行きたかった神社はここじゃないっあれれ？と地図を見て納得公園の中にある神社ではなく　お寺！少し離れた曹洞宗の桃源山松月院伊東温泉七福神の弁財天でもあります創建は1183年という古いお寺です当初は真言宗の寺院だったそうですが17世紀に曹洞宗に改宗されていますけれど洪水により大破したことによってこの地に移転してきたそう境内に祀られている弁財天像は1685年に村人が怪しく光る🤭地面を　…ほんと？掘り起こして発見したらしいしかも温泉が湧き出たので弁天の湯と呼ばれているとかあ、メジロいた！ドヤ顔やな庭園がすばらしくキレイで…花見やらメジロ見で忙しく？ようやく本堂にたどり着いたわさ、そろそろ駅に戻りますそして… 喉乾いた〜〜〜伊東駅に戻りビール伊豆地ビールってのがありましたそして静岡ですもん　な　生シラス間違いないわ〜Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 6, 2024

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磯の香りのあおさと土の香りの牛蒡のポタージュ＆ハード系パン＠欧風小皿料理沢村 (丸の内)

寒い時季についついたべたくなるこちらのラザニア軽井沢のおいしいパン屋さんのレストラン業態で夏はサラダもよいのだけれど冬はほぼラザニア一択…でしたが、スープもあるのですよクリーム系のスープが食べたいなとうかがったところあおさと牛蒡のポタージュサラダと食べ放題のパンがついて1595円ドストライクに食べたかったスープじゃないですかまあ、お値段が丸の内価格なのは致し方ないですが…それにしても11時過ぎに伺ったのですがすでに店内は満席、通路席しかなかったの…まあ一人だから良いけれどなんだか廊下で食べる気分なのよねパンはもっちりとしたカンパーニュ？トマトの酸味のあるパン、バゲットと全て大好きなハード系パン新鮮な葉物はシャキシャキさっぱりとしたフレンチドレッシングパンがおいしくてサラダだけでパン3つ食べちゃった直ぐにお代わりを持ってきてくださいますけど…その間にスープも到着思ったよりも大きな器にたっぷりと注がれたスープポタポタと粘度のあるポタージュは牛蒡の土っぽい香り！そしてあおさの磯の香り　…すばらしいマリアージュサクサクとした食感の牛蒡、小柱もかなり入っていますとろりとした海の香りのアオサも好きお仕事っぷりオリーブオイルの香りもよいですね…なんだろう、ものすごくお腹に溜まるボリュームと味お代わりでいただいたパンがなかなかすすまないくらい食べるスープという感じでしょうか…熱々のぽたぽたスープで身も心もほっこりInstagram はこちら(^^♪欧風小皿料理沢村　MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 7F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 5, 2024

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大海老、イカ、アジ＆野菜のミックスフライ定食＠酢重ダイニング (丸の内)

新丸ビル5階にある和食のお店いっつも行列だったのだけれど先日行列無しのこともあったのでもしかして今日も？と期待して伺うとすんなり入店できました　皇居側の東京海上ビルが解体されたので皇居まで大きなビルがなく景色の良いテーブルに通されましたランチメニューは、野菜、魚、肉それぞれ洋食あり、和食あり、揚げ物あり…と抱負宿題にしていたミックスフライ定食（2530円）やはり丸の内なので価格はお高目です…　ご飯は銅釜炊きたてご飯or玄米のチョイス玄米少な目でとお願いしたもののこんもり普通盛りお味噌汁とご飯はお代わり自由ですが　…多いよねプチプチとした玄米はパラリとしていて好みなのですそして前回とても濃く感じたお味噌汁は本日は大根とアオサでちょうどよい塩分お味噌の豆の味がとても好きお漬物は野沢菜と蕗味噌が少し　…これがまた旨っ蒸したキャベツとしめじも添えられこれだけでランチになりそうな勢いメインは別皿で届けられます大海老（本当に大きい！）はサックサクの衣の中にぷりっぷりのエビ　…たまごフルなタルタルソースもたっぷりと添えられているので遠慮なくのっけてパクリ大きな身厚のイカはコウイカかな？半分に切っての登場サクッとかみ切れるやわらかさで、これもタルタル泥棒ソースも添えられているのだけれどタルタルおいしすぎってことで、こちらも身厚のアジにもタルタル　んまっまた地味にうれしいのが野菜がたっぷりと盛り込まれ油疲れしないのです　最後は野菜のフライ、ズッキーニ　とろとろ～ご飯を食べるのを忘れるくらいフライを堪能このボリュームたっぷりフライ三昧バンザイ最後にほうじ茶がサービスされる心遣いもうれしい次回は野菜かお肉か…　また来ようっとInstagram はこちら(^^♪酢重ダイニング新丸の内ビル　MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 4, 2024

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ホテルのカフェで一休み〜ドリンク2杯とおつまみセット＠バニヤンツリーカフェ (有明)

