なつゆきの一生懸命日記

今日も。旦那はかえらず～～～。と歌ってみましたが、この週末は帰るはずの旦那様が、風邪でダウンし帰ってきませんでした。
そして、例によってジイとバアは朝からダンスの大会へ行っちゃいました
なつゆきはお子チャマ２人抱えて、洗濯やら掃除やらおおわらわ・・・。
「そうじにせんたく、休む間もない、忙しいけど～～～云々」とディズニーアニメ「シンデレラ」でねずみが歌っておりましたが、まさにそんな感じでした。

でも「負けないわ～」
私には、なっちが金曜日にくれた「元気」があるから～～るるる～。

・・・まあ、そんなわけで、本日もランチ頑張ってみました！

　　　　　　　

　＜おしながき＞
・オスカーモンドのクロワッサンでツナサンド
・トマトのポタージュ
・豆腐でバナナチョコプリン

おいしかったよ～～
オスカーモンドは焼き立てで、ほんとは卵サンドが好きだけど、朝目玉焼きだったので、ツナにしてみました。
トマトのポタージュは、無印良品の「好みの濃さで作るスープ～トマトポタージュ～」です。牛乳を温めて、好みの濃さにしたので、まろやかなトマト味がもう絶品
ファミマでも手に入るので、ぜひお試しあれです。
そして、「豆腐でバナナチョコプリン」はなっちと作りました
豆腐とバナナとココアパウダーと砂糖と牛乳（豆乳）で混ぜて冷やすだけ！！なんて簡単！！
作り方はCOOKPADを見てみてね。
ホイップはできてるやつを買っちゃいました。果物は缶詰で手抜き。
柔らかいので、１時間以上冷やすと少し硬くなりますよ～。

　　　　　　　　
材料を入れるだけで、簡単。あとはミキサーを押し続けてもらいました。

　　　　　　　　
私のエプロンで「相撲のまわし」みたいになったユキティ。このお人は「食べる」専門です。

食べた後、子供達と昼寝してすっきりしちゃいました