がっつりお肉でもな気分のランチ
でも・・・さすがにステーキとなるとハードル高い
でも・・・焼肉定食なら?とやってきたのは
東京駅日本橋口近くのグランスタ八重北食堂
多国籍ゾーンに入っている韓国料理やさん
QRコードオーダーですが、席に案内される際
すぐにだと口頭でオーダー可能です
決まっておりましたので、初志貫徹の
サムギョプサル定食(1080円)を注文
ほどなくお代わり自由なおかずが到着
おかずは変わらずチヂミ、白菜キムチ、もやしナムルの3種
ご飯、わかめスープ、サムギョプサルも届けられます
サムギョプサルは、豚ばらの三枚肉を焼いて食べる料理ですが
実際には、サムは数字の “3” 、ギョプは “層”
サルは “肉” を意味するので料理名じゃあないですよね
けどまあ、普通にサムギョプサルと言えば豚バラ肉の焼肉って
認識ではあるので、そうなんでしょう
豚バラ肉と玉ねぎの炒め物という体のサムギョプサル
あっさりと塩味で、少しお醤油っぽい香りもしているかな
見た目よりも全然あっさりなので飽きずにいただけます
かなり歯ごたえはある(そう、ちょっと硬めのお肉)ので
だんだん顎が疲れてくるんですけどね
ときどきキムチ、もやしナムル、チヂミ&スープで味変
ワシワシと食べ進められる味付けのサムギョプサル
良い感じでお腹がいっぱいになりご飯を食べる余裕はなかったわ
そんなわけでご飯は要らないということを学びまして…
後日麺、汁麺じゃないヤツが食べたいと入店
チャプチェをいただきました もちろんNOご飯
牛肉はちょびっとだけれど、野菜たっぷりのチャプチェは
しっかりと味の付いたモチモチの韓国春雨がおいし~
モチモチの麺?なのでお腹がいっぱいになりすぎ
しかもおかずのチヂミが多かったので、それを残すほど
手軽に韓国ランチ・・・ ちょっとブームになりそう
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韓国酒場コッキオ グランスタ八重北店
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東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 八重北食堂 1F
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