東京駅改札内にあるCITYSHOPさんへ
先日来宿題にしていたサラダを求めて…
サラダは4種、
メキシカンコブサラダ
シグニチャーサラダの
パーフェクトサラダ
クラシックシーザーサラダ(未食)と
今回のサーモンとキノコのサラダ(1485円)
メキシカンコブサラダと同様に
洗面器のような大きなボウルで提供されました
見るからに具材いっぱい🤤
お野菜はケール、グリーンレタス、サニーレタス
紫キャベツ、アーリーレッド…
トッピングのグレインズミックスは押麦、赤米
黒米、ワイルドライス
ミックスビーンズはガルバンゾ(ひよこ豆)
マローファットピース(青えんどう豆)と
レッドキドニービーンズ(赤えんどう豆)
そしてメインのようにローストサーモンと
ひじき、キノコはエリンギとしめじかな
レモンが一切れ …サーモンには味噌かな
ドレッシングはフレンチなのだけれど
酸味はマイルドで、さほど印象に残らない?かも
キノコ、サーモン、ひじきとパートに分かれて
それぞれ味付けされていて(多少濃い目に感じますが)
葉物と一緒に食べることでちょうどよい濃さになるよう
計算されているようです
ひじきはザ海藻!という感じでモズクのようななめらかさ
サーモンが焼魚風で(かなりしっとりとした味わい)好感
少し酸味を感じるキノコパートも美味
食べても食べても減らはいんじゃ?くらいのボリュームですが
気が付いたときにはほぼ底が見えていた
量もあって軽めにサラダランチ とはいかないボリューム
ですが、しっかりたっぷりベジチャージにはアリアリです
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CITYSHOP 東京駅店
(シティショップ)
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東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 1F
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