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naoの色気より食い気♪

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2006.11.17
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カテゴリ:おうちご飯
大根の季節ですよぉ~♪

実家から大根を沢山貰ったので 手をかえ品をかえ・・・

ピリ辛ころころ大根とこんにゃく・・・byお茶丸さんを作りました。


材料:大根 適量・こんにゃく 1丁・ ごま油 少し・ 醤油 大匙1・ 砂糖 大匙1.5
    だしの素 少し・ おかか 小袋1・ 一味唐辛子 少々



こんにゃくは両面網目に切り目を入れ 茹でてあく抜きします。
ピリカラこんにゃくと大根1

大根もこんにゃくと同じくらいの大きさに切り ごま油で炒めます。
ピリカラこんにゃくと大根2

大根が透き通ってきたら、砂糖1.5、醤油1、だしの素少し入れ馴染ませます。
ピリカラこんにゃくと大根3

水をひたひたに入れ・・・
ピリカラこんにゃくと大根4

蓋をして10分くらい煮ます。
ピリカラこんにゃくと大根5

大根に火が通ったら、蓋を開けて強火で水分飛ばします。
ピリカラこんにゃくと大根6

おかかと一味唐辛子を絡めて出来上がり♪
ピリカラこんにゃくと大根7

召し上がれ♪
ピリカラこんにゃくと大根8

音符 私は七味使用。美味しかったよヾ(@^▽^@)ノ
音符 冷めても美味しい!!ビールも進む!!ご飯にも合う!!!







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Last updated  2006.11.18 00:03:10
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Comments

nao&nao@ Re:キウイとりんご(11/28) ●kyuuさん 熟成するようにリンゴをもらっ…
弐式6722@ Re:キウイとりんご(11/28) 久しぶり( ̄∇ ̄) やっぱ冬はリンゴやネ
kyuu9514@ 我慢 なおさん我慢だよーーー せっかく熟成…
nao&nao@ Re:インフルエンザの予防接種(11/21) ●kyuuさん こっちは2000円から3500円です…
理桜@ Re:インフルエンザの予防接種 元気そうで良かったです。 次の更新も待っ…
kyuu9514@ ワクチン インフルエンザワクチンの接種料金は医者…
nao&nao@ ●kyuuさん お久しぶりです。 一口30回・・・それっ…
kyuu9514@ ほんまや ほんまや 生きてた!! いりこ ごとき…

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