NAO'S RUG

夕飯にした洋風ちらしで「あらめ」を煮たんだけど
このスコーンも途中までは同じようにあらめを煮るので、夕飯と同時進行で作ってみた☆

あらめはミネラルが豊富だし、消化器官の弱い人やイライラしやすい人にオススメみたい。
適度な歯ごたえもあって、結構好きかも(*^^*)

私はこのオーサワの刻みあらめを使ってマス^^


スコーンのレシピはこの本に載っています☆


レシピでは、強力粉:薄力粉＝1:1の配合なんだけど、無漂白薄力粉onlyで作ってみました。
強力粉を外したのに、仕上がりはモチモチ系で美味しい(*^^*)！
やさしい甘みだから、おやつにも軽食にもなる感じ☆
今夜は焼きたてを食べたけど、明日になるとまた生地が落ち着いてきて
食感が変わるんだろうな。