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Feb 11, 2011
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カテゴリ:カテゴリ未分類
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みなさま、こんにちは。
Nats!でございます(^^)

最近は薄力粉をいれた
食パンを焼いています。

仕上がりもちもち。

**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド 220g
ドルチェ薄力粉 30g
水 170gくらい
白神こだま酵母 2g
黒糖 10gくらい
塩 3g
よつ葉バター 10g
***

ドライイースト食パンコース。
タイマーセットは4時間です。
プラス10分のふんわり設定。

もちもち食パン
【もちもち食パン】

もちもち食パン。

タイマーで焼くときは
外気が寒すぎてはNG、
水温の調整が必要です。

発酵促進。

【パン作り】
     
 
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recipebrog

 



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Last updated  May 1, 2011 01:14:42 AM
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