なつゆきの一生懸命日記

今日で大型連休も最終日。皆さん何してお過ごしですか？
あいにくの雨。　洗濯物をコインランドリーにぶちこんで、明日のお弁当（子供達は遠足なのだ）の買出しへ。ガゾリン入れて等々、ＡＭ中は忙しく働いておりました。
ＧＷが家族水入らずで楽しかっただけに、今日は寂しさひとしきりです。
トホホな気持ちを吹き飛ばすかのように、お料理してみました。
なぜか日曜日は、お菓子等、何か作りたくなるんです。「なんでだろう？」と考えたところ･･･
「仮面ライダーカブト」が原因です、きっと。ご覧になっている方いますでしょうか？なっちが大好きで、というか私も最近はまってます。カブトの天道総司君が、いつも妹においしそうなご飯を作るんです。それを見て無意識に作りたい気分にスイッチが入るんでしょうね～。

で、今日のスイーツは「白黒ゴマミルクプリン」　です。

　　　　　　　　　　　
＜レシピ（カップ５個分）＞
材料：粉ゼラチン１０ｇ、牛乳500ml、砂糖大さじ５（好みで）、練りゴマ大さじ２、すりゴマ大さじ1（適当）、黒糖シロップ（お好み）
＜作り方＞
・粉ゼラチンを大さじ２の水でふやかします。
・牛乳を耐熱ボウルに入れ、レンジで3分程温めます。
・温めた牛乳に、ふやかしたゼラチンと砂糖、練りゴマをいれ、泡だて器で混ぜます。
・少し混ざったら（ゴマがダマダマだと思います）、氷水のボウルにあて、冷やしながらかき混ぜます。ダマが消えて滑らかになったら、少しづつ放置しながらかきまぜます。
・様子を見ながらかき混ぜていくと、ドロドロしてきます。（フルーチェよりは緩めだけどそんな感じ）5分くらいはかかるかも。この状態になったら、すりゴマを入れてかきまぜ、急いでカップに流し入れます。
・冷蔵庫に入れて30分。（フルフル）2時間（ちょうどいいかも）4時間（固めかも）。
　最後に黒糖シロップをかけて出来上がり～。
作業工程30分位。ゴマを白やら黒やら変えられます。ちなみに今日は練りが白、すりが黒でした。
和風でおいしいよ！

そして今日の「あたらし物」
　　　　　　　　　　　
「クールサイダー」です。
日本酒と見まごう瓶に、青い液体。
コップに注ぐと、ラムネの香り。飲んでみると・・・。
「炭酸の効いた薄いラムネ味！！」すいません、また幼稚な表現。
ええ、そんなもんですとも。GW最後を締めくくるイベントでした。

そして、今日の「晩ご飯」
　　　　　　　　　　　
でました大皿料理。久しぶりです、こんな大量。
竹の子と水菜の和風パスタとかぼちゃの重ね焼きです。
かぼちゃは薄切りロースをはさんで重ねるんですが、軽井沢のアウトレットで購入した「よしだのグルメソース」を使って味付け。このソース、雑誌のMartにのっていて買ったんですが、おいしかったです。基本は砂糖醤油系で奥にスパイスが含まれてる感じ。バーベキューなどの肉料理に合いそうです。
でも、ジイとバアが終始無言で食べてましたお口に合わなかったかしら？！

寝る時になっちが言ってました。「パパ、一人で帰るの寂しそうだね、かわいそうだね～」
うんうん。そう思うよ。
明日からなつゆきも仕事。
更新もゆっくりで、また愚痴ってしまうかもしれませんが、どうぞよろしくお願いします