地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
20年来お伺いしている房総半島の安房小湊
今は鴨川市に編入されていますが
「小さな港町」然とした穏やかな場所にある
地魚を思う存分いただける大好きなお店「魚村」さん
最近は1年に1度か2度しか伺えないけれど
いつも温かく迎えてくださるご主人と女将
なかなか都合がつかず泊りがけは無理だな…
ってことで、この日は日帰りで行っちゃえっ
なのにさっ …JRが壊滅的に遅れまくりの日でございました
総武線が遅れ、外房線が遅れ… 行先変更され…
さらに「この先乗り継ぎはございません」とか…
ローカル線になってしまうので、1時間に1本とかなんですよ
それでも1時間遅れで到着できただけでも良しとしなきゃですかしらね
そんなこんなで4時間かかって到着
予約時間に遅れて本当にごめんなさい
それでも温かく迎えてくださって感謝です
八寸は、コリッコリのなまこ
珍しいくちこ(なまこの子) …これ美味しすぎです
イカの塩辛、イカの酢味噌和え
ピーナッツが入っているのかなちょっと甘めの菜の花、
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
これだけで、お酒飲めちゃうよね
ってことで、ビールを早々に切り上げ腰古井スタンバイ
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
こちらの名物の地魚のお刺身盛
ありがちなマグロやサーモンなんて入っていないの
白身魚が好きなnanaにとってブラボーな盛です
豪華に伊勢海老はコリコリのムチムチ、ちょっと炙ったクロムツ
脂ののった金目鯛、石鯛、真鯛と鯛系の食感と味は格別です
ホウボウは昆布締めにしてあり旨味が凝縮
つづいて「さんがお好きですよね…」と出してくださった
さんがはあまり叩き過ぎず、魚感があってやっぱり美味
けど、このお皿はやっぱり伊勢海老のステーキがメイン
なのにそこを強調せず
さりげなく「さんが… 」と控えめなご主人
みそもたっぷりと入った伊勢海老はお刺身とはまた別のおいしさ
もう手掴みでむしゃむしゃとお行儀を気にせず食べつくしてしまったわ
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
ふわふわのマトウダイ、すずきの天ぷらは抹茶塩で
格別だったのは大葉に包まれたスズキの白子
とろっと あちちっ な白子は淡白ながら甘みがほんのりあって
何とも表現し難い珍味
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
そろそろシメサバが良い感じに締まってきているので
よかったら… と出していただいたシメサバ
OMG的にどど～んなボリューム
脂ののったところにはワサビをたっぷりと
さっぱりとしたところには生姜を効かせてペロリ んまっ
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
すごく良いするめいかがさっき届いたので… と
こんどはこんなするめいか …この大きさもう笑っちゃいます
でもね でもね コリッコリのするめいかめちゃくちゃ美味しいんですよ
そして そして 肝がうますぎ 日本酒すすみすぎ
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
さらに、サッと茹でられたするめいかのたまごも
美味すぎて、お腹が悲鳴を上げているのに箸が止まらない
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
ごはんのお供にと真鯛のカマのみぞれ煮
これは一人分じゃないっ
けど、ゴボウと生姜が効いていて目の周りとか
目もだけれど、カマって美味しいんだよね
さすがにご飯はパスしましたが、ちょっとつつきました
…残してごめんなさい
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
お刺身の伊勢海老の頭とはばのりのお味噌汁をいただき
超絶なお腹のいっぱいさでごちそうさまです
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
あ、デザートもあった …食べちゃった
地魚懐石 魚村 posted by (C)nana
地魚懐石 魚村
千葉県鴨川市内浦2787-1
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