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テーマ:ちょいちょろ料理♪(20)
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お正月にはかかせない数の子。
塩数の子を塩抜きして酒、醤油、出しにつけ込みますよね そのとき、すだち。。。。 一個いれてみてください。 あ。もちろんしぼった汁です。丸々一個そのまま入れないでくださいね(笑) すると味がさっぱりし、風味、香りもかわっておいしいです。 いつもの数の子に飽きたらぜひやってみてください。 いつもの味にひと手間加えるだけで品ある味になりますよ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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