夏希ヒョウの世界へようこそ

● 「美容と健康ひとくちメモ」
● 発行日：2024/ 4/19  発行・美杏香エスティーショップ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

から紹介させていただきます。

【パワーは主役級！！】
乳酸菌というとヨーグルトを想像しますが、乳酸菌には動物性由来のものと植物性由来の２種類があり、ヨーグルトに含まれる動物性乳酸菌とキムチや糠漬け、野沢菜漬けなどの漬物に含まれる植物性の乳酸菌なのだそうです。
漬物が美容に良い理由は、ビタミンCが豊富であること。

漬物は野菜を生のまま漬けこみますが、そのときに加熱に弱いビタミンCがそのまま温存され食材から水分が抜けてカサが減った分、ビタミンCも食物繊維もたっぷりと無理なく食べることができるそう。
気になる塩分は、自家製なら自分で調整して市販のものなら水で洗い流したり、水にしばらくつけて塩抜きをしてから食べたほうがいいそう。

脇役になる漬物ですが、健康効果はもちろん女性にとっての美容効果がある漬物、これからはぜひ残さず食べるようにしたいですね。