まだ新しいお店だけれど行列になってるなぁ
興味あるなぁ …だったコロナ禍
丸鶏の醤油らーめん、わんたんがウリのよう
最近味噌もできました!と幟がでていたので
俄然興味津々
土曜日の開店時間に伺ったら1巡目にギリギリセーフ
丸鶏味噌わんたん麺(1050円)をポチッとな
無料トッピングはマー油かすりおろし生姜が選べるので
生姜でお願いしました
テイクアウトのオーダーもあるためキッチンは大忙し
しかし・・・それにしても遅くない?待つこと待つこと
ようやく着丼は入店から20分以上後のこと
そのままとろみのあるスープを一口
濃厚だけれど、味噌の香りはそこまでない感じ
生姜をスープに良く溶いてもう一口
軽くさっぱり感がでたかな?もうちょっと欲しいかも
大量のもやしとネギをやっつけつつ…
チャーシューは薄いけどくどくなくて好み
肉味噌のようなそぼろが甘いのが難点かも…
これは七味が欲しいというか、胡椒でもいいけど
味が単調になってきて飽きる感じ
ワンタンはとろとろになっていたけれど
ちゅるんとした皮がおいしくてコレは好きだな
麺は中太麺でモチモチしていて喉越しも好いのだけれど
どんどんスープを吸収してしまい膨張
個人的には麺の量を選ばせて欲しいところ
濃厚スープにやられてスープは最後まで飲み干せなかったわ
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蔵前 中華そば 高ひろ
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