菜っ葉組の知恵袋

旦那が名古屋出張へ行くと買ってきてくれる山本屋総本家さんの「味噌煮込みうどん」。
麺の固さと濃厚なのにしょっぱすぎない味噌がたまりません！大好き♪
今回はシンプルにネギと油揚げだけ｡｡｡冷蔵庫にそれしかなかったからですが（苦）
仕上げに生卵を落として余熱でトロっとさせて細ネギをパラパラ～。



「名物」って、地元の人に言わせると「高い」「名前だけ有名」なんてパターンが良くありますが、
山本屋さんはどうなんだろう？
一度、お店で食べてみたいけど名古屋に行く機会がないんですよねぇ｡｡｡