グランスタ八重北食堂にある立ち喰いだけど
テーブル席もあるひなと丸さん
エキナカにもあったけれど現在改装中?
それとも八重洲側のJR高速バスの
バスターミナルにあったお店がいつの間にか
ひなと丸さんに代わっていたので…
エキナカはクローズなのかしら?
本店は浅草で近くに支店もあるけれど
東京駅に3軒もあったらすごいわ よね
最近は近くに北海道のお鮨屋さんもできたので
足が遠のいていましたが… 久しぶりに入店
お願いするのは毎度同じ八重洲店限定の八重洲
9貫で2500円と内容を考えるとリーズナブル
なんといっても「まぐろ」3貫、「貝」3貫と
「白身」3貫の9貫セットなんですもん
テーブル席に座ると白身が何か説明がないのが
残念なんだけれど(聞いたら教えてくれるとは思う)
白身は真鯛、かんぱち、ひらめかなぁ~
と、なんとも心もとない舌を持ってるワタクシ
どれもしっかりとした身厚の白身は
それぞれ味が違うのだけれど
その違いを言葉にできないボキャ不足
貝は甘みのある上品な香りの大粒のホタテ
大きすぎて一口で食べると口の中が…
いっぱいになっちゃいますが
赤貝はちょっと痩せていて風味にかけていたけれど
コリっとプリっとしたとり貝のおいしさで挽回です
本マグロの食べ比べ的な3貫は
さらりとした赤身 マグロ自体のあじが抜群よね
なめらかでとろけるような中トロ
個人的にはこのくらいの中トロが好み
大トロはあまりにもトロトロで
口の中でとけてしまうのです
ここまでとろけるとシャリを飲み込む
タイミングを逸してしまう…
この大トロ1貫650円くらいしそうなので
ほんとにこのセット 止められないわぁ
Instagram はこちら(^^♪
立喰い寿司 ひなと丸 グランスタ八重北食堂店
MAP
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 1F 八重北食堂115
☆★ブログランキングに参加しています★☆
一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします
にほんブログ村
こちらもよろしくね
|
メッセージは
こちらからお願いします
|