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2006.11.30
カテゴリ：おうちご飯
 とろり暖かエビと豆腐ほうれん草のスープ by お茶丸を作ったぁ材料：4人分くらい ほうれん草 半把 ・豆腐 半丁・小エビ 適量(好きなだけ）・ 固形コンソメ １個 だしの素 小匙１・醤油 大匙１・酒 大匙１・酢 小匙２・塩胡椒 適量・片栗粉 適量 コンソメとだしの素でスープ作る。  エビに酒と片栗にまぶす。  豆腐は手でぐちゃっと潰して入れる。  ほうれんそうをゆでて適当な大きさ切る。  えび・ほうれんそうを入れ、ひと沸かし 醤油 大匙１・酒 大匙１・酢 小匙２・塩胡椒で味付け  水溶き片栗粉を用意！  味が調ったら 水溶き片栗粉で好みにとろみをつけて ごま油少々たらして  できあがり♪ヾ(@^▽^@)ノ  えびだぁ～い好きな私としては このスープはめっちゃ美味しい！！ ヾ(@⌒￢⌒@)ノ 絶品～ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ポークソテー 材料 豚肉・塩コショウ・小麦粉 ソース：にんにく（ガーリックパウダー）・ケチャップ・赤ワイン（酒）・醤油・ソース・みりん 豚肉は すじきりをして 塩コショウ （脂身がちょっと苦手なので半分くらい切り取り）  切り取った脂身をフライパンで焼いて油を出す  小麦粉を薄くまぶし 余分な粉をはたく  切り取った脂身と一緒に焼く  両面こんがりと～  出来たら一口大に切って盛り付け  肉を焼いたフライパンに にんにく・ケチャップ大匙1・赤ワイン（酒）いいさじ1・醤油少々 ソース大匙1・みりん少々を入れ ちょっと煮詰める  ソースをかけてできあがり♪  晩御飯の完成！！！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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