東京駅改札外のグランスタ八重北食堂にある
ビストロ石川亭さん
最近ちょっと雰囲気が変わっちゃったなと
思っていたので、その時だけのことなのか
それとも本当に変わっちゃったのか確認作業?!
11時半過ぎに伺ってやはり3割程度の入り
他のお店が既に大行列のことを考えると
少しさびしさを感じます
お水を持ってきてくださるタイミングで
モバイルオーダーを指示される声もどこか機械的
はてさて・・・メニュはいつものように
前菜とメインをチョイスするプリフィックス(1480円)
ほとんどメニュに変化がないのも気になるところ
そして前菜にキッシュやレバパテが無くなったのも😢
基本のチェックでメインをハンバーグにしようと思ったので
前菜はお魚をチョイス
天然ブリのカルパッチョ風 わさび風味のドレッシング
やはりお皿が小さい、大変小さいのですよ
気は心状態にレタスが敷いてありその上には
たっぷりと天然ブリの切り身
これは豪快にのっかってますなぁ
ブリの脂に負けないようになのか
ドレッシングは濃い目の多目でブリが負けそう
それでもこれくらいのインパクトのある味付けは
個人的には悪くないと思いますが、ワイン欲しくなります
食べ終わったころに届けられた
ざく切りキャベツ入り石川亭のハンバーグ
デミグラスソースがたっぷりとかかった大きな肉の塊
こちらもお皿は小さいので余計に大きく見えちゃうわね
なめらかでクリーミーなマッシュポテト
結構強めに焼き上げられているハンバーグは
ナイフを入れるとキャベツがボロボロとこぼれるくらい
ざく切りのキャベツ多目にINです
少し生っぽいキャベツに(お肉には完全に火が入ってます)
ちょっと驚きかもですね
あまり熱々ではなかったので、温めなおしでしょうか?
お味は良いのですが、やはり残念ポイントかも
付け合わせは小松菜のソテーですがこちらも少な目
ボリューム感あるプリフィックスのイメージの強い
ビストロなのだけれど、どこか少しずつ変化
東京駅という場所柄なのか、ごく普通のビストロに
なってしまったというか・・・・ちょっと残念
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ビストロ石川亭 東京駅グランスタ八重北店
MAP
東京都千代田区丸の内1-9-1 GRANSTA YAEKITA 1F 八重北食堂
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