![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/74e7bc27fbd7dd951ba742d174e5af044122e907.56.9.9.3.jpeg)
このところとても気になっていたお店
牡蠣カレー! …食べたいっ
場所は三越前コレド室町2の地下1階
神保町に本店のある欧風カレーのお店
「プリプリ食感を楽しめる牡蠣の特製コンフィ」
と、お店の外に大きなポスター
その牡蠣カレーは1800円とかなりお高目お値段
けれど、普通にチキンやビーフなどもほぼそのお値段
ってことは、こちらではこれが通常モードなのでしょう
もちろん牡蠣カレーをお願いしますが
ご飯の量は半分にしていただきました
辛さもえらべるので、もちろん?辛口で!
・お子様…お子様向け
・甘口…辛味の苦手な方に
・中辛…一番人気 甘さの中から辛さが湧いてきます
・辛口…辛味の大好きな方に
ほうれん草のまわりに大きな牡蠣が5個
オン・ザ・ライスの牡蠣カレーでございます
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/09251ff594081fb1def44bec2c3f7d0cfb1d227d.56.9.9.3.jpeg)
煮込まれている訳ではなく
牡蠣は牡蠣でコンフィされているのでしたよね
そのため「プリプリ食感を楽しめる」牡蠣
という意味がよくわかります
スパイスをブレンドし小麦粉を使って煮込むシチュのような
調理法で作られるコクと深みのあるルーの欧風カレー
中にはうずらたまごとマッシュルーム
「1982年の創業時以来継ぎ足しのソースをベースとして
28種類の香辛料をブレンド…
たくさんの玉ねぎを一日かけてボイルし
そこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで
12時間かけて炒めます」そりゃおいしい訳です
ほんとうに深みのあるコクのカレー しかも辛味しっかり
これはこれは …さすが名店って感じです
そして牡蠣コンフィの旨味が濃厚!
これをつまみにワインが飲みたいっ ってね
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/4a73b33d9cfec3d232fc26457b0028428c9719d9.56.9.9.3.jpeg)
ごはんの上にはチーズものっているので
それがとろりとなってまたコク増し増し
辛いけれど、旨味がそれ以上感じられる秀逸カレー
ご飯は半分でも結構あります
そして欧風カレーにはこれが必要なの?的ポテト
バターもあるので、ついついジャガバタやっちゃうし…
福神漬け、ラッキョウもあるのでついついご飯も完食
いやはや… いつも以上にしっかりと食べてしまった
そして… 大満足の牡蠣行脚
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欧風カレー ガヴィアル コレド室町2号店
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東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
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