今日はいよいよイラン戦！
そんなことを知ってか知らずか、母が焼いたパンは・・・

イランのバルバリというパン。


油脂系をつかわない、ふっくらしたナンのようなパン。
ほのかな塩味と歯ごたえがなんともいえない。
本来はスープやカレーをはさんで食べたり、チキンを間に
いれてたべるらしいのだけど、母は思いついてしまった。







そう・・・これ！
今お気に入りのオリーブオイル。
これをちょっとパンにつけて食べるだけで、まあ充分美味しいのだ！








このオリーブオイル、前回のオープンサンドでも使ったのだけど、
サラダにちょっとたらしたり、スパゲティにさっとからめるだけで、
とってもいい香りにつつまれる。
余計なものがなく、純度が高い。気品すら感じる黄金のオイル。


ううん、うまい。
食べてやった、食べてやった、イランのパン。

今日はこれで勝ち点３をとるのだ！


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以下紹介＆アフィリ

▼エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルフルクトゥス750ml
価格￥2.500



上のオリーブオイルは、母が通うケーキ教室のお仲間さんが
教えてくれたオリーブオイル。イタリア料理も習ってる方で
美味しい食材をいろいろ教えてくださいます。最近我が家
の食材に幅が広がりました。


しかし楽天さん、探すと何でもありますねえ・・・。