東京駅のキッチンストリートって閉鎖??
リニューアルらしいけれど不便になるわ~
そんなニュースを知ってからか知る前か
偶然にも再訪の機会がございまして
駆け込みフカヒレ麺してきました
醤油味のを前回食べたので今回は塩!
土鍋フカヒレ麺(塩味)は醤油味の1900円より
100円お安い1800円 …それでもお高いけど
グラグラぐつぐつとおいしさを撒き散らしながら
土鍋フカヒレ麺が登場!
鶏白湯のようなミルキーなスープ
濃厚なのにとろみが少ないスープはごくごく飲める系
スープのおいしさは際立ってます
そして色が白いのでフカヒレの存在感がよく分かるわ~
ストレートの細麺がスルスルと吸い込まれてしまう
餡掛けのような醤油ベースよりもサラサラスープなので
麺に絡みが少ないせいか麺ののびず麺自体のおいしさも
三つ葉の緑と香りがアクセントになっていて
あっという間に完食 …塩最高!
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頂上麺 筑紫樓 ふかひれ麺専門店 八重洲店
MAP
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札外 1F キッチンストリート
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