■L'Escargot Montorgueil(PARIS)
創業1875年、Marcel Proust, Sacha Guitry, Salvator Dali, Jackie Kennedyらが通った歴史的建造物、エスカルゴ料理の老舗、この冬場は下記の風味が楽しめるそう・・・・(レストランの入り口の天井の絵はSarah Bernhardtが住んでいた家の食堂に飾られていたものだそう・・・) -truffe -foie gras -curry de madras -roquefort -ail et persil plat L'Escargot Montorgueil 38, rue Montorgueil 75001 PARIS 【参考サイト】 http://www.escargot-montorgueil.com/ http://www.fra.cityvox.fr/ http://www.insecula.com/oeuvre/O0012421.html http://fr.wikipedia.org/wiki/Escargot ■モントルグイユMontorgueil (パリ75002)