久しぶりにつばめグリルにでも・・・と
東京駅の大丸にあるレストラン街へ
ハンバーグにビーフシチュをかけた
つばめ風ハンブルグステーキがめちゃ有名ですが
個人的にはアルミホイルで包まれているので
なんとなくアルミ臭くて敬遠しがち
じゃあということで
ジャーマンハンブルグステーキ(1400円)
これががいわゆる普通のハンバーグってことかしらん?
ってことは目玉焼きONがドイツのデフォなのか・・・
ってツッコミ入れたくなるメニュ名
今はトマトのファルシは追加メニュ(380円)
真っ赤な完熟トマト丸ごと一個のファルシ好きだけど
ちょっと普通のランチにはお高くなっちゃった気がします
しばらく待っての鉄板登場
きれいな半熟の目玉焼きがのったハンバーグは・・お隠れ状態
目玉ごとグサッとナイフを入れると肉汁が溢れる手捏ねの
ハンバーグはさすが作り立てハンバーグ
付け合わせのジャケットポテトのホクホク感も好き
スナップエンドウもハンバーグの下敷きになりながら
その存在感を消すことなく添えられていて
クレソン(もうちょっとくださいっ!だけど)を箸休めに
老舗洋食店のハンバーグを食したランチでした・・・
ライスなしにしたので、かなり軽めのランチね
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つばめグリル 大丸東京店
MAP
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 12F
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