思いつくままに〜こころのページ

明日で７月も終わりです・・・
今月は　長く続いた雨で和室がかび臭くなり
畳を毎日乾拭きし　アルコール消毒していましたが
中までカビが生えているのか　臭いが気になります
早くカラッと晴れて欲しい。。。

西日本では晴れマークも見え始めています
関東は８月３～４日頃梅雨明けでしょうか・・・？

楽天レシピもさぼっていましたが
たまたま頂き物で　作るきっかっけが出来ました(^^)/




〈茄子と厚揚げの煮物〉

ご近所から茄子を頂いたので～

茄子は　油炒め等にすることが多いのですが
旦那が煮て欲しい！と言うので～

切込を入れて味がしみ込みやすくしました↓



天ぷらを揚げる時も　このような切り方をします

淡白な茄子に厚揚げと豚ひき肉を入れると美味しく仕上がります。
丁度　ミョウガを頂いたので入れました！





〈生ホタテの中華サラダ〉

先日　春雨サラダを作り　美味しかったので　息子が来た時に作りました
丁度　生のホタテが美味しそうで売っていたのを買って来ていたので
ゴマ油を加え　中華サラダに！
油が強すぎるのは嫌いなので少量入れてあります

生ホタテは冷凍ものと全く違いますね～
ぷりっぷりで美味しかったです





〈サバ缶で作るレモンバジルパスタ〉

これを作るきっかけになったのはこれ↓



株主優待で頂きました

東日本の食産業の復興を支援し
「東の食の会」プロデュース
国産サバを使用し　岩手県釜石工場で製作した商品です

今回は　レモンバジル味を使い
玉ねぎとズッキーニを炒め
液汁ごと入れました

味付けは醤油のみです

バジルと青じその香りがたまりません＼(^o^)／
とっても美味しいパスタが完成しました

サバ缶は　野菜などと炒めても美味しく頂けます





　きゅうりの漬物です

アップする程　こだわりある料理ではありません('◇')ゞ

ただ　味がしみ込みやすくなる様
包丁の柄で叩き割りました

つゆの素　ソフト昆布　塩などが入っています



最後に
これはつくレポです(他の方が投稿したレシピで作りました)



〈サバ缶で無限ピーマン〉

投稿された方は　サバ味噌で作っていましたが
なかったのでサバの水煮で作りました

ピーマンがたっぷり入っています！
汁ごと入れて～
とても美味しかったです(^^)/

私は積極的に投稿していませんが
たくさんの方々が作ったレシピが投稿されているので
見ているだけでも時間が経つのを忘れてしまうほどです(;'∀')

良かったら　ガーベラの楽天レシピ覗いてみて下さい


(9時半過ぎ　スマホの緊急地震速報がけたたましく鳴り響きました(@_@)
何事も起きませんでした～
良かった！)