coulis posted by (C)nana
牡蠣ラバーなもんでHPに牡蠣の文字が現れるとどうしても抗えない
しかもそれが大好きなクーリさんだもの …絶対行くよっ
11時半前に伺ったときには既に5名の列
そして予約も入っているようで
11時半ジャストにオープンした直後に満席という
相変わらずの繁盛ぶり
メインは三重県産牡蠣のペペロンチーノに決まっているのだ
けど、その前にこちらの名物
15種類以上の野菜がふんだんに盛り込まれたサラダというか
前菜が届けられます
野菜がモリモリで見えないけれど、下には砂肝のフリットが仕込まれています
何種類ものシャキシャキとした香りのよいかぶや
葉物には白菜も入り、甘かったりピリッときたりと楽しいサラダ
そこにポテトサラダ、チーズのピッツァのような一切れ
下に隠れている麦やフリットがどんどんあらわれてくるので
味が色々変わって忙しいのなんの…
そしてこれだけでお腹がいっぱいになってしまうのが悩ましいのだよね
coulis posted by (C)nana
ましてや焼き立ての自家製チーズパンとフォカッチャも届けられ
あ～～ 全部食べたいけれど、メインがあるのよっ と
贅沢な悩み…
届けられた牡蠣のペペロンチーノは牡蠣のダブル使い
カリッと香ばしく揚げられた牡蠣と
細かくソースに絡んでいる牡蠣 …濃厚さがダブルになって
牡蠣好きにとっては幸せすぎる一品です
立春も過ぎ牡蠣のシーズンもだんだんとお終いに近づいているこの時期
思い残すことなく牡蠣シーズンを終えたいものだわ
クーリ （coulis）
東京都中央区新富2-10-10 ネスト2F
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