サラリーマン部屋　略して　サラ部屋

本日は仕事で浅草へ。
昼食は当然ラーメン。与ろゐ屋か集来軒、いや、つしまか・・・と一人楽しく思案していたが
先輩の「おぅ馬賊行くぞ」の一言で本日の行き先が決定～。


12時前に店に到着。数分待たされた後店内へ。
待ってる間には、この店の売り物でもある麺打ちを見学。生地を麺棒を使わずに伸ばし、1本を
2本に、2本を4本に、4本を8本に・・・と手で伸ばしていく麺打ちはうわさには聞いていたが
なかなかすごい技であった。

味の評判はチェックしていなかったので、最初はラーメンorつけ麺を注文するつもりだったが
何を血迷ったのか、結局坦坦つけ麺を注文。待ち時間は5～6分くらい。ただ混雑時は打った麺を
まとめてゆでるため、待ち時間はオーダーのタイミングでかなり違ってきそう。

麺は手打ちの手延べ(？)だけあって、太さはまちまちで冷麦くらいのものからうどん並みのもの
まであったが、それはそれで店の個性として納得。味は小麦の味もそれほどせず、とりたてて
どうこういうレベルではないと感じた。
つけ汁は、唐辛子っぽくない色をしていたが、辛さはそれなりに感じたので、山椒でも使って
いるのだろうか？ただ、辛さは感じるものの、そのほかの味はあまり感じられなかった。具は
脂身(チャーシューか？)とねぎ程度でほとんど入っておらず、正直、800円は高いと感じた。

ちなみに他の人が注文していた餃子はぱりっと焼きあがっていてかなりうまそうだった。

評価（あくまでも個人）
　麺　　 15/20 (麺だけで言うと10点くらい。麺打ちの技に+5点。一度は見る価値あり)
　スープ 8/20 (からいがあまりパンチのないつけ汁)
　具　　　2/10 (脂身とねぎくらい。あとはほとんど無し。)
　合計　 25/50