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カテゴリ:健康&料理
夕刊フジ(木曜発売)ベストセラー健康法より。
健診受験者の4人に1人以上が指摘される脂肪肝は、肝臓から中性脂肪落とさない限り治らない厄介な存在である。 ・糖質の摂りすぎが原因であることが、肝硬変や肝がんに進行、心筋梗塞につながることもある。 決して甘く見てはいけない病気だ。
★ファイトケミカル(野菜)スープ。 キャベツ・玉ねぎ・人参(皮つき)・かぼちゃ(皮つき):各100g 水:1リットル。(野菜が隠れる量) 〈作り方〉 切った野菜を鍋に入れ、蓋をして強火。 沸騰したら弱火、そのまま20分。 食塩などは一切加えない。(黒コショウやカレー粉、ハーブなどでアクセントを加えると食べやすくなる) ※ミキサーなどでポタージュにするのもオススメ。(本書から抜粋)
以上……「肝臓の脂肪が落ちる、ハーバード式野菜スープ」(徳間書店) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024年04月11日 17時41分37秒
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