御徒町と上野の間にあるちょっと
ディープなエリアにあるステーキ屋さんに
11時半の開店時間ちょうどにうかがったものの
なかなかお店がオープンしない… あれれ？
臨時休業とか？？なんてソワソワしている間に
後ろに10人並んでしまいみんな？マーク
ようやく扉が開いたのだけれど
「キッチンのトラブルでいま修理が終わりましたので
11時50分に開店させていただきます」と…
う～～ 20分かぁ でも待ぁつぅわぁ♪
待ちましたわ、おいしいランチのためなら(｡>ㅅ<｡)
1100円（税込）のランチは3種類
前回
サーロインステーキ丼を
前々回
フォワグラ・グルメ丼をいただいたので
残る一つ、ハンバーグ！でコンプリート狙いっ
黒毛和牛のハンバーグは夜メニュのお肉の切り落とし
それを荒く刻んでハンバーグにするので
夜のお肉がどんだけ残っているかで
何食だせるかが決まるそう
2食なんてこともあるって聞いていたのでドキドキ…
ま、先頭に並んでいたので難なくゲット
が、ワタクシども2人で終了でした(@o@ !!
お水といっしょにスープとサラダが届けられ…
いつものとおりポテトサラダが添えられた
グリーンサラダと野菜たっぷりミネストローネ
目玉焼きが添えられたハンバーグには
醤油ベースの大根おろしソースがたっぷり
ステーキ丼のソースと似てるけど
大根おろしが入っているので印象は随分と違うかな
でも大根おろし＆醤油ベースなんだけれど
和風というよりフライトオニオンのコクもあって
しっかり洋風に仕上がっているのがびっくり
そしてお肉！！！！これってステーキクオリティ
無駄なつなぎのない、肉肉した食感
いろんな部位が入っているので
味の深みがすごいの
これはおいしいハンバーグに出会えました
とりあえず3種コンプリートしたけれど
またまた通いそうな予感…
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