東京駅改札内にあるCITYSHOPさんへ
先日来宿題にしていたサラダを求めて…
サラダは4種、
メキシカンコブサラダ
シグニチャーサラダの
パーフェクトサラダ
前回いただいた
サーモンとキノコのサラダ
フィナーレを飾るのは？
クラシックシーザーサラダ（1320円）
こちらはパーフェクトサラダと同様
お皿で提供されました
チキンとゆで卵とチーズしか見えん🤤
お野菜はケール、グリーンレタス、サニーレタス
紅心大根と今までで最小量ではありますが
トッピングのローストチキン、ボイルドエッグ
そして大量のパルミジャーノとペコリーノも？
グレインズミックスと、ビーンズ類が無いですが
クルトンというかカリカリと薄いパンが5個ほど…
濃厚なシーザードレッシングがこれまた多目
しかし！いわゆる日本的なあっさりとか
さっぱりとか、身体に良い風な趣は全くなく
豪快にこれぞクラシックなアメリカン！
というよりジャンクなサラダ🤤
7月4日はシーザーサラダの日ってときに
ググったらば
「メキシコ ティファナにあるホテルシーザーズプレイスの
シーザー・カルディニ氏が考案した」とあるので
アメリカンではなくメキシカンなのでしょうけれど…
パルミジャーノチーズはパウダー状になっていて
表面に見えているのですが
その下にシェーブされたチーズが
パルミジャーノのようでもあるけれど
もう少しマイルドなペコリーノのような…
そのチーズがほぼレタスを隠すように雪盛りなの
すごい わんだふぉです
ただ味は大変濃くなるというかほぼチーズ🤤
サラダチキンのようなローストチキンはムネ肉なので
それをチェイサーにしてドレッシング絡まるレタスと
チーズを食べる …というサラダ
とてもジャンクな気分でワシワシ食べちゃいます
この夏、バテた身体にベジチャージを求めて
サラダランチを捜し歩いていますが
本来の目的じゃないけれどかなり感動した
チーズのサラダ …また行っちゃおうっと
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CITYSHOP 東京駅店
（シティショップ）
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東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 1F
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