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2006.04.15
カテゴリ：おうちご飯
天むすをお腹いっぱい食べたぁい！
ってことでお弁当にに嬉しい天むす 1.エビの殻をむき水分をふき取って強めに塩コショウ （エビのニオイが気になる人は 片栗粉をまぶして水洗い） 今回はエビを２種類用意してみました。味の違いを試したかったんよね （ブラックタイガー（写真手前）とどっかのエビ(笑)）  2.衣は 卵・小麦粉・水・だしの素を軽く混ぜる（分量は適当＾＾；） （ネギや大葉をきざんで混ぜても美味しいよ）  3.たっぷりの油でカラット揚げる  4.ご飯は硬めに炊いてボールの出して握れる程度に冷ます 手のひらにご飯を薄く広げて えび天をのせ包む （ご飯の量が少なめで大きな一口で食べれるっていうのがベスト）  天つゆも海苔も必要ありません 冷めても美味しい天むすの出来上がり♪ 因みにエビの違いは 食べ比べればブラックタイガーのほうが美味しいかもしれないけど どっかのエビでも美味しかったです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.04.17 00:54:44
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