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November 20, 2009
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カテゴリ:■軽食・パン
                     

                【手作りリンゴジャムのピッツァ☆】    

                     ~石釜で焼くデザート~


                  
                    
       リンゴジャムのピッツア.jpg



      今日は冷蔵庫に後ちょっと?って残ってるジャムで、美味しい簡単デザートピッツァを紹介します♪

      今回は、久々に石釜で焼いてみましたが、家庭用オーブンなら最高温度で生地がパリッとするまで焼いて

      くださいね。生地を作って、ピザ食べて。。。そしてデザートもピッツァ!パーティーにもいいですよ☆



       ピザ.jpg



      冷蔵庫に余っているジャムでも良いですが、先日ご紹介したkiki-rinの手作りりんごジャム!これで作る

      と程よいシャキシャキ感が最高です。ちなみに、今回はこの前のジャムの残り。使ってみました♪






       ジャムピザ.jpg



      下記がピザ生地&リンゴジャムのレシピです。焼き上げたら、生クリームをかけたら最高にウマい♪
 


       
        【食感が決め手!リンゴジャム♪】右矢印右矢印Cpicon 【食感が決め手!リンゴジャム♪】 by kiki rin


       
         【kikirin特製ピザ生地】右矢印 http://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/diary/200908030000/





              石釜2.jpg




      寒くなってきた今日この頃。久々に石釜に火をくべていると。。。さすがロク!暖かい場所がどこなの

         か。。。良く知っておられます(笑)そこ。。。私が狙ってた席だったのに~~ (*´艸`)



    


              まき.jpg




      薪は十分に購入しましたが。。。十分過ぎた???やはり晴れた日に乾いた薪は美味しいものが焼き上が

                 りますよね。火のつきもいいし(●^皿^●)
      





       石釜.jpg



      石釜の火加減は本当に難しいのだけど、最近はだんだんわかってきました。写真のような、こんな残り火

           ぽい炎が一番美味しく焼けるんです。余熱っていうのかな??最高です☆


      ジャムは結構余るとおもうので、ぜひぜひ!美味しいので作ってみてくださいね~o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o






                        col24.gif


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Last updated  November 20, 2009 01:06:49 AM
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