ハンバーグ食べたいというリクエスト
はてさて、そう言われるとピンポイントでは
なかなか出てこないくらいのハンバーグ愛
そうそう、ヤエチカ(にあるけどグランスタ)に
ハンバーグ屋さんがあったはず…
11時半過ぎに伺ったところ6割の入りくらい
普通のハンバーグももちろんありましたが
ちょっと珍しい?かなと
牛タンハンバーグ150gをお願いします
スープ・パンorライス付きで1300円
直ぐに届けられたスープはミネストローネ
暑いときにも冷房で冷えた体にはうれしいスープ
カウンター奥でずーっとひっきりなしに
ポンポンとハンバーグを捏ねて成型しているのを
見ていると、やはりこれから混むのかしら?と想像
7~8分で焼き立てのハンバーグが到着
フォンドボーが付いているのでかけてもつけてもとのこと
ハンバーグはあまり牛タンっぽくはないので
100%牛タンではないのかな?お値段を考えたらそうんなもの?
それでも牛タンらしくポくっとした食感もあり
明らかにお肉ではなく牛タンの存在感あります
ほんのりピンクの残るハンバーグはあっさりとした印象
ですが、食べ進むうちに味が濃く感じるようになりました
フォンドボーのせいもあるのかな?
150gでは少し物足りなくも感じましたが
変わり種のハンバーグ、おいしゅうございました
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HAMBURG WORKS グランスタ八重洲店
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東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲 B1F
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