ビッグサイトに行ったときに有明のホテルのカフェで一休みノンベにうれしいセットがあっておつまみ盛り合わせと好きな飲み物2杯これで1700円くらいだったかなまずは喉カラカラだったのでビール！プレモル〜香るエールなのはうれしいおつまみセットは3品スーパーで売っていそうな生ハムはコスパ重視かな？と　…レバペーストのクロスティーニこちらもここまで薄く塗りましたな　的🤪レバペースト　…サクサクペロリエスニック風味のキャロットラペはスパイスが効いていてピリッと辛いけど甘みのある… 確かにエスニック風味もう少し食べましょと2杯目は白ワインアジアンチキンフリットこちらもエスニック系かなと思ったのですが案外普通😀の鶏唐揚げでしたスイートチリで食べるからエスニックなのかしらねでももう一度書いちゃいますがフツウにおいしいカラッと揚がった鶏からはおいしくいただきました蒸し鶏とパクチー、オニオンのサラダチキン被りですが… パクチーたっぷりのサラダこれがいちばんおいしゅうございました有明ってあまり食べるところがないのでこれくらいの金額でサラッといただけるカフェ貴重かもって思った次第Instagram はこちら(^^♪バニヤンツリーカフェ　MAP東京都江東区有明3-6-6 相鉄グランドフレッサ東京ベイ有明 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 3, 2024

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和風シチュ？！濃厚鶏出汁の東京しゃも＆菜の花のおでん＠水炊きおでんしゃもん (東京駅)

東京駅グランスタ八重北の地下1F黒塀横丁に最近できたおでん屋さん寒いときには大変重宝するランチスポット前にも書いたことがあるのだけれど外のメニュを見ていてもランチセットなどはなくどうやってメニュ構成するか悩むのよねただ一度行ったことがあるとシステムはわかっているので案外使い勝手が良いのですこの日は「東京しゃも」を使った鶏出汁おでんもも肉と、この日のスペシャル野菜？の菜の花まずは菜の花が届けられました鰹節の良い香り！コクはあるけれどあっさりとしたスープふぅ、このお出汁だけでほっこりした気分になっちゃいますわねホクホクとした茎と出汁をたっぷり含んだ葉お吸い物の如しでサラリと飲めちゃいそう程なく土鍋で提供される東京しゃものモモ肉白濁したスープはまるで水炊きかラーメンの白湯スープのようでもあります中には辛子明太子、ニラと高菜がたっぷりそして歯応えのあるもも肉明太子や高菜でピリッと刺激的で鶏の旨みが凝縮した深みのある鶏スープかなり濃厚な味わいなのでご飯があったら雑炊にしてもおいしそうだけれどあくまで和風シチュ気分でスープをそのまま味わうことにいたしましたふぅ、おいしいわぁおでんセットなんての作らずアラカルトで頼めるこのスタイル　…セットなんてなくて正解だわInstagram はこちら(^^♪水炊きおでんしゃもん　MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ八重北 B1F 黒塀横丁☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 2, 2024

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鶏もも肉のソテー～クリームペッパーソース～＆イベリコ豚ロースのグリル～シャルキュティエールソース～＠俺のイタリアン東京駅ヤエチカ (八重洲)

八重洲地下街の俺のイタリアンランチで伺う率、かなり高いのですがその理由は… ただただおいしいお料理しかもリーズナブルなんですもん外メニュの「メインランチ」チェックが通りかかったときのルーティンこの日は見た瞬間にワクワク鶏もも肉のソテー～クリームペッパーソース～いつものようにすぐに運ばれてくるサラダこのオペレーションの良さもありがたいのよねカリッと香ばしくソテーされた鶏もも肉ナイフを入れると肉汁が溢れてくる状態ピリッと辛味がアクセントになっているクリームソースがまたまろやかで美味なのよね添えられたルッコラとトマトがさわやかで最後まで飽きずにお肉もペロリただやはりかなりボリュームがあったのでせっかくのおいしいパンはお持ち帰りしちゃった・・・とさほど日を空けずの再訪時外メニュを見るとイベリコ豚ロースのグリル～シャルキュティエールソース～なんて書いてあるのを見ちゃってINシャルキュティエールソースがどんなものかは知らずの入店でしたが、きっとおいしいに違いないかと…ググってみたらば「フランス語で豚肉屋風という意味でソースに白ワイン、玉ねぎ、ピクルス、マスタードが入っているのが特徴で、19世紀末ごろに生まれた料理」なんだそう…　豚肉屋さん風とは🤤届けられたお皿にはグリルしてからカットされた分厚めのお肉　…脂身がほとんどないのにパサつかずやわらかく上質なイベリコ豚ですなそこに白ワインの香り、ピクルスとマスタードの酸味たっぷりとした量の炒めた玉ねぎの甘み甘酸っぱいまではいかないけれど甘みと酸味のバランスが甘みに寄り過ぎずナイスこういうお料理というかソースだったのねこれはポークにめちゃくちゃあうソースこの日もうれしいお肉ランチになりましたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン東京駅ヤエチカ　MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします

April 1, 2024

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