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母が時々ネット注文するほりほりさんの ハム。大抵お使いものでさしあげるのだけど、今回は今までにないものを注文したようで、おうち用も。「べっぴんハムが届いたから半分もってく?」と聞かれ 「べっぴんってなんだ?」と思ったら「あ、ごめん、絶品ハムだったわ」べっぴんハムも興味あるが・・・ほりほりさん、いかがでしょう、このネーミング。 ハムが来るとパンを焼く母。ワインとあわせると最高よ~とくれたのがカンパーニュ。今回はパンチェッタも。パンチェッタというとカルボナーラを思い おこすけど、その前に生の美味しさをこの冬知ってしまった私。たぶん、おいしいお酒とともに、ちょっとずつなくなっていくに違いない。生ベーコンは今お気 に入りのアテ。 今朝はシンプルにカンパーニュと絶品ハムだけでいただく。ジューシーなハムとかすかな塩味が、手作りカンパーニュと絶妙にマッチ。 ごはんが美味しいのは最高の幸せだなあと思う瞬間です。 ▼播州ハム ほりほりさんの赤ちゃんのときの写真、ハム・ソーセージに囲まれてます。夫発見、その迫力はすごーい。必見です。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
January 25, 2009 06:53:02 PM
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