軽井沢はお肉、特にシャルキュトリやソーセージが
おいしいって印象あるのよね・・・
海がないからそりゃそうなんだけれど
特に加工肉が洗練されているイメージなのは
昔から外国人が多かったからかしら??
旧軽井沢散策中にドイツの国旗を見っけて入店
なんだか異国感あるわね〜
もちろんドイツビールよ ぐびっ
からの、ヴァイスブルスト
ドイツでは午前中しかメニュに載らないという
朝の白ソーセージ
お風呂にとぷんと浸かったような状態のヴァイスブルスト
ドイツならもっと丸くて壺のような器だけど・・・
もうめちゃくちゃドイツやん
お皿に出して皮にナイフを入れるとスルスルと
皮が剥がれるのよね
あっさりとした上品な味のソーセージ
そのままでももちろんおいしいけれど
少し甘めのマスタードをつけてもまたGood
ドイツ気分でしあわせな昼餐でした
これでエナジーチャージして
旧三笠ホテルへトコトコ歩いたんだけどさ
2kmくらい??
そしたら全面改装中で覆われてた ちっ
というか、先に調べてから行けよって感じ?
代わりに?目の前にあった旧スイス公使館(深山荘)
見てきたわ😁
キッツビュール(Kitzbuehl)
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1
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