カテゴリ:おうちご飯
大根の季節ですよぉ~♪
実家から大根を沢山貰ったので 手をかえ品をかえ・・・ ピリ辛ころころ大根とこんにゃく・・・byお茶丸さんを作りました。 材料:大根 適量・こんにゃく 1丁・ ごま油 少し・ 醤油 大匙1・ 砂糖 大匙1.5 だしの素 少し・ おかか 小袋1・ 一味唐辛子 少々 こんにゃくは両面網目に切り目を入れ 茹でてあく抜きします。 大根もこんにゃくと同じくらいの大きさに切り ごま油で炒めます。 大根が透き通ってきたら、砂糖1.5、醤油1、だしの素少し入れ馴染ませます。 水をひたひたに入れ・・・ 蓋をして10分くらい煮ます。 大根に火が通ったら、蓋を開けて強火で水分飛ばします。 おかかと一味唐辛子を絡めて出来上がり♪ 召し上がれ♪ 私は七味使用。美味しかったよヾ(@^▽^@)ノ 冷めても美味しい!!ビールも進む!!ご飯にも合う!!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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