|
|
|
2009.01.04
テーマ：韓国！(17200)
カテゴリ：カテゴリ未分類
今年最初のキムチづくりをしました!! 手づくりですし、家内と二人でつくるので たくさん作ることはできません。 今回は、白菜５個に大根６本です。   白菜や大根などの野菜は、那須アウトレットへ 行って調達しています。 ここには塩原大根、塩原の白菜など 新鮮な那須高原野菜がいっぱいあります。  おしゃれな品物がいっぱいあるアウトレットへ 野菜を買いに行くのは我々だけか・・・・  那須塩原の野菜はは標高５００～１０００ｍの 寒暖差が大きい高原で大事に育てられて 特に大根は韓国のものととても似ています。  さてキムチづくりですが、材料調達からすると 合計３日かかります。漬ける前日に下ごしらえをして 昨日はにんにく、りんご、たまねぎ、生姜を ミキサーでジュース状にして、それから コチュカル、ねぎ、こねぎ、セリ、ニラなどを 加えミックスします。  作る行程も時間がかかりますが、あとの洗い物 などの行程にも時間がかかります。 でも、おいしいキムチを作るために 二人で心を込めて作りました。 あ～あ疲れた・・・・・・・  那須塩原大根をはじめ那須高原野菜を使った 安心・安全な福おばちゃんのキムチを一度ぜひ召し上がってください!! 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.01.04 09:25:50
コメント(0) | コメントを書く |
http://buycialisky.com/@
