酒と薔薇の日々

今朝、目が覚めたとき、どうも首が痛いなと思い、マッサージ機を首に当ててしばらく揉んでいたのですが、さっぱり直らない。
そのうちに首よりも頭が痛くなってきて、一日中頭痛に悩まされていました。

普段の風邪引きのパターンと違うので自分でも気が付かなかったのですが、どうも風邪をひいてしまったようです。
（そういえば、ここ数日、妙に冷え込んでいましたっけ。）

土曜の午後で病院もお休みだし、玉子酒でも飲んでみるかと思い立ちました。

それぞれのご家庭で、いろんな作り方があると思いますが、うちの場合はこんな具合です。

・小さい鍋に日本酒を一合ばかり入れ、弱火で暖める。
・ほどよく温まったところで、溶き玉子と砂糖を加え、良く混ぜる。
・よく混ざったら、火加減を強火にして、マッチで火をつけて、アルコールをとばす。
・最後に生姜汁をほんの少し加えて香り付け。

玉子を加えるタイミングが大事で、最初に酒を煮立たせてしまうと効果が弱くなるような気がします。



洋風にブランデーでも使って、コアントローでも加えれば、エッグノックですね。
それの方が旨そうだったな。

赤ワインを熱くして、ミントと氷砂糖を溶かすと言う手もあったっけ･･･。


そんなことより、早く寝た方が良いに決まっているんですけどね。