なつゆきの一生懸命日記

なっちの遠足がありました。
今までものすごくいいお天気だったのに、その日は
なっちの学校に雨女雨男がいるからかっ。
それとも、なつゆきが弁当を作ったからなのかっ。
理由は定かではありませんが、あいにく雨でした。

お皿に下絵をつけて、県庁に行く！！というメニューです。
インドアだから、ま、いっか。
バスの席は一番後ろ。５人がけの席だったのですごく楽しかったようです。
いろんなゲームをして、到着まであっという間だったと言ってました。
県庁では議会場を見学して、傍聴席やえらい人の席やマイクで何やら話してきたり・・・。
いい経験をしてきたようです。きっともう座ることはないだろう・・・娘よ。


　　　
今年のお弁当です。
・まっくろくろスケおにぎりin鳥そぼろ
・鳥の照り焼き
・ウインナー
・カニカマ卵巻
・スナップエンドウサラダ
・フルーツゼリー＆アメリカンチェリー

まっくろくろスケおにぎりは我が家の定番となってきましたね。なっちのリクエストです。
中の鳥そぼろは好評でした。
鳥の照り焼きはすごく簡単。唐揚げ用の鳥肉で作ります。
フライパンに砂糖を敷いてその上に鳥皮を下にしてのせます。そのまま砂糖だけで鳥皮に焦げ目がつくまで焼いて、ひっくり返して、醤油＆みりん＆酒を１：１：１位？結構適当分量で投入。からめながら火を通します。これで完了。冷めても柔らかいです。
フルーツゼリーは凍らせたんだけど、固めたりないうちに冷凍庫に入れたので、蓋を開けたらフルーツポンチだったようですこれ、失敗。

今年も完食。これが母は何よりのご褒美。早起きしてよかった～。
来週はユキティの遠足。こっちはお弁当箱も小さいのでどうしようっかな～。
まっくろくろスケがご希望だったりするんだけど、それでいいのかしら？
悩める母でした。