なつゆきの一生懸命日記

さて、保育所を修了したユキティさん。
お雛祭りのご飯も、何もかもお祝いしないでいたことに心が痛かったなつゆき。
お祝いご飯を作ることにしました。

幸い、電気も水も復旧。
震災後スーパーに食材は略奪したかのようになく・・・。
でも私は運がいい
コストコに行ったばかり！！！でしたああ。
鶏肉はたっぷり冷凍。ラップも洗剤もストック万全。
５００ｍｌペットボトルはダンスの大会用に２箱も備蓄済み。
そして雛祭り用に冷凍はまぐりもある。でんぶもすしのこもツナもある。
というわけで、イクラときぬさやと細切りの卵をスーパーで調達。←卵や肉魚はあまりないが、こういう食材は結構売れ残っている。
そして、日々定時に帰れない災害業務に追われ、買い物に行っている暇がない時に頑張ってくれていたのが生協の宅配！！いやあ、ありがたかった。
牛乳や豆腐、冷凍肉魚などの日配品が欠品でしたが、あとはがんばってかき集めてくれた感じでした。


そしてできたのが・・・
　　

・鳥のからあげ
・チーズの揚げ餃子
・ポテトサラダ
・ちらし寿司
・潮汁
彩りばんざ～い！

　
そして復活したケーキ屋さん。
ユキティ厳選のケーキをつけました。
「卒園祝いです」と言うと、お店の方がポイントをサービスしてくれました。

おにぎりばっかりの食卓だったから、すごくおいしかったです。
家族で祝えるのって幸せですね。
ユキティさん、卒園おめでとう。