【フランス】収穫関連情報 2012
▼農水省統計局 2012年の収穫量予測を修正Un potentiel de récolte estimé en baisse農水省統計局(SSP)は9月1日付けの第三回目となる今年のワインの収穫量の予測で、前回予測を修正し、4,290万hlと発表した。これは、過去10年間で最も少ない収穫量の一つである。南 部での酷暑、東部での何回かの雷雨などにより、収穫量の予測は下がった。収穫量の多かった昨年を16%下回り、過去5年平均に対しても8%減となる。すべ てのカテゴリーにおいて、昨年よりも収穫量が下回る。AOP(オー・ド・ヴィを除く)は2,030万hlで昨年より11%減、過去5年平均より9%減。 オー・ド・ヴィのAOP(コニャック、アルマニャックを含む)は、740万hlで昨年より15%減で、過去5年平均並みとなる。IGPは1,190万hl で、昨年を15%下回り、過去5年平均より9%減。その他のワインと果汁は330万hlで、昨年より37%減、過去5年平均に対し9%減となる見込みであ る。なおこの予測は、今後の天候条件により変わる可能性がある。多くのぶどう畑で、ぶどうの生長は、早熟であった昨年よりもゆっくりと始 まったが、8月がとても暑かったために、この遅れの一部を取り戻した。しかしこれは、過去3年間かなり早熟の年が続いた後に、例年並みの日程に戻ったと言 える。開花の時期が涼しく、湿度が高かったために、開花は長引き、果房の着生は一様ではなく、県によっては花ぶるいもかなり見られた。結実もうまくいかな い場合があり、結実不良も収穫量の減少の一因となっている。春と夏の雨により、多くの産地で、ベト病やウドンコ病が広がった。春の終わりから続いた雷雨や 雹で、特にブルゴーニュやボージョレーは被害を受け、カビ病が広がった。8月は特に南東部やミディ・ピレネで酷暑となり、畑は水分不足となり、果実の大き さが小さくなり、果実の重量も減少した。このため、前回の収穫量予測を下方修正するに至った。今後の雨により予測収穫量はまだ変動する可能性がある。いく つかの地域では、9月末からようやく収穫が始まる見込みである。*農水省統計局(SSP)による予想 (8月1日付) 4,410万hl(フランス食の広場368号) (7月1日付) 4,670万hl(フランス食の広場365号)*FraneAgriMerによる予想(7月中旬) 4,649万hl(フランス食の広場368号) *9月6日のINAO全国AOCワイン委員会では、4,250万hlという数字が報告された(フランス食の広場369号) [各地の状況] (*各地域に続く( )内の数字は、2012年予想収穫量、対前年増減率(%)、過去5年平均に対する増減率(%)の順番です) シャンパーニュ(202万hl、-30%、-29%)霜の被害に加え、ベト病、そして特にウドンコ病が広がり、被害を受けた。花ぶるいに加え、結実不良も見られる。ぶどう樹の成長は、過去10年平均に対して、一週間ほど遅れている。収穫量の予測は、過去5年平均よりも大きく減少する。ブルゴーニュ&ボージョレー(195万hl、-25%、-21%)春以来、天候の不測の事態が続いた。遅霜、長引く開花、花ぶるい、結実不良、雹は8月も繰り返し降り、カビ菌が広がった。さらに8月はぶどうの日焼けの問題もあった。収穫量は昨年から大きく減少する。アルザス(115万hl、-3%、+1%)開花は1か月に及んだ。涼しく、湿度が高かったために、花ぶるいが見られた。べト病は抑えられたが、ウドンコ病が広がった。ジュラ(9万hl、-25%、-8%)・サヴォワ(12万hl、-2%、+5%)ジュラでは、8月が乾燥していたために、ベト病やウドンコ病の広がりが抑えられ、例年並みに成熟した。しかし収穫量は、春の天候条件が良くなかったため、前年を大幅に下回ると予測される。サヴォワでは乾燥した天候が戻ったために、8月はぶどうの成熟が例年並みに戻った。ロワール(252万hl、-17%、-13%)この6か月、天候の不測の事態が続いた。区画によっては霜の被害を受けた。開花は不揃いで、局地的に雹に見舞われ、花ぶるいも多く見られた。ベト病とウドンコ病のために、畑の衛生状態も影響を受けた。シャラント(765万hl、-18%、-5%)8月が乾燥していたために、前回の予測から、ベト病の被害は和らげられている。果房の生長が不揃いであり、植物的な生長の遅れがあるので、収穫量の予測はまだ不確実である。ボルドー(573万hl、-7%、-1%)、南西地方(357万hl、-12%、+4%)ボルドーでは、8月に天候条件が改善し、畑の衛生状態も健全化されたが、状況は区画や品種により異なる。南西地方は、特にミディ・ピレネ地方が酷暑であったために、予測収穫量は、前回予測から、さらに減少する。ラングドック・ルーシヨン(1,220万hl、-17%、-8%)8 月が暑く乾燥していたために、予測収穫量は、前回予測から、さらに減少する。この数週間でぶどうの成熟が加速し、早熟の品種では、前年に対する生長の遅れ を一部取り戻した。しかし熟すのが遅い品種については、成熟の遅れはまだ続いており、このため収穫は長引くであろう。ぶどう畑の衛生状態はコントロールさ れている。南東部*)(499万hl、-12%、-6%)、コルス(33万hl、+5%、+5%)アルデッシュ県 とドローム県では、酷暑によりぶどう畑の衛生状態は健全となったが、予測収穫量は減少した。プロヴァンス地方(プロヴァンス・アルプ・コートダジュール) では、8月も気温が高く、水分不足のストレスがあったために、収穫量の予測はさらに減少した。しかしシーズン当初に見られたぶどうの植物的生長の遅れは取 り戻された。*)ローヌ地方とプロヴァンス地方を含む (Agreste Conjocture, no.3,2012年9月) 引用元:「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/」 【フランス】収穫関連情報 2012 Les vendanges 2012【秋の恒例ワインフェスティバルla Foire aux Vins France 2012】MONOPRIX ST-GERMAIN PARIS【ワイン】衛星利用で最高のワイン作り、フランスの生産者で広がる(フランス)【Beaujolais】On vendange le Beaujolais la nuit ブドウの実が締まった夜中に摘み取り・・・【Bourgogneブルゴーニュ】シャトー・ジュヴレ・シャンベルタン中国人が買収 【la cuvée Garrus】世界で最も高いローゼワイン le rosé le plus cher au monde(フランス)【la Foire aux Vins France】フランス恒例秋のワインフェアC'est parti pour les foires aux vins (09/10) 【ワインVIN】関連記事【アンチウイルス】Bitdefender AntiVirus【ご予約締切日】ネットショップ 2011年11月12日(月)23:59まで【成城石井 楽天市場店】【ネットショップカシムラ楽天市場店】【トラベラーストア楽天店】いろんなヨーロッパの情報を求めてへどうぞ!にほんブログ村 パリ情報にほんブログ村