鳥よし posted by (C)nana
谷中へ今季最後のあんこう鍋を食べに行こうと
1月に予約を入れていたのだけれど
すでに3月一杯満席となっていて…
4月4日にとりあえずおさえていたの
そのころには想像もつかなかったけれど
ちょうど桜が満開で見ごろじゃない
ならばと上野恩賜公園の桜を愛でて散歩がてら谷中まで
ごった返す人にかなり引き気味だったけれど
桜はこんなに満開で …来てよかった
上野恩賜公園 posted by (C)nana
不忍池のスワンもボートも大渋滞＆クラッシュを起こしそう
多すぎ… よね
上野恩賜公園 posted by (C)nana
ボートの入れない蓮池の方には鴨が優雅に…
夕方5時前だったけれど
すでにブルーシートが敷き詰められているので
桜を撮るには上方のみになっちゃいます
上野恩賜公園 posted by (C)nana
さて本題…
上野からは歩くと40分くらいかかるけれど
ついつい歩いて行ってしまったあんこう鍋の鳥よしさん
足が楽なカウンター席 …後はお座敷だからね
まずは散歩後の喉の渇きをハーフ&ハーフで潤し
メニュを見るものの…
鳥よし posted by (C)nana
そうだよね～ あんこう鍋は4月一杯やってくださっているけれど
あん肝や白子はもうメニュから消えているし…
牡蠣もないし… ならばとお刺身4種盛り合わせをお願いすると
トップ写真のお刺身盛が届けられました
どう見ても7種盛
コリッとした食感の赤貝も大好きし
トロッと滑らかなウニも超美味だし
鯛にマグロに小肌にキンメダイ…
あんこう鍋だけじゃないこのクオリティの高さ
いつ食べても感動してしまいます
やっぱりこの日も日本酒
だよねと
奈良の睡龍 特別純米、島根の天穏馨 辛口純米を
1合ずついただきました
いつも食べたいと思いつつ他に食べたいものが多すぎ
頼めなかった自家製のさつま揚げ
さつま揚げのイメージを越えるフワフワとした柔らかさは
山芋が入っているからかな
ニンジンやゴボウも入っていて絶品でした
鳥よし posted by (C)nana
これで一人前のあんこう鍋は
どんだけあん肝が入ってんだか っていう量
鳥よし posted by (C)nana
お出汁が沸騰してから全部入れて10分以上煮ると出来上がり
ハフハフしながら食べるプルプルでコラーゲンたっぷりの
アンコウの皮の近くの部分も美味しいし
火を入れても硬くならずモチっとしているアンコウって
やっぱり最高だよね
もちろん美味しい出汁をしっかりと含んでいる
ねぎ、白菜、豆腐も捨てがたいし…
〆には雑炊セットをお願いしてスープも完飲です
…これで冬の味覚もしばらくお別れ
鳥よし posted by (C)nana
あまりに気持ちよくまた上野公園まで戻り
夜桜鑑賞
相変わらず大盛況の模様
上野恩賜公園 posted by (C)nana
けどすぐに蛍の光が流れてきて…
なんと8時ジャストに提灯が消灯するんですってよ
・・・ほんとに消えた
真っ暗だと写真が撮れなかったから
良いタイミングで通り抜けができて良かったわ
上野恩賜公園 posted by (C)nana
谷中 鳥よし
東京都台東区谷中3-14-6
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