サラリーマン部屋　略して　サラ部屋

本日も神保町でCDを買い、歩いて御徒町へGO。
最近の御徒町は、武骨、光麺、ちょっと足を伸ばすと上野大勝軒や大喜などがあり、
一昔前には考えれらなかったくらいかなりラーメンが充実したエリアになっている。

本日の目的地は先月訪問したラーメン横丁。
青葉、六角屋、ちゃぶ屋味噌の三店のうち、今日は青葉へ。

30分近く歩いたわりには大して暑くなかったので、特製中華そば850円を注文。
8時半くらいで先客6名、後客7名とそこそこの客の入り。
ちなみに先月いったちゃぶ屋はどうやら一人も客がいなかったみたい・・・
ちゃぶ屋大丈夫か？俺はもう行かないけどね。

青葉は一時期よく飯田橋店に通っていて味をわかっているので、安心して食べれる店。
麺は中太麺。軽くウェーブがかかっていて少しとろみのあるスープとよく絡む。
歯ごたえ、湯で加減とも問題なく十分うまい。
具は、特製にしたので、チャーシュー2枚とたまごが追加。今日のたまごは殻剥きに
失敗したやつだったのか、形がめちゃくちゃいびつだった。こんなたまご客に出すな～。

で、今日のラーメンで一番気になったのはスープ。
気のせいかも知れないけど少しスープが薄い気がした。このところの出店ラッシュの影響？
この間、中野店の店主が拉致られたけど、こんだけ出店してるから商売繁盛を
妬まれたんだろうね。

でも、今日一番むかついたのはラーメンの出来じゃなくて、後からはいってきた40歳位の
馬鹿夫婦。嫁がコッテリ系の香水を味がわからなくなるくらいぷんぷんさせてて、
臭いったらなかった。
入ってきたのが食べ終わる寸前だったからまだいいけど、食べ始めにあんな臭いを
かがされたら味が台無しだぜ。いい加減にして欲しいよ。くっさい香水かがされると
周りが迷惑なんだよ。まあ、周りが迷惑してるって気づかないからあれだけ香水臭く
出来るんだろうけど。あー腹立つ。

再訪予定率　80％

評価（あくまでも個人的な評価）
　麺　　 14/20 (中太ストレート麺。かるーくウェーブがかかってる。)
　スープ 15/20 (節系と動物系のWスープの元祖。今日は若干コクが薄かった感じ。)
　具　　　5/10 (チャーシュー3枚、味玉、ナルト、シナチク、のり、ネギ。殻のむき方がひどかったので－1P)
　合計　 34／50

今日からラーメンは写真を撮ることにしました。携帯のだけど。いつまでつづくやら